行列も納得!クラシカルな生姜醤油ラーメンで心も体も温まる、老舗の味
寒さも少し落ち着いた日、これなら並んでも食べたい!! ということで、久々に青島食堂さん@秋葉原 オープンする11時少し前に行きましたが、行列40人くらい、、平日なのに。 でも、回転は良いので、1時間ほどで着席出来ました❣️ 青島ラーメン¥900と、チャーシュー増し¥50 チャーシューで、いつものほうれん草とナルトが隠れて見えません!www スープを一口、、生姜の風味がふわっと拡がったら、お醤油と出汁の香ばしさが後からまたブワッと来る! 少し濃い目のスープですが。。。 美味しい!!(≧∇≦) チャーシューは、コレでもかというくらいざく切りで入って、味付けもしっかりして美味しい。 並んでも、食べたいここのラーメン、飽きないです! ご馳走様でした╰(*´︶`*)╯♡ #秋葉原 #新潟の生姜醤油ラーメン #行列してでも食べたい #女性一人でも入りやすい #とにかくメチャクチャ美味しい❣️
西新宿のラーメン激戦区にある行列の絶えないラーメン屋
新宿西口に本店を構える「麺屋 翔」は、鶏の旨みを極限まで引き出した上品なスープを看板とする実力派ラーメン店です。特に看板の「香彩鶏だし塩らーめん」は、数種類の塩を独自にブレンドした“天塩ベース”の塩ダレと、旨みを丁寧に抽出した鶏スープが織り成す澄んだ味わいが特徴で、多くのファンを惹きつけています。チャーシューは鶏もも、豚肩ロース、燻製チャーシューなど4種を使い分け、低温調理で仕上げたしっとりした食感や香りの豊かさも魅力です。また、ワンタンや味玉などを添えた「軍鶏特製塩ラーメン」は、より豪華な味わいが楽しめる人気メニューとして愛されています。 麺は国産小麦を数種類ブレンドし、菅野製麺所と共同開発した特注麺を使用。香り・コシ・のどごしのバランスを追求し、繊細な鶏スープと絶妙に調和するよう設計されています。毎週水曜日には本店限定で味噌らーめんも提供しており、札幌味噌に鶏の出汁を合わせた、深みのある一杯を求めて訪れる常連も少なくありません。 激戦区の新宿にありながら、常に行列ができる理由は、その一杯に込めた真摯な姿勢にあります。公式サイトでも“味を通してお客さんにほっとしてもらいたい”という店主の想いが語られ、スープ・麺・具材のすべてに一切の妥協がないことがわかります。素材の選び方、調理法の細部、メニューの改良に至るまで、常に進化を続ける「麺屋 翔」は、新宿でラーメンを語る上で欠かせない名店と言えるでしょう。
渋谷で愛され続けるバランス抜群のWスープらーめん
渋谷駅から徒歩5分くらいのところに店舗を構える「はやし」にてランチです。 この日は金曜日の14時すぎ。店前には10名程度の待ちで30分くらい並んで店内へ! はやしは以前からずっと気になっていたラーメン屋だったのですが、なかなかお邪魔できていなかった。今回は夕方から渋谷で仕事があったため、ここぞとばかりに初訪問です。 店内に入り、券売機にてチケット購入。 ちょうどタイミングが悪く・・・私の番から味玉、チャーシューを選択できなくなってしまい、ノーマルの「らーめん(1000円)」を注文。カウンターに座り着丼を待ちます。ノーマルにはチャーシュー1枚、メンマ、ネギがのっかっているビジュアル。 着丼後、まずはスープから。煮干と動物系のダブルスープでこれは旨いね。 どこかで食べた味わいではあるものの、長年食べログ百名店に君臨しているはやしの一杯をすすれて満足。スープは麺とも絡みとっても美味しかったです。さすがの一杯だ。 #らーめんはやし #はやし #渋谷はやし #渋谷グルメ #渋谷ラーメン #渋谷ランチ #渋谷ディナー #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
極厚チャーシューと貝出汁スープ、個性派空間で並ぶ価値ある一杯
ここ、いっつも行列。しかし、ここの運営会社、ウンチ株式会社の社長、松村貴大さんがそれはそれは、ええ人なんよ。この前一緒に仕事したから、ほんまにそない思った。ご馳走様でした。
紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯自然豊かな北海道で誕生した、至極の逸品
東京都新宿区にある えびそば一幻 新宿店 えび味噌990円 大盛り150円 チャーシュー3枚追加290円 豚骨味噌スープに海老の風味が濃厚で美味しかったです。さらに海老油を回しかけると、更に海老感アップ⤴️ 店内は綺麗でカウンターのみ。ほとんどが女性客でした。 自分的には大盛りを頼みましたが、少し量的に物足りなかったかな。そこだけが残念です。
東京駅で味わう、濃厚なのに後味すっきりな魚介豚骨ラーメン
見た目よりしつこくなく、中ストレート麺もうまい。魚介系は魚粉が濃いと嫌なんですが、ちょうどよかった。
毎日でも食べたくなる、澄んだ豚骨醤油スープと極上チャーシューの中華そば
田中そば店、秋葉原店。 足立区の本店はなかなか行きずらいので秋葉原店に行ってみました! 豚骨だったはずだけど、、塩ダレのラーメンだー!と混乱してたら田中商店がとんこつで、田中そば店は塩みたいです。(両方系列店) 一見あっさりに見える塩ラーメンですがいわゆる塩ラーメンではなくて平打ちちぢれ麺で、濃いめの塩ダレ味で懐かしさを感じるスープが白ネギによく合う。 香唐という卓上スパイスが美味しすぎて帰りにお土産で買いました!毛沢東スパイスのような風味です。
濃厚鶏白湯スープと自家製麺が魅力の行列必至ラーメン店
ABCホールで観劇したあと、ずっと気になっていたこちらのお店へ。夜の開店と同時にお邪魔しました。評判通り、本当に美味しかった!また来たいな。 #1人飯 #体が温まる #麺がスープに負けない存在感
注文ごとに手打ちする麺と豊かな味わいが魅力のこだわりラーメン店
券売機の一番上の行が煮干なので 喜多方らーめん 煮干 1200円 を頂きました。 注文が入ってから作る麺はもちもち、コシがあって太さにバラツキがあるので食感も様々で楽しいし、美味しい。 どのスープにも合いそうなので、リピートして他の味も試したくなる。
朝から行列必至、濃厚クリーミースープと肉厚チャーシューが自慢のガッツリ系ラーメン
久しぶりに池袋 「無敵家」さんに行ってきました。 頼んだメニューは 人気NO.1の「ニクタマ無敵家ラーメン」大盛り。 味は濃厚だけど後味スッキリでちょっと甘め⁈ チャーシューは見ての通りの肉厚でボリュームたっぷり。 大盛り無料、お冷にジャスミン原液が置いてあるのも嬉しいですね。 また、あまり並ばなくて良い時に伺いたいと思います。 ご馳走さまでした。 #ボリューム満点 #麺大盛り無料 #サービス満点 #行列のできる店
クセになる歯ごたえ!煮干し香る自家製細麺ラーメン
かけそば、このシンプルな味わいが最高! 煮干たっぷり、パキっとした麺も素晴らしい。 素晴らしい営業ランチになりました。 ごちそうさまでした!
濃厚スープと極上チャーシューが待つ、列に並ぶ価値ある実力派家系ラーメン
何年か前は吉村家の完コピ系で、本家より美味しいと記憶していたのだが、別物になっていた。 スープ: 相変わらず濃いめでパンチあるスープ。行者ニンニクと豆板醤を投入して完成。 麺:やや太縮れ麺。 具:スモーキーなモモチャーシューではなくトロトロ系のバラチャーシューに変った。ほうれん草、海苔、ネギは同じ。 心のどこかで吉村家を超えてるわいずを求めていたので戸惑った。これはこれで美味かったが、以前の方が好きだった。 #72
芳醇な鶏と魚介の旨み、こだわり漂う創作ラーメン空間
今日は横浜、3月の限定を食す。 山形の鳥中華950円。 食券回収時、大盛りサービスですが、いつも通り普通で。 鶏スープにムロ節⋯そばつゆっぽく感じる⋯ 天かすがまたそば感を醸しだす。 天かすには揚げたゴボウが混ざってた。 麺はいつもの感じ。 親鶏のチャーシューが噛み応えあって旨し。 三つ葉も良し、ほんのり柑橘香る。 これ、冷やしで食ってみたいな⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン23杯目。
早朝から味わえるバター香るもっちり釜うどんの名店
平日11時過ぎに着くも外に10人以上並んでるやっと店内に入れたが、中でも席が空いたらうどんが出てくる感じでなかなか食べられない。 名物の釜バターをやっと注文!大切りのバター、青ネギ、粒胡椒に生卵。まるでカルボナーラ。うどんも美味しい!アジフライも頂きました。 次回はシンプルに釜揚げにして麺を楽しみたい!フライは食べられたらでいいかな。
豪快な手打ち麺と旨み引き立つ担々麺が主役の行列ラーメンスポット
担担麺 1,100円 日暮里駅近くの担担麺が美味い店とのことで初入店。麺が自家製麺のような歯ごたえでスープも独特な味がしました。美味しかったですが個人的には梅島のふうりゅうの方が好きですね。昼時は少し並ぶと思います。
行列覚悟!大人の街で味わう王道担々麺とサクふわ排骨の感動体験
希須林@赤坂 久々に。まだ早めの時間で並ばず入れました。 担々麺(大辛)(1,150円) + 香菜ワンタン(250円) + サービスライス(0円) こちらでは排骨よりこのパクチーワンタンが好きなのです。 しっかり辛くて風味良いやはり美味いですね。 ご馳走様でした! うず担もこの近くに移店してきたし、あちらも行かねば。
やみつき必至!痺れる辛さとコク深い味噌が織りなすパンチ系ラーメン
神田で行列必至のカラシビ味噌ラーメンの名店。唐辛子の辛さと山椒の痺れを別々に調整でき、刺激的でありながら味噌のコクがしっかり感じられる完成度の高い一杯です。三種混合麺の食感も面白く、濃厚スープとの絡みが抜群。鬼の世界観を演出した店内も印象的で、ラーメンを“体験”として楽しめるのが魅力。神田本店限定のつけ麺もファンが多く、激辛好きだけでなく味噌ラーメン好きにも一度は訪れてほしい名店です
野菜と鶏の旨みがぎゅっと詰まった、まろやかポタージュ系ラーメンのヘルシー体験
今週金曜の1杯、大門の『鶏ポタラーメンサンク』で限定の牡蠣味噌ラーメン♪移動がてらランチにこちらへ。 白味噌のコクに牡蠣の旨味が出た厚みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q大ぶりな牡蠣の身が3つ入っていて食べ応えがあります♪ 岩海苔と柚子皮画良いアクセントに。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
選べる辛さと痺れ、深い胡麻のコクがクセになる本格派担々麺専門店
用事があり近くまで行ったので帰りに寄ってみた 変な時間だったので並ばずに入れてラッキー 辛さ選べるんだけど苦手なので辣油も花椒1辛で メニュー左上にあるってことは1番人気はつゆ無しなのかな? 今まで食べた汁無し担々麺の中で1位かも #ラーメン #らーめん #麺活 #麺スタグラム #ramen 四川担担麺 阿吽 湯島本店『つゆ無し(白胡麻)』
江戸の風情と粋を味わう、伝統が息づく老舗蕎麦の名店
有名な、かんだ藪そばさんへ! ちょうど、12時!絶対待つわと思いつつ入店すると、待つ事なく席へ案内していただいた! 初めてでしたが、店内は広々! まずは、ぬる燗と板わさ!お酒を頼んだら、練り味噌なるアテもついてきた! うん!唐辛子がピリッときいて、いい感じ! ちびちび飲みながら、蕎麦を選ぶ!やっぱりここは、せいろう蕎麦一択かな! シンプルゆえに蕎麦の良さが伝わる!一枚ペロリと完食し、まだ欲しいな!と思い。 せっかく東京まで来たしと、お次は、かけそばを注文!元来、温かい蕎麦の方が好みの私ですので、おつゆも全て完飲しました! 大変美味しゅうございました! ちなみに、注文した時の店員さんの掛け声的なものに、歴史を古さを感じました! 文書で説明するほどの語彙力がないので、ぜひ、みなさんも行って堪能してみて下さい!笑