希須林 担々麺屋 赤坂店

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100投稿 いまばり　たるお

〈希須林の 冷やし担々麺〉 器もキンキンに冷えた、冷た辛い担々麺。 外はうだるような暑さでも、冷たくシャキっとしたもやしに熱い挽肉が乗って食欲マシマシで箸が進むぅ。 スープには辛味の中にコクと甘さがあって美味い！ 辛さは小、中、大のなかから中辛をチョイスで丁度良い辛さ。 ライスも付きます。 支払いは現金のみ。 紙エプロンとおしぼりはセルフで、券売機の上にある棚の扉を開けると入ってます。 必要な場合は店内待ちの間にスタンバッておくのがベスト。 店内待ちはスペース的に2名ほどで、壁沿いに立って待ちます。 外並びの間、エアコン室外機の温風直撃はしんどいっす。 冷やし担々麺 1,150円 2023.07.04 #夏は冷やしラーメン #冷やし担々麺の世界

担々麺

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1000投稿 川合大

【赤坂　排骨担々麺中辛】 『2023年ラーメン272杯目』 《担々麺87杯目》 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅1番出口から徒歩3分（210m） 　地下鉄赤坂見附駅エレベーター口より徒歩3分（240m） ②混雑状況 　ランチは、外まで並ぶことも 　夜も混雑します。 ③雰囲気 　カウンターのみ 　清潔な店内なので女性1人でも入りやすい ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　金曜日の夜は、久しぶりに此方を覗いてみると 　すんなり入れそう 　これは当たりと店内へ 　店内の券売機で 　『排骨担々麺中辛』をポチッと 　カウンターに座り食券を店員さんに 　目の前でどんどん担々麺が出来上がっていきます。 　カウンターに外国の方も居て 　こんなマニアックなお店も来るなんて 　まぁネット上では赤坂の人気店だからね〜 　待つ事5分ほどで担々麺が 　無料のライスは、店員さんが聞いてくれますが 　私は最近聞かれなくなった 　まぁ来てるからね〜 　担々麺は、排骨がたっぷり乗ってボリューム満点 　シャキシャキのもやしがたっぷり入っていて 　これが旨いんだな 　麺は、細麺で濃厚スープにめちゃくちゃ合います。 　ライスは、カウンターにあるザーサイを乗せても 　最高に合う 　排骨担々麺は、1,500円です。 　ご馳走様でした。 ［排骨担々麺中辛］ 【特徴】 　中辛の坦々麺、カレー風味の排骨と 　自家製肉味噌と海老が入ったスープが美味しい 【麺】 　細麺 【トッピング】 　揚げたての排骨、もやし、肉味噌 【一言】 　たっぷりの胡麻ベースのスープが辛めに 　トッピングのもやしは提供される前に炒めてくれるので 　シャキシャキです。 　肉味噌ともやしを絡めると美味い 　麺は細麺で濃いめのスープにぴったり 　スープ飲み干す坦々麺です。 　ライスのサービスと 　カウンターにザーサイがあります。 #赤坂ラーメン #担々麺発見隊 #行列覚悟の人気ランチ #いつも行列

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1000投稿 k.Hoshi

2005年オープン。担々麺専門の人気店。 青山などにも中華料理を扱う系列店がありますが 担々麺専門として営業するのがこちら。 元は1980年に埼玉県の杉戸町という場所にて 創業したお店が前身だとか。 閉店間際で4人1組待ち。 カウンター9席(実際は8だったが)とあり そんなに待たないだろうと思い並ぶ。 案内されたのは30分後と思ってた以上に回転遅め。 まあ、食べ終わっても喋り続けてるお客さんもいたからかな。 平日の1時間休憩で来る店ではなかったか。 「担々麺 小辛」¥1050 しっかりとした胡麻味。 直前に炒められた野菜類も良いトッピング。 歯切れいい感じの細麺に 上に乗る餡を溶かすとより深みが出てナイス。 辛いの苦手な自分でも小辛なら普通に食べられるレベルだった。 無料でライスが付くのも嬉しい。 2度目の訪問。 前回は通常の担々麺を食べたので 「汁なし担々麺」¥1050 個人的には汁なしの方が好みかも。 胡麻の濃厚さが良い。 さらに汁無しにはご飯がめちゃくちゃ合う。 残ったとこに最後ご飯落として 混ぜて食べれば正直麺で食べるより美味かった。 #港区 #ラーメン

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500投稿 Tatsushi Nakamura

赤坂見附駅から徒歩3分ほど。 一見何もない裏道に行列が出来る光景をよく見かける場所がある。 そう、そここそが今回訪問した「希須林 赤坂」だ。 何を隠そうこの店は知る人ぞ知る坦々麺の名店。 食べログの点数も3.7を超えTOP5000に入る人気店なのだ。 前から行きたいと思っていたのだが、いつ見ても行列ができておりなかなか行く機会がなかったのだが、この日は日曜日の少しピークの時間帯を外して訪問したところ、運良くほぼ待ちがおらず、すぐに入店することができた。 ドアを開けて店に入ると、まずは右側に食券機がある。 そしてその奥が席になっているのだが、席数はカウンターのみで9席ほど。 内装はラーメン屋にしてはかなり綺麗めな印象。 さて、食券機を目の前に何にするか悩むが、ここはやはり王道の「坦々麺（1,050円）」をチョイス。 連れは「汁なし坦々麺（1,050円）」を注文することにした。 すぐに席につくことができたので、しばし坦々麺を待つ。 カウンターからは坦々麺を作る過程も見ることができ、ついつい店員さんの動きに見惚れてしまう。 卓上には自家製麻辣醤とお酢が置いてある。 ちなみにランチタイムはライスが無料らしく、迷わずいただく。 坦々麺のスープとあいそうだ。 ■坦々麺（1,050円） ということで待つこと数分。 待望の坦々麺が運ばれてきた。 見た目は王道の坦々麺といった感じで非常に食欲をそそられる。 まずはスープを一口。 うーん、胡麻の香りと程よいピリ辛さが絶妙！スープを飲む手が止まらない。 麺との相性も抜群で、しっかりとスープが麺と絡み合う。 奇を衒った坦々麺ではなく、王道の坦々麺のクオリティを極めたといった感じで極上の一杯。 ■排骨（450円） この店は排骨坦々麺が人気と聞いていたので、別途排骨も注文。 別で注文した理由は衣の食感を残したかったからだ。 想像通り坦々麺との相性は最高。良いアクセントとなり、より坦々麺が味わい深く感じられる。 ■汁なし坦々麺（1,050円） こちらは汁なし担々麺。 汁がない分普通の坦々麺より食べやすいが、しっかり辛さもあってこれまたうまい。 個人的にはお酢を入れて食すのがおすすめ。 坦々麺と甲乙つけ難いクオリティだ。 ​ 坦々麺も​​​​​​汁なしもどちらもご飯によく合うのでランチ時に行く際には是非ライスを注文するべき。 ということで人気店に初訪問したが、評判通りの美味しさであった。 普段ピーク時は行列ができかなり待つことになるので、時間に余裕があれば少しピーク時を外していくのがオススメ。 坦々麺好きはもちろん、そうではない人も辛さを選べるしきっと満足できるクオリティの坦々麺を堪能できること間違いない。 またタイミングを見ていきたいと思う。

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500投稿 Hanae Y.

従姉妹と従姉妹の息子君が我が家に 泊まりに来たので、美味しいラーメン&かき氷に 案内しました（＾∇＾） ７月のめちゃ暑い日でした〜 以前、®️Kyoko さんに教えていただいた 赤坂の "希須林" さんへ パーコー担々麺にパクチーワンタンをトッピング 私は中辛にしました。 胡麻やナッツのペーストが入った濃厚スープが とっても美味しいです*\(^o^)/* 今回、初めていただいたパクチーワンタンは 爽やかな香りがして、これはマストかな❤️ 今回も大満足✨✨✨ 従姉妹と従姉妹の息子も気に入ってくれた ようで、良かった(^O^) でも従姉妹の息子はやっぱり町田の"おやじ" の味噌ラーメンがサイコーだそうです(*≧∀≦*) ラーメンって本当に人それぞれ好みが 違いますね〜 かき氷の予約時間まで時間があったので ここから歩いて、国会議事堂の見学へ 行きました。 国会議事堂はクーラーが効いていて 涼しいのかと思いきや、あんまりクーラーは 効いておらず、暑かったです(^^;) 見学ツアーの時間に合えば 予約なしで見学できるのでオススメです。