ラーメン・麺類 PayPay決済可 でおすすめのお店

仕事の合間にひとりで立ち寄りました。有名なラーメン横丁でラーメンが食べたくなったタイミングで行ってみた感じです。つけ麺推しのお店かなと思いつつ、今回はラーメンを注文しました。 カウンターでサクッと食べられる雰囲気で、こういう使い方がしやすいのはありがたいです。提供も早かったので、時間があまりない時にも助かります！ ラーメンは1000円でしたが、美味しかったです。特にスープが印象に残りました！仕事の合間にしっかり満足できて、またラーメンが食べたくなった時にふらっと寄りたくなる一杯でした。

久しぶりの六厘舎。昔とは味が変わったような気がします。悪い意味ではなく、進化してるという意味です。相変わらず行列できてました。

大門。 鶏ポタラーメンTHANK。 かつてあったベジトマラーメンTHANKのメニューを本店が引き継いでいた。 ・スパイシーまぜそば（1450円） スープ、パクチーあり。 着丼。 まずはカレースパイス粉を投入して、カレー混ぜそばとしていただく。 終盤スープを投入し、汁なしから汁ありに変身。 しっかり鶏そぼろも入っていた。 やはりTHANKだった。

中華そば　950円 肉ごはん　230円 . 今日のお昼 仕事の合間のお昼ごはん みんな知ってる有名店 中々行く機会なかったから よかったよかった。 着席着丼 まずはスープをズズッ…！あつっ！うまっ！ あっつ笑ゴクゴク行ったら死ぬ でもうまい町中華なんだけど 胡椒効いてるのか 旨味が凝縮されてて 麺をズズッ…‼️うまっ！ 普通の中華麺じゃないな なんだろ、この麺うまいなぁ チャーシュー、このパサパサ感いいねぇ このネギ重要。 肉ごはん、ちょっと甘めで 結構うまいよ。 暑さで冷たい麺、つけ麺もひかれたけど 定番いっちゃうよね ペロッと 大満足 ごちそうさまでした #春木屋荻窪本店　#春木屋　#中華そば　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン

2026/7/30 赤坂　麺処 友 芳醇あごだし醤油らーめん1,050円 あこがよく効いた醤油豚骨スープ 麺は中細 トッピングに水菜とワカメ、枕木型のメンマ、ノリ 家系とは違いますが 醤油の塩がきいていて お店でも白メシと一緒にを推しているよう 簡単な飲み会後でしたので、白メシはさすがに チャーシューとメンマがうまい 食べ終わってから、ノドが渇いて、コレは日中の暑さだけじゃない たらふくお水を ごちそうさまでした

ラーメン　並　680円 やすい！ 赤のれんのお店は東京にもありますが やはり本店に行かねば! 並びなしで入店 ラーメンを頼むと5分ほどで着丼しました まずはスープから 塩味が効いたうまいとんこつラーメン 豚のペタペタ感もありうまいですね これが680円とは 麺が少し不思議でした 細いのですが、やや平打ち 豆腐ソーメンのような食感 美味い！ チャーシューもしっかりと肉厚 ここは値段も安く 気軽に来れますね

熊本旅行時の昼食に有名店のこちらへ。開店前20分前に着いたので一番のりでしたが、その後うしろに続々と並びが出て開店時間には結構な行列になってました。私はラーメンに生卵トッピングさらに餃子とライスのセットもつけました。妻は豚そぼろラーメンを。 マー油がきいた熊本ラーメンでかなり美味美味でした^_^

麺や庄の＠市ヶ谷 朝ラーメンに興味を持ってるし、納豆ラーメン（納豆つけ麺）も大好き。そんな私が『「麺や庄の」で朝ラーを始めた。しかも基本のラーメン以外に納豆ラーメン（納豆つけ麺）も出している』と聞いたら、そりゃすぐに行きたくなりますよ。でも、なかなか予定が合わず、ようやく足を運んだ。 本当は「麺や庄の」（市ヶ谷）で納豆つけ麺と納豆ラーメンを連食しようと思っていた。でも、お店に着いて『朝らぁ、始めました。』のポスター写真を見たら、「ラーメン評論家だし、“基本”のラーメンも食べなきゃダメだよね」と思えてきた。 8時45分着で先客3人。後客一人。まだ知られてないのか、お客さんは少ない。 主な朝らぁメニューは、朝らぁ麺800円、朝つけ麺850円、納豆らぁ麺1000円、納豆つけ麺1050円、他。 キャッシュレスオンリーの券売機で「納豆つけ麺」と「朝らぁ麺」を購入。 まずは「納豆つけ麺」だが、ビジュアルがいい。一般的な納豆ラーメン（納豆つけ麺）は、納豆と全卵を混ぜてラーメン（つけ汁）に加えるのが多い。こちらは卵白と納豆を混ぜてメレンゲにして、その中心に卵黄をのせる盛り付け。とってもいい。さすがラーメンクリエーター。ひと味違う。 らぁ麺もつけ汁もチャーシューの上に海苔をのせ、その上に納豆＋メレンゲが乗る。脇にメンマとかいわれ。ちょっとしたことだが、盛り付けも大事。 麺は中太縮れ、水で締めている。麺の上に細切りの海苔。この麺もいい。 スープは豚清湯に煮干し。つけ汁用は少し濃いめになっている。 そして数本の麺を持ち上げ、つけ汁及び納豆を絡めて食べる。おぉ〜〜納豆好きで納豆関連のラーメンつけ麺を何度も食べているが、これはその上位に位置するおいしさ。店主の庄野さんが「X」で『久々にすごいのができてしまいました。』と書いているように、ちょっとスゴい。いや、かなりスゴい！めちゃおいしい！確かに「スゴいのができてしまった」というのがわかる。朝限定のスープは5種の木桶醤油で仕上げているらしいが、タレ、スープ、卵、納豆、麺、どれもがこの商品にとってベストマッチな仕上がり。 このあと「朝らぁ麺」も食べ、こちらも実においしかったのだが、納豆つけ麺の余韻がスゴすぎて、2杯食べ終えた後も「納豆らぁ麺も今食べたい」と思ったほど。結局、三杯食べるという計画は頓挫。私も根性が無くなったもんだ。昔なら確実に食べていたはず。 つけ麺のつけ汁はらぁ麺のスープよりも濃いのでそれが納豆にもよく合っていたような気がするので早めに「納豆らぁ麺」も食べてみたいが、「納豆つけ麺」のウマさが後を引き、次回も納豆つけ麺のボタンを押しそう。あ、納豆つけ麺と納豆らぁ麺を連食すればいいのか、そうしよう。 朝ラーの営業時間は、7:00〜10:30で他のメニューは無し。 日曜は朝ラー無しなので要注意。 先日、テレビ局から「都内で増えている朝ラー」について取材を受けた時に軽く調べてみた「都内で食べられる朝ラー」の一覧を載せておきます。 ●都内で食べられる朝ラーメン えーちゃん食堂（目黒/不動前）6時頃から Nii（大塚）7時から 大輝家（蒲田）7時から つなぎ（恵比寿）7時から ほりうち（新宿）8時から ほりうち（新橋）7時から 百日紅（新宿三丁目）7時から いりこ屋（大井町）8時から 砂田（巣鴨/庚申塚）8時から まるえ中華そば（巣鴨）7時から いま村（巣鴨）8時から 3000（駒込）9時から old ramen（祖師ヶ谷大蔵）9時から ●都内の喜多方系 喜多方食堂浅草本店（淺草）7時から 喜多方食堂礒﨑（船堀）7時から 喜多方食堂山海（錦糸町）7時から ●ちゃん系 ともちん（神保町）7時半 ともちん（新橋）8時 ちえちゃん（神田）8時 えっちゃん（新宿）6時半 えっちゃん（田町）7時 なぎちゃん（武蔵小山）7時から なぎちゃん（錦糸町）24時間 ●チェーン店の一部店舗 桂花（新宿）8時から ひごもんず（三鷹）5時から 舎鈴（赤羽）6時半から 舎鈴（新宿センタービル）7時半 神座（京王モール）7時から TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂 エキュート品川店7時から 鴨to葱（新宿）7時から ●東京ラーメンストリート 六厘舎7時半から 革新家9時から 花道庵8時から 俺式8時から そらのいろNIPPON　9時から 玉8時半から ●豊洲市場 やじ満5時から ふぢの5時から ●築地 牡蠣と貝6時から 幸軒6時から 鳥藤7時から 若葉5時半から ●淀橋市場 あづま屋　5時半から 伊勢屋食堂　5時半から 他に24時間営業の店も多数あり。

味噌ラーメン　1,300円 すすきので、ランチをいただきます。　 せっかく札幌に来たので、やぱり味噌ラーメン が食べたい。 星の数ほどあるお店の中で、白羽の矢が立った のがコチラ。 本店に行きたかったのですが、宿泊した場所から 少し離れている。 すすきのにもあるが、食べログを見ると夜営業 のみっぽい。 念のため調べてみると、ランチタイムも営業して いることが判明。(^^) ここなら徒歩圏内なので、行ってみることに。 オープン10分前、10時50分に到着。 すでに5人待ち、列の最後尾にドッキング。 並ぶのは嫌いだけど、早々来ることのできる場所 ではないので仕方ない。 10時58分、入口に暖簾がかかり、ちょっと早め にオープンです。 わたしの後ろには、2名の待ち客。 味噌ラーメンをポチッと、支払いはPayPay。 注文して、10分程度で提供です。 めっちゃおいしそうな一杯が出てきました。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 味噌とにんにくの香りをしっかりと感じる。 しなちく、チャーシュー、切れ端、ワンタン、 ねぎ、もやし、挽き肉がトッピング。 横浜のすみれは行ったことありますが、ワンタン 入ってなかったなぁ。 どんな感じなのか、楽しみです。(^^) スープは、濃厚なパンチのある味噌。 ラードの膜に覆われているので、最後までアツアツが持続します。 西山製麺製の麺は、中太の手揉み風縮れ麺。 濃厚なスープが、しっかりと絡みついてくる。 賽の目のチャーシューは、「ラーメン郷」っぽい。 めっちゃおいしくて、スープまで完食です。 食べ終わる頃には、カウンター席の後ろに多く の提供待ちの客が。 本店に行くことができませんでしたが、十分満足 です。(^^) 本店は、次回訪問の楽しみにとっておきます。 おいしくいただきました〜 2026年5月23日ランチにて利用　3.58 17℃、晴れ

『2026年ラーメン170杯目』 ⓪まとめ 　牡蠣の旨みと唐辛子の辛味が効いたラーメン 　スープは、名物のラムのゲンコツを30% 　残り７０％の豚骨にはゲンコツを使わず、 　頭、背骨、背脂など使用 　トッピングされている抹茶餡を 　溶かしながら食べるのがポイント ①最寄駅 　地下鉄後楽園駅6番出口より徒歩1分 ②混雑状況 　ランチ、夕方は混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　屋台風の雰囲気がいい ④決済情報 　完全キャッシュレス 　クレジットカード、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日の夜は、のぞみ姐さんがラーメンを食べたいと 　リクエストで魚雷を覗くと撮影をしていたらしく 　臨時休業それでも店長さんがお話ししてくれました。 　ありがとうございます。 　どこでたべようかと悩んでいたら 　そういえばとら此方へ 　西安でも良かったのですが久しぶりに 　ここでしか食べられないラーメンがあるので思わず 　ランチは外まで行列必須の人気店ですが 　閉店間際だとすんなり入れる事が多いです。 　店内に入り券売機で 　『辛牡蠣らぁ麺』を 　〆なのでで『瓶ビール』もポチッと 　のぞみ姐さんは、つけ麺を買ってました。 　2人用のテーブル席に座り店内を見回すと 　奥にはなんと製麺所が 　厨房前には、カウンターが並び 　天井も高く雰囲気いいんだよね〜 　とりあえず瓶ビールで乾杯 　プレミアムモルツが嬉しいね 　待つ事3分ほどでラーメンが 　こってりしたスープに綺麗に並んだ牡蠣 　このスープがめちゃくちゃ美味しい 　ピリ辛な味付けでめちゃくちゃいい 　ラムが苦手な人にはちょっと苦手かな？ 　辛牡蠣らぁ麺は、1,500円 　瓶ビールは、700円です。 　ご馳走様でした。 ［辛牡蠣らぁ麺］ 【特徴】 　牡蠣の旨みと唐辛子の辛味が効いたラーメン 　スープは、名物のラムのゲンコツを30% 　残り７０％の豚骨にはゲンコツを使わず、 　頭、背骨、背脂など使用 　トッピングされている抹茶餡を 　溶かしながら食べるのがポイント 【麺】 　店内の自家製麺室で作られた 　打ち立ての自家製麺 【トッピング】 　牡蠣、チャーシュー、メンマ、ネギ 【無料調味料】 　ラー油、ブレンド酢、ほうじ茶、オリジナルスパイス 　香る七味、黒胡椒 【一言】 　牡蠣の旨みを感じるピリ辛スープ 　ラムの旨味と豚骨が合わさり 　スープがめちゃくちゃ美味しい 　麺はコシがありスープとの相性は抜群です。 　スープ飲み干す一杯です。 #後楽園ラーメン #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #いつも行列 #ラーメン日記 #行列覚悟の人気ランチ #自家製麺 #mensho_tokyo #川合大 #辛牡蠣らぁ麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #後楽園 #kourakuen #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

05.10（日） 某旅行サイトのポイントの有効期限が迫っていたので、仕事休みの連休を利用して金沢へ。到着して早々に「大河」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特製味噌らーめん」、「能登豚炭火吊し焼き叉焼」、「能登豚チャーシュー丼」 ※会計後払い制（キャッシュレスもあり） ※着席時に生姜ジュース無料サービスがありました。 麺は中太縮れで、プリプリモチモチかつ力強い味わい。黄色い麺が味噌らしさを感じてきて、すするほどに旨みを実感。 スープは濃厚な赤・白ブレンドの味噌+動物系で、口あたり非常にまろやか。一口目からブワッと広がる旨みが極上感。誰でも安心して飲めるような、優しい味わいにも思いました。途中に生姜を溶かしてサッパリ感も演出。 チャーシューは大きめサイズな吊し焼きのロースがのり、ふんわり燻香感がありつつ、それでいてしっとりとろけるような味わい。能登豚を初めて食べましたが、肉質スッキリでいくらでも食べられそうな豚でした。 叉焼丼は、同じく能登豚チャーシューが細切れでたっぷりとのって、こちらも香ばしさがあり噛むほどに感じる美味しさがありました。 今回の金沢旅行で唯一行けたラーメン店でしたが、20人近い行列なのも納得な美味しい一杯でした。卵もコクが目立って美味しく、隙がない味わいでした。あと、生姜ジュース提供の健康志向がユニーク。 金沢駅から徒歩圏内なのも嬉しいポイント。行きやすく便利。首都圏の催事などで出店があったら良いなぁ、と思いました(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.5

味玉ちゃーしゅーつけ麺（1,650円）をいただきました。 17:30に着いたのに結構並んでた！入れたのは18:00頃でした。 麺の量は並にしては結構多め。チャーシューはゴロゴロと平べったいもの2つあって美味しかったです。

仙台に暮らしていた20年前によく行っていたお店。出張で仙台へ来たので、久々寄ってみました。以前食べていた濃い醤油ではなく、普通のをチョイス。これはこれでスッキリして美味い！！でも濃いのがやはり思い出される。今度は濃い方を注文します。

老舗の老舗、博多だるま総本店♡ 仕事を午前中に片付けて突撃凸 正午前でしたが、20人待ち！ 暑さの中、30分並びようやく入店^^; 先に券売機で食券購入、ラーメン890円、餃子5ヶ300円、瓶ビール700円をポチる。 カウンターで厨房をみながら、10分弱、お待ちかねのラーメン登場！ ビジュアルから想像してもコレはヒットに間違いないヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ 豚骨の旨みが半端ない、気持ち泡立って、細麺との絡みもパーフェクト！ めちゃストライク‼︎‼︎ これだよ、これ、マジうめｪｪーーー チャーシューも大切2枚中厚で美味しい。 小ぶりな餃子もしっかり焼き目入ってイイ感じ♪ スープ飲み干して、余韻に浸る(〃´o｀)=3 長居は出来ないので、リピ確で！ お土産ラーメン3食1,500円購入しちゃいましたよ♪ ご馳走様でした！

ラーメン好きの間で高い評価を受け、“聖地”と称されることもある飯田商店。TRYラーメン大賞総合1位を4年連続で獲得し殿堂入り、食べログアワード2026 Silverやラーメン百名店にも選出されるなど、全国的に知名度の高いラーメン店として多くの来店者を集めています。 今回いただいた一杯は、素材の持ち味を活かした繊細な味わいが特徴的でした。スープは鶏や豚、昆布などの旨みが重なり、複雑ながらもバランスの取れた仕上がり。毎朝打たれる自家製麺は小麦の風味が感じられ、スープとの相性も良好です。チャーシューやワンタンなどの具材も丁寧に作られており、全体として完成度の高い一杯に仕上がっていました。 高い評価を受ける理由を感じられる内容で、予約の手間はあるものの、訪問する価値のある店舗だと感じました。ラーメンに関心がある方にとって、一度訪れて味わってみる候補の一つとなる名店です。

2026.8.8 11:00 ちょい早めなランチは、先週システムトラブルで来れなかったこちらに限定狙いで訪麺。 とてつもなく並ぶので開店1時間前に前のめり訪麺でPPだったが、開店間際は30人以上のDGR(OvO) 1回転目に入るなら最低30分前には行くのがお勧め。 開店時間の10分前に案内があり、冷製 伊勢海老ぱいたんらぁめん〜レモンエスプーマ添え〜@1,600円をポチッと❗️ 10分程で配丼、良きビジュ❗️ このビジュに惚れて来たかったのだ╰(*´︶`*)╯♡ クリーミーで伊勢海老の旨味全開なスープにミチっとしっかりした歯応えの中太麺とややスープの絡みは弱いが旨いねぇ٩( ᐛ )و レモンエスプーマはメチャ酸っぱてサッパリするが、スープに溶かすと伊勢海老の風味が消されてしまいチト残念かな(〃ω〃) エビフライはサクップリで意外と太めな身で良き良き(^^)v チャー類（ロースチャーが撮れて無かった）も薄味だが食べ応えもあり、ペッパーオイルを付けるとメチャ旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) あっという間に麺が無くなり大盛にしなかった事を後悔しながらスープをゆっくり楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ #112 #麺屋獅子丸

博多飲みの締めに立ち寄りました。店内は小汚くてぎゅうぎゅうで、かなりディープな雰囲気です。こういう空気感も含めて、締めの一杯にぴったりだなと思いました。 ラーメンはスープがとにかくなめらかで、シルクみたいでした！泡っぽいのですが、よくある泡系とは少し違う感じで、その独特さが印象に残っています。口当たりが軽くて、最後の一杯でもするっと入っていきました。 餃子天は自分にはそこまで刺さらなかったので、次はラーメンを中心に楽しみたいです。博多の締めにどうぞ！

根津釜竹（かまちく） 初夏頃ですかね、前から気になっていたこちらにうどんを食べに。 1本あたりがとても長いので、どれくらいかを見るために引っ張ってみました。 ※食べ物で遊んじゃダメですので、良い子の皆さまはマネしないでね。 席からはキレイなお庭が見えて、日本酒飲みたくなるおつまみメニューもあり、オススメです。 ランチ時間に行ったのですが、最初の時間に入れないと割と待つことになるのでご注意を。

No.1642「鶏喰～TRICK～」で「特製鶏の醤油らーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時00分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「特製鶏の醤油らーめん」1650円 ◆着丼時間：20時9分（9分待ち） 「ラーメンTOKYO百名店」を制覇してから百名店に対する意識が遠のき、どちらかというと名店というより新店の有力店、話題店を抑えることに目が行きがちだった私。それはそれで楽しく、毎年「TRY」の新店部門を見るのが楽しみだったのですが、ここにきて、ふと2024年から新設された「ラーメンKANAGAWA百名店 」が残り39店であることに気づきました。意識していないわりに61店も行けていると言うべきなのか、怠慢と言うべきなのかは価値観にもよりますが、KANAGAWA全部行けてないのヤバくね？と思うに至り、意識して2027辺りまでに制覇をしてみることに致しました。という事で午前中の、あざみ野の「らーめん 雅楽」に続き、吉野町の「鶏喰～TRICK～」さんです。 ってか、「鶏喰～TRICK～」さん行けてなかったのか… まずは情報から食べていきましょう（笑） こちら「鶏喰～TRICK～」さんは、第14回（2013-14年度）の「TRYラーメン大賞」新店部門のしょう油部門で第7位に選出、食べログ百名店8年連続選出、ミシュランビブグルマン選出、ラーメンWalkerグランプリ神奈川エリア殿堂店選出など、言うまでもなく名店中の名店。今更ながらの訪問です(笑) 現着すると夜営業という事も並びは無くサクッと入店する事ができました。とはいえ帰るころ、20時25分頃には外に3人並んでいたのでラッキーだったのかも。閉店21時で20時25分で外並びありとはさすがの人気っぷりです。 さて、入店し店内見回してみると券売機が見当たらない。最近ではめっきり減った注文制のようです。カウンター席に案内され目の前のメニューをチェック！基本は「醤油」「塩」「鶏と鰹」の3本柱にサイドメニューやトッピング類。さらに夏季には20食限定で「鶏つけ麺」も提供しているようですが、この日はメニューに見当たらなかったので売り切れていたのでしょうね。 という事で、まずはスタンダードな「醤油」を特製でお願いする事に致しました。 特製には、スタンダードのらーめんに、 ・紅孔雀の濃厚な味玉 ・柚子入りワンタン ・炭火香るチャーシュー が加わるんだとか。 徐々に並びができる店外を見ながら、無事着席できたことを感謝しつつ、待つ事9分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ うわぁ、なんとも美しい丼だ事。表面の分厚ーい鶏油の層がたまりませんな。思わず顔を近づけて香りを確かめると、鶏の甘ぁい香りが鼻をくすぐります。ああ、もうこの時点でたまりません… 早速スープから。おおお、なんというか……濃い！鶏の密度が高いという感じ。いわゆる水鶏系に分類されるのかな。地鶏の主張の強い旨味の上に芳醇な鶏油の香りが口いっぱいに広がり、その結果、いつまでも鼻腔に余韻が漂う感じ。いやぁ、鶏という食材は美味いんだという事を、一口飲んだだけで心から実感できるスープです。鶏のスープも突き詰めると鶏卵のような豊かな甘みを感じるんだなぁと改めて知らされました。 麺は食感もちっとしつつ歯切れの良いストレート麺。しっかりと極上のスープを持ち上げる機能を果たし、舌触りも滑らかでスープにマッチしています。 トッピングも「鶏喰」と言うだけあって鶏のオンパレード！ 鶏胸肉はハーブと胡椒の香りを効かせたものと、炙られて芳ばしい香りがアクセントの物の2種。どちらもふっくらとした仕上がりで、個性が立っていて美味しいですね。鶏モモのロールはしっかりと脂を感じる満足度が高い物で、鶏の脂の甘みを噛み締めるように頂きました。 ワンタンは、中に柚子が仕込まれていて、柑橘の抜けるような爽快感が、鶏の甘みの中で際立って美味しかったですし、その反対につみれは王道ど真ん中、しっかりと肉々しく鶏の旨味をギュっと詰め込んだ逸品でございました。 中盤から終盤にかけて、鶏油が消費されて徐々に醤油が立ってくる頃合いも良く、最後には適度な鶏の香りと醤油の香りが双方とも口の中に居座り続ける余韻を存分にたのむことができました。 どれぐらい楽しんだかというと、普段ラーメンを食べた後には、コップの水を飲み干すのですが、それをやめるぐらい(笑)もういつまでもこの余韻を漂わせていたい！ともうぐらいに美味しかったです。 はぁ、やはり名店。ちゃんと行っておくべきでしたねぇ…本当に美味しかったです。これは塩も試してみたいな…また来たいと思います。美味しかったです。ご馳走様でした♪

ジェイアール名古屋タカシマヤ 第27回 秋の大北海道展に出店していた昭和25年創業の森住商店さんが出店していて麺屋 彩未さんのラーメンを販売していたので購入しました。 北海道は札幌の名店の味を自宅で味わえるとはありがたいですな！ 味噌ら〜めん 美味しい食べ方を森住商店のスタッフさんに尋ねると挽肉ともやしを炒めてラーメンの具として入れれば滅茶苦茶美味しいですよと教わりました。 教えられた通りに自宅で再現し調理しました♪ あっという間に完成！！ 麺屋 彩未の味噌ら〜めん♪ 黄色い中太縮れ麺はモチモチ感とプリッとした弾力があります！ スープは白味噌3種をベースに豚骨、香味野菜、椎茸、昆布などから取る出汁を感じるコクはありつつも、さっぱりした味に仕上がっています。 味噌のコクと出汁の深み、麺との一体感を感じる一杯で、あっという間に完食です♪ とても美味しくいただきました。 次回はお店で食べてみたいな！ ご馳走様です。 #麺屋彩未 #彩未 #ラーメン #味噌ラーメン #札幌 #北海道 #2026ラーメンLv158 #2026麺類Lv206 #2026kn #528 #KatsushiNoguchi