更新日:2026年10月10日
透き通る醤油スープと麺、ボリュームあるチャーシューの朝ラー店
肉そば。 透き通ったスープは、旨味たっぷりで意外に濃口。モチモチの中太麺は、啜り心地最高。チャーシューはトロットロ。 並んだ甲斐がありました。 ご馳走様でした。
整理券制で堪能できる王道東京ラーメン
個人的評価 10中8 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 中華そばといえば必ず名前のあがるお店。 整理券制で、店内で整理券を発見しそのまま食券を買って待ちます。 私の場合ですが、表記された待ち時間とほぼ大差なく案内されました。ちなみに平日の12時前で20分くらいでした。 店内の雰囲気も含め素晴らしいお店でした。ラヲタももちろんいるのでしょうが、ご近所さんを大切にする姿勢も良かった。 末永く名店であり続けることが納得でした。 【メニュー/金額】 中華そば 1080円 【スープ】 動物系と魚介系の美味しいスープです。 勝手にお店の雰囲気と老舗店ということから、もう少し和風な感じを想像していましたが、全然今風で新店と言われても納得するし、そして美味しいなとしみじみ思うスープでした。 【麺】 自家製麺。全粒粉入り中太ストレート麺。 茹で方も上手なのだと思いますか、麺のしっとり感もすごく良かった。 全粒粉入の麺はちょっとパツパツしがちですが、それもなくて美味しかった。、 【具材】 チャーシュー ┗しっとり感柔らか。脂身まで美味しい。 海苔、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
青森名物!味噌カレー牛乳ラーメンが食べられる店
12時半に2名で来店。 カウンターにすぐに座れました。 名物の味噌カレー牛乳ラーメンを注文。 カレー風味のさっぱり味噌ラーメンという感じでした。 他のラーメンも試してみたくなりました!
『焼豚世界一厚切りの衝撃!大阪の名店「人類みな麺類 東京本店」で原点の一杯を堪能!』 今日は以前から気になっていた、大阪で絶大な人気を誇るラーメン店 「人類みな麺類 東京本店」へ行ってきました。 お店は駅からアクセスも良く、到着するとまず目を引くのが個性的な店構え。 ラーメン店とは思えない遊び心のある外観で、思わず写真を撮りたくなる雰囲気です。 店内へ入ると、こちらも独創的な世界観が広がり、まるで一つの作品の中に入り込んだような空間。ラーメンを食べる前からワクワクさせてくれます。 今回は一人での訪問だったのでカウンター席へ。 目の前ではスタッフの皆さんがテンポ良く調理を進めており、ライブ感も抜群。 次々と仕上がるラーメンを眺めながら待つ時間も楽しめました。 今回注文したのは、看板メニューの「らーめん 原点」(1,000円)。 「このスープが原点」という一文に惹かれ、迷わずこちらを選びました。 さらにせっかくなので、 ・焼豚世界一厚切り+特選こだわり煮玉子をトッピング。 そして追加で ・豚丼 ・焼き餃子も注文しました。 まずスープを一口。 醤油の旨味がしっかりと感じられながらも、後味は驚くほどすっきり。コクは十分にあるのに重たさはなく、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。脂は甘みがありながらも全くしつこくなく、醤油スープとの相性は抜群。バランスの良さはさすが人気店だと感じました。 麺は喉越しが良く、小麦の風味もしっかり感じられる仕上がり。 スープとの一体感も素晴らしく、最後まで飽きることなく楽しめます。 そして、このお店最大の名物が「焼豚世界一厚切り」。 その厚みに思わず驚きました。 名前負けしない圧倒的な存在感。 箸で持ち上げるだけでも重量感があり、一口食べるとホロホロと崩れるほど柔らかい。 長時間じっくり火入れされたことが伝わる絶妙な仕上がり、 肉の繊維がほどけるような食感と、噛むたびに広がる濃厚な旨味が口いっぱいにあふれます。 「このチャーシューを食べるために来る」というファンが多い理由に、心から納得しました。 特選こだわり煮玉子も素晴らしい完成度。 黄身は絶妙な半熟加減で、とろりとした濃厚なコクが楽しめます。味付けも上品で、スープの美味しさを邪魔することなく、一杯全体の完成度をさらに引き上げていました。 ネギの爽やかな香りが濃厚なスープを引き締め、メンマはコリコリとした歯応えがアクセントに。一杯の中で食感の変化も楽しめるのが印象的でした。 追加で注文した豚丼も大満足。 たっぷりとかけたマヨネーズが背徳感を演出しながらも、柔らかな豚肉との相性は抜群。濃厚なタレとご飯が止まらず、ラーメンのお供としても最高の一杯でした。 焼き餃子は皮は香ばしく、中はジューシー。 肉汁が口いっぱいに広がり、シンプルながら完成度の高い一品。 ビールが欲しくなる美味しさでした。 ラーメンだけでなく、店づくりや空間演出まで楽しませてくれる「人類みな麺類 東京本店」。 個性的な世界観の中で味わう一杯は、期待を大きく上回る完成度でした。 大阪で長年愛され続ける理由、そして東京でも多くの人を魅了している理由を実感できた一杯。 特に「焼豚世界一厚切り」は、一度はぜひ味わっていただきたい看板メニューです。 ラーメン好きなら一度は訪れる価値のある名店でした。 また違うメニューも食べに伺いたいと思います。 ごちそうさまでした。
天王寺駅北口徒歩3分 行列のできる魚介系のスープが売りのラーメン
やっちまったな! ラーメン食べたい、ラーメン食べたい、ラーメン食べたい。と思い和歌山出張の特急に乗る前に天王寺でランチ。人気店麺屋和人へ訪問。 つけ麺、まぜそばも気になりましたが、やっぱりラーメンと思い左上の法則でラーメンをポチリ。 ◎冷やし和人ラーメン 920円 大盛無料 ◎ライス 120円 店員は海外の方で日本語が上手。食券を渡してしばらくすると料理が提供され、冷やし和人ラーメンです!と言われ少しびっくりして器を触ると確かに冷たい。 期間限定メニューが左上に来ていたようです。 実は冷やしラーメンは初めて食べます。 冷たいスープは魚介のだしが効いており、旨みがあります。麺は細めですが、コシのある多加水麺です。 チャーシューは豚バラと鶏の2種類で味玉は半個です。冷たいラーメンもありだなと思いましたが、冷たいラーメンだとライスはあわないな。 次回は温かいラーメンを食べたいと思います。 26年123杯目
水道橋駅 西口徒歩5分!恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"!
水道橋にある「鯛担麺専門店 恋し鯛」へ。 フレンチ出身のシェフが、愛媛県宇和島産の鯛だしと担々麺を組み合わせたお店です。SUSURU TV.でも紹介されています。 土曜の夜18時頃に到着。先客は何名かいましたが、店内は結構空いていました。食券を購入して着席。交通系ICも使えます。 今回は「汁あり鯛担麺」1,000円と「鯛茶漬け」450円を注文。辛さは標準の1辛に対して、3辛を選びました。 まずは鯛担麺のスープから。 ゴマの風味がしっかり感じられる担々スープです。確かに普通の担々麺とは違う出汁の存在を感じますが、鯛の主張は控えめ。私には「鯛だしラーメン」というより、「担々麺の鯛だし入り」という印象でした。 鯛の風味を前面に期待すると少し肩透かしですが、担々麺として食べればかなり良いです! 麺や水菜の組み合わせも担々麺らしく、少し変わり種の担々麺として完成度が高いと思います。 出汁とゴマで味わいがまろやかになっていて、食べやすい。鯛の主張こそ強くありませんが、スープは飲み干したくなるくらい美味しいです。これはリピートもありですね。 続いて鯛茶漬け。 こちらは鯛だしがしっかり効いていて、鯛の風味を楽しみたい方におすすめ! 鯛めしに出汁をかけるだけで、印象が全然違います。鯛の優しい旨みがきちんと活かされていて、こちらもとても美味しい。鯛感を求めるなら、鯛めしだけで食べるより、出汁の付いた鯛茶漬けを選ぶことをおすすめします! まろやかで完成度の高い鯛担麺に、鯛の旨みをしっかり楽しめる鯛茶漬け。この組み合わせで頼んで正解でした!
赤坂の洒落た店内で食べる本格派四川担々麺 辛さなどお好みに調整頂く事が可能です
赤坂駅からすぐ、TBS近くにある担々麺専門店で、辛さとしびれを自分好みに選べる本格四川系のお店です。自家製辣油や白ごま、山椒を使った担々麺が売りのようで、汁あり・汁なしの両方が楽しめます。 今回はパイコー汁無し担々麺 1,300円と、チャーシュー丼 400円をチョイス。辛さとしびれはどちらも3(強め)で注文しました。 入口前に食券機があるのですが、気付かずそのまま店内に入ってしまいました。基本は先に食券を買うスタイルのようですが、PayPayにも対応していて、PayPay支払いの場合は店内で普通に注文できます。 パイコー汁無し担々麺は、麺がかなりもっちりしていて存在感があります。タレや具材としっかり絡むタイプで、食べ応えは十分。辛さ3・しびれ3にしたところ、想像以上に刺激が強く、食べ進めるうちに汗がダクダクに。辛さも山椒のしびれもかなり効いていて、「強め」を選んだ実感がありました。 パイコーが乗っている分、普通の汁無し担々麺よりもボリューム感があり、ガッツリ食べたい時にはちょうどいい一杯です。ごまは自分で擦ってかけるスタイルで、香りを少し足せるのも特徴でした。 一方で、追加したチャーシュー丼は正直まぁ普通かなという印象。チャーシュー自体は悪くないのですが、少し食べ進めにくく、なかなか飲み込めない感じがありました。担々麺のインパクトがかなり強かった分、丼の印象はやや控えめです。 赤坂駅近くで、辛さ・しびれをしっかり効かせた担々麺を食べたい時には使いやすいお店。特にもっちり麺の汁無し担々麺が好きな人にはハマりそうです。
古民家の趣と香り豊かな手打ち蕎麦が自慢の癒し空間
20260127 #熱海 #蕎麦 #お蕎麦 #うどん #座敷あり #予約 #並ぶ ※平日予約せずにオープン少し前に到着。 予約の人が案内された後に1周目で入れました。 食べ終わって12:00すぎには駐車場が満車近くなってました!
【池袋口徒歩1分】コクのかたまりである明太子などの素材を生かした濃厚なつけ麺!!
『2026年ラーメン159杯目』 ⓪まとめ お店の名物 めんたいこ煮込みつけ麺とごはん 飲めるほどのとろける白ブリンが食べられる お得なセット ①最寄駅 池袋駅東口 西武口より徒歩2分(100m) ②混雑状況 ランチは外まで並びます。 場合によっては1時間に時も ③雰囲気 カウンター、テーブル席多数 ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 PayPayで払いました。 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 木曜日の〆はせっかく池袋だったので ずーっと気になっていた此方のお店に寄ろうと 西口から東口まで 西武口を出てお店に向かう お店は、ビル2階にあるので階段を登ると ここで40分待ちって昼はそんなに混むのね 2階に着くと店員さんが迎えてくれて 入り口で麺量の札を取るとのこと 「300g」を握りしめてカウンターへ 注文は、オススメの 『麺飯甘セット』をお願い 店内は、広くカウンター席も多数あり 1人で来ても入りやすいかも それでもランチは激混みらしい 待つこと3分ほどでセットが なんとお盆は縦に出すのがコンセプトらしい 手前からつけ汁とご飯、麺とデザートが つけ汁には、蓋がしてあり開けると 見るからにたっぷりの明太子が見える これ絶対身体に悪いよね〜 あんなに日本酒飲んだ後だし(笑) 麺はツルツルもちもちで明太子の相性が抜群 コレめちゃくちゃ当たりかも 麺を食べた後ご飯をつけ汁に入れてスープを堪能 〆のプリンも最高です。 麺飯甘セットは、2,134円です。 ご馳走様でした。 [麺飯甘セット] 【特徴】 お店の名物 めんたいこ煮込みつけ麺とごはん 飲めるほどのとろける白ブリンが食べられる お得なセット 博多の明太子専門店の 元祖博多めん重の明太子をふんだんに使い ベースは、アゴや昆布から抽出したスープに トマトや椎茸などのたっぷりの野菜を使用した 明太子を感じるつけ汁 【麺】 中太の特注麺 【トッピング】 ネギ、海苔、ナルト 【無料調味料】 なし 【一言】 明太子がたっぷり入ったつけ汁に モチモチの麺がめちゃくちゃ合う 〆にご飯を入れてスープを堪能 デザートのプリンはとろける美味しさ #池袋ラーメン #ラーメン日記 #行列覚悟の人気ランチ #名物メニューはこれ #麺は表面がつるつる #太麺モチモチ #元祖めんたい煮込みつけ麺 #川合大 #麺飯甘セット #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #池袋 #ikebukuro #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
町家の奥で楽しむもつ×魚介スープの斬新ラーメン
京都市営地下鉄の四条駅・烏丸駅から徒歩約2分の路地裏に、隠れ家のように佇む、行列ができるラーメン店、「和醸良麺 すがり」さんに、正に通りすがりに伺いました♪ 京町家の空間: 路地裏の古民家(京町家)を改装したおしゃれで落ち着いた内装で、京都を感じながらゆったりと頂けます! 名物メニューは、もつラーメン・もつつけ麺: RAMEN 【もつ】1100円を頂きました! 濃厚な魚介豚骨(鶏ガラと魚介)のスープに、 注文が入ってから目の前で炙るプリプリのホルモン(もつ)がトッピングされてます! 自家製麺:は、風味豊かな全粒粉やゆずが香る麺が、濃厚なスープに絡んで、∑(゚Д゚)ウマー! キャッシュレス決済のみなのでご注意下さい! これは是非またお邪魔させて頂きます‼️
背脂×煮干し醤油×岩のり×極太麺のご当地ラーメン
ずっと来ようと思っていた「潤」へ。 サウナ後のサ飯に、やっと初訪問! 注文は定番の岩のりラーメン。 鬼油にしようと思ってましたが、意外にも売り切れ。 大油を追加+100円。 出てきたのは、背脂で真っ白な丼! スープは強い煮干し風味に、たっぷりの背脂 それでも後味はスッキリ。 スープを飲むレンゲが止まりません! ごわっとした食べ応えのある太麺もいいですね。 途中、ニンニクや柚子胡椒で味変もしましたが、個人的にはデフォルトのスープが美味すぎる! たっぷりの背脂も、ついつい完飲。 本店は行ったことありませんが、めっちゃうまい! 麻婆もやってくれないかな〜(≧▽≦) と思いつつ、これは中毒性のあるラーメンですね。 また来ます! #背脂 #新潟グルメ #新潟ご当地ラーメン #燕三条ラーメン #新潟5代ラーメン #サク飯 #サ飯 #2026/6月訪問
新宿三丁目で朝から通える、上質な煮干し香るラーメンと多彩なつけ麺
新宿三丁目駅直結の好立地ながら良心的なお値段でハイクオリティなつけ麺を提供してくれる名店 特に百日紅さんの塩つけ麺は新宿に来たら食べたくなるくらい大好きです。 久しぶりなので特製にし、麺量は我慢して並盛り。 いやはや、並盛りにするとこんな一瞬で麺がなくなってしまうのですね。 スープ割りまで存分に堪能しました。 ご馳走様です。
濃厚味噌スープともちもち太麺がクセになる、野菜たっぷり満腹ラーメン
今週水曜の1杯、御徒町の『麺処花田上野店』で味噌ラーメンを野菜増しで♪千寿に向かうもまたフラレたため久しぶりにこちらへ。 豚骨ベースにコクのある味噌を合わせたスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q久しぶりに食べたけどやはりうまいな。 チャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
創業時より、女性が1人でも入りやすいラーメン屋がコンセプト‼️
今週月曜の1杯、神泉の『麺の坊砦』で砦らぁめん♪もう少し食べたくて3軒目に老舗のこちらへ。 クリアながらもハッキリと豚骨の出汁感があるスープに啜り心地かつ噛み応えがある麺がよく絡みうまい(^^)q 肉々しいチャーシューも食べ応えがあるしキクラゲとネギが良いアクセントになります♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
醤油らーめん発祥の地 浅草で食べるノスタルジックらーめん
個人的評価 10中6 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ 浅草に行きたいお店があったのですが、営業時間に間に合わす、悩んだ末こちらへ。 創業30年以上の老舗のラーメン屋さんです。 the中華そばという感じ。場所がらと、お店の知名度から観光客向けな印象は否めませんが、普通に美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 らーめん 950円 【スープ】 豚骨ベースの魚介、節系、野菜から出汁をとった王道スープ。 まったりした感じで甘みもあります。 【麺】 中細ちぢれ麺。ちちれ感は結構強めで、スープがよく絡みました。 単なる中華麺とは違って、ありそうでない感じの麺でなんか楽しかったです。 【具材】 チャーシュー ┗くせないチャーシュー。 ゆず └いいアクセントになります。 めんま、海苔、水菜 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
新宿三丁目駅から徒歩1分。 はやし田系のラーメン屋さんで まぜそば900円を! 痛恨のミス!!! 麺の真ん中にキライな卵の黄身が…(泣) 避けようがないから、 念入りに混ぜ混ぜして食べた。 少し甘じょっぱいタレが、 太麺とよく絡んでおいしいー! まぜそば大好き! ご馳走さまでしたー♪ #まぜそば #混ぜそば #ラーメン #らーめん #らあめん #拉麺 #新宿 #新宿三丁目 #ラーメン屋
ネギ好き必見!インパクト絶大な山盛りネギと濃厚豚骨醤油スープの和歌山ラーメン
平日のラーメンセット(ラーメン・小ごはん・漬物)1000円税込み・ゆで卵90円税込み(申告制) 11時数分前に着いたら、待ち客約20人。一巡目に入れました。最後の方の入店だったので、ラーメンの提供は11時25分。ネギ好きだから、文句なし。和歌山駅方面にも支店あるみたいだけど、夜のみの営業のようです。
多彩な麺料理と絶品焼きめし・焼売が楽しめる本格派食堂
皆様ご存知七彩の中華版、ラーメンもそうですが焼飯にも注力された姉妹店です。 東京駅の地下街、端っこの方。真夏のこの時期お店に着いても汗だく、食べ終わっても汗だく、マジで今年エグいですよねー、暑さが んで気になってたのは「中華版になってもラーメン、特に麺は自家製なのか?」です。 回転数が求められる駅地下の店舗となれば、ランチタイムにはサラリーマンがごった返すだろうし、東京駅だから旅行者も多いだろうし。 今回のオーダーは喜多方ラーメンにチャーシュートッピング&焼飯ハーフです。 「食べ過ぎは良くありません!」と会社で隣に座った女子社員に言われて反省の意味でハーフです。 しかしながら焼飯の方は米の濃厚さはなるほど!と思えるこだわりようでしたが、キムチが刻まれたピリ辛の濃いめの味はハーフで十分でした。 ラーメンスープの味がぼやけちまうかなと。 それから絶対外したくない、外してほしくないラーメンの方はそりよもうやっぱり七彩!美味かった! 麺も手打ちならではの不均等さ、特徴は変わらず!でした。ただ麺がくっついてしまってる、七彩らしからぬ部分もあったり、この辺りが駅地下ならではなのかなーと。 あとチャーシュー美味かった!トッピングダブルで行っても後悔しないクオリティでした。 こうなると本店にまた近々行くしかないなと。 ご馳走様でした!
あなたのラーメンの価値観が変わる!?普通じゃないから普通以上に旨い!
なに!?このうまさ!! イタリアンバルに赴いたかのような美味しいラーメン 主人につれていってもらい(主人も12年以上ぶりくらいらしい、、、)いただいたペペロンラーメン 辛さは普通、1辛、2辛と選べます。 ただ久しぶりのon foot飲むよねw 白ワインとラーメン、、、不思議な組み合わせ?!と思いつつ最高じゃんルーマニアワインとのマリアージュ…最高! ブドウの皮と身の間の甘さと酸味を感じる部分の旨味を味わえるワインでした また行きます❤ #辛いものマニア #スープを飲み干すラーメン #体が温まる #イタリアン #カウンター席あり #ラーメン女子
コシ強麺と出汁が自慢のボリューム満点うどん店
出張で大阪に前日入りしたので夕飯はうどんにしました 食べログ3.7の人気うどん 大阪は結構うどん屋さんが多いです 曽根崎から結構歩いてたどり着いたお店で中ではサンテレビで阪神戦しているあたりが大阪に来た感じ 天かしわ付きのうどんで量が多くてたくさん食べる人にはおすすめです 味的にはまあまあかなと もっとコシが欲しかった