銀座 久兵衛銀座本店

ぎんざ

予算
~10000円
~30000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩3分(240m)
ジャンル
寿司 懐石料理 刺身
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日
03-3571-6523

特別な日に、特別なひとときを、日本で有名な高級寿司店

日本で有名な高級寿司店として久兵衛を思い浮かべる人も多いのでは!?何を隠そう軍艦巻きは久兵衛の初代店主の頃に考案されたもの。一度体験すると、かの首相やセレブ達がこよなく久兵衛を愛した理由がわかるはず。普段なかなか縁がないという人も、特別な日に特別なひとときを過ごしませんか!?

口コミ(332)

    【銀座の本丸、江戸前鮨の歴史を体験する】 美味すぎてお鮨にお辞儀してました。 ※こんな良いお鮨のお店に初めてきましま備忘録 ①"雲丹軍艦" →雲丹を海苔で軍艦にする食べ方は久兵衛さんが発祥。味は例えるなら「旨味が乗り過ぎてしまった卵黄」。 こんなの食べた事なかったです。ずっとナニコレナニコレって言ってました。本物の雲丹ってこんなに美味しいのか。 ②"塩穴子のにぎり" →分厚く、柔らかくて、香ばしく、甘く、塩気があり、ふっくら。 間違いなく過去最高の穴子握り。久兵衛さんのスペシャリテはこれなのか、、? ずっとナニコレナニコレって言ってました。美味すぎておかわりしました。 ③"玉" →貴方が玉子焼きって言われても絶対に信じない。玉子たっぷりの和菓子。カステラみたい。ナニコレ、、。 ※その他も美味しすぎて書ききれないので割愛。 ■店 →北大路魯山人の愛した江戸前鮨。 器や「野味荘」の掛け軸から感じる店のこだわり。気さくな職人さんが一品ずつ丁寧に紹介してくれるカウンター。 仕入れへのこだわりやお店の歴史についても語ってくれる楽しさは、やはり単純な味覚を超え、「見て」「聴いて」「香って」「触って」「味わって」美しいお店でした。 恐れ入りました。これが本気の鮨です。 人生の1ページに、新しい感動を刻んで頂きありがとうございました。 #江戸前 #鮨 #久兵衛

    お昼間に連れて行っていただきました☆ カウンター席で握られていく芸術を見ながら お腹いっぱい美味しいお寿司を食べられる喜び☆ 雲丹軍艦は久兵衛発祥で、美味しいのは想像出来たのですが、まさかいくらにあんなに感動するとは思いませんでした。海老も他のお寿司屋さんでは食べられない美味しさで、最後は久兵衛さんがご挨拶してくださり、とても幸せな時間になりました! #特別な日のデートに #接客が丁寧 #板前さんの華麗な包丁さばき #

    お手本寿司 コチラは職人さんが多いので、 予約時に希望を伝えるのがオススメ! 織部6,050円 本店はずっと感謝価格✨ 1番安いコースなので、ネタはそこそこ。 甘さ控えめ、さすが銀座を代表する江戸前鮨! 鮨はもちろん、テンポの良さ、スモールトーク、教科書に書かれたようなお手本のようなお店でした。 予約時に希望をお伝えして良かった!!

銀座 久兵衛銀座本店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • 懐石料理
  • 刺身
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅(出入口1) 徒歩3分(240m)
都営大江戸線 / 汐留駅(出入口3) 徒歩5分(340m)            

          
店名
銀座 久兵衛銀座本店 ぎんざ
予約・問い合わせ
03-3571-6523
お店のホームページ

席・設備

座席

123席

(別館も含んで123席)

個室
カウンター
喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可
お子様連れ入店
駐車場
なし
サービス
テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • デート
  • 接待
  • 敬老の日 食事会
  • 個室
  • 禁煙
  • バレンタインデー
  • 記念日
  • ディナー
  • ランチ
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 一軒家レストラン
料理の特徴・こだわり
  • 魚料理にこだわり

更新情報

最初の口コミ
Koji Kawai
最新の口コミ
O MAYUMI

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