更新日：2026年03月06日
昭和レトロな空間で味わう、行列必至の絶品“ふわとろオムライス”
ケチャップオムライスとメロンソーダ レトロな雰囲気も良い 有名店らしくとても美味しい 飲めるオムライス！！！
柚子香るやさしいスープと細麺が織りなす、クセになる担々麺の名老舗
▪️訪問時間:平日14:00 ▪️混み具合:70% 支那そば。ばいこうだんだんめん(パイコー担々麺)を食べました。麺は細麺でツルツルと食べられます。しょうゆベースに軽やかな坦々の風味が絶妙。ゆずがほんの微かに効いています。美味しかったです！ご飯がサービスでつきます。
とろけるチーズクルチャと本格スパイスの三色カレーが魅力の洗練インド料理店
20251017 銀座ランチ、開店直前に行ったけど行列すごい。ギリで一周目。 三種のカレーを堪能。行って良かった、並んで良かった。
蛤100%の上品スープと洗練空間で味わう、銀座の新感覚ラーメン
【三重の潮と鶏の旨味が銀座で出会う。至高トリプルSOBA体験！】 23/02/01 ★★★★☆ 3.8 #ラーメンアーカイブ 特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA 1,400円 ※価格は来店当時のものです。 銀座で評判のラーメン店「むぎとオリーブ 銀座本店」。ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれた名店ということで、以前から気になっていました。今回、お店の看板メニューである「特製 蛤・鶏・煮干しのトリプルSOBA」をいただきました。 スープは醤油ベースで、大山鶏・煮干し・三重県桑名産ハマグリの出汁を絶妙な割合でブレンドしたもの。ひと口飲むとまず蛤の香りがふわっと広がり、あとから鶏の旨味と煮干しのコクがじんわり押し寄せます。醤油ダレも尖りすぎずまろやかで、それぞれの出汁の持ち味がケンカせず調和した上品な味わいです。あっさりとした口当たりながら物足りなさは皆無で、スープだけでも最後まで飲み干せてしまう完成度の高さでした。 見た目も豪華で、彩り豊かなトッピングが目を引きます。結びナルトが目に飛び込んできます。低温調理された鶏チャーシューと豚チャーシューがたっぷり入っており、どちらも驚くほどしっとり柔らか。フレンチ出身の店主による低温調理の技が光っていて、鶏も豚も非常にハイクオリティです。ほんのりピンク色の鶏チャーシューは臭みがなくさっぱりとしており、豚チャーシューは肉の旨味が凝縮されていて思わずもう一枚欲しくなる美味しさでした。味玉もしっかり味が染み、とろり半熟で文句なし。海苔や三つ葉、ネギといった定番具材も添えられ、バランスよく盛り付けられています。 そしてこの一杯の目玉とも言える蛤は、小ぶりながら旨味がぎゅっと詰まったものが贅沢に幾つも入っています。殻は都度外す必要がありますが、ご安心を。食べ終わった殻を入れるための器も用意してくれるので、スープに集中できます。さらに、長芋の素揚げといったユニークな具材もトッピング。 カリッとした長芋の食感が心地よく、どの具材も上品なスープに不思議とよく調和していました。三つ葉や紅白のかまぼこ（なると）の彩りも相まって、見た目にも華やかな一杯です。 麺は細めのストレートタイプ。低加水でやや硬めに茹でられており、ぷつんと歯切れの良い食感はまるでパスタのアルデンテのようです。主張しすぎない麺が淡麗なスープと絶妙にマッチし、麺自体からもふわりと小麦の香りが感じられます。実際、北海道産を中心に20種以上の小麦を使い分け、京都の老舗製麺所「棣鄂（ていがく）」と共同開発した特注麺とのことで、麺へのこだわりも相当なもの。クオリティの高さは一口で伝わってきました。ただボリュームはやや控えめなので、食べ盛りの方はもう一杯食べたくなってしまうかもしれません。 出汁の三重奏、いただきましたー #銀座グルメ #銀座SIX #トリプルSOBA #ビブグルマンの味 #ラーメン好きと繋がりたい #淡麗系ラーメン #出汁の三重奏 #いただきましたー
行列必至、柚子香る淡麗和風ラーメンと茶飯の至福
和風ラーメン 甘めの出汁が効いてるラーメン 大きなチャーシューが、中央に鎮座し 麺をすすりながら、 チャーシューとメンマをいただき 美味しいラーメンでした。
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺！至極の１杯を満喫！
®️★★★の「新橋 纏」さん 1/4 14時前に訪問 2年振りの訪問 奇跡的に並び1名 先に食券機で 特製平子煮干しそば 1,200円をチョイスして券を渡す 10分ほどで入れました 4日ですが新橋界隈は結構人多いですね 煮干しの香るスープは濃すぎず 醤油ベースでキラキラしてます 麺はストレートで柔らかめ チャーシュー5枚に味玉、海苔など 全トッピングは久々 しかも1,200円とコスパ良し 新年早々のラーメン 「新橋 纏」さんはやはり美味かった ご馳走様でした！
昭和の温もり感じるカウンター洋食、懐かしさと満腹感のオムライス体験
【新橋の聖地でオムライス】今日の晩ごはんは新橋。オムライスの聖地むさしやへ。10分くらい行列し着席。注文したのはもちろんオムライス。しばし待っているとドーンとオムライスが登場。さすがのボリューム感！！しっかり焼かれた玉子に定番チキンライス、全く問題なし！！ボリューム感も満点で大満足。 #しっかりオムライス #行列覚悟の人気ディナー
「まるでパリにいるような・・・」そんな気分にさせる予約必須のカジュアルフレンチ
フレンチウィークで訪問。 初めて訪問したお店でしたが、美味しく食べる事ができました。ワインも安価で種類も多かったし、カジュアルフレンチで肩肘張らずに食べれたのはとても良かったです。 コースのバランスが良く、再度訪問したいお店です。
一度食べると忘れられない、ふわもち食パンの贅沢モーニングカフェ
銀座一丁目駅からすぐ。 常に行列が絶えない人気のパン専門店。 シンプルながら上質で洗練された雰囲気で、カフェでしか味わえない限定メニューがあるのが魅力です。 今回はセントルのパンをテイクアウトし、店内ではコーヒーフラッペを注文。 キーンと冷たいシャリっとした氷の食感に、ほろ苦いコーヒーの風味がしっかり溶け、大人向けのすっきりとした甘さが特徴で美味しいです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
築地の朝を彩る、絶品行列ホルモン丼の名店
人気店らしいので行ってみた。 ホルモンはあまり好きではないので牛丼と肉どうふ。 豆腐が熱々なので真冬は最高かも。 牛丼や肉どうふの味は甘めではないので、好みは分かれるかも。 自分的には並ぶレベルではなかった。
銀座の歴史感じるレトロ洋食と、正統派オムライスの名店
元祖オムライスを食べにこちらへ。明治誕生オムライスを注文するといつものオムライスですが、ライスオムレツを注文すると元祖オムライスになります。メニューにはライスオムレツと記載しているので、元祖オムライスを食べたいかたは、ライスオムレツを注文になります。この元祖オムライスは、溶き卵に具材・ライスを混ぜて焼いたものです。お好みで醤油かソースをかけて食べます。そのままでも美味しいです。
昭和感たっぷりの賑やかな魚介居酒屋
銀座の路地裏で出合う「本物の充足感」。三州屋で嗜む、冬の味覚と伝統の逸品 お品書きが並ぶ壁を眺めながら、まずはこれから。一皿一皿に宿る、職人の揺るぎない技術と素材への敬意を堪能したひとときです。 • 心までとろける、不動の名物「肉どうふ」 三州屋を訪れたなら、これを頼まずにはいられません。真っ白で大ぶりな豆腐に、牛バラ肉の旨味が凝縮された琥珀色の出汁がしっかりとしゅんでいます。スプーンですくえば、口の中で豆腐がふわっと解け、お肉の甘辛い脂と重なり合う……。シンプルながら、家庭では決して真似できない深みのある味わいです。 • 海のミルクが弾ける、黄金の「カキフライ」 冬の三州屋といえば、大粒のカキフライ。薄く、サクッと軽やかな衣に包まれた牡蠣は、驚くほどジューシーで濃厚です。一口噛むごとに磯の香りが溢れ出し、特製ソースやタルタルとの相性も抜群。これ一皿で、冬の訪れを最高に贅沢に実感させてくれます。 • 西京味噌の芳醇な香りに酔う「白身魚の西京焼き」 丁寧に漬け込まれた白身魚は、身がしっとりと柔らかく、西京味噌の奥ゆかしい甘みが中まで浸透しています。絶妙な火加減で焼かれた皮目の香ばしさが、魚の繊細な旨味をさらに引き立て、お酒にも白いご飯にもこれ以上ないほど寄り添ってくれる逸品です。 • 変わらないことの贅沢。銀座の「粋」を味わう空間 相席が当たり前、お酒と肴を心から楽しむ人々が集う場所。派手な装飾はないけれど、ここには「旨いものを出す」という真っ当な誇りがあります。銀座という街で、長年愛され続けてきた理由が、その一皿一皿の誠実さから伝わってきます。 お腹を満たすだけでなく、背筋が少し伸びるような、それでいてホッとする不思議な安心感。 『大衆割烹 三州屋 銀座店』でのひとときは、都会の真ん中で「本物」に触れる、最高に豊かな大人の中休でした。 #三州屋 #銀座グルメ #銀座ランチ #大衆割烹 #肉どうふ #カキフライ #西京焼き #銀座老舗 #自分へのご褒美 #和食スタグラム #美食の記録 #銀座飲み #冬の味覚 #伝統の味
築地の海の恵みを堪能できる、贅沢シーフードイタリアン
築地場外の人気イタリアン、トラットリア・築地パラディーゾ。 今回はランチ体験レビューです。 築地場外市場の一角に佇むこのトラットリアは、魚介を主役にした本格的なイタリアンとして地元にも観光客にも愛されている一軒。 ランチは予約は必須で、特に週末やお昼時は開店前から満席になることが珍しくありません。 ランチセットは、まず季節野菜のサラダと、茨城県パネッツァ社製のパンが付くのが嬉しい趣向。サラダは素材の鮮度が感じられる軽やかな味わいで、パンはそのままでも、後の料理のソースを受け止める役割でも活躍します。 この日いただいたのは、名物のペスカトーレ風リングイネ。 貝や魚介がたっぷりと盛られ、トマトの酸味と海の香りが絶妙に絡むソースは、築地という土地柄にふさわしい海を感じる味。 リングイネの茹で加減も適度なアルデンテで、素材の力を十分に引き出していました。 またこちらも名物の「アクアパッツァ」もお願いしました。 魚本来の旨みを澄んだ出汁が支え、トマトやハーブの香りが重なり合う一皿は主役として満足度が高かったです。 素材の鮮度を生かされており、ふわっとしてジューシーでオーダーする価値あるメニューでした。 ただランチの支払いは現金またはPayPayのみなのでカード払いメインの方には注意が必要です。 全体として、魚介の良さをストレートに伝えるランチは、魚介イタリアンとしての満足度が非常に高く、築地訪問の折にはぜひ一度味わいたい一軒です。 トラットリア・築地パラディーゾ 東京都中央区築地6-27-3 #築地グルメ #魚介イタリアン #予約必須
濃厚あん肝が主役、冬に恋しくなる絶品あんこう鍋体験
2026年2月1日母親のリクエストであんこう鍋を食べにほていさん本店に両親と行きました。 一人8,500円のコースしかありませんでしたが、あんこう鍋は濃厚で久しぶりに美味しい鍋を食べました。 最後の雑炊はご飯が少ないと感じましたが、ご飯が膨らみますので、追加なしで十分でした。 コース内容は あん肝とめかぶのお通し お刺身 (マグロ、カンパチ、つぶ貝、ウニ) あんこう鍋 雑炊 店員さんがよそって下さり、雑炊も作ってくれます。店員さんの対応も非常に良かったです。
昭和レトロ空間で味わう、ボリューム満点のナポリタンとハンバーグ
平日昼に訪問。 新橋駅近くにある喫茶店。 おすすめはナポリタンとの事なので、 今回はナポリタンを。 太めのスパゲッティに濃いめのケチャップ味、 玉ねぎ、マッシュルームにハムと まさに王道ナポリタンで美味かったです！
地酒150種超と絶品つまみが彩る、新橋の日本酒天国
ずっと行ってみたいチェックしていたこちらのお店。Rettyも★3つの名店なので、ダメだろうなと思いつつ当日行く直前に電話したところ、なんと入れました！嬉しい！ 会食利用だったのでメニューは定かじゃないですが、 ★刺身盛り合わせ ★馬刺し ★牛すじ煮込み ★エシャレットベーコン焼き ★鮭ときのこのホイル焼き ★ぎんなん ★たくあん こんな感じだったかと。 どれも美味しかったです！ 私は焼酎の気分だったので焼酎メインで飲みましたが、次は日本酒たくさん飲みたいです〜！
早朝から深夜まで楽しめる、旨味たっぷりラーメンと極厚チャーシューの店
新橋にて 「ざるらぁめん」950円 せっかく東京来たので朝ラーの行ったことない店をと思ったのに勘違いして2回目のほりうちさん。まっ朝からボリュームたっぷり満腹です。 20251030朝 25’vol.174
自慢の窯焼ピッツァと豊富な魚介が目白押し！銀座で楽しむカジュアル南イタリア料理！
⏰今回のお店は 銀座、東銀座にある イタリアンの ヴォメロ さんで オーダーしたのは ランチメニューの中から ヴォメロ風 自家製ラザーニャです⚽️ このラザニアは パスタと同じ素材を シート状の生地にして そして ミートソースを シートの間間に タップリと入れて 積み上げて チーズをタップリとかけて 焼き上げた一品で かなり濃厚な旨味で ホントに美味しい メニューなんです⛔️
☆銀座最高峰のらーめんを堪能せよ☆
銀座にあるラーメン屋さん。 人気店みたいですが時間が早かったのですんなり入れました。 鴨のラーメンって珍しいですよね。 鴨白湯にしてみましたが、スープがとても美味しかったです。
予約必須の銀座イタリアンで楽しむ、高クオリティ＆選べるコースの自由度
2026/2/24 初訪問 業界団体のイタリア視察の報告会シンポジウムに登壇して、その後、視察に行ったメンバーでの解団式。 11月からこのオチアイを予約してくれたらしいです。 前菜の盛り合わせは固定で、パスタとメインを選びます。 メニューが、耳なし芳一のように、方眼紙にびっしり書かれていて、迷った迷った 結果、蟹と九条ネギとカラスミのパスタと、肉3種(牛、豚、仔羊)にしました。 デザートにはアイスクリームのエスプレッソかけ。 イタリア視察中に散々イタリアンを食べてきたので、懐かしく感じました。 その視察を思い出したのは食後で、 ボロネーゼとか魚介のメインにすればよかったかなぁ、と少し後悔。 と言うことは、裁縫しなければなりませんね 美味しゅうございました〜
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