ラーメン・麺類 肉 でおすすめのお店

新宿駅西口から徒歩5分ほどのところにあるラーメン屋 ランチで伺いました 行列の7番目で待ち時間は15分ほど 一人あたり約1,500円 選んだのは ・らあめん(大盛) 透き通った醤油スープはコクがあり後味すっきり 自家製太麺はもちもちで名物のチャーシューも分厚く食べ応え抜群 普通でも大盛級なのを忘れて大盛注文、、、必死に完食しました(⁠*⁠_⁠*⁠) 苦しかったけど美味しかった〜 Name：Manrai The nearest station is #Shinjuku Amount of money：About ¥/Per Person Waiting time：15min Ramen Restaurant located about a 5-minute walk from the west exit of Shinjuku Station. 1-4-10 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo

いつ行っても並んでて、何度諦めたか。「味玉中華そば」を。食べやすい厚みの焼豚に、メンマ、半熟玉子、なるとが入って、それぞれが煮干しの旨みを消さず、スープとのバランスが絶妙。モチっとした中細麺もスープに馴染んで美味しい。軽くてあっさりしてて、煮干し醤油ベースの中で、お気に入りの一杯に。当然ながらスープ完飲。 #ラーメンはネギ抜き

東京らーめんのトレンドや技術を盛り込み、ここでしか味わえない一杯を追求されるお店さん。ラム×豚骨をコンセプトにしたつけ麺、ラーメン屋が名物！ラムのパンチのある香りが食欲をそそります★

予約サイトを見ていると何と翌日のファストパスが。これは行かねばと念願の八五さんに。あいにくの雨模様ですが、予約時間どおりに入店。 ラーメンは数年間の期待に応える味でした、歴代1位更新。厳かな店内、黄金色のスープ、香りものどごしもよい細麺、肉厚で柔らかなチャーシューと全てが高いレベル。ホスピタリティも最高で、国内最高峰の1店と言われるのが納得。 追加したチャーシュー飯もタレはかかっておらず、お葱と胡椒、西洋わさびで頂きます。途中に店長さんのお勧めでスープを入れてひつまぶし風に味変も。追加してよかった… お腹いっぱい。また来たい。 #TableCheck #至高

JR尼崎近くにある人気ラーメン屋さん！ ずっと気になっててやっと行く事がでしました(￣∀￣) 豚骨にこだわりを持っていて、豚骨愛を感じるラーメンです。 まさに「豚骨を極めたい至高の一杯のために」のフレーズが伝わる一杯。 とんこつスペシャル 1,300円 ニクめし また食べたくなるラーメンでした。 個人的に細麺より平打ち太縮れ麺が好み♡

火曜のこと。 会社を休んで病院で検査。 特段不安要素もなく無事終了。 検査のため朝から絶食のため空腹MAX。 こんな時はラーメンしかないっ！ という事で仙台駅前の末廣ラーメンへ。 何回来るんだろう（笑） 中華そば+ヤキメシ（1/2）を注文。 お腹一杯で大満足でした！

初めて行きました。 子連れだとどうしてもぴょんぴょん舎だよねー。 ここはスイカや梨が入ってないタイプね。 好みが分かれるところですが私はスイカ派です。 冷麺食べたことない人におすすめなんですけどね、 メニューに「別辛」があったらそれにすべし。 なんと、辛味（キムチ）が別添えで提供されます。 そうです、辛くない、スープそのものの味を味わえるのです。 ここの冷麺は辛くなくても美味しいですねー。 お肉も最高。 わりとシンプルなメニューですが、そのぶん美味しいって感じです。 メニューが散らかってると味も散らかります。 トーサイクラシックホール（県民会館）からは早足で15分程度なので、ライブの開始時間によってはちょっとキツいかな。 注文してからカルビセットなる物があることに気付く我々。 営業日が結構フリーダムな時があるので、連休中や連休明け、夜は電話して確認してからの方が確実かも。 周りが結構暗いので足元ご注意です。 すぐそこが夜中までやってる繁華街なので、ここで食べてからお酒はBARでとかもありだと思いますよ。 城下町あるあるで、新幹線の駅と繁華街がちょっと離れてるタイプの街で、ここの周りが一番夜中までやってます。

ずっと気になっていたお店。玉川高島屋にお買い物に来たついでに、懐石コースを予約して家族で訪問。 お造りや串焼き、魚料理までいただけるコース。目にも舌にも楽しい和食を堪能できるコースでした。目の前の囲炉裏で焼く串焼きは、歯応え十分の鶏肉と大きな椎茸に黒毛和牛。大満足のランチタイムになりました。

横浜 九つ井横浜店 蕎麦前他 #おまかせ刺身盛り #揚げ出し豆腐 #茄子田楽 #天ざるそば #かき揚げ #蕎麦 #横浜 #九つ井 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム

辛さと冷たさの快感ループ。新大久保の超実力派「コサム冷麺専門店 日本本店」 美味しい韓国コスメやトレンドを探しに新大久保へ足を運んだ際、無性に欲しくなるのが本場の韓国料理。今回は、看板に「炭火焼肉が付く冷麺専門店」を掲げる名店「コサム冷麺専門店 日本本店」に行ってきました。 冷麺といえば夏のイメージが強いですが、暖房の効いた店内でいただく冷え冷えの麺と、刺激的な辛さのビビン冷麺は季節を問わず五感を刺激してくれる至福のごちそう。今回も期待を裏切らない圧巻のクオリティでした。 ■ 甘辛タレが極細麺に絡みつく「ビビン冷麺」 こちらのビビン冷麺は、運ばれてきた瞬間にテンションが上がる美しいビジュアルです。 本場クオリティの極細グレー麺: 器の中にきれいに丸められた麺は、本場韓国を思わせる自家製の極細サツマイモ澱粉麺。非常に強いコシとツルッとした喉越しが特徴で、ハサミで十字に十文字にカットしてからいただくのがコサム流です。 秘伝の真っ赤な甘辛タレ: 麺の上には、フルーティーな甘みの後にガツンと爽快な辛さが追いかけてくる真っ赤なタレがたっぷり。さらにシャキシャキのきゅうり、大根の甘酢漬け、そしてゴマが振られたゆで卵が鎮座しています。 味変の冷たい「つくば美豚スープ」: 半分ほどそのままの辛さを堪能したあとは、セットで付いてくる冷たい牛骨スープを注ぐのがおすすめ。辛みがマイルドになり、奥深いコクが加わった特製冷麺へと進化し、最後の一滴までスープを飲み干したくなる美味しさです。 ■ 名物！セットで楽しむ「炭火焼き肉」 「コサム（お肉で巻いて食べる）」の店名通り、冷麺を頼むとセットで付いてくるのが、木のプレートに載った香ばしい炭火焼き肉です。 炭の香りが食欲をそそるお肉: 甘辛い醤油ベースのタレに漬け込まれ、炭火で一気に焼き上げられたお肉は、程よく脂が落ちてジューシー。 冷麺にお肉を巻く、究極の贅沢: 熱々で香ばしい焼き肉を、キンキンに冷えたビビン冷麺の麺にクルッと巻いて口に放り込む。この「温×冷」「肉の旨味×タレの辛み」が融合した瞬間は、まさに箸が止まらなくなる無限ループの美味しさです。 ■ 脇を固めるサイドメニューとバンチャン メインの冷麺を待つ間も、テーブルの上は韓国の食堂そのものの賑やかさになります。 大満足の海鮮チヂミ: 追加で注文したチヂミは、外側がカリッと、中は驚くほどモチモチの食感。ニラやイカなどの海鮮の旨味がぎっしり詰まっており、特製のタレにつけていただけば、マッコリやチャミスルが恋しくなる味わいです。 丁寧な手作りのバンチャン（おかず）: ステンレスの小皿で供されるカクテキ、ニンニクの芽の和え物、もやしと人参のナムルは、どれも箸休めにぴったり。これだけでお店の実力が伝わる、手抜きのいっさいない美味しさでした。 新大久保の賑やかな雰囲気の中で、本場ソウルの味をそのままに楽しめる素晴らしいランチタイムでした。お腹も心も大満足です。ごちそうさまでした。 #コサム冷麺専門店 #コサム冷麺 #新大久保グルメ #新大久保ランチ #東京韓国料理 #冷麺専門店 #ビビン冷麺 #炭火焼き肉 #韓国チヂミ #新大久保食べ歩き #Rettyグルメ #美食日記

No.1583【惜しまれつつ閉店した「らーめん亜寿加」の味を継承したお店。って、あれ？「Renge no Gotoku」もそんな事言ってなかったっけ？！】 「排骨担々 五ノ井」で「排骨汁なし担々麺」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時46分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「排骨汁なし担々麺」1350円 ◆着丼時間：11時53分（7分待ち） 神保町付近でお仕事だったので、ランチに「排骨担々 五ノ井」さんに吸い込まれてきました。場所は「つけそば神田勝本」のむっちゃ近く。 現着して店頭の張り紙で初めて知ったのですが、こちらは渋谷で2018年に惜しまれつつも51年の歴史に幕を閉じた「らーめん亜寿加」にて親子2代もわたり50年以上料理長兼店長として味を守り続けていた方が閉店前に独立したお店なんだとか… あれ？　なんか似たような話聞いたことあるぞ… あやふやな記憶を頼りに調べてみると、私が2024/12/15にRettyに投稿した「Renge no Gotoku」さんの投稿を発掘。そこにはこう書かれていました。 ----「Renge no Gotoku」の投稿から抜粋---- 渋谷で50年以上愛されながら、2018年11月に駅前桜ヶ丘地区の再開発に伴ない閉店した担々麺の名店「亜寿加」さん。既に渋谷のソウルフードとなっていた名物「排骨担々麺」を再現するべく、2019年に長年「亜寿加」で店長を務めた方と、株式会社ブラーボーピープルズが手を組みオープンさせたのがここ、「Renge no Gotoku」さんです。なんでも「亜寿加」の味を完全再現させたんだとか。 -------------------------------------------- こちらにも「店長を務めた方」が出てきていますね。もうちょっと突っ込んで調べてみると、「Renge no Gotoku」の開店に関わって現在も店長を務める「亜寿加」の元店長は原子氏という方でした。あれ？店長ってそんなに何人もいるのかな？五ノ井氏は親子2代に渡り50年以上、つまりは「亜寿加」の歴史のほとんどの間店長を務めたと記載されています… これはきな臭い(笑) とはいえ背景も何も知らず、そもそも「亜寿加」の味も知らない私は完全な外野。これ以上の言及はするべきではありませんのでこの辺にしておきます。 さて、現着すると並びは無し。早速券売機とご対面です。 券売機を確認すると麺は大きく分けて「担々麺」「汁なし担々麺」「らーめん（醤油/塩)」「冷やし担々麺」の4種類。それぞれトッピングが選べてすべて「排骨」が乗ったメニューがおススメのようです。担々麺が軸というより排骨が軸になっているかのような印象ですね。 「担々麺」というとついつい汁なしを選びがちな私は迷わず「排骨汁なし担々麺」をプッシュ！無茶苦茶悩みましたが「ライス」は我慢する事が出来ました(笑) カウンターで食券を渡すと早速目の前で「ジュゥゥーーー！！！！！」という音を立てながら排骨があげられていきます。都度揚げはうれしいですね。 待つ事およそ7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお〜！大振りな排骨がドカッとのって迫力満点です。ここは排骨を気にせずガンガン混ぜていく！全体にタレが行き渡ったところで一口頂くと、なるほど、汁なしとは言っていますが、いわゆるスパイスを効かせた尖った醤油ベースの成都式の汁なし担々麺ではなく、かなり胡麻が主体の汁なしですね。芝麻醤というより胡麻そのものの味が前面に出ていて、甘みと辛さが調和した日式の汁なしという感じ。辛さも程ほどに抑えられていています。ねっとりとタレが絡みつく麺はモチモチの平打ち麺。挽肉、ネギ、青菜に排骨と具材破非常にシンプルながら満足度は感じます。 排骨は都度揚げでだけあってサックサク♪八角などの香辛料がフワリと香る仕上がりで薄くて軽くてパクパク行けちゃいます。 中盤以降、卓上の鎮江香醋を少しかけてみると一気に大陸寄りの味に。汁なし担々麺はスープが無い分、香醋の効きがいいので効果抜群！ 一気に好みの味に寄って参りました。これは初めからかけるべきだったなぁ…と思いつつじゃぶじゃぶ鎮江香醋をかけつつ大満足で完食でございました。 やはり担々麺は美味しいなぁ…今度は汁有もためしてみよっと。美味しかったです。ご馳走様でした！！

【梅津にある人気ラーメン店】 京都府京都市右京区梅津西浦町１６ レディースヴィラ’８０ １F 11時オープン直後に入店 酷暑の為か　以前の記憶ならオープン即満席のイメージだったがこの日は空いてました ◎しょうゆ大チャーシュー　1300円 ◎ライス中　150円 いわゆる第一旭の系列のアキラ系ラーメン スープは豚清湯であっさりしながらもコクがあり万人受けする味わいで麺は中太ストレート　このお店の1番は何よりもチャーシューがめちゃくちゃ美味しいってところ コチラでは常連さんは皆注文後に先払いしているので私も倣って先払い 目指して行く程とは個人的に思わないが　近くまで来たのなら食べるべきラーメン #ラーメン #京都グルメ #京都ラーメン #大輝

山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い！美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。

【盛岡冷麺好きにはたまりません】 盛岡冷麺が大好物。これまでは、雫石の三千里や、同じく雫石の髭にて盛岡冷麺を堪能したことがあります。今回は王道のぴょんぴょん舎に参上してみました。 駅前のちょっと目立たない入口、つい通り過ぎてしまいましたが、ようやく見つけてIN。店内はとても優雅なつくりです、が、待ち行列が半端ない。 それでも店内広いせいか、回転はいいほうですね。 頂いたのは、牛焼肉セット麺大盛り¥2300也。 冷麺と焼肉のセットです。辛さは別辛で。 …別辛で調整しつつ、と思いましたが、結局最初から全部投入し、ちょうど良い辛さとなりました。 牛焼肉、柔らかくて美味い！ そして主役の冷麺、麺が思ったより食べ応えがありますねー。もう止まりませぬ。 スープまで完飲。 ラーメンと違って、スープは完飲しても身体に悪くないらしい…牛骨スープだからかな。躊躇なく完飲しますよ。 いやー、冷麺堪能。 盛岡三大麺、冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば。まだ冷麺しか経験ない！また次の機会にじゃじゃ麺とわんこそばはとっておこう(^^) 大変美味しゅうございました。 #盛岡冷麺 #牛焼肉 #別辛 #大盛り #完飲

よくばりラーメンを注文。鶏の旨みが感じられるだけでなく、鶏そばによくある物足りなさはなく、濃厚さがちょうどよかったです。

先週土曜の1杯、三宮の『神戸牛らーめん八坐和』で神戸牛ラーメン塩♪飲み会帰りに初めてこちらへ。 牛骨ベースのマイルドだけど出汁感を感じるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q別皿の牛スジも全体のバランスを崩さずにコレもまたバランス良き。 次回は醤油かな。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

一時帰郷の帰り道に途中のSAで佐野ラーメンいただきました！ あっさりしていて、ツルツルの喉越しのいい麺は、the佐野ラーメンって感じです！ 美味しくいただけました。

北浜の人気ラーメン店　ぶっこ志。 大阪では珍しい牛骨ら〜めんのお店です。北浜は大阪証券取引所があるビジネス街。そんな街中にあり、外から店内がわからない為、少し入り難い雰囲気です。扉を開けると食券機があり、店内はカウンター席と2名掛けのテーブル席が2席ほどあります。 ◎牛白湯　　　　　850円 ◎ランチ高菜ご飯　150円 牛白湯は牛骨のみを使用して最大限乳化しているようで、スープに臭みはなくまろやかで美味しいです。 自家製の中細ストレート麺も美味しいです。 ラーメンには珍しいヤングコーンもいいですね。 高菜は少しピリッとしており、ご飯が進みます。 牛骨ら〜めんはあまり食べた事なかったのですが、また豚骨とは違う美味しさでした。 25年101杯目

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 牛骨麺と豚骨麺の文字が気になってふと立ち寄ったお店。 地元密着型という感じのアットホームなお店です。 ラーメンは想像以上に美味しかったです。 【メニュー/金額】 豚骨麺 850円 【スープ】 クリーミーな豚骨スープ。いわゆる魚介豚骨とは全然違って、魚介はあくまでも旨味を引き出すためにあるような感じ。で、それが良い感じに美味しくてビックリしました。 【麺】 三河屋製麺製。細麺ストレート。 麺量は多くないのであっという間になくなりました。 美味しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗とろとろで香ばしく炙ってあってとても美味しかったです。これなら特製にして増しても良い。 岩海苔 ┗良くあいました。味変に良い。 ネギ、キクラゲ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

本気の炙り焼き豚そば（３枚）。 『本気の焼豚』が店名なので焼豚を食しに。5人待ちに接続。 バーナーで炙ってある長細いタイプの焼豚。確かに、プルプルジューシーかつ香ばしい。めちゃくちゃ美味い。これと米で十分すぎるぐらい。麺の内容は二郎系そのもので、野菜はあまり茹でてなくシャキ系。ニンニクのみマシができるよう。麺量はまあまああった。豚３枚なので食べられるか不安だったので途中からブツを胃袋に入れることだけ専念。美味かったですを