更新日：2024年04月22日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん（1,050円） この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3…
都内最強の立ち食いうどん店
土昼14時頃でもギリギリ入れました、老若男女色んな顧客層。3人で切り盛りした厨房から 1分くらいで提供。ベーシックな冷かけ¥590を注文。天ぷらとうどんぎ同じくらいの比率で入っていたイメージ。ちくわ天もよかっ…
創業以来行列の絶えないラーメン店
新宿駅からすぐ、言わずとしれた初期のつけ麺ブームを牽引した、今でも大行列の人気店。 この日は得製つけ麺 1,150円を注文。粘度高めの濃厚な鶏と魚介のつけ汁、太めのもっちり麺が相性バツグン。麺は量が選べて…
価格も味も大満足、並んででも食べる価値ありの讃岐うどんのお店
東京で一番美味しいうどん屋さん。百名店もビググルマンも取得。普段はコシを感じる冷たいうどん派ですが、かけをいただきました。出汁の美味しさとうどんの味わいに感動しました！とても美味しいです。
コシがある迫力の極太麺にドロドロのつけだれ、大行列のラーメン屋さん
朝つけ麺‼️ 正月3日に行って参りました。 8:10到着。 5名の並び。 特製朝つけ麺特盛をチョイス。 水で締めた太麺はしっかりとしたコシがあり まいうー)^o^( 濃いめのスープもこの太麺には丁度いい。 更に魚粉を…
他には無い味、京都の有名ラーメン店
◆中華そば(並) ¥850(税込) 第一旭とで超人気店が隣同士で並んでいて、第一旭は大きなスーツケースを持ったインバウンドらしきお客さんの長い待ち列があるのに対し、こちらには列は全くなく、すぐ入店できました。 …
もはや説明不要と思われる渋谷の老舗中華屋
チーマーが闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、焼き餃子550円と炒飯850円 着ギョーハン 慣れ親しんだビジュアルの炒飯と餃子の登場に思わず心がホッとします 炒飯は大好きなしっとり系、…
ボリューム満点、とろとろスープの海老つけ麺屋さん
新宿駅からも近く、海老を使用したつけ麺をいただけるというのが今回の五ノ神製作所さん。 青梅市の「らーめん いつ樹」が本店の株式会社五ノ神製作所が経営。 なおいつ樹さんはラーメンに鯛を使用しているんだとか…
モチモチの中太麺にからむスープがたまらない、池袋味噌ラーメンの最高峰
行列がほとんど無かったので思わず飛び込む 寒い日のラーメンと言うと味噌！！ 池袋の味噌ラーメンと言うと花田って感じで 味噌が濃厚でうまい！！ もやしも炒めてあるのが好きで 焼豚、味玉がとろける〜 美味か…
細麺と爽やかな辛みのスープが絶妙なマッチング！癖になる担々麺のお店
銀座にある「支那麺 はしご」の本店にお邪魔してランチです。銀座四丁目店と銀座八丁目店には行ったことがあるのですが、満を持しての初の本店訪問です！ちなみに、はしごって「橋悟」って漢字なのね。はじめて知り…
噛み応えがある麺と強い魚出汁がぴったり、銀座つけ麺の超人気店
[Project−R] たまには百名店 ここは店が狭い（7席）のでかなり待つのを覚悟して並んだけど、ちょうど一つだけ席が空いたようで、優先して入れてもらえた（それでも20分待ち）。 つけ麺と悩んだけど、寒かったので…
肉厚チャーシューのボリュームにお腹が満たされる新宿西口の人気ラーメン店
新宿駅西口からすぐ、デカいチャーシューでお馴染み、新宿を代表する老舗ラーメン店。 この日はチャーシューざる 1,600円を注文。魚介つけ麺もいいけど、この酸っぱ辛いつけ汁がやっぱり最高。 大迫力の肉の塊、…
女性客が半数以上！カフェのようなカウンターバーのようなラーメン屋
唯一無二の蛤スープが絶品のミシュラン人気店。 フレンチの技法も取り入れたラーメンが人気の超有名店です。10年目の節目に大幅リニューアルのため一時休業していましたが、数段パワーアップして復活してます。 2名…
カウンター７席のみの柚子風味で有名な人気ラーメン店
【柚子香る優しさに包まれた一杯(σ≧▽≦)σ 和風柚子柳麺「麺屋ひょっとこ」ヽ(*´∀｀)ﾉ♪】 2024/1/23 打ち合わせ後、直帰！ 有楽町で乗換え。 お腹空いたな… 交通会館の北海道のアンテナショップ「道産子プラザ」…
リピーター続出、鶏白湯ラーメン好きが並ぶお店
以前たまたま通りかかった時に凄い並んでるな〜と思っていて、ふと思い出しての初訪問です。今日はラッキーにも待ち無し即入店、でもカウンター席しかない店内はほぼ満席状態、流石の人気店です。そしてオーダーは…
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
眠らない町 歌舞伎町に宿泊をしたので22時頃に飲みの一杯を頂きました。 いつも通りにノーマルな醤油味を注文 注文はタッチパネルで出来るのは流石多国籍対応です。 麺がもちもちの太麺で美味しく出汁も呑みの後に…
福岡親不孝通り裏の路地にある人気ラーメン店
福岡に行ったら ラーメンは食べなきゃ 今回は「shinshin」 オープン前に行くと向かいのお寺の前に 長蛇の列 それからも次から次へと列が長くなっていく ほとんどアジアからの観光客の方かと 店内は有名人の色紙が…
東京ラーメンランキングでは1位に輝いた、全国屈指の超人気店
豚そば 醤油¥1,200- 久しぶりの一燈！ たまたま東京の東側で仕事をしており、水曜日限定のメニューをお目当てに。 今は整理券必要ないので訪問ハードル低くていいですね。 水曜日限定の豚そば、昼夜各10食限定。 …
神田須田町にある明治17年創業の老舗蕎麦店
言わずと知れた、神田の有名店。王道のもりを一枚頂きました。 正太郎先生に思いを馳せながら、ズズーっと一気に食べ、蕎麦湯でしめました。少し江戸っ子のマネをしたつもりです！ 隣の外国人旅行客のカ…
鶏や魚介の旨味が詰まった中華そばやつけ麺！至極の１杯を満喫！
新橋駅から徒歩3分くらいのところにある「纏」にて平子煮干そばをすすりにお邪魔しました。3年前くらいから行きたいと思いチェックはしていたのですが、なかなか行けてなかったラーメン店です。 場所は新橋の飲み…
