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はかたいっこうしゃ
博多一幸舎 博多本店
博多駅前

福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル1F

クーポンあり

092-432-1190

510
2445

お得なクーポン

こんな人たちがオススメしています

【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!

博多で修行した職人の技が光る本物の博多ラーメンを沢山の人に食べてもらいたい、世に広めたい、今まで育ててくれた『博多』への恩返しの為に、店主吉村が試行錯誤して完成した【元祖泡系 博多一幸舎】熟練した技術によりスープの旨味が凝縮したからこそできるスープの泡はクリーミーで豚骨本来の旨味・甘み・骨味をしっかりと感じられます。麺は硬さよりも、もちっとした食感となめらかさに加え小麦本来の甘みを楽しめます。素材からお客様に提供される瞬間までこだわり抜いた本物の博多豚骨ラーメンを是非ご堪能下さい。

博多一幸舎 博多本店(博多駅前)の写真

  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110674-58621b4fdea88-t 赤ラーメン
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110668-58621b3a8aec6-t 博多明太丼
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110672-58621b4677249-t ラーメン
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110678-58621b5ea82f9-t ラーメン
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110662-58621b2acdd0a-t 外観
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110666-58621b35edb98-t 黒ラーメン
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110671-58621b437c65a-t チャーマヨ丼
  • 博多一幸舎 博多本店_ラーメン_110673-58621b4a8ccbe-t 黒ラーメン

メニュー

  • スープへのこだわり

    スープへのこだわり

    【泡・骨身】
    2つの羽釜で、しっかりと血抜きをした大量の豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続け、熟したスープに若いスープと骨を頻繁に入れ替えながら味と旨みを凝縮。クリーミーさと骨の味を最大限に引き出したこの製法で一幸舎のスープは生まれます。スープから出る豚骨の「匂い(香り)」と、脂と水が 合わさることで出来るきめ細やかな「泡」が、 本物の豚骨スープの証です。

  • 麺へのこだわり

    麺へのこだわり

    【製麺屋慶史特注麺】
    「ラーメンの麺まで作ってこそ、本物のラーメン屋」と言う想いの元、2008年に自社製麺工場「製麺屋慶史」を設立。従来のボソボソとした粉っぽいだけの細麺ではなく、細くても小麦本来の香り、モッチリ感も味わえる麺。歯切れ、スープとの相性も考え、若干の平打ちで切り出すことでスープをより持ち上げるように作りました。

  • チャーシューへのこだわり

    チャーシューへのこだわり

    【チャーシュー・特製ダレ】
    赤身と脂身のバランスがよい厳選した肩ロースを使用。
    一幸舎秘伝のタレに漬け込み厚み大きさ、切り方にもこだわり抜いた特製大判チャーシュー。すべてはラーメンとの相性を一番に重視。吉村の祖母の代から使用している醤油を中心に福岡県産の3種類の醤油の5種類の出汁をブレンド。
    さらにチャーシューも漬け込み、肉の旨味も加えた、味の奥行き・コク・キレを全面に引き出した一幸舎秘伝のタレ。

博多一幸舎 博多本店(博多駅前)の口コミ・来店記録

博多一幸舎 博多本店(博多駅前)のお得なヒトサラクーポン

※ ヒトサラ提供クーポンです。ヒトサラに遷移した際にクーポンをご使用いただけます

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超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

情報提供:ヒトサラ

博多一幸舎 博多本店(博多駅前)からのオススメ

  • 旨いもんには理由がある、旨さへのこだわり。

    頻繁に骨とスープを入れ替え味と旨みを調整している。骨本来の旨みを出しながらクリーミィー仕立ての味。毎日のスープの味見はかかせない。朝一番に味見をし調整する。変化していく味を察し、安定させることが大事。

  • 博多一幸舎グループの麺は全て自社製麺所『慶史』で一から製造。

    ゴールドの様な「輝きを引き出す色」「キラキラ輝く艶」「つるもちの食感」…どれをとっても申し分のない自家製麺で作り上げた【究極の麺】。小麦本来の味と風味を生かすことにこだわった麺を一度ご賞味あれ。

  • すべてのトータルバランスが絶妙にとれた一幸舎のラーメン。

    「こだわりのスープ」「究極の麺」「店のもち味を決めるタレ」「ラーメン以上の味を主張させない具材」・・・ラーメン一杯を全部食べてから分かる『美味いっ!!』を是非体感してほしい。

情報提供:ヒトサラ

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博多一双 祇園店の口コミ

基本情報
福岡県福岡市博多区祇園町3-2   地図
092-282-3957
その他
ランチ予算   ~1000円   /   ディナー予算   ~1000円
ジャンル   ラーメン
目的   ランチ

一歩亭の口コミ

基本情報
福岡県福岡市博多区博多駅前3-2-8 住友生命博多ビル B1   地図
092-441-9087
その他
ランチ予算   ~1000円   /   ディナー予算   ~1000円
ジャンル   ラーメン   居酒屋
目的   ランチ   おひとりさまOK   禁煙

博多一幸舎 博多本店(博多駅前)の店舗詳細

店名

博多一幸舎 博多本店

はかたいっこうしゃ

電話番号・問い合わせ 092-432-1190
住所

福岡県福岡市博多区博多駅前3-23-12 光和ビル1F

オンライン予約
おすすめのアクセス方法 JR博多南線博多駅からの「徒歩」がおすすめです。博多駅から徒歩6分(440m)で到着です。
アクセス
●駅からのアクセス

JR博多南線 / 博多駅 徒歩6分(440m)

JR鹿児島本線(下関・門司港~博多) / 博多駅 徒歩6分(440m)

JR鹿児島本線(博多~八代) / 博多駅 徒歩6分(440m)

●バス停からのアクセス

西日本鉄道 113 博多駅三井ビル 徒歩2分(150m)

西日本鉄道 100 博多駅シティ銀行前F 徒歩3分(190m)

西日本鉄道 105 博多駅前F乗場 徒歩3分(190m)

●ICからのアクセス

福岡高速2号線 博多駅東IC 車で3分(1.1km)

福岡高速2号線 千代IC 車で3分(1.2km)

福岡高速2号線 呉服町IC 車で5分(1.8km)

●空港駐車場からのアクセス

福岡空港国際線駐車場 車で8分(3.0km)

福岡空港国内線駐車場 車で10分(3.7km)

目的 ランチ  おひとりさまOK  美味しい店・安い店  禁煙 
ジャンル ラーメン 餃子 屋台 チャーハン ご当地グルメ
営業時間
定休日 無休
予算(ランチ)
1名あたり: 〜1000円
2名: 〜2000円
3名: 〜3000円
予算(ディナー)
1名あたり: 〜1000円
2名: 〜2000円
3名: 〜3000円
カード 不可
駐車場 あり
お店のHP
ブランドページ 東京ラーメンショー2013
姉妹店 ラーメン凪 豚王 渋谷本店(渋谷南口) | 蒙古タンメン中本 西池袋店(池袋) | 如水(名古屋市東区) | 真武咲弥 渋谷店(道玄坂) | 中華蕎麦 とみ田(松戸) |

座席情報

座席 28席
カウンター
個室
喫煙席
(全面喫煙可)

関連情報

最初の口コミ 杉内 享平 2012年1月18日
最後の口コミ Tetsuya.y 2017年1月12日

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  • Yusuke Takeda

    Yusuke Takeda

    心に通じる道は胃を通る! 地元・広島の "美味しい" を探しています。 Instafood ID : you1215_t

  • hiroy.k

    hiroy.k

    家庭菜園で自分の食べる野菜を作るワイン好き還暦ジジイ。冬は燻製作ります。信州育ち、恵比寿のアメリカ橋近くで15年暮らし現在また信州暮らし。長野県の食のレベルは低いと考えている知人がいるのでそのイメージを覆すべくこれまで行って良かったと思ったお店を備忘録として紹介して行きます。16.9開始

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    まったりゆったり。

  • Hideaki Terashima

    Hideaki Terashima

    汐留勤務につき、新橋、銀座、渋谷から吉祥寺近辺に出没。魚好き、和食、イタ飯、居酒屋とラーメンに触手。出張と旅行で地方もたまに行くよ。2014年は名古屋と三重の年になりそうだ。笑

  • Yutaka Soneda

    Yutaka Soneda

    夜のお店をやっている都合上。夜の外食、飲みは殆んどありません。基本は家飯家飲み。ランチのアップがメインです。夫婦そろってラーメンが好きなのでラーメンのアップが多いですが、美味しい物だったら何でも!料理歴は30年以上、和洋中イタメシ何でも作ります。子供は4人、孫2人、犬2人、ゴールデンとミニチュアダックス。以上よろしくお

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お店からのニュース

  • 2017/01/19

    ♨羽釜で炊くスープ♨

    皆さんこんにちは!今週末も寒くなりそうですね…

    一幸舎のスープについてご紹介!!
    一幸舎のスープは羽釜を使って炊いています。
    寸胴と違い羽釜は底が丸いので、釜の中でスープが対流し
    骨同士がぶつかり合って、骨の旨味を最大限に引き出してくれます。
    その一番おいしい状態を常にキープする為、少しの変化も見過ごさない
    職人の熟練した技がキラリと光る自慢のスープです。

    ぜひぜひご賞味あれ!!ご来店お待ちしております♫

  • 2017/01/13

    ❄❄大寒波到来❄❄

    こんにちは!博多一幸舎です!!

    今週末は全国的にとても寒いようですね。気象庁から『数年に1度の大寒波』と注意を促されています。
    福岡も毎年雪は降りますが、大雪には慣れず色々と影響がある方も多いのではないでしょうか…
    外出される方はどうかお気をつけて!!

    一幸舎では寒波に負けないアツアツな博多豚骨ラーメンを提供中
    お近くにお越しの際は、本物の博多の味を堪能しに来てください!!

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