更新日:2026年07月03日
注文ごとに手打ちする麺と豊かな味わいが魅力のこだわりラーメン店
券売機の一番上の行が煮干なので 喜多方らーめん 煮干 1200円 を頂きました。 注文が入ってから作る麺はもちもち、コシがあって太さにバラツキがあるので食感も様々で楽しいし、美味しい。 どのスープにも合いそうなので、リピートして他の味も試したくなる。
鶏と魚介の旨味が光る、行列も納得の上質ラーメンを堪能
【 #夏の冷やし 】 #新宿三丁目 丸井の裏路地、新宿は外国人が多い 先に現金券売機をポチッと ▪️ #ゆず香る冷やしラーメン 950円 きっちり冷えた鴨と大山鶏の清湯塩スープ 柚子香る冷製ジュレ 冷んやりスープを持ちあげるシコシコ食感の #菅野製麺 低温ロースト焼豚 紫たまねぎの甘み 三つ葉 #マキシマム親子丼 380円→0円プラチナ会員クーポン やわらか鶏焼豚と濃厚な味付き卵黄を絡めてトロトロな親子の旨み 目の前のラーメンワールドに箸とレンゲが止まらない #ラーメン・マニア
個性派ラーメンと多彩なサイド、行列も納得の快適空間
「世界一暇なラーメン屋」という謙虚すぎる店名に反して、 Retty三星・食べログ3.7・百名店常連の実力派。 そのギャップが気になって、ついに訪問! 開店前に行きましたが、すでに数人並んでました! ● ウィッチレッド 醤油ベースの一杯。 ただ、普段あまり醤油ラーメンを食べないせいか、 正直まだ良さが分からず… 美味しいけど、「普通?」って 思っちゃった自分が悔しい。 ● カンコドリ 柚子胡椒の香りがふわっと立ちのぼり、 大判とろけるチャーシュー、 旨みたっぷりの鶏ハム、 タレが絡んだ麺、 全部がバランスよくて美味◎! そして何より、味玉が優勝。 ダークホースすぎてびっくり。 ウィッチレッドのスープ+味玉+ライス の組み合わせが、 一番好きだったかも笑
こだわり素材と手仕事が光る、上品で奥深い中華そばの名店
日曜日、会社近くの快活CLUBでおはよう。 そのあと、早朝のチュンチュンタイムからの振出を終え、気づけば昼の11時過ぎ。 振休の候補日がことごとく埋まり、結局、休出扱いで落ち着きそうな、なんとも言えない一日。 まっすぐ帰ればいいものを、なぜか保土ヶ谷の有名店へ。 「この時間なら空いてるかも?」と寄ってみたら、めちゃくちゃ空いてた。 今日いちばん予定どおりだったのは、仕事でも人生でもなく、この空き具合。 注文したのは、特製中華そば(醤油)1,450円。 小ぶりの丼に、きれいに整えられた一杯。 ただ、通常版を知らないまま特製から入ってしまったので、どこが特製なのかは最後まで分からず。 特製を語るには、まず通常を知る必要がある。 人生と同じか。 スープには少し苦み。 ほうれん草なのかこまつ菜なのか、休日出勤明けの人生の味なのかは不明。 その苦みも含めて、妙にしみる。 全体的に上品で、きれいに仕上げられた作品をいただいたような一杯。 休日出勤で減ったHP・MPは、こういう体に良いお薬で回復するしかありません。 次は最近人気らしい塩味に挑戦してみよう。そして、その時こそは、特製の正体にも迫りたい。 また特製から入るけど。絶対たぶん。
ラーメンのようでラーメンじゃない、驚きの一杯を味わえる隠れ家麺処
#3738投稿 ラーメン33杯目 「楢製麺」 2026.6.9 特製醤油(1,740円) 久しぶりの楢製麺。 12:40くらいに到着し、外行列なし。 店内を覗くと8席のカウンターに空席3つありました。 角席に就いて特製醤油を注文しました。 醤油スープは鶏ベースで脂を感じる芳醇なスープ。 ストレート細麺は綺麗に整えられており、その上にこちらの特徴である大きな真竹メンマ。特製のトッピングはとろとろ味玉、ロースレアチャーシュー、豚バラ厚切りチャーシュー、鶏チャーシュー×2。 美しいビジュアルのラーメンです。 カウンター8席のみ。先客が帰ったあと、外国人の2人連れが相次いで2組入ってきました。 グローバルな人気なんですねぇ。 我々日本人にはお値段が高くなったなぁと感じるけど、外国人から観たら高くないんでしょう。 気軽にラーメンを食べに来てますね。 何はともあれ、今回も美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 #特製醤油ラーメン #楢製麺 #筍メンマが象徴 #3種のチャーシュー #麺が美味しい #南新宿 #カウンターのみ
香りと食感を楽しむ、打ち立てそばと上品な旬のつまみ
ここのそばは本当美味しいですね。 2年ぶり二回目。 私が伺った時はまだ蕎麦を打っている時でしたので、打ち立てです! どれも香りがよくて、わたしの好きな挽きぐるみ。 太い蕎麦は、普段はあまりすきではないですが、 こちらの太い蕎麦はすごく美味しい。 そばがきもふわふわです。あまり練らないでください。早く食べてくださいと言われます。それくらい、美味しさの寿命が短いということ。 サクッと食べました! またそのほかの野菜のつまみがすごく上品です。 ひたし豆はどんぶりで食べたいくらい。 イベリコべジョーダの乗った茶碗蒸しも美味しかった! 貝とおくらのおひたしにコブみかんのジュレが乗っているものも、出汁とコブみかんがとてもマッチしていました。
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
特製ラーメンいただきました。 細麺ストレート、メンマ、チャーシュー、鶏肉、味玉、細切りネギが、味も量も絶妙に丁度良く、W杯観戦で寝不足の身体に染み渡りました。 子供とも安心して食べられるラーメンだと思います。 ヨドバシに来た時にはまた来ようと思いました。 とても美味しかったです。ごちそうさま
淡麗煮干しラーメンと四季折々の絶品かき氷が楽しめる、荻窪の癒し空間
#つけ麺 平日の夜に行きました。 行った時「本日の限定」メニュー、「創業塩つけめん」と、 トッピングに特製トッピング(鶏、チャーシュー、メンマ、味玉、のり)にしました。 あっさりとした味で美味しかったです! 途中でレモンを絞って味変。 一気に爽やかなつけめんになりました(*´ω`*)
香りとコシを堪能、和の趣溢れる贅沢な蕎麦体験
ずっと気になっていたお店。玉川高島屋にお買い物に来たついでに、懐石コースを予約して家族で訪問。 お造りや串焼き、魚料理までいただけるコース。目にも舌にも楽しい和食を堪能できるコースでした。目の前の囲炉裏で焼く串焼きは、歯応え十分の鶏肉と大きな椎茸に黒毛和牛。大満足のランチタイムになりました。
サッパリとしたスープと多彩な楽しみ方が魅力の、駅近隠れ家ラーメン店
⏰今回の投稿は 神田 とりそば なな蓮 さんという ラーメン屋さんで オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は 軽い酸味と 塩っ気が効いた サッパリ感のある でも しっかりとした味わいの 仕上がりのつけ汁に 気持ち太めの麺が よく絡んで 結構美味しくて 食事としても 良い感じですし そして このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと そして今回も麺を 少な目でオーダーしたんですが これ結構麺の量が 少なくなりますが シメで食べるボリュームとしては 良い感じのつけ麺だと思います このお店は 焼き鳥等もやっているので 呑んでその後のシメにも 良い感じで 使い勝手は良い お店だと思います⛔️
松本駅から徒歩1分!「旨い信州」を味わえる人気の蕎麦居酒屋!
山菜ぶっかけそば2200円をいただきました。 おろしの上にほろ苦い山菜天。美味い!美味いですよ。だけどこの値段、厳しいなぁ。なんて思うのであります。
魚介の旨味とサービス満点ご飯で大満足のつけ麺スポット
魚介系の美味しいつけめん。無料で卵かけご飯が付いてくるサービス付き。 #渋谷 #つけめん #教えたくない隠れ家
最新の営業日等はSNSをご覧ください。こちらはコロナ前の情報となります。
海老の天ぷらせいろ(海老二本) で,もりそば2種食べ比べ「太打ち田舎」と「細打ち」を注文していただきました。2000円+400円 ごちそうさまでした。
【藤井寺駅 徒歩2分】ここでしか味わえない、ソムリエ自慢の創作うどんのお店
大阪府藤井寺市。 PayPay使用可能。 藤井寺駅近くの創作うどん料理店。 商店街の中でよく繁盛してます。 今回は ぶっかけ野菜天 注文。 もちもち感のある麺が食べ応えあり。 つゆはそこまで甘くなく大阪にしてはちょっと珍しい感じです。 野菜の天ぷらの種類が豪勢。 しっかり野菜食べれるうどんって何気に嬉しいです。 #大阪府 #うどん
【鎌倉駅前24時間営業】あごだしもつ鍋と濃厚とんこつラーメンの九州屋台酒場
鎌倉出勤。 オープン当時から何度もお世話になってますが初投稿⁈ ・博多とんこつハリガネ890円 ・半替え玉90円 毎回、替え玉食べたくなります。
鶏の奥深さとクセになる醤油の“二刀流”を味わえるラーメン
休日のお仕事前に寄り道訪問 塩ラーメンを求めて伺ってきました 注文も塩ラーメンです 鶏出汁の効いたスープが胃に沁みます 塩と甘みを感じれるスープです 麺は硬さ、甘みを楽しめます 細い麺との絡みもバツグンです 特製鶏塩ラーメンの頼み方が分かってなかった
【淡麗醤油らぁ麺 鶏松】全メニューが看板商品です。ぜひ一度ご賞味ください。
今日は大井松田ICから南へちょいとくらい… 駐車場はあるが造りが微妙… 味玉淡麗醤油らぁめん1020円。 なんか、見た目。はやし田っぽい… 浮いてる油多いな… スープ、醤油がキリッと…これも、はやし田っぽい… 麺は細麺、全粒粉か、パツパツして食感よし。 穂先メンマ、海苔、 チャーシューは鶏と豚、特製にしないと鴨チャーシューは乗らんのね… でも低温調理の鶏チャーシューしっとりして旨いな、豚も肩ロースも旨いな。 味玉も黄身トロトロで良し。 本当に、はやし田っぽいな… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン37杯目
素材へのこだわりが光る、優しい味わいの中華そばと美しい盛り付け
♥個人的評価 10中4♥ 【総評】 ※私ごとですが、勝手にやっている評価が7ばかりなので、ちょっと点数の差をつけていきたいなぁと思っています。 そのため5とか4があっても決して美味しくない訳では無いのでご理解ください※ フレンチやイタリアンにいた店主さんのお店。 せっかく伊勢原にいるので人気ぽいラーショにも行きたかったのですが、ビジュアルに惹かれてこちらへ。 この日はレディースデイらしく、杏仁豆腐か鶏チャーシューが無料になると言われましたがどちらも丁寧にお断りしました。 【メニュー/金額】 天然塩らーめん 980円 【スープ】 あっさり清湯スープ。 塩ラーメンのお手本みたいな綺麗なスーブです。 【麺】 細麺ストレート。全粒粉入の麺。 こちらも大きな特徴はないのでスープにも合っていました。 【具材】 チャーシュー └大きめレアチャーシュー。これ美味しいです。 穂先メンマ、ねぎ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
【鎌倉】石臼で引くこだわりの蕎麦の本格手打ちそば・天ぷら
2025.12.17 誕生日は休暇をとって自分に贅沢させる 月ノ聖の工房に行く前に 何度かフラれているこちらでお昼を。 季節限定 牡蠣の大ぷら付 牡蠣汁付(温汁) ざる蕎麦食べ比べ ご婦人 2640円 (殿方3260円) 打ち方の異なる2種類のそばを味わえます 一皿終わると頃合いをみて次を持ってきてくれます 今日の十割は北海道のどことかのでした お店を出る頃には外に数組お待ちでして 平日でも観光地だから こんな奥の細道までいらっしゃるのね 今はコレットマーレや野毛にもお店があるんですね やっぱり鎌倉のこちらがいいなぁ おいしかったです。 ごちそうさまでした❣️
クラフトビールと蕎麦が楽しめる駅前の心地よい酒場
【上野/麦酒と日本酒と蕎麦 TOWA】 「ちょい飲みセット」 クラフトビールor日本酒、 天ぷら、おつまみ、もりそば(小)の とっても魅力的なセット。2000円。 ◆マスターピース エクシード 愛知県 Y.MARKETのヘイジー IPA 良い香り〜日中の疲れが吹っ飛ぶ美味しさでした! 熱々の天ぷらは、ナスとサツマイモ。 塩と天つゆどちらも楽しめる。 おつまみは、梅きゅう、海老、梅水晶、板わさ。 日本酒も欲しくなるラインナップ。 小と言うにはしっかり量のあるお蕎麦。 コシがあって冷たいのにして正解。 最後に蕎麦湯をいただきました。 お店は、 カウンター、テーブル席。 階段登って隔離された席もあるみたい。 JR『上野駅不忍口』の前にありながら 落ち着いた空間。 ガタンゴトンと電車の音は聞こえるけど うるさくなくて、むしろそれが良い感じ。 クラフトビールとお蕎麦、 両方楽しめて大満足。 ごちそうさまでした。 #クラフトビール #蕎麦 #ちょい飲みセット #ハッピーアワー