更新日：2024年04月24日
古民家風の情緒豊かな佇まいに見事な日本庭園、明治創業の老舗蕎麦店
やっぱり蕎麦は此処が原点です。蕎麦の味が引き立つ出汁を含めて、美味しい蕎麦屋さんが増えた今日でもお蕎麦の味は他を凌駕してます。近頃は外国人も増えているようで、子供の頃に覚えている行列程ではありません…
明治５年開業。虎の門にある老舗蕎麦屋
移転（とは言っても虎ノ門ヒルズに 路面を合わせただけらしいですが） 後初めてで後輩のお疲れ様会で訪問 しました そば屋の天ぷらは美味しい ですね 周りが激変するなか ここだけはずっと変わらないのも 居心地…
隠れ家的な蕎麦屋＆呑み屋
#流石 #蕎麦 #ミシュラン 蕎麦ーサリー休暇２回目の初日は 築地食べ歩きをしてしまったので 今回１件目はこちらをランチ利用 東銀座から徒歩3、4分の立地にある 2016年にはミシュラン一つ星獲得のお店 路地裏に隠…
住宅街の中にある落ち着いた雰囲気の本格的な蕎麦屋さん
こしのあるお蕎麦と、時間が経ってもさっくさくな天ぷら 過去食べたお蕎麦で一番美味しかった 練馬駅からタクシーで約10分 開店30分前に並び、スムーズに入店できました！ #季節の天せいろ
新鮮な蕎麦の風味が人気、信州そばのお店
やはり信州のお蕎麦、最高でした！ 【とうじそばシンプルプラン】を戴きました。 まずは、とうじそば、からの、そば米雑炊、最後はせいろでフィニッシュ！ 蕎麦を味わうなら冷たいざる蕎麦ですね。最高でした。
鏡池に入って行く、細い山道入口にある有名店
開店前から並んで1時間半待ち。 しかし案内も説明もとても丁寧な対応でした。 普通このくらい繁盛するとぞんざいな対応だが ここは安心していける。 蕎麦も良い香りで腰もしっかりして喉ごしの良い麺、つゆも醤油辛…
蕎麦、うどん、冷や麦、天ぷらなどを美味しく楽しめるお店
うに天ざるとっても美味しかったです！ 紫蘇に巻かれた雲丹の天麩羅をお塩につけて頂きました。 味はとても美味しかったのですが、家族３人で4番目に並び、一巡目で入店できたのに４５分の待ち時間はとても長かっ…
コシは強すぎずノド越し良い。つゆは甘さを感じるバランスの良い味
天ぷらせいろ2400円と、赤紫蘇ジュースのペリエ割り600円。 揚げたての天ぷらは、エビ、かき揚げ、レンコンなど。 エビは甘いし、油の香りがよくて上品。 お蕎麦は喉越しがよくて、甘いけどさらり。 お冷やそばの薬…
落ち着いた雰囲気の岐阜市の蕎麦の名店
【ミシュランも認める岐阜名店蕎麦屋の鴨せいろ】 岐阜県岐阜市日光町3-26 にあるらぁめん りきどうを横目に住宅街に佇む趣のある胡蝶庵 仙波さんに訪問しました。 もう10年以上も前に来た時は胡蝶庵だけの屋号だ…
薫り高いモチモチ田舎蕎麦。千住大橋にある蕎麦の名店
マジで人生で1番うまい蕎麦屋を 15年くらい素通りしてたことを後悔中 お通しの蕎麦菓子でもうわかる 蕎麦が美味い 天麩羅が来てもうわかる 蕎麦に合う 蕎麦が来てもうわかる 当然美味い あー久しぶりに解説不要の…
与野駅そばにある高級感漂うお蕎麦屋さん
与野 孤丘 蕎麦三昧(そばがき、十割もり、かけ)＋海老天 久しぶりの孤丘^ ^天ぷらは少し残して最後に天ぷらそばを作る)^o^( #与野 #蕎麦 #孤丘 #蕎麦三昧 #そばがき #十割もり #かけ #天ぷら #海老天 #天ぷらそば
歴史を受け継ぎながら、つけ麺という新たな味を提供する稲庭うどんの老舗
【今回は店内飲食でなく、”乾麺”をテイクアウトして自宅飯です。】 かみさんが、サラメシ・ランチで時々伺う此方のお店… テイクアウト用の”乾麺”も扱っておられます。 今回購入したのは”直営店限定”の800gです。 …
麻布十番にある更科系列の老舗3店舗の内の1つのお店
さらしなそば、美味しかったです。
すだち蕎麦で有名になった、隠れ家的蕎麦ダイニング
池尻大橋が最寄り、目黒川沿いにあるお蕎麦屋さん。 この日は、天ぷらの盛り合わせと とろろそば、そして太巻きをいただきました。 しいたけ、れんこん、ピーマンに海老と 揚げ加減や素材そのものの美味しさは抜…
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
新宿歌舞伎町エリアにある人気店。 初訪問で、ゆず魚介豚骨つけ麺 大盛り300gを注文しました。 麺が結構固めだなと思いました。スープが結構量があるので麺をプラスで注文しても足りそうなのが良い。魚介感強めでチ…
「だしは鮮度が命」
◆きつねうどん ¥930(税込) 月曜日11:45で店先に待ち列はなかったけど店内は待ち客がズラり！ 順番表に名前と人数を記入して呼ばれるまで待ちます。 11:30開店なので時間的に2巡目。約30分待って名前を呼ばれて4Fに…
日本家屋を改装、鎌倉の風情を楽しめる素敵なお蕎麦屋さん
スラムダンク聖地巡礼してたので、友達がオススメと言っていたこのお店にやって来ました。 接客ヨシ、ご飯も美味しいで最高でした。 私はお酒飲めないので多少味付け濃いかな、とは思いましたが撮り忘れてるけどデ…
豊富なメニューで飽きがこない、お座敷もある横浜の老舗蕎麦店
テレビでカツ丼が美味しいお店と言うことで紹介されていたので、今までいただたていなかったカツを食べなくちゃ!ということで伺いました。お蕎麦もいただきたかったので、カツ煮を注文。確かに分厚く極上のカツ煮で…
鶏中華の美味しいさは縮れ麺、天かすの油とコク、鶏肉の脂と出汁のバランス
天童市内にて 「元祖鳥中華」870円 スープ：鶏和出汁醤油＋黒胡椒＋天かす＋三つ葉＋刻み海苔 トッピング：鶏肉細切れ・ネギ 麺：ちぢれツルプリモチ中太卵麺 山形ツアー4軒目は山形ではポピュラーな鶏中華を最初に…
繊細な香りの更科蕎麦が人気、創業150年ほどの老舗そば店
新日本橋駅近くの老舗のお蕎麦屋さんです。 遅めの昼食で、利用しました。 酢の物で、熱燗をやりつつ、もりそばを頂きました。 そばは細目で、コシがしっかりあります。ツユは、濃口で、細目のそばとの相性も良…
