ラーメン・麺類 夜カフェ でおすすめのお店

荻窪 本むら庵 鮭の幽庵焼き、太刀魚の竜田揚げ、柚子切り #荻窪 #蕎麦 #本むら庵 #鮭の幽庵焼き #太刀魚の竜田揚げ #柚子切り #ノンアルコールビール #蕎麦スタグラム #蕎麦好きと繋がりたい

仕事の関係で桜木町宿泊前の夕食探しで発見 カフェのようなおしゃれな店内で綺麗な一杯 麺は全粒粉、シルキー、手揉みから全粒粉を選択 低温調理の鴨、鶏、豚がめちゃくちゃうまい めちゃくちゃ好みの美味しいラーメンでした #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 淡麗拉麺 己巳『鴨×鶏×豚 淡麗醤油らーめん』

No.1524【醤油も美味いがｌ力強く旨味が分厚い塩も美味かった！】 「らぁめん たかのちゅめ」で「特製鶏塩ラーメン」と「肉ごはん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：14時33分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：QRコードからのモバイルオーダー制（支払いは現金かPayPay） ◆オーダー：「特製鶏塩ラーメン」1380円 「肉ごはん」270円 ◆着丼時間：14時44分（11分待ち） 花小金井駅近くの「らぁ麺・油そば Mendesign（メンデザイン）」の跡地にオープンした「たかのちゅめ」さん。店主は、2025年3月に惜しまれつつ閉店した「カネキッチンヌードル」での修行を経て独立されたようですね。 2年前に初めて行って「しょうゆ」を頂き、「次はしおを頂きます！」と言ってから早2年(笑)ようやく再訪です。現着すると、昼営業のL.O.間近という事で並びは無し。サクッと入店です。以前は券売機での注文でしたが、現在は卓上のQRコードから注文するスタイルに変わっておりました。注文だけで支払いは別途行うのでキャッシュレス決済でなくても頂く事は可能です。 早速QRコードを読み取りメニューをチェック！以前訪れた際には「しょうゆ」「しお」、金土日限定の「トマトまぜそば」が基本でしたが、現在は大幅にメニューがリニューアルされて、「醤油」「塩」「煮干し」「つけ麺」「担々麺」「まぜそば」とかなりバラエティに富んだ布陣に。「煮干し」や「担々麺」などかなり心惹かれたのですが、ここは初志貫徹、「特製鶏塩ラーメン」を選択。さらに遅い昼で腹ペコだったので「肉ごはん」もお願いいたしました。 相変わらず、カウンター、テーブル席織り交ぜ非常に広々とした店内は非常に居心地がよく、ゆったりとした気分で待つ事を凡そ11分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！特製にしたので賑やかですね！表面には鶏油が浮かびテラテラと輝いています。早速スープから。おお、口当たりは丸みがあってマイルドな塩ですが、淡麗でありつつ旨味が分厚く重みのある印象。鶏を主体に恐らく魚介等、様々な食材の旨味が重ねられているのでしょう。鶏の出汁感、甘みが前面には来るのですがそれだけでなく、複雑で重層的なお味がいたします。うぅん、おいしい！ 麺は表面がにゅるんと滑らかな平打ち気味の麺。舌触りがよくスルスルと口に吸い込まれていきます。結構麺量は多いかな。食べ応えもあって満足度も非常に高かったです。 具材も特製にしたので非常に賑やか！一番存在感があるのは炙った豚肩ロース。香ばしく分厚く歯ごたえもあって脂がジュワッと染み出す仕上がりに。鶏チャーシューは火はしっかりと入りふっくらとした仕上がりに。胡椒が効いていて美味しかったです。もう一枚のっていた大判のチャーシューはロースかな。こちらも肉々しく食べ応え満点で美味しかったです。 家族が食べた「つけ麺 醤油」も醤油がキリっと立っていて、味変の柚子も含めて無茶苦茶美味かったし、王道の「醤油」も優しく丸みがあって非常に美味しかったです。やはり、「たかのちゅめ」さん、何を食べても美味しいですね。これは「担々麺」や「煮干し」も期待出来ちゃいますね！また来たいと思います！少なくとも2年以内には…(笑) ご馳走様でした！

琉とんこつラーメン 味玉 ￥1,150 麺は中太麺か細麺から選べて、おすすめの細麺で。 スープはあっさりながら、豚の旨味はしっかり。 とても美味しかったけど、飲んだ後だともっと胃に沁みそうな一杯でした。 そして、店員さんのホスピタリティが最高。 また来ます。

2009年オープン。 無化調ラーメンと甘味処というお店。 店主は『中村屋』に衝撃を受け 『AFURI』や『ZUND-BAR』で修行をしていた方らしい。 おしゃれな店内ということもあって女性利用もけっこう多い。 「Bランチ」¥1050 ラーメン(あっさりを選択)、つけ麺、冷やし中華から1種。 各サイドメニューから2種選べる。 節っぽい感じが特に表に出てきて香りとその旨みが良いです。 併せてけっこうしょっぱさも強く感じます。(煮詰まってるような感じ…？) 麺は三河屋製麺。やや硬めに感じる茹で加減。 けっこう薄切りだがチャーシューが美味しかった。 修行先を意識するなら塩味で食べてみたいが 醤油のみ提供？ぽいので次はつけ麺を食べてみたい。 #渋谷区 #ラーメン

京都の「食」は独特なモノが多いですがこちら もその一軒。　メニューはカレーうどんのみで 和えめんかつけ麺の2択。後は出汁とトッピング が選択出来ます。　麺はうどんと言うより太めの 蕎麦の感じです。　程よくスパイスが効いた 一度食べると病み付きになる中毒お料理です

中目黒にある、うどん屋さん。久々にいきました！ この日は冷たいとろろ月見うどん。¥1,105 スープをまずいただいてみると、とても美味しい。澄んでいながらしっかり出汁がきいてちょうど良いレベルに決まっている。 そしてツルツルした麺はモチモチしていてとっても美味しい！ かわいい見た目でさらに美味しくて大満足なランチとなりました。

土曜日の12:30、15組み待ち、どうしよーかなぁ 受付して待ってみました、番号呼ばれてもいない組み多数で20分程で座れました きしめんはこの幅が1番美味しい 他のお店もせっかく名古屋きしめんって言ってるならこの幅にして欲しいぐらい

北参道から矢向へ移動し、志楽亭でランチ❣️ 注文したのは蕎麦御膳の十割蕎麦 天ぷら5種、刺身2種、きんぴらの小鉢と甘味のデザート付き❣️ さらにランチタイムはドリンクサービスもあり、アイスコーヒーを注文❗️ お店も古民家風で、蕎麦好きには最高のお店だと思います❣️

野方の人気ちゃんぽん店、玉ねぎさん。寒いなか開店前から並んでいる方が居ました。 辛もつちゃんぽん1500円を頂きました。 シコシコの麺、プリプリのモツ、シャキシャキの玉ねぎ。 コクのあるスープに辛味噌を溶かせばしっかり辛い✨温まります✨ 美味しいです！スープも飲み干しました✨ 食後に美味しいアイスコーヒーもついてます✨ 久々でしたが安定の美味しさでした✨ #野方 #橋本 #ちゃんぽん玉ねぎ #辛もつちゃんぽん #ちゃんぽん

地元の蕎麦屋放浪記NO.11-3 … 伊香保温泉の紅葉の名所「河鹿橋」周辺は今が見頃というので、紅葉狩りに出掛けてみた。 混雑しない午前中の早い時間に行って、ランチは蕎麦でもと考えた。伊香保と言えば自称三大うどんの一つ「水澤うどん」があり、うどん文化の根強い街なので、蕎麦屋は数少ない。伊香保石段の中段付近にある「つるや」に行ったらお休み。それではということで、3年以上振りで此方のお店に行ってみた。 お店の店主は、足利一茶庵の創始者、蕎麦打ち名人と呼ばれる片倉康雄氏の下で修業されている。なので三色の変わりそばが人気だが、今回は普通の蕎麦の「天せいろ」をお願いした。 ちょうどお昼時だったので、20分ほど待って入店。靴を脱いで上がる畳敷の和風の店内、以前は座って頂く座卓席だったが、椅子のテーブル席に様変わりしていた。コロナ禍で長期休みにした際、リニューアルしたとの事だった。 先ず、もりつゆ、薬味、箸が運ばれて来た。此方のお店では、店主が工房を持つほどの漆塗りの達人で、店内で頂く料理は手作りの漆器が使われる。せいろは笊に入っていたが、それ以外は漆器が使用され、食と器の美を楽しめました。 お蕎麦は福井産の二八蕎麦、喉越しの良い細打ち蕎麦です。蕎麦の香りはとても良い。もりつゆも出汁の効いたすっきりとした好みのタイプで美味しいです。天ぷらは、海老天2本、茄子、いんげんで、大根おろしともりつゆで頂く。比較的薄衣、サクッと揚がっています。いつものことながら、薬味のねぎが沢山だが、蕎麦の量がちょっと少ないように感じた。 久し振りに来てみたが、紅葉の季節で人出がとても多く結構混雑していた。河鹿橋の紅葉もとても綺麗でした。夜の部がどんなものかと以前から気になっているが、どうなのだろうか。いつか夜に訪れたいお店でもある。 ご馳走様でした！ #一茶庵系 #変わり蕎麦が人気 #漆塗りの漆器を使用

2/12 浜松市　麺屋山彦さん つけ麺辛みそ頂きました♪ 行きたいお店多くタイミング次第です。 やっと行けました。 美味しく頂きました♪

今日は警報が出た為子供達はお休みで給食がないため、こちらにお邪魔しました。お勧めセットのカレーうどんセットをいただきました。ボリューム満点でお腹おっぱいです。

大久保のガード脇にあり、強烈な個性を発する油そば屋さん。 のせ屋のテーマソングは大久保駅のホームまで聞こえるらしいですよ。 入ってみたらポスターまんまのご主人が。 元キックボクサーです。 選んだのは カツオ節風味油そば　 トッピング三品のせ（980円） トッピングはチャーシュー、天かす、揚げニンニクを選択。 大盛りに。 店内もいろいろつっこみどころ多く。 なんだか楽しいです。 着丼。 麺が焼きそばよりでポキポキしている。 そしてカツオ節風味なのでノーマルだと けっこうスッキリしてる。これに味変だ。 味変アイテムもめっちゃ豊富だが 辣油、マヨ、黒胡椒あたりから。 正調、正調。 テーマソングのかっとび方からして もっとぶっとんでるのかと思ったけど 思った以上にフツーの油そば。 フツーにうまい。 後半戦。 わさびマヨ、唐辛子、おろしニンニク。 一気に濃く、辛く。 これぐらいがいいかな。 強烈なテーマソングに送られ、退店！ あぶらそば〜。

何回だろ？ いつもいっぱいで入れなかった、わらび野に平日有休を利用してやっと入れました！！ でも限定ランチはすでに終了… 1時間待って、もりそば大盛り&かき揚げ&あんみつをチョイス！！　連れはもりそばとわらび餅。 ダムの景色を見ながら、いい雰囲気。 もりそばも香りがいいしうま〜い。 かき揚げは海鮮で、エビとホタテがいっぱい！！ そば湯も濃厚で大満足(^ ^) 何年ぶりだろ？ あんみつ食べたの？？ 餡が滑らかで、甘さもちょうど良くてうま〜い。 わらび餅も一口。やっぱりうまい。 大満足でした。 でも、限定ランチ食べないとわらび野に行ったとは言えないな… また、チャレンジしよ！！

チャーシュー麺大盛り 写真の通りレアチャーシューたっぷりです スープが激ウマです 他のラーメンも食べたくなりました スープ飲み干しましたが夕方まで喉乾く事もなく抜群の一杯でした

期間限定「あさりのumami白醤油 特製」1,250円 スープ：鶏魚介白湯塩＋オリーブオイル＋胡椒 チャーシュー：豚肩ロース中ぶりレア1枚・豚バラ中ぶり厚炙りトロ1枚・鶏ムネ中ぶり1枚 トッピング：淺利3ケ・炙り鶏つくね・水菜・岩海苔・煮玉子半分 麺：弱ウェーブ平打ちストレートツルシコ中太麺 2021年12月にOpenしていた元フレンチシェフのお店に初訪麺。店内で指定されて着席してからタブレットでメニューを見てコール。見本写真は特製ですよと勧められ、では特製をとあらためてコール。次のお客さんのと一緒に少し時間をかけて丁寧に作られた盛りだくさんの１杯が着丼。しっかりエスプーマされた濃厚な味わいながらスッキリ飲めるスープ。炙られた豚バラはボリュームもあってメチャ旨。ジャンクさはない洗練されたラーメンでした。 20230422夜　23’vol.66

2023年11月11日（土）晴れ ［3匹の子豚］なんだね。ラーメンがおすすめ（おしゃれなラーメン生ハム､チキン、モッツァレア？さっぱり系)に､ライスと水餃子。 ＊CAスタイルのさっぱりしたラーメンで､デザインにもこだわったおしゃれなダイニング&バーだそうです。

(チャーハン食べ比べ⑦) 土曜日の朝から、阪急電車が主催しているカービーのスタンプラリーに娘と参加。京都河原町→高槻→川西能勢口→山下→宝塚まで来てランチタイムです。 『ラーメン工房あ』は別の店舗で食べた事ありますが、宝塚店は初めて。駅から5分ほど歩いたところにあり、ラーメン店にしてはかなり大箱でファミリー層をターゲットにしていますね。 ◎あラーメン(ネギ・タマ) 大盛　1250円 ◎醤油ラーメン　　　　　　　　 850円 ◎チャーハン　　　　　　　　　 360円 注文はタッチパネルですが、娘の醤油ラーメンは葱抜きなので、店員に口頭でお願いしました。 チャーハンは細切れチャーシューと葱が入ってます。パラパラのしっかり味で、単品で主役になれる味です。 あラーメンはマイルドな豚骨スープで、白髪葱、木耳、メンマが入っています。スープの表面はぬるいかなと思いましたが、麺を啜ると熱々でした。 娘の醤油は甘みのあるスープで、こちらも美味しかったです。娘はチャーハンを気に入ったようで、追加オーダーをせがまれましてが、次があるので食べてスタンプラリーに戻りました。 その後、西宮北口→三宮→梅田と全てコンプリートと思いきや、最後にヨドバシカメラに連れて行かれ、Switch2とカービィーエアライダーを購入することになり、渋沢栄一が大量家出することに。トホホ… 25年173杯目

お散歩ランチー 銀座ホール？ん？飲み屋か？ ランチどきなのでこちらでご飯 レモンサワーと餃子で軽く飲んで、締めにレバ丼！甘辛く炒めた鶏レバーがたくさん乗ってます、あら？アボガドらしきものも入ってます、これはうまい！量もちょうどいいねー。 他にも美味しそうなメニューがたくさんありますねー、またこよー