更新日:2026年05月27日
本場直伝!濃厚で香り豊かな家系ラーメンが味わえる“朝ラー”の聖地
家系ラーメン食べたくて今日はこちら。昼12時到着で約30分待ち。 ほぼ入れ替え制に近い。想像通りの家系の味でいいお味でした。海苔増しにライスも行きたかったケドここは我慢してライス無しにしました。もう若くはないので。
シャキシャキ九条ネギと濃厚豚骨スープが癖になる駅前家系ラーメン
ずっと行きたかった、池袋にある輝道家直系の皇綱家!! 濃厚な豚骨に、キレのある醤油感強めのカエシが合わさり濃いラーメンを食べたい時にはドストライクな家系! 九条ネギがアクセントとなり時にさっぱり食べれる味変があり、最後まで飽きずに食べれる! かなり自分は濃い印象を持ったので、濃いめではなく普通でいいかと!
パンチ力抜群の濃厚家系、燻製チャーシューが主役の満足度MAXラーメン
前々から行ってみたかった家系の名店。約40分で着座。 ラーメンを注文。 好みは柔め、あと普通。 待っている間もニンニクの香りが鼻腔をくすぐられ、否応なしに食欲を刺激され着丼が待ち遠しい。 それにしてもスゴイニンニク香だ。 スープ:豚骨のいい味出てる。脂の甘みも良い、旨い!十分な塩味ながら醤油の角もなく旨味の強い濃厚なスープ。 麺:やや縮れ中太麺 具:スモーキーなチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔3枚。 テーブルトッピングは行者ニンニクと粗挽トウガラシがマイfav。 いつも並んでいるだけある。 流石王道家。 スープはトップクラス。チャーシューも美味い。 ただ店内がちょい昭和的管理。声かけや挨拶は気持ちいいものの、もう少し照度を上げても耐えられるくらいに清潔感は欲しいところ。 #71
濃厚なのに驚くほどマイルド、鶏と醤油が奏でる新感覚ラーメン体験
特選上ラーメン(並)¥1,450- ライス小¥150- コマチャー¥50- 中野坂上の人気店。友人の希望により二度目の訪問! 休日の13:00頃で外待ち15人くらい。 相変わらずの行列です。 屋外の券売機で食券を購入してから列へ。 コールは固め多め。 スープをすくうと鶏油のまったりしたコクが強く、それを上書きするような醤油のカエシ。 豚骨もしっかり主張してきて、素晴らしい三位一体感。 前回いただいた時は全て「普通」だったのですが、間違いなく油は多めの方がおいしい! 日景店主が不在でもしっかりクオリティの高い一杯を出すあたり、流石の一言。 麺はいつもの太く短い酒井製麺。 コールによりやや固めの食感、コシを楽しめます。 トッピングは奮発したので 低温豚肩ロース、低温炭火豚モモ、低温鶏むね肉、ほろほろ豚バラ、のり5枚、真っ赤卵、ほうれん草&小松菜MIX 結構多いです。 同じお肉を複数枚載せるお店が多い中、手の込んだラインナップ。 炭火で仕上げられた豚モモが特にいいです。 むね肉も分厚く切られており、素材の良さを感じられてgood! 50円のコマチャーがたっぷりタレがかかっていて、ライスが進む進む… 海苔も5枚あるし、ライス大でもよかったかな~ 卓上のカッパ、ニンニク、コショウ、お酢、豆板醬、マヨネーズで味変。 マヨネーズがやばすぎました。ショウガもお願いすればよかったかなー とても美味しく、背徳感のある一杯でした。 ごちそうさまでした! #2026マイベスト
ご飯が止まらない、濃厚スープともちもち麺の新橋家系ラーメン
新橋駅から徒歩5分ほど。 新橋で人気な家系ラーメン屋さんです! *らーめん(麺硬め) この日は基本の「らーめん」をチョイス。 まずスープを一口。 豚骨のコクがしっかり出た濃厚系ながら、醤油ダレがキリッと効いていて後味は意外とキレがあります! これぞ家系ラーメンという感じです◎ 麺は中太麺。 麺硬めで頼んだことで、ムチっとした弾力と歯切れの良さが際立ち、スープとの絡みも良好。 濃厚スープに負けない存在感があり、硬め注文で正解でした! チャーシューは大判で、しっかりとした肉感。 脂と赤身のバランスが良く、噛むほどに旨みが出てくる。 ほうれん草と海苔も家系らしく、スープを吸わせて食べると安定の美味しさです◎ 新橋で濃厚なラーメンをガッツリ食べたい時には間違いないお店です。 次回は味濃いめやライス付きでも試してみたい。 ごちそうさまでした!
気合いの入った接客と濃厚スープ、本格家系を味わう郊外の実力派ラーメン店
超久しぶりに取手王道家 14時30分なのに、祝日だからか行列すごい。でも回転が早くて実質10分で着席 つけ麺と玉子まぶしライス、お好みは全部普通で。 このちょい醤油味が強めのスープがたまらん。玉子まぶしもたまらなく、スープ浸し海苔で包むと最高。
まろやかなスープと燻製チャーシューが楽しめる、広々空間の家系ラーメン店
平日夜22時ごろに突撃!列は無かったけど賑わってました! ラーメンに小ライス追加で1000円ちょい! ライスには冷蔵庫の青カッパやニンニクを使ってok! 卓上が充実していて、ショウガ、ニンニク、緑ニンニク、ゴマ、マヨ、コショウ、豆板醤などなど チャーシューやスープがとても美味しい! 小ライスがお腹的にはちょうどいい カウンターしか確認出来なかったけど、子供用の椅子もありそう 駐車場も広く(共同?)待ち場所も多い
濃厚マイルドな家系スープとおかわり自由ライスが魅力の新宿駅近ラーメンスポット
固濃多、小ライス。 程良い豚骨臭さと旨味のあるコクスープ。 雑さが無くバランス良く美味しい。 ほうれん草は硬め
キレのあるスープと豊富なトッピング、行列覚悟の家系ラーメン体験
中野の有名な家系! 平日14時近くだったが、さすが人気店。店内もカウンター数席しかないため、10人程待ち。 個人的には町田家に似ているなと感じるスープのスッキリさ!店内もとても綺麗で女性も入りやすい綺麗な家系
本場直伝の家系ラーメンを博多で味わう、コク深さと自由なカスタマイズが魅力
博多食べ歩きでどうしても行きたかった 吉村家直系店に夕方早めに突撃しました。 お盆だからか、空いていてびっくりですが 店内は赤を基調とした家系らしい雰囲気。 博多食べ歩き3日目で胃腸も弱ってたので デフォのラーメンのみを麺硬めで注文。 ◆ラーメン(900円) ガツンとしょっぱうまい濃厚家系スープは まろやかでコク深い鶏油の味わいが別格。 コシのある中太ストレート麺もよく絡んで 一体感がめっちゃ美味しいです!!! 大きなチャーシューに調味料も豊富にあり 家系ラーメンは、王道家直系まででしたが 総本山の吉村家直系はやはり別格でした。 接客も元気があってすごく良かったです。 ごちそうさまでした。
食べやすくてコク深い、立ち食いスタイルの家系ラーメン
平日ランチでお邪魔しました。 11:40分ごろ到着し、並びなしで入店。 事前の情報で立ち食いなのは知っていましたが、さすが人気店ですね。 食べ終わって帰る頃には、灼熱の太陽が降り注いでいても関係なく、5名ほど並びがありました。 肝心の味ですが、豚骨スープと醤油のバランスが良く、とても美味しい家系でした。 立ち食いでも並びができるのも納得の味。 しかも今どき、九条ネギラーメン中で950円。さらにライス無料。 1000円でお釣りが来ました。こんなに美味しくて、1000円以内で食べれるなんて、感謝しかありません! また行きます! ご馳走様でした!
ガツンと濃厚、白飯が止まらない!心も満たす王道家系ラーメン
京王八王子駅から八王子駅に乗り換えのタイミングで遅めのランチ。京王八王子駅徒歩1分の好立地。外の券売機で特製らーめん(1100円)を購入して店内へ。特製でこの金額は頑張っていると思います。空いているカウンター席にということで、左奥のカウンター席へ。麺の固さ、味、油を聞かれましたが全て普通で。ライス(無料)を聞かれましたが、今回はなしで。7分程で着丼。 まずはスープ。豚骨感がしっかりとした、クリーミーなスープで美味しいd(^_^o) 麺は中太麺。スープとの絡みが良く、もちっとした食感も心地いい(^O^) トッピングはチャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草、ネギ。チャーシューは柔らかく、味玉は半熟具合が程良いですね^ ^ ほうれん草、ネギ、海苔はスープの相性も抜群。 後半、豆板醤を投入して味変を楽しみました(o^^o) 久し振りに家系を食べましたが、美味しかったです!どうもご馳走様でした^ ^ #京王八王子 #八王子 #ランチ #ラーメン #家系 #カウンター席のみ
朝6時から味わえる、香り高いチャーシューと濃厚スープが魅力の家系ラーメン
秋葉原駅近くの家系ラーメン屋。こってりしたスープ。やや醤油の方が強めか。米との相性良し。中毒性強め。 #駅近で嬉しい #中毒性あり #身体がこってりを求めて #こってりラーメン
こってりもあっさりも。家系と鶏そばもどちらも堪能できるラーメン屋さん
亀有の家系ラーメンと言えばこちら、『壱角家 亀有北口店』さんに久しぶりに寄らせていただきました(゚∀゚) お酒を飲んだ帰り道、深夜1時を過ぎていましたが強烈に濃いラーメンが食べたくなったため、『MAXラーメン 940円』を注文しました♪笑 チャーシュー3枚、海苔6枚、味玉・うずら付きの一品です。 太麺に絡んだ濃い豚骨ベースのスープは何度食べても美味しいですね。 ※酔った時食べると3倍くらい美味しい気がするのは私だけでしょうか?笑 途中ニンニクや豆板醤を投入し、味変しながら、あっという間の完食(*´Д`*) 大変美味しゅうございました♪ #壱角家 #家系ラーメン #ラーメン #亀有 #飲んだ後のラーメンは格別
#オイリー豚骨ベース #激辛部おすすめ #こってりラーメン 家系豚骨醤油ラーメン730円➕ライス100円いただきました。硬め、多め、薄めでオーダー。スープはドロっとながら、しつこくない濃厚タイプ。麺は太めで、歯応えしっかり。ライスに生姜で、さっぱりを繰り返し。福井市では珍しい家系。たまに無性に食べたくなります。ライスが水分多く、残念。辛味噌ニンニクが美味い!
家系ラーメン好きは要チェック、濃厚スープともっちり麺が美味しいお店
一仕事終えた際にここを思い出して直行する やっていた ドン・キホーテの敷地内にある隠れた家系ラーメン お客で賑わういい店だ! 今回は醤油 ラーメン大盛 ジャスト1.000円 元気の良い髭親父が意外にもホール これまたいい 細かい気配りができる 強さを感じた! 先客のオーダー後に 自分のラーメンが提供される 油少なめ ライスは無料でお代わりできる !? ありがたやありがたや スープが濃すぎず薄すぎずNiceなあんばい とても美味しかった もちろん卓上の玉ねぎも入れていただきました
【地元でサクッと♪︎☆駅ホームから見える家系ラーメン店】 東京都調布市西つつじヶ丘。つつじヶ丘に定着した横浜家系ラーメン店です。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口、ホーム線路沿い、人気ラーメン店「柴崎亭」へ行く途中にあります。ガツン!とガッツリ! 今回は2年ぶり4回目の訪問です。久しぶりに立ち寄りました。週末11時過ぎ、先客無し、後客2名。店員さん2名。入口右手に券売機。お冷やは用意してくれました。カウンター席×10、4人掛けテーブル席×2、計18席ほど。 ◆本日の注文◆ 塩ラーメン 730円 もやきゃべ 100円 スタミナチャーシュー丼 300円 今回は塩で。麺は中太低可水麺。具はチャーシュー1枚、ほうれん草、海苔2枚、トッピングのモヤシ、キャベツ。スープは白濁の壱系。スタミナチャーシュー丼は、薄いチャーシューが4~5枚。卓上の豆板醤を追加して、ラーメンのお供にして、ガツン!とガッツリ!頂きました(p`・ω・´q) まぁ、可もなく不可もなくな一杯なんだけど、地元でサクッと食べるには丁度良い感じです。しばらくしたら、また来ますね(`・ω・´)ゞ #前頭 #地元応援2022夏⑥ #2022年80杯目 #柴崎亭へ行く途中 #家系ラーメン #味噌ラーメン #まぜそば #ラーメン #つけ麺 #ジモティー #再訪可能性高い
自分好みにカスタマイズできる家系ラーメンと無料おかわりご飯の組み合わせ
笹塚駅の高架下にある吉祥寺が本店の豚骨醤油の家系ラーメン。基本メニューは武蔵家ラーメンと油そば。150円払えばライスはおかわり無料。ライスは青森県産特A米のまっしぐらを使用。麺は家系麺と細麺から選べる。武蔵家ラーメンは思ったよりも臭みがなく食べやすい。ただ、家系好きな人には少し物足りないかもしれない。
駐車場は店の前と後ろもあるので安心です。 家系ですね。 油多めにしましたが、他の家系でよくある、透明な油がスープの上に層を作ってるということなく、スッキリした感じでした。 とはいえ、スープはクリーミーで濃厚なので満足感は高い一杯でした。 富士宮行きそばも気になる。 中休みなくやってくれているのがありがたいです。
こだわりのセルフ家系飯とおかわり自由ライスが楽しめるガッツリ系ラーメン店
【〆の家系】浅草はしご酒を堪能して…帰りも特急両毛号で90分ゆられて太田駅に無事到着(^^)なんだかお腹が空いた訳では無いのに…無性にラーメンが食べたいという意見が一致して…『太田商店マックス』さんに寄って家系ラーメンで〆ることに(^^)《407ラーメン(¥1,500)》しょうゆをチョイス(^^)極厚の炙りチャーシューが食べ応えがあって美味しい(^^)サービスライスの上にほうれん草とにんにくをのせてスープでひたひたにして…ブラックペッパーをかけて家系飯をカスタムして〆のラーメンにプラスα(^^)正月太りにもプラスαとなり浅草はしご酒の旅を〆ました(^^) #〆の家系 #横浜家系ラーメン #太田商店マックス #407ラーメン #極厚炙りチャーシュー #家系飯カスタム