メディアで取り上げられる、衝撃のジャンルレスラーメン

淡路町の交差点から外堀通りを神田郵便局方面にちょっと行った地下1Fにある「麺巧　潮」。メニューは大きく分けて2つあり、｢白｣という鶏白湯そばと｢黒｣というにほんいち醤油そばがある。麺は自家製で、細～中の間くらいの太さ。｢焔神(えんしん)｣という小麦粉を使用していて、伸びにくいように工夫してあるという。デフォルトの麺の量は150gだが、リクエストすれば無料で大盛200gにしてくれるのは有り難い。

口コミ(410)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

716人

オススメ度

Excellent: 460
Good: 229
Average: 27

ラーメン

カレー

中華

1000投稿 Ryoichi Motoi
麺巧潮 @淡路町・小川町・新御茶ノ水極白（鶏白湯そば）（1,290円） 10数年前からのファンですが、何年ぶりだろうかなり久々に。店主さんも変わらず丁寧にキビキビ接客してます。にほんいち醤油もとても美味しいですが、やはり唯一無二の鶏白湯に。この洋風のポタージュのような旨味の鶏白湯スープがたまらなく美味しい！プリッとした中細麺との相性もとても良いですね。特製仕様の「極」にしました。ポーチドエッグが見えませんが、鴨肉の下にちゃんと入ってます。肉巻きアスパラがまた良いんですよねー。いやぁ、美味しかったです！また黒のにほんいち醤油も近々食べにきたいです。ご馳走様でした。
2023/6/28 写真と本文をすべて表示
ラーメン

ステーキ

ハンバーグ

1000投稿 k.takano
こってりラーメン

細麺はつるつる

スープを飲み干すラーメン

遊び心あり
2回目の来店。今回は白の鶏白湯そばを注文。まるでカルボナーラのようなスープ。かなり濃厚。洋風なラーメンといったところ。かなり斬新な味。スープを最後まで飲んでしまった。 #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #こってりラーメン #遊び心あり
2023/4/29 写真と本文をすべて表示
100投稿 S.Atsushi
これはうましポタージュ。インパクト大のアスパラベーコンはちょっと塩気が強めで気持ち抑えてくれてもよかったかなと思うが、大量の鴨チャーシューの下にもポーチドエッグが隠れており、フライドオニオンの風味も相まって映え映えな上にめちゃ旨い。しかも太っちょに優しい大盛り無料。スープまで完飲しました！うまし！！！
2023/7/3 写真と本文をすべて表示
Ohtake Yoshitel
平日ランチに利用しました。比較的濃い目の醤油スープと歯ごたえの良い細麺、2種類のチャーシュー（鴨と豚？）のバランスがよく、美味しかったです。特に鴨のチャーシューは旨味が強かったです。
2023/7/21 写真と本文をすべて表示
ラーメン

Keita Suzuki
醤油ラーメン
会社の近くにある潮さん。久々に食べたけどやっぱり何度食べても美味しい黒（しょうゆラーメン）いただきました #醤油ラーメン
2023/7/7 写真と本文をすべて表示

麺巧潮の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-6206-9322
ジャンル	ラーメン
営業時間	[月・土・日] 11:00〜19:00 [火~金] 11:00〜22:00
定休日	不定休スープなくなり次第終了
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所

東京都千代田区神田淡路町２-４-４アール神田淡路町 B１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩1分（78m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩1分（79m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩1分（79m）

座席修正依頼

席数	20席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー、結婚式二次会、ワインが飲める、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: Kenichi Komori 2012年10月06日
最新の口コミ: Katsumi Goto 2023年09月26日
最終更新: 2023年09月26日 23:14

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