ラーメン・麺類 肉 でおすすめのお店

年に一度は食べたくなります。 初めて食べたのは、先輩に連れて来られて、チャーシュー麺。 しかも大盛(笑) 20代だったから完食出来たけど、今は全く無理( =＾ω＾) ザルチャーシューの方が量的には食べられたなぁ。 ラーメンは完飲すると腹パンだったから。 そんな時代もあったけど今は、ザルラーメンで十分。 ザルラーメンも今では1,400円 千円の壁はもはや過去の遺跡… カウンターに座り、麺が茹で上がるのを待つ。 着皿されたザルラーメン。 見てくれは昔のまま。 味は幾らか改良された気もするが、美味しいことに変わりない 年に一回くらいにしとくのが、私にはちょうど良いかも #ザルラーメン #今や1,400円 #外人に大人気

魚の出汁が美味しいラーメンでした！チャーシュー炊き込みご飯はキノコ多め。スープとかきこむのがオススメ

『2026年ラーメン170杯目』 ⓪まとめ 　牡蠣の旨みと唐辛子の辛味が効いたラーメン 　スープは、名物のラムのゲンコツを30% 　残り７０％の豚骨にはゲンコツを使わず、 　頭、背骨、背脂など使用 　トッピングされている抹茶餡を 　溶かしながら食べるのがポイント ①最寄駅 　地下鉄後楽園駅6番出口より徒歩1分 ②混雑状況 　ランチ、夕方は混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり 　屋台風の雰囲気がいい ④決済情報 　完全キャッシュレス 　クレジットカード、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　火曜日の夜は、のぞみ姐さんがラーメンを食べたいと 　リクエストで魚雷を覗くと撮影をしていたらしく 　臨時休業それでも店長さんがお話ししてくれました。 　ありがとうございます。 　どこでたべようかと悩んでいたら 　そういえばとら此方へ 　西安でも良かったのですが久しぶりに 　ここでしか食べられないラーメンがあるので思わず 　ランチは外まで行列必須の人気店ですが 　閉店間際だとすんなり入れる事が多いです。 　店内に入り券売機で 　『辛牡蠣らぁ麺』を 　〆なのでで『瓶ビール』もポチッと 　のぞみ姐さんは、つけ麺を買ってました。 　2人用のテーブル席に座り店内を見回すと 　奥にはなんと製麺所が 　厨房前には、カウンターが並び 　天井も高く雰囲気いいんだよね〜 　とりあえず瓶ビールで乾杯 　プレミアムモルツが嬉しいね 　待つ事3分ほどでラーメンが 　こってりしたスープに綺麗に並んだ牡蠣 　このスープがめちゃくちゃ美味しい 　ピリ辛な味付けでめちゃくちゃいい 　ラムが苦手な人にはちょっと苦手かな？ 　辛牡蠣らぁ麺は、1,500円 　瓶ビールは、700円です。 　ご馳走様でした。 ［辛牡蠣らぁ麺］ 【特徴】 　牡蠣の旨みと唐辛子の辛味が効いたラーメン 　スープは、名物のラムのゲンコツを30% 　残り７０％の豚骨にはゲンコツを使わず、 　頭、背骨、背脂など使用 　トッピングされている抹茶餡を 　溶かしながら食べるのがポイント 【麺】 　店内の自家製麺室で作られた 　打ち立ての自家製麺 【トッピング】 　牡蠣、チャーシュー、メンマ、ネギ 【無料調味料】 　ラー油、ブレンド酢、ほうじ茶、オリジナルスパイス 　香る七味、黒胡椒 【一言】 　牡蠣の旨みを感じるピリ辛スープ 　ラムの旨味と豚骨が合わさり 　スープがめちゃくちゃ美味しい 　麺はコシがありスープとの相性は抜群です。 　スープ飲み干す一杯です。 #後楽園ラーメン #〆のラーメン #スープを飲み干すラーメン #いつも行列 #ラーメン日記 #行列覚悟の人気ランチ #自家製麺 #mensho_tokyo #川合大 #辛牡蠣らぁ麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #後楽園 #kourakuen #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

念願の予約が取れて、ようやく伺えました。入店前から案内がとてもスムーズで、5分ほど前に予約名の確認と事前注文の確認があり、安心して待てたのが印象的です。席に着くまでの流れも落ち着いていて、特別感がありました。 店内はカウンター5〜6席ほどで、お膳がきれいにセットされていて、小料理屋さんのような雰囲気です。大将もやさしい感じで迎えてくれて、にぎやかというより静かで上品な空間でした。着席してから5〜6分ほどで提供され、2人分が同時に出てきたのも思わず「わぁ〜」と感じる嬉しさがありました！ 見た目がとにかく美しく、スープも本当に美味しいです。特にラビオリとメンマが印象に残っていて、また食べたいと思いました！少し高いかなと思う部分はありますが、それでも行く価値は十分あります。満足度の高い、唯一無二のラーメンでした！ #ラーメン #ミシュラン #食べログ百名店 #八五 #銀座グルメ #銀座

平日の11時半に訪問 外待ち8人　1時間弱で着席 らーめんとネギごはん 濃厚ながらしつこくない スープ　もっちり絡む麺 並んだ甲斐があります ネギごはんはスープを かけて味変を楽しみました

初めて行きました。 子連れだとどうしてもぴょんぴょん舎だよねー。 ここはスイカや梨が入ってないタイプね。 好みが分かれるところですが私はスイカ派です。 冷麺食べたことない人におすすめなんですけどね、 メニューに「別辛」があったらそれにすべし。 なんと、辛味（キムチ）が別添えで提供されます。 そうです、辛くない、スープそのものの味を味わえるのです。 ここの冷麺は辛くなくても美味しいですねー。 お肉も最高。 わりとシンプルなメニューですが、そのぶん美味しいって感じです。 メニューが散らかってると味も散らかります。 トーサイクラシックホール（県民会館）からは早足で15分程度なので、ライブの開始時間によってはちょっとキツいかな。 注文してからカルビセットなる物があることに気付く我々。 営業日が結構フリーダムな時があるので、連休中や連休明け、夜は電話して確認してからの方が確実かも。 周りが結構暗いので足元ご注意です。 すぐそこが夜中までやってる繁華街なので、ここで食べてからお酒はBARでとかもありだと思いますよ。 城下町あるあるで、新幹線の駅と繁華街がちょっと離れてるタイプの街で、ここの周りが一番夜中までやってます。

本気の炙り焼き豚そば（３枚）。 『本気の焼豚』が店名なので焼豚を食しに。5人待ちに接続。 バーナーで炙ってある長細いタイプの焼豚。確かに、プルプルジューシーかつ香ばしい。めちゃくちゃ美味い。これと米で十分すぎるぐらい。麺の内容は二郎系そのもので、野菜はあまり茹でてなくシャキ系。ニンニクのみマシができるよう。麺量はまあまああった。豚３枚なので食べられるか不安だったので途中からブツを胃袋に入れることだけ専念。美味かったですを

本場の味！出汁が効いた絶品水冷麺とふわふわケランチム「コサム冷麺専門店」 新大久保で冷麺を食べるならやっぱりここ。無性にあの細麺とさっぱりスープが恋しくなって行ってきました。 一見するとスープしか映っていないように見える写真は、実は辛くない方の「水冷麺」（笑）。 器の底に潜んでいる極細の麺は、ツルツルとしていて強いコシが堪らない。冷え冷えのスープは牛骨などの出汁がしっかり効いていて、コクがあるのに後味は驚くほどすっきり。お好みで酢やからしをちょっと足すと、さらにさわやかさが増して、スープを飲む手が止まらなくなります。暑い日や、サムギョプサルなどのお肉を食べた後のシメにも最高の一杯。 そして、一緒に頼んだケランチムがまた当たりでした。 黒い土鍋から溢れんばかりにモコモコと膨らんだビジュアルが最高。熱々をスプーンですくって口に運ぶと、出汁を含んだ卵がふわっふわの食感で優しく広がります。トッピングされたニンジンのシャキシャキ感と香ばしいゴマのアクセントも絶妙で、冷たい冷麺の合間に挟むこの温かさがまた堪らない。 冷麺のクオリティはもちろん、サイドメニューまで本場の味をしっかり楽しめて大満足。ごちそうさまでした！ #コサム冷麺専門店 #コサム冷麺 #新大久保グルメ #新大久保ランチ #韓国料理 #水冷麺 #ケランチム #冷麺スタグラム #本場の味

No.1583【惜しまれつつ閉店した「らーめん亜寿加」の味を継承したお店。って、あれ？「Renge no Gotoku」もそんな事言ってなかったっけ？！】 「排骨担々 五ノ井」で「排骨汁なし担々麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時46分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「排骨汁なし担々麺」1350円 ◆着丼時間：11時53分（7分待ち） 神保町付近でお仕事だったので、ランチに「排骨担々 五ノ井」さんに吸い込まれてきました。場所は「つけそば神田勝本」のむっちゃ近く。 現着して店頭の張り紙で初めて知ったのですが、こちらは渋谷で2018年に惜しまれつつも51年の歴史に幕を閉じた「らーめん亜寿加」にて親子2代もわたり50年以上料理長兼店長として味を守り続けていた方が閉店前に独立したお店なんだとか… あれ？　なんか似たような話聞いたことあるぞ… あやふやな記憶を頼りに調べてみると、私が2024/12/15にRettyに投稿した「Renge no Gotoku」さんの投稿を発掘。そこにはこう書かれていました。 ----「Renge no Gotoku」の投稿から抜粋---- 渋谷で50年以上愛されながら、2018年11月に駅前桜ヶ丘地区の再開発に伴ない閉店した担々麺の名店「亜寿加」さん。既に渋谷のソウルフードとなっていた名物「排骨担々麺」を再現するべく、2019年に長年「亜寿加」で店長を務めた方と、株式会社ブラーボーピープルズが手を組みオープンさせたのがここ、「Renge no Gotoku」さんです。なんでも「亜寿加」の味を完全再現させたんだとか。 -------------------------------------------- こちらにも「店長を務めた方」が出てきていますね。もうちょっと突っ込んで調べてみると、「Renge no Gotoku」の開店に関わって現在も店長を務める「亜寿加」の元店長は原子氏という方でした。あれ？店長ってそんなに何人もいるのかな？五ノ井氏は親子2代に渡り50年以上、つまりは「亜寿加」の歴史のほとんどの間店長を務めたと記載されています… これはきな臭い(笑) とはいえ背景も何も知らず、そもそも「亜寿加」の味も知らない私は完全な外野。これ以上の言及はするべきではありませんのでこの辺にしておきます。 さて、現着すると並びは無し。早速券売機とご対面です。 券売機を確認すると麺は大きく分けて「担々麺」「汁なし担々麺」「らーめん（醤油/塩)」「冷やし担々麺」の4種類。それぞれトッピングが選べてすべて「排骨」が乗ったメニューがおススメのようです。担々麺が軸というより排骨が軸になっているかのような印象ですね。 「担々麺」というとついつい汁なしを選びがちな私は迷わず「排骨汁なし担々麺」をプッシュ！無茶苦茶悩みましたが「ライス」は我慢する事が出来ました(笑) カウンターで食券を渡すと早速目の前で「ジュゥゥーーー！！！！！」という音を立てながら排骨があげられていきます。都度揚げはうれしいですね。 待つ事およそ7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお〜！大振りな排骨がドカッとのって迫力満点です。ここは排骨を気にせずガンガン混ぜていく！全体にタレが行き渡ったところで一口頂くと、なるほど、汁なしとは言っていますが、いわゆるスパイスを効かせた尖った醤油ベースの成都式の汁なし担々麺ではなく、かなり胡麻が主体の汁なしですね。芝麻醤というより胡麻そのものの味が前面に出ていて、甘みと辛さが調和した日式の汁なしという感じ。辛さも程ほどに抑えられていています。ねっとりとタレが絡みつく麺はモチモチの平打ち麺。挽肉、ネギ、青菜に排骨と具材破非常にシンプルながら満足度は感じます。 排骨は都度揚げでだけあってサックサク♪八角などの香辛料がフワリと香る仕上がりで薄くて軽くてパクパク行けちゃいます。 中盤以降、卓上の鎮江香醋を少しかけてみると一気に大陸寄りの味に。汁なし担々麺はスープが無い分、香醋の効きがいいので効果抜群！ 一気に好みの味に寄って参りました。これは初めからかけるべきだったなぁ…と思いつつじゃぶじゃぶ鎮江香醋をかけつつ大満足で完食でございました。 やはり担々麺は美味しいなぁ…今度は汁有もためしてみよっと。美味しかったです。ご馳走様でした！！

今回、初めてみそラーメンを頂きました ニンニクが入っていてピリッと辛いのでとても温まります 寒い季節にはピッタリですね とても美味しく頂きました ごちそうさまでした

山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い！美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。

よくばりラーメンを注文。鶏の旨みが感じられるだけでなく、鶏そばによくある物足りなさはなく、濃厚さがちょうどよかったです。

三宮センタープラザ西館なのでJR三ノ宮駅からは少し歩きます。通りには間口が狭く奥行きのあるお店が立ち並び、ここはラーメン激戦区なのでしょうか？ ラーメン八坐和さんへ。もちろんその名の通り矢沢永吉さんの音楽がバンバン流れています。 八坐和セット1800円を頼みました。 お店の一押し料理なのでしょう。コスパが良さそうです。 神戸牛ステーキ寿司2貫がまず到着。表面を恐らくバーナーで炙っただけだと思いますが、横に盛られているワサビを適度に盛り付け頬張ります。う...う...うま。柔らかいなぁ神戸牛。肉がシャリを包み込むかのごとく口の中で融合反応が起こります。 神戸牛ぼっかけ。ぼっかけとは、いわゆる神戸市長田区発祥のご当地グルメで、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだ料理のことを言うそうです。コレもまたよく煮込まれ味が染みています。ラーメンに載せてもいいし、ご飯が一膳ついていたので、一緒に頬張ります。うまいねぇ。 いよいよ本丸のラーメンへ。塩白湯か醤油の選択肢があったので、人気の塩白湯をチョイス。麺は中細のストレート麺。これまた手抜きの無いコンビネーションです。出汁も何杯もすすってしまうほどの美味しさです。 ここでふと思いました。多くの方はラーメンを目指してお店に来られると思いますが、さり気なく付いている神戸牛ステーキ寿司は、神戸牛にいざなうための布石ではないかと。壁には3000円から6000円もするステーキ丼が掲示されています。お肉に魅了された人が、更に神戸牛を堪能したいと思わせるお店の戦略ではないかと。 三宮はその多くが街中華的なお店でひしめき合っていますが、神戸牛を使うことで、一気に料理の質を爆アゲして付加価値を付けているお店も沢山あります。恐るべし三宮。

東北道の佐野サービスエリア上りのレストランで夜ご飯！ 味噌かつ丼　900円 早く帰って嫁さんの作ったご飯が食べたいんですが、仕事で遅くなったので、久しぶりに佐野ＳＡで頂きました！ 佐野ラーメンかなと思いきや、味噌かつ丼に笑！ ちょっと甘過ぎましたが、ビターな味がなかなか良かったです。

北浜の人気ラーメン店　ぶっこ志。 大阪では珍しい牛骨ら〜めんのお店です。北浜は大阪証券取引所があるビジネス街。そんな街中にあり、外から店内がわからない為、少し入り難い雰囲気です。扉を開けると食券機があり、店内はカウンター席と2名掛けのテーブル席が2席ほどあります。 ◎牛白湯　　　　　850円 ◎ランチ高菜ご飯　150円 牛白湯は牛骨のみを使用して最大限乳化しているようで、スープに臭みはなくまろやかで美味しいです。 自家製の中細ストレート麺も美味しいです。 ラーメンには珍しいヤングコーンもいいですね。 高菜は少しピリッとしており、ご飯が進みます。 牛骨ら〜めんはあまり食べた事なかったのですが、また豚骨とは違う美味しさでした。 25年101杯目

地方蕎麦　(長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした！ #飯綱おろしそば

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 牛骨麺と豚骨麺の文字が気になってふと立ち寄ったお店。 地元密着型という感じのアットホームなお店です。 ラーメンは想像以上に美味しかったです。 【メニュー/金額】 豚骨麺 850円 【スープ】 クリーミーな豚骨スープ。いわゆる魚介豚骨とは全然違って、魚介はあくまでも旨味を引き出すためにあるような感じ。で、それが良い感じに美味しくてビックリしました。 【麺】 三河屋製麺製。細麺ストレート。 麺量は多くないのであっという間になくなりました。 美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗とろとろで香ばしく炙ってあってとても美味しかったです。これなら特製にして増しても良い。 岩海苔 ┗良くあいました。味変に良い。 ネギ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

過去に２回きたことがある店。油そばが美味しいが今回はつけ麺。魚介系の様な味の濃いスープ。かなり店内に匂いが充満している。麺はコシがある。喉越しもすごい。ボリュームはそこそこある。 #ガッツリ食べたい時に #極太麺で食べ応えある #つけ麺 #駅近で嬉しい

四日市駅前にあるトンテキ屋さん 三連休の最終日のランチに伺いました オープン10分後くらいに着いたら5組待ちでした 何軒かトンテキ屋さんには行ってますが、ここのお味は少しこってりと甘い感じ お値段は安い方だとと思います

昔から付き合いのある韓国の友人から、冷麺は平壌冷麺が美味しいって聞いてたけど。 韓国も頻繁に行けなくなったし、行った時は飲み優先でわざわざお店探してまで行った事がなかった。 神戸の長田に平壌冷麺があると聞いてから久しく時は流れましたが、等々重い腰を上げ食べてきました！ 猛暑の中、40分並んで食べてきました！ 美味い たまにしか来ない場所なので、スペシャルを注文しましたが、冷麺とは別皿で焼いてくれたロースが3枚ほど後から提供されました。 焼肉も美味かったけど、普通ver.良かったなという感想w