支那そばや 本店

しなそばや ほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) / 戸塚駅 徒歩3分(200m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休
045-827-3739

提供も早く、ひと口目から最後まで旨いラーメン屋

すっきりした飲み干したくなる鶏ベースの清湯、風味の良い美しい自家製麺の相性が最高のラーメンを頂ける「支那そばや 本店」。スープと麺だけでなく、トッピングの穂先メンマ、九条ネギ、山形県平田牧場 三元豚なども美味しく人気。

口コミ(281)

    (写真: チャーシュー麺) 佐野実の味を引き継ぐ中華そばを食べられるお店。 彼のことをちゃんと知っているわけではないですが、味は期待を裏切らず十分美味しいとおもいます。 醤油スープはクセがなくて、澄んだ味でとても飲みやすいし、シンプルにまとまっている、まさに「原点」と言うにふさわしい仕上がり。 もち小麦ではないのですが、加水率高めのかなりもちもちした麺もよく、毎日でも食べられるくらい後味がすっきりしつつ飽きの来ない一杯です。

    野暮用で戸塚へ。 予定より早く着いたので、まずは腹ごしらえ。 ちょっと調べると、戸塚ならここ!と出たので早速訪問。 平日12:40頃店着。 外に10人ほどの行列。 最後尾に並ぶ。 20分ほど並んで店内へ。 ハイテク券売機で、 醤油金華豚チャーシュー麺・ネギ抜き ¥2000 名古屋コーチン味玉 ¥300 をチョイス。 5分ほどで着丼。 まずは一口。 スープがうまい! 初めての支那そばだったが、これはうまい。 続いて麺をすする。 ちょっと柔い。これが標準? 次にチャーシュー。これも美味い! 最後に味玉。うまま! うーん、全体的には美味いんだが、麺の柔さはあまり好みではなかった。 次回は麺硬で塩にチャレンジしてみたい。

    戸塚で言わずと知れた有名店、支那そばや。 お昼は混んでいると思ったので夕方18時過ぎに行ってみました。先客2組、3番目だったのでほとんど待たずに入れました。 醤油らぁ麺 1,200円 当初「ハルユタカ」という品種の小麦を使っていましたが今は病気に強い後継品種の「春よ恋」を使った麺は、細麺で喉越しが良い。スープは若干脂っぽいですが、ほんのり甘く、名古屋コーチンをはじめとした鶏と豚、羅臼昆布や数種類のかつお節を使用し、複雑に絡み合い、研究し尽くされた奥深い旨みを感じます。透き通ったスープはかなり美味しく、ふだんスープはあまり飲まない私でもたくさん飲んじゃいました。チャーシューは山形県平田牧場「三元豚バークシャー」のバラチャーシューで、ホロホロというよりほどよく肉質が残った感じでこちらもとても美味しかった。メンマも穂先メンマなのが好みで好きでした。 トータルしてすごく美味しいラーメンではあったのですが、、、 一見さんには優しくなく、先に券売機で食券を買ってから並ぶというシステムを知らせるポスターなどが何もなく、他の人とちょっと揉めたのであまり気持ちよく食べられなかったのが正直なところ。テーブルも汚れているし、若い学生らしき店員さんの教育も出来ていないので残念でした。

支那そばや 本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 045-827-3739
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京~熱海) / 戸塚駅 徒歩3分(200m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 踊場駅 徒歩18分(1.4km)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 舞岡駅 徒歩27分(2.1km)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.nrfood.jp/
Facebook https://www.facebook.com/Shinasobaya
X(Twitter) https://x.com/sanominoru
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
Masayuki Wakui
最新の口コミ
Kenji Usuda
最終更新

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