特別な日に、特別なひとときを、日本で有名な高級寿司店

日本で有名な高級寿司店として久兵衛を思い浮かべる人も多いのでは!?何を隠そう軍艦巻きは久兵衛の初代店主の頃に考案されたもの。一度体験すると、かの首相やセレブ達がこよなく久兵衛を愛した理由がわかるはず。普段なかなか縁がないという人も、特別な日に特別なひとときを過ごしませんか!?

口コミ(333)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

816人

オススメ度

Excellent: 531
Good: 250
Average: 35

寿司

うなぎ

和食

1000投稿 s.kouno
入りたいけど混んでるしとなかなか機会のなかった久兵衛本店さん通りかかると行列短めにつきランチをいただきました一階のカウンター職人さんが手際よくそして目が行き届いた感じですお客さんによって微妙に対応を変化させつつそんな様子も楽しいところですね今回は 10貫のセットを。シンプルなど真ん中な寿司です中トロカンパチムラサキウニアオリイカクルマエビタイラガイ大トロシメサバアナゴ巻物玉塩か醤油か聞いてくれるものもあり好みの味でいただけますクルマエビなどは生かちょい茹でか聞いてくれるので今回は半生を塩で。箸でとっても崩れずに口に入れるとはらっとする。やっぱり美味しいですよね巻物も 3色の種を巻いているのをみているのも楽しい玉もふんわりと魚介の風味お椀はしじみで濃厚これは染みますね気持ち良いランチをいただきました
2022/9/24 写真と本文をすべて表示
ダイニングバー

焼肉

焼き鳥

500投稿 maho.i
銀座

カウンター

久兵衛
【さすが名店の味、カウンターが粋】 ※夢中で写真を忘れてしまいました。シャリが小さめなので品数を食べることができ嬉しいです。カウンターで職人芸とお話を楽しみながらいただくお鮨はとても充実した時間でした。サービス、雰囲気ともに一流味は値段と考えるとそこまでかな。でも美味しいです。 #久兵衛 #銀座 #カウンター
2022/9/19 写真と本文をすべて表示
うなぎ

ケーキ

スイーツ

100投稿 Nobu K.
妻と娘とお寿司のお昼ご飯。家族で揃って、美味しいご飯をいただけることは、本当に幸せなことです。感謝。予約して本館2階の掘り炬燵のカウンター、メニューは16貫の久兵衛にしました。最初が中トロ、最後が玉子のコースです。安定した美味しさ。特に、穴子が流石の美味しさです。また、蛤の自然な甘さが素敵。撮り忘れもあるのですが、マグロは、赤身、中トロ、大トロ、湯煎した漬け、炙りがいただけました。マグロ好きな方にオススメです。鯖には、お好み次第ですが、ニンニクが使われます。混んでいるので、予約をお勧めします。久兵衛のコースには、デザートは付いていません。数少ないExcellent 。
2023/3/12 写真と本文をすべて表示
寿司

担々麺

和食

100投稿 kozue.h
寿司

銀座

久兵衛
若前が予約取れたので♪ 会話に弾みお寿司がアナゴしか写真がありません… #久兵衛 #銀座 #寿司
2022/11/10 写真と本文をすべて表示
寿司

スイーツ

和食

1000投稿 Hitoshi Tanaka
今、ランチは創業記念感謝で、2,200円引きのお値段。にぎりのコース三択の真ん中「唐津」を頂いた。流石に奇をてらわない正統派の寿司で満足した。またこのメニューでは茶碗蒸しの選択もあったが、敢えて烏賊の塩辛を選んだ。お通しに春の若芽の酢の物が出たので最後の方に写真を残しておく。以下、写真に沿って感想など。鯛：ネットリ感があり、舌にまとわりつく艶かしさがある。昆布締めなのか、熟成なのか。中トロ：刷毛塗りの紫の塩分で鮪の脂の甘味が活かされる。あおり烏賊：包丁の刃が幾重にも入り、独特の歯応えを楽しませる。鰤；馴染みのある脂の甘さで安心する。雲丹：軍艦巻きはこの店の先代の発明。軍艦ができる前はどうやって握っていたのか不躾に尋ねたら、雲丹は寿司ネタとして使っていなかったとのこと。生海老：塩でプリプリとした歯応えを楽しんだ。煮蛤：生まれてこのかた、こんなに大きな蛤は口に入ったことがな買った。ツメが甘くてうまい。大トロ；脂は文句が出ない。〆さば；〆の加減が程よく、その上で大きな身が食べ応えがあって宜しい。穴子：カリッと焼いた身を塩で、じっくりと焦げ目がついた身を濃いタレで頂き、一尾で二度楽しめた。海苔巻：胡瓜が細かく刻んであることが他店と違う。烏賊の塩辛；生ビールを頼んだので、これになった。写真の映えを選ぶなら茶碗蒸しが良かったかも知れない。大根スライス；紫蘇の葉、梅肉、白胡麻を挟み、私がいつも上がりに頼む梅紫蘇巻きを思い出した。口の中をリセットさせる役目なのである。海老の頭と尾；最初に出てきた活け海老の残りを焼いた。頭の焦げ目と味噌（肝臓）の甘みが良い。尾はただただ香ばしさと歯応えだけである。卵焼き；撮影を忘れた。寿司屋の卵焼きは出汁巻き玉子が多いが、流石に高級店なので海老の身のすり身と山芋で作った密度の高い本物の卵焼きである。デザートは、西瓜かわらび餅の二択であるので、西瓜を選んだ。以下余談：不躾にも使っているお茶の仕入先、銘柄を伺ったら、私が見覚えのあるパッケージを見せてくれた。なぁんだ、あのお店のあのブランドなのだった。ご興味のある方はDM下さい。
2021/4/27 写真と本文をすべて表示

銀座久兵衛銀座本店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3571-6523
ジャンル	寿司懐石料理刺身
営業時間	[火~金・土] ランチ:11:30〜14:00 ディナー:17:00〜22:00
定休日	毎週月曜日毎週日曜日年末年始・お盆など
予算	ランチ～10000円ディナー～30000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所	東京都中央区銀座８-７-６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新橋駅徒歩3分（240m）都営大江戸線／汐留駅徒歩5分（340m）
駐車場	なし

座席修正依頼

席数	123席（別館も含んで123席）
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.kyubey.jp/
コース	4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり	魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
予約	予約可
利用シーン	デート、接待、禁煙、記念日、ディナー、ランチ、女子会、結婚記念日、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式二次会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、子連れで楽しめる、おしゃれな、貸切ができる、ご飯、肉、誕生日、昼飲み、二次会
雰囲気	落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト可能
お子様連れ入店	可
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ: Koji Kawai 2011年07月21日
最新の口コミ: A.Oki 2023年09月08日
最終更新: 2023年03月12日 16:20

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