超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂

きたかたしょくどう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A5) 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン 魚介・海鮮料理
定休日
無休
不明

女性に人気、あっさりラーメンと新鮮海鮮料理のコラボ

北海道産小麦粉を主体とした超多加水麺へ切り替わりました。うどんのようなもっちり感が濃厚で醤油が際立ったスープと相性抜群です。

口コミ(109)

    神保町。靖国通り沿いのきたかた食堂! 夏季限定の平打ち冷やし肉そばが まだやっていたのでそれに。820円。 着丼。 ここの売りはなんといっても自家製の製麺機での平打ち麺なので 暑い日にそのうまさを味わうという意味では冷やし最高! ちょっとふぞろいのブツ切りなのも味。 2種類のチャーシューはどちらもうまく。 喜多方の強い醤油に鶏あぶらのスープ。 これをキンキンに冷やしている。 このツヤ、このキレ、このうまさ! 三本拍子そろった生ビールのように この時期うまい。 うーんいい麺かいたな。 ごちそうさまでした。

    神保町駅から歩いて数分、飲食店が軒を並べる内の一軒きたかた食堂に行ってきました。こちらは超多加水自家製麺を謳うらーめん屋さんです。冷やしらーめんと迷いましたが本日は肉そば塩煮干し+X丼1280円、ランチにしては奮発でしたが気づいたらセットボタンをぽちっとしておりました。肉の種類は5種類、バラ、もも、ヒレ、肩ロース、鴨ロースから3種類を選ぶのですが、おまかせにすると少しずつ全種類との事でしたのでせれにしました。間も無くして提供されてきたのは表の写真と寸分たがわずの美しいらーめんとX丼。まず驚いたのは麺、超多加水麺なのでもっちもちの食感に自家製らしいごわごわな食感が相まって初めての体験となりました。そしてスープ、塩なのであっさりですが、しっかりと煮干しが効いてごわごわ麺との相性抜群です。更にチャーシューが5種類、それぞれ低温調理の美味しいチャーシューですが、個人的にはバラが好みです。最後にX丼、ごろチャーに卵の黄身が乗っかっていて豪華なTKGと言った所でしょうか。美味しかったです、ご馳走様でした。

    サッカーの帰り、あんまり出向く機会がない神保町方面を通ったので、まだ行ってないきたかた食堂に訪問。まぁ有名店だし、何気に喜多方ラーメンってそんなに食べたことないな、、と。 店前の食券機にて肉そば醤油をオーダー。店内でワンタントッピング。 本当はトロたく丼食べたかったけど、セットもあったけど、最近食べ過ぎ飲み過ぎなので、ちょっと反省して控えた、、が今も食べたい笑 肉そばだとチャーシューの部位を選べますが、初めてなのでお任せにしてもらいました。6枚入ります。えっと、バラ肉、ロース、ヒレ、モモ、鴨、、あと何だっけ?笑 個人的には鴨美味しかったな。バラ肉はホロホロだったけど、その他のチャーシューはちょっとこのラーメンには上品かも。。。もちろん美味しかったんですけど。 何となく思っていた印象通り、スープを一口味わうと醤油のまろやかさがあって、シンプルなラーメンの美味しさがありますね。 そしてやっぱり平打ちの手打ち麺。お店が謳ってるように食べていてものびづらくて、コシがある感じもとても美味しいです。 全体的にまとまった、ラーメンらしいラーメンでした。ハズすことはない!って感じの。 九段下、神保町、たまに行こーと思えた良い機会でした。 美味しいラーメン、ご馳走さまでした!

超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅(A5) 徒歩2分(120m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅(B3b) 徒歩8分(610m)
都営新宿線 / 小川町駅(B3b) 徒歩8分(610m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン 朝食が食べられる、ランチ
リニューアルオープン日 2018/05/29

更新情報

最初の口コミ
Katsuhira Takano
最新の口コミ
Tomoya Nakagawa
最終更新

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