更新日:2026年04月19日
江戸の風情と粋を味わう、伝統が息づく老舗蕎麦の名店
有名な、かんだ藪そばさんへ! ちょうど、12時!絶対待つわと思いつつ入店すると、待つ事なく席へ案内していただいた! 初めてでしたが、店内は広々! まずは、ぬる燗と板わさ!お酒を頼んだら、練り味噌なるアテもついてきた! うん!唐辛子がピリッときいて、いい感じ! ちびちび飲みながら、蕎麦を選ぶ!やっぱりここは、せいろう蕎麦一択かな! シンプルゆえに蕎麦の良さが伝わる!一枚ペロリと完食し、まだ欲しいな!と思い。 せっかく東京まで来たしと、お次は、かけそばを注文!元来、温かい蕎麦の方が好みの私ですので、おつゆも全て完飲しました! 大変美味しゅうございました! ちなみに、注文した時の店員さんの掛け声的なものに、歴史を古さを感じました! 文書で説明するほどの語彙力がないので、ぜひ、みなさんも行って堪能してみて下さい!笑
手打ちそばと天ぷらが主役の神楽坂の行列必至のお店
神楽坂の有名なお蕎麦屋さん。 ランチは予約なしで、11:30頃名前を書いて、13:00前くらいに入店。 天ぷらセットを2色蕎麦に変更、蕎麦湯割りといかのお刺身もいただきました(^^) おいしかったーー!
大人の隠れ家で味わう、香り高い手打ち蕎麦と極上のつまみ
こちら言わずと知れた蕎麦の名店。以前からぜひお邪魔したかったお店です。蕎麦会でお邪魔させていただきました。 こういう蕎麦割烹は何度か体験したことがありますが、美味しい日本酒が合うんですよね。ということで日本酒と共に美食を食させていただきました。 つまみもひとつひとつ丁寧で舌鼓を打ちつつ、〆の蕎麦へ。それにしても上品なコースだけど、アットホーム感を感じ最高でした。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
わずか10席ほどのお店 しかも見つけ辛いし、見つけても本当にこれ?って店構え 店主のワンオペ 酒の肴が目が覚めるほど、鮮烈で繊細 日本酒のセレクションも悪くない!ってほど日本酒詳しくないんで何とも言えないけど、他の店で日本酒頼みづらくなるなーって美味しさ 美味しいもののために努力を厭わない友達が居たら、是非訪問してほしい。 多分、気にいるし、少なくとも貴方の熱意は伝わるはず!
表参道で味わう、大人の空間と絶品蕎麦と一品料理
本格的に寒くなる前に墓参りに行きたいと言う婆さんを連れて青山墓地まで墓参 お昼ご飯は蕎麦にしようとこちらに 青山通りから少し入った路地にある軽井沢や麻布などにもあるこだわりのお蕎麦屋さん 昼は16時までやっていてくれるのも嬉しいですよね 店頭にはテラス席もありますが、流石にもう厳しいですよね 昼時でしたが、3人で入店 店内はグレーと黒のシックでシンプルモダンな造り、微妙にスキップフロアを作ったりして個室感を出しています BGMはJAZZが流れます 壁面にはアートが飾られていて、窓からは小さな竹の植え込みも見えて、和と洋の融合した空間です お願いするのは、カミさんと婆さんは、温かい天ぷらそば上 2600円、私は天ぷらせいろ上 2500円、冷たい方が100円お安い しばし待てば、お蕎麦と別盛りにされた天ぷらが登場 お蕎麦は、石臼自家製粉の蕎麦粉を使った粗挽き二八蕎麦 コシが強く蕎麦の香りが口の中に広がる、中太でゴシゴシとした感もある、とても美味しい蕎麦です つゆは辛口のキリッとしたつゆです 大きな海老が2本、さつまいも、茄子、シメジ、ピーマンの天ぷらです 海老は頭も付いていますが、味噌は入ってなかった プリプリの海老が美味しいですね、海老は油切れがもう少し、皮が剥がれます 野菜の天ぷらはどれもからりと揚がっていて美味しいですね、茄子はトロリの感じもあります さつまいもがとても甘くホクホクしていて美味しかった、ピーマンの歯切れの良さもイイ感じ 蕎麦湯は白濁してますがサラリとしたタイプ、風味がしっかりありますね 婆さんの温かい蕎麦も少し回って来ましたが、この蕎麦は、冷たい蕎麦の方が私は好きですね 昼時なのでひっきりなしにお客さんが訪れます 2階にも席があり、テラス席も合わせると90席もありますが、土日ともなれば行列は必至な人気店です
すだち香る爽やか蕎麦と軽やか天ぷらで季節を味わえる名店
今年の年越しそばは土山人にしました。 中庭を眺めながらゆっくり寛げるお席と美味しいお蕎麦。 おかげで気持ちよく年越せそうです。 蕎麦もうまいのですが、出汁巻き卵(関西)が出汁が染みていてうますぎました。ハーフにしましたが、ハーフにしなくても良かったかもしれません。でも少し物足りないくらいにしたからこそ良かったのかもしれません。 —— 海老天せいろ×2 4,000円 出汁巻き玉子ハーフ 570円 太巻き寿司 1,080円
古民家の癒やし空間で味わう、彩り豊かな本格そば体験
天せいろ 2,100円 その他二人で色々いただきました エビス生 エーデル・ピルス 梅の宿の梅酒 開運一合 お通し 板わさ そばがき 地鶏のあら塩炭火焼 サービス5% 合計14,818円也 テラス席なので寒かったのですが、 年始の嬉しい発見 #冬季限定鍋 #このクオリティでこの値段
十割そばと丁寧なおもてなしが魅力の銀座の蕎麦処
2025/05/23 東銀座 蕎麦 流石 日本酒 鷹勇 秋鹿 ランチコース 昼のお任せ ※小鉢、小さなかけ蕎麦、桜海老かき揚げ、冷たい蕎麦(鴨せいろ変更) #蕎麦流石 #十割蕎麦 #蕎麦屋 #ランチコース #昼のお任せ #桜海老 #鴨せいろ #日本酒 #鷹勇 #大谷酒造 #秋鹿 #秋鹿酒造
名店仕込みの天ぷらと上質な蕎麦が共演する洗練された大人の一軒
【手打ち蕎麦成冨@築地市場】 3月上旬の昼過ぎにうかがいました。 お店は都営大江戸線の築地市場駅の近くの銀中通りに面した所にあります。お店に着いた時は13時を少しまわっていたので行列はなくてすぐ店内に入れました。カウンター席に案内されました。 ごぼう天せいろを注文しました。店主がワンオペで調理しているのでかなり時間がかかります。なので気長にゆっくり待ちました。会社の昼休みにこのお店を利用するのは向かないですね。時間に余裕のある人向けです。聞くところによると店主は「ほそ川」出身とのことです。30分ほど待つとようやくごぼう天せいろが運ばれてきました。お蕎麦は十割そばでコシがありました。つけ汁に薬味を入れてからお蕎麦をつけ汁につけてから食べました。お蕎麦は私の好みの味でした。おいしかったです。ごぼう天に塩をつけてから食べるとおいしかったです。食後はそば湯を飲みました。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。会計を済ませてからお店を出たのは14時に近い時間帯でした。 ごちそうさまでした。 #蕎麦 #そば #ごぼう天 #せいろ #人気店 #平日しかやっていない #土日祝休み #築地市場 #東銀座
昼は独創ラーメン、夜は本場四川の痺れる中華に驚きの味わい体験
中崎町の個性派ラーメン店**「馬鹿坊」でいただいたのは、ちょっと珍しい“ドロ担々麺”。 その名の通り、まるでまぜそばのようなとろみのある濃厚スープが麺に絡みまくる一杯**です! 特筆すべきは、パクチーとの相性の良さ。 独特の香りが担々の辛みと旨みを引き立てて、まさに中毒性アリ。 味付けもしっかり濃いめで、パンチのある味わいに大満足です。 ラーメン好きも、エスニック好きもハマる、唯一無二の“担々×アジアン”体験ができるお店。 中崎町でちょっと変わった担々麺を探しているなら、ここはぜひチェックすべきです!
大人が集う、静謐な和の美が息づく本格蕎麦処
横浜 九つ井横浜店 蕎麦前他 #おまかせ刺身盛り #揚げ出し豆腐 #茄子田楽 #天ざるそば #かき揚げ #蕎麦 #横浜 #九つ井 #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
名物十割蕎麦を落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお楽しみいただけます。
2024/5/4来店 新潟3店舗目。 せっかく新潟に来たのだから、やっぱりへぎ蕎麦!という事で小嶋屋さんに向かうも、やはり大行列。もう蕎麦の口になっていたので、近くで蕎麦屋さんを探します。 へぎ蕎麦ではないですが、十割蕎麦の美味しい店が近くにあるみたいなので伺うことに。 『幸乃蔵』さん。 駅のすぐ隣のビルですが、現在周りが工事中で遮断されているので人もまばら。予想的中でそれ程混んでいません。 入店し「ざるそば 山菜天ぷら付き」を注文。 しばらく待つと蕎麦が到着。 蕎麦は細めでコシもあります。ただ十割のわりには蕎麦の香りは少なめかな。 つゆは濃いめの私好みのやつです。 山菜の天ぷらはサクサク、ほろ苦でやっぱり美味しい。この時期だけの贅沢ですね、塩で食べると最高です。 最後に蕎麦湯もいただき、満足できました。
洗練された空間で堪能する、香り高い粗挽き蕎麦と季節の肴に酔いしれるひととき
【明治神宮前蕎麦名店の蕎麦を食べずして蕎麦は語れず!】 東京都渋谷区神宮前5-23-3にある玉笑さんに訪問しました。 ミシュランガイドにも掲載されている東京一評価の高い蕎麦の名店。 一度は訪れたいと思っていた名店にやっと訪問できました。 蕎麦のおいしさは粉で決まるというのが持論のお店で 、自家栽培と茨城の農家が育てた玄蕎麦を挽き風味豊かな蕎麦を提供されています。 明治神宮前駅から徒歩7分程の穏田神社近くにある玉笑さんはランチは予約不可で11:30オープンです。 10:40現着、開店50分前で既に先客5名が待合室に座っていました。 待合室は6名まで座れるので最後の1席をGET! 後は階段の所から順番に立って並ばなければいけません。 オープン時には、30名ぐらいは並んでいたでしょうか。流石の人気っぷりですな! 11:30オープンから順番に呼ばれて店内に入店していき、6番目の自分場11:45頃に入店できカウンター席に案内されました。 店内は薄暗く、落ち着いた空間でテーブル席とカウンター席で14席程の店内で、ゆったりとした時が流れています。 前情報で量が少ないと聞いていたので冷たい蕎麦と温かい蕎麦の食べ比べをする事に! 粗挽きせいろ 熱もりせいろ 粗挽きせいろはおよそ15分で着丼しました。 蕎麦の風味も香りも申し分無い粗挽きせいろ! 先ずそのまま。 味わいながらいただきます♪ 蕎麦つゆに付けて。 薬味を入れて。 食感を含めて蕎麦の美味しさが堪能できる粗挽きせいろになってます! とろとろな蕎麦湯が出され、つけ汁に入れて楽しみます。 こりゃ堪らん! 蕎麦湯だけでも蕎麦の美味しさが楽しめる♪ 蕎麦湯をいただいた所で、次のメニューの熱もりせいろが提供されました。 きしめんのようなビジュアルの熱もりせいろ! お椀に卵と薬味入れ、熱いつゆを足しながらいただく独特な食べ方です。 先ずはそのまま。 これまた粗挽きで美味しい蕎麦! 香りも風味もしっかりしています♪ 玉子に付けて。 蕎麦を玉子が包み込み美味しいですな! 熱いつゆを足して。 蕎麦つゆの味が立ってきて、ある種味変ですな! どんどん味が濃くなります♪ つゆが絡み易い平たい蕎麦にしたのは玉子や蕎麦つゆに負けない蕎麦の味や風味を保つためでしょうな! こちらもとろとろ蕎麦湯が提供され、最後まで美味しくいただきました♪ 流石は蕎麦の味は粉で決まるという持論だけあって挽きたての蕎麦の香りや風味が十二分に味わえる蕎麦の食べ比べでした! 玉笑の蕎麦を食べずして蕎麦は語れませんな! お会計をカウンターで済ませ、帰る頃には行列が更に長くなっていました。 提供時間やオペレーションは極めて遅いのでお時間のある時に行く事をオススメします。 とても美味しくいただきました。 とりあえず2025MY BEST登録! 並んでも食べる価値のある名店の味でした! ご馳走様です。 #玉笑 #蕎麦 #蕎麦屋 #粗挽きせいろ #熱もりせいろ #蕎麦食べ比べ #並んでも食べる価値あり #明治神宮前 #渋谷区 #東京 #2025麺類Lv187 #2025kn #597 #KatsushiNoguchi
石臼挽き手打ち蕎麦と和食が楽しめる、落ち着いた雰囲気の隠れ家
新宿駅南口から徒歩3分ほどのところにある蕎麦屋 ランチで伺いました 行列の3番目で待ち時間は10分ほど 一人あたり約1,000円 選んだのは ・野武士そば ディナーは何度か来てるけどランチは初訪問 蕎麦をひと口すすった瞬間にそばの風味の良さがしっかり伝わってきました ランチでも抜かりなしですな(^^) Name:TeuchiSoba Daian The nearest station is #Shinjuku Amount of money:About ¥1,000/Per person(1/1) Waiting time:10min Soba restaurant located about a 3-minute walk from the south exit of Shinjuku Station. 3-36-6 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo.
風味豊かな手打ち蕎麦と揚げたて天ぷら、静かなひとときが味わえる和の空間
4年ぶりに目黒にある川せみで天せいろを注文 値段は上がってましたが、蕎麦と天ぷらは絶品❣️ ランチだと炊き込みご飯も付きます 天ぷらは海老、さやえんどう、イカ、ナス、さつまいもが揚げたてで出てきます 蕎麦つゆと天つゆが別になってるのもうれしいです ランチ時は行列ができますが、時間に余裕があれば、並んでも食べる価値があるお蕎麦屋さんです♪
洗練空間で味わうモダンな手打ち蕎麦と多彩な名物料理
大島 銀杏 野菜天ぷら盛り合わせ、紅の雫(とまとそば) #蕎麦 #江東区大島 #銀杏 #紅の雫 #とまとそば #野菜天ぷら盛り合わせ #天ぷら #冷がけ #蕎麦好きと繋がりたい #蕎麦スタグラム
和の趣と季節を味わう、庭園に佇む本格手打ち蕎麦処
食べログ そば EAST 百名店 2025 選出店「打心蕎庵」に行ってきました。お店には日曜日の15:19着で並び無しでした。 「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」と池波正太郎は言ったそうだ。蕎麦前なくして蕎麦屋にあらず、なんて言葉もあるほど蕎麦屋に欠かせないのが酒。お店の雰囲気や空気感を楽しみながら酒を飲み、ほろ酔い気分になったところで蕎麦をさっと手繰る。そういう大人にわたしはなりたい(それは宮澤賢治) 【3.5】五島列島産 きびなご刺身(800円)・・・12~2月のきびなごは、身が締まっていて脂ののりもよいそうです。淡泊でありながらもやさしい旨味がありますね。 鶴齢 純米吟醸(1,300円)・・・穏やかでお米の旨みを感じる吟醸香、後味は爽やかな余韻と共に辛口に引き締まる。食事との相性も良く、魚や出汁の旨みと酒の旨みが重なり、二重の旨さを楽しめます。 【3.8】だしまき(1,100円)・・・断面はしっとりふわふわ、箸で持ち上げても崩れない絶妙な食感、上品なだしの香り。蕎麦屋のだし巻き卵って、なんでこんなに美味しいんだろう。 【3.8】もりそば(1,200円)・・・そばの香りや風味が楽しめる、いいそばでした。そば湯はとろみのある濃厚な風味で、これもまた良き。 湘南ラーメン食べ歩記 / 打心蕎庵@下北沢 https://gotti-k5.seesaa.net/article/520260987.html
上質な雰囲気で大切な時間を演出するレストラン
東京の蕎麦屋放浪記NO.157 仕事で北与野に行った際、3駅先の上尾の此方のお店に立ち寄ってみた。埼玉県だが、地元の北関東に組み入れるのは忍びないので、東京(近辺)の蕎麦屋放浪にしておきます。 創業1894年(明治27年)の老舗「酒蔵 文楽」(北西酒造)と、蕎麦と一品料理の店「東蔵」がコラボし、2008年に開業したお店です。東蔵(あずまぐら)は、軽井沢の川上庵、銀座真田と同じ系列店、黒を基調とした同様のお洒落な店内、テラス席があるところなど川上庵そっくり、料理も同じような感じです。 酒蔵文楽のビル内にあり、ここまで来て日本酒を飲まない手はないということで、先ず「利き酒3点セット」をお願いした。右から順に文楽純米吟醸、しぼりたて生原酒、にごり酒で、すっきりあっさりの味わいだが、だんだん濃くなる。お通しは、かぶに豆味噌が掛かったもので、川上庵定番の前菜という感じでした。 アテは、本日のお造り「ヒラメ」とおすすめの料理「牛すじ味噌煮込み」。煮込みは、よく煮込まれた牛すじが良い食感、牛蒡と豆腐、こんにゃくも入っていた。赤味噌の濃い味付けなので、お酒が進みます。 純米吟醸真(ピュア)を一合追加した。こちらは、酒米「五百万石」のお米の旨みが味わえる軽めの口当たりの美味しいお酒でした。ヒラメのお造りは適度な厚み、白身魚特有のコリコリとした食感で新鮮さがよくわかった。料理はやはり美味しいと思う。 寒かったので、温かい「天ぷらそば」を〆に選んだ。天ぷらは岩塩と共に別皿で出できた。かけつゆに浸してもよし、岩塩で頂いてもよし。有頭海老の天ぷらは、ビジュアル的には良いが、味は今一つかな?舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の組合せだった。 蕎麦は、しっかりとコシがあり喉越しも良いが、風味は今一つという感じだ。"かけつゆ"が濃いので尚更そう感じるが、川上庵の特徴なのだろうか。真に風味の良い蕎麦なら温かい蕎麦であっても蕎麦の香りが感じられると思う。かけつゆは、もう少し出汁を効かせた薄味であって欲しい。 高級感のあるセンスの良いお店で、料理の美味しさからするとコスパも悪くないと思います。カウンター席に座ったが、カップル席のような仕様となっていた。自分の隣には誰もいない……幸いにも周りには誰もいなかった(笑) ご馳走様でした! #川上庵系列のお店 #上尾の酒蔵文楽とのコラボ #蕎麦居酒屋の人気店
香り高い蕎麦と風味豊かな天ぷらで大人時間を楽しむ、洗練空間のそば処
【 #ひと口でトリコ 】 #麻布十番 ひさびさに来たぞ、お気に入り十割蕎麦 地下への階段をおり大人が寛げる和モダン空間へ ▪️ #ランチコース1 2,310円 #前菜4種盛り #野菜天ぷら #くるみダレせいろ #デザート 杏仁豆腐 蕎麦は4種から選ぶ せいろ、くるみ、おろしそば、かけそば もちろん「くるみ」 川上庵の十割蕎麦を手繰る もぉヤミつき口福 蕎麦大盛り429円、お替わりせいろ550円 (株)フォンスが運営されるフラッグ店舗「川上庵」 https://www.fonz.jp/ ホテルの運営もされたのですね #蕎麦マニア #グルテンフリー #4毒抜き(小麦・植物油・乳製品・甘い物)
鴨の旨味が詰まった親子丼とキリッとした蕎麦で満たされるランチタイム
今日のランチ #麺活 は福島で2度目の藤乃。 河内鴨の親子丼とおそばを。 今回はかけそばで。 相変わらず超美味しい親子丼を温い蕎麦汁で食べれるのは幸せ〜。 なんかあっという間に食べちゃいました(笑) 東京からの仕事のパートナーも余りの美味しさにビックリしてました。 今日は2階の座敷でゆったりといただきました。