たまご入りラーメン@1,080円 平日ランチ 10:50頃訪問 10:30から空いてるみたいですが、流石人気店、もうお客さんいてました 食券制で、人気No.1のたまご入りラーメンを選びました。 店内は綺麗で、店員さんは元気だし心配りも意識高かったです たまごはオススメの生卵にしてます スープはあっさりめの豚骨で、焦がしニンニク油がとても美味しく感じました。いままでで1番美味しく感じました。スープが優しい感じだけど、焦がしニンニク油がラーメンに刺激を与えてくれてました
096-352-1648
食欲がおさまらない！焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
黒亭は "とんこつスープ" ・ "焦がしにんにく油" ・ "中太ストレート麺" ・創業から継ぎ足してきた "秘伝のタレで味付けしたチャーシュー" が全て自家製です。「私たちが美味しいと思うラーメンで、お客様に喜んでいただきたい」そんな想いで心を込めて作っています。 どうぞ、黒亭の味をお楽しみください。
オススメのメニュー
口コミ(300)
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《二本木口》昭和32年創業のご当地熊本ラーメンの老舗店 食べログ『3.66』 『ラーメンWEST百名店2023』 【訪問】易しい JR「熊本」駅から徒歩7分 【行列】多い 平日10:15分着で19番目、オープン時21名 【注文】券売機 玉子入りラーメン￥1,030 (スープ) あっさりマイルドな豚骨に焦がしニンニク黒マー油が浮くスープ (麺) 自家製中細ストレート麺 (具) 豚肩ロースチャーシュー、養鶏場直送の新鮮卵黄、茹でもやし、キクラゲ、青ネギ、海苔 (卓上調味料) とうがらし、胡椒、ラー油、餃子のタレ 【店内】31席 カウンター7席、テーブル24席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #熊本県 #熊本グルメ #熊本市 #熊本ラーメン黒亭本店 #ラーメン #玉子入りラーメン #卵黄 #百名店 #熊本ラーメン #ご当地グルメ
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【伝統の熊本ラーメンを追求し続ける丁寧な一杯】食べログ3.66 祝ラーメンWEST百名店2023選出！ ギャルソンヌ九州1人旅シリーズ！ 九州ご当地グルメ巡り熊本編、第2弾は極上馬肉料理を食べた後の〆には熊本県No.1のラーメンを食べなアカンて事でこちらへ突撃しました。 先ず熊本駅到着し、コンビニへ寄るとカップ麺を発見W(`0`)W人気ぶりが伝わったのでお腹に隙間をつくっておきました♡ 市電（A系統）「二本木口駅」より徒歩4分の場所にあります。 19時20分に到着！並びなく突入です。 『玉子入りラーメン』いただきましたぁ〜！ ちなみに玉子は生卵か半熟味玉、両方あるみたいですが、初めてなので伝統の生卵2個にしました。 個人的には煮玉子のクオリティも知りたいので1個は生卵、もう1個は半熟味玉が希望ですが(๑•ૅㅁ•๑)（笑） オーダー後7〜8分で着丼。 黒い粒々の焦がしニンニクと生卵のWインパクトなビジュアルの豚骨ラーメン*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 具材は焦がしニンニク、生卵2個、肩ロースチャーシュー、茹でたもやし、木耳、海苔、刻み青葱。 ドロりでは無く、シャバシャバのスープは脂肪分が少ない豚の頭骨を大量に炊き上げているので、あっさりしながらもコクがあり深い味わいで美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ ほろ苦くて香ばしい焦がしニンニク油が、このライトな豚骨スープを引き立て〆にも最高の一杯になってますね♪ ビックリしたのが厚みがあるのに極上な柔らかさの肩ロースチャーシュー！！！これは博多豚骨では出会えなかったクオリティの高さ♡ 秘伝のタレの旨味と甘い脂身の部位も感じられ、とにかく癖になる柔らかいチャーシューがたまらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾丁寧に作ってるのが伝わりますね。 生卵2個に関してはメニューに「玉子入りラーメンの美味しい食べ方」が書いてあります！ ①まずはスープ･麺のそのままの味を楽しんで ②基本の味を堪能したら、れんげに黄身をすくって中で割り ③箸で喉越し良く、もちっとした自家製中太麺や具を持ち上げてれんげから少しずつ絡ませていただきます。 ①〜③の通りにいただきあっという間に完食です。 自己評価★★★3.5 こちらは何故？百名店ではないのか！来年が楽しみですね(*☻-☻*) 九州に来て、濃いイメージで普段食べようとは思わない豚骨ラーメンの奥深さにハマるでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価 #熊本ラーメン #豚骨ラーメン #絶品チャーシュー #焦がしニンニク #生卵 #4日目 #ディナー #未来の百名店 #熊本ラーメン黒亭本店 #予想的中 #百名店
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日曜の昼時に行ったので行列20分待ち！ 店内はキレイめで家族と行っても全然大丈夫です。 熊本ラーメンではあるけど、万人受けする味かな⁈
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香ばしい焦がしニンニクの香りと、ちょっとクセのある豚骨の香りがたまらない熊本ラーメン。 卵入りラーメンをいただいたが、太めのストレート麺がよく絡んで美味しかった。もやしやきくらげの食感も良い。 スタッフの対応も気持ち良く、愛されるのが納得できる老舗だと感じた。
お店からのオススメ
熊本ラーメン黒亭 本店の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 096-352-1648 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
熊本市電２系統 ／ 二本木口駅 徒歩4分（290m）
熊本市電２系統 ／ 田崎橋駅 徒歩5分（340m）
JR鹿児島本線(博多～八代) ／ 熊本駅 徒歩6分（440m）
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| 駐車場 | なし |
座席
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.kokutei.co.jp https://www.kokutei.jp/?utm_source=retty&utm_medium=link&utm_campaign=top |
|---|---|
| https://www.facebook.com/kokutei.jp/ | |
| X(Twitter) | https://twitter.com/kumamotokokutei |
| https://www.instagram.com/explore/tags/黒亭/ | |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、焼酎あり |
| 利用シーン | ご飯、禁煙、PayPay決済可、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、おしゃれな、オーガニック料理、昼飲み、焼酎が飲める |
| Wi-Fi利用 | なし |
更新情報
- 最初の口コミ
- 上原 一臣
- 最新の口コミ
- Tomohiro Takehara
- 最終更新
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