らぁめん ほりうち

公式情報
らぁめん ほりうち

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 新宿駅 徒歩1分(64m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
無休
03-3348-5530

新宿小田急ハルクの裏手にカウンターのみの小さなラーメン屋「ほりうち」は、ざるラーメン満来の暖簾わけ。店内はカウンターのみで15席程度。 スープはあっさり鰹ダシで日本蕎麦風。麺はうどん風で平たい中太麺でもちっと食感。

口コミ(294)

    食べログTOP5000にランクインしている「らぁめん ほりうち 新宿本店」さんに行ってきました。最寄駅は新宿西口。お店には平日の15:35着で稼働は5割といったところ。 端折って言えば「満来」の流れなお店ですね。先日「満来」で食べたので、同じ「納豆ざる」で比較してみようかと。値段は満来が1,300円、ほりうちが1,120円。結論を先に言えば、納豆ざるは味の違いが分かりにくいという事が分かりました。 納豆ざるらぁめん(1,120円)・・・納豆と玉子を混ぜ合わせたものがスープを覆っていて、スープに納豆の旨味と風味が絶妙にマッチ。納豆の個性が和ダシスープに見事に溶け込んでいます。個性的で意外とクセになる味わいになっているのが面白い。 湘南ラーメン食べ歩記 / らぁめん ほりうち 新宿本店 http://gotti-k5.seesaa.net/article/501072455.html

    以前訪れたデカ盛りのチャーシューメンの「らぁめん満来」。 想像以上の麺量に塊のような肉で、とにかく食べ応えがすごかった 実はその満来のたった50m離れたビルに満来に近いラーメン店があるらしい それが満来・高野店主の右腕とも呼ばれる堀内氏が開いた「らぁめんほりうち」。 高野店主が引退するタイミングで同氏から独立を勧められたのがきっかけなんだとか。 ちなみに朝から営業しており、朝ラーメンも可能です( *´艸`) 注文から6分ぐらいで到着したチャーシューらあめん。 チャーシュー3つにメンマと海苔。 そうそう、青菜はチャーシューメンにはトッピングされないんだったな。 クラシカルな雰囲気ながら、ボリュームは多いね。 【スープ】 鶏ガラ・豚骨の動物系が主体のスープ。 醤油もマイルドに合わさっており、口当たりがやさしいですね。 油も浮いてますが、調味油を加えているわけでなくて、チャーシューから出てきたものらしい。 これは確かに朝からも飲めそうだ( *´艸`) 【麺】 中太でやや平打ちの長めストレート麺。 コシがしっかり。 そしてちょっとモチモチ感があるのがたまりませんね~( *´艸`) なめらかであれよあれよと口に運ばれていきます こころなしか麺量はそこまであるようには感じなかった✋ トッピングやお店の詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/tokyo-11

    新宿界隈で有名店のほりうちさんに訪問。 新宿西口で有名なラーメン屋「満来」。 そこの出身の方が店主だ。 朝から営業している気合も凄いが、 何よりしきりお客様が来店し、 空席になることが無い事に驚きだ。 チャーシューメンを注文。 大盛りにしようか迷ったが通常の1550円。 トッピングも無し。 しかし着丼して、 大盛りにしなかった事に安堵。 何故なら普通で大盛りレベルだ。 お店が自慢の縮れ麺も旨いが、 何よりこのチャーシューの厚さ。 3枚入っているが、 全て分厚く盤面も大きい。 そして柔らかく美味。 完全醤油ベースのラーメンである。 カウンター形式で多少隣の客との閉塞感もある。 しかし店内は綺麗だし、 何より店主のラーメン愛を感じる一品だ。 ごちそうさまでした。

    西新宿にあるラーメン屋さん。つけざるや納豆ラーメンなどもあります。 久々に食べたのですが昔より麺がツルツルで腰があり、楕円状の少し平たい麺がクセになる食感でした。 濃いめのつけ汁とお肉の相性もよく、麺は量が多いですが食べ切れました。女性は少なめにした方がベターだと思います。 またチャーシューについては少し臭みを感じました。 つけ麺の方はスープが濃いのでそこまで感じなかったのですがラーメンの方のチャーシューは大きさもある肉塊なので臭みも強め。通常でもチャーシューの量は多めなのでよっぽどお肉が食べたいとかでなければ通常のものでいいと思います。

    珍しく西新宿でランチ。満来さんが行列だったので、満来さん出身のこちらのお店に入ってみました。 まだ、暑い日が続くので、券売機でチャーシューざるをポチりました。 麺の量が多いと聴いてはいましたが、想像以上の麺の量。極太の喉越しの良い滑らかな麺。 更にチャーシューの量の多い事。久しぶりに食べ切れないかと思いましたが、あっさり醤油味のスープという事もあり、なんとか完食。お肉は消化が遅いみたいで、しばらく満腹感が続きました。 ノスタルジックなつけ麺、ラーメンをお腹いっぱい頂けます。 #ラーメンは背徳の味

らぁめん ほりうちの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3348-5530
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 新宿駅 徒歩1分(64m)
都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩2分(90m)                        

                        

座席

席数

14席

カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://ramen-horiuchi.com
Facebook https://www.facebook.com/ramenhoriuchi/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、ブランチ、朝食が食べられる、結納の食事会、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Takahiro Kameoka
最新の口コミ
Hisashi Narushima
最終更新

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