超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂

きたかたしょくどう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン 魚介・海鮮料理
定休日
無休
不明

女性に人気、あっさりラーメンと新鮮海鮮料理のコラボ

北海道産小麦粉を主体とした超多加水麺へ切り替わりました。うどんのようなもっちり感が濃厚で醤油が際立ったスープと相性抜群です。

口コミ(121)

    【神保町 喜多方ブラック肉そばX丼セット】 『2024年ラーメン65杯目』 ①最寄駅  地下鉄神保町駅A5番出口より徒歩2分(120m) ②混雑状況  ランチは外まで行列します。 ③雰囲気  カウンターのみ ④決済情報  券売機で現金のみ ⑤喫煙情報  なし ⑥コメント欄  木曜日の夜は、飲みを早く切り上げてたので  前から気になっていた神保町にある此方へ  お昼は外まで並ぶことが多いお店  閉店間際の20時過ぎに訪問するとすんなり入れそう  店外の券売機で期間限定の  『喜多方ブラック肉そばX丼セット』をポチッと  店内は、カウンターのみ  席に座り食券を渡すと肉そばのチャーシューの種類を  聞かれたのですが初訪問だったので  おまかせで乗せますね〜と店員さんが  アザース  待つこと5分ほどでX丼が  チャーシューが4種類乗ってX丼  味付け卵が乗っていて醤油漬けにしてあって  チャーシューとの相性が抜群  喜多方ブラックは、名前の通り漆黒のスープが特徴  麺は自家製で手揉み中太縮れ麺  スープに絡んで美味しい  チャーシューも5種類乗っていて色んなチャーシューが  楽しめてめちゃくちゃ美味しい  期間限定の  喜多方ブラック肉そばX丼セットは、1,420円です。  ご馳走様でした。 [喜多方ブラック肉そばX丼セット] 【特徴】  通常のスープに置い豚骨、鶏ガラ、魚介を加え  3種類の醤油と乾物を加えた漆黒のスープが特徴  これにオススメこ  X丼がプラスされたお得なセット   【麺】  自家製多加水手揉み中太縮れ麺 【トッピング】  チャーシュー、ネギ  チャーシューは、5種類から選択可能  肩ロース、豚バラ、豚モモ、豚ヒレ、鴨ロースから  選択可能 【無料調味料】  胡椒、一味、醤油、お酢  背脂は無料で調整可能 【一言】  漆黒なスープに自家製中太縮れ麺が絡みます。  チャーシューは、選択出来ますが  悩んでいると店員さんがおまかせで乗せてくれます。  X丼は、4種類の国産ミックスチャーシューと  自家製付け卵がポイントの逸品 #神保町ラーメン #自家製麺 #スープ絡まるちぢれ麺 #太麺モチモチ #〆のラーメン #期間限定メニュー

    喜多方ラーメンのお店。店内で麺を製麺している。基本メニューは中華そば醤油・中華そば塩煮干し・肉そば醤油・肉そば塩煮干し。1日40食限定で極太手揉み麺に麺を変えることができる。中華そば醤油はスープがほどよい甘さとほどよい塩気のバランスが絶妙で旨い。麺はモチモチツルツルしていて美味しい。極太手揉み麺は麺が少し硬めということもあり麺を何度も噛む必要があるので麺に味わいを奪われる感じがする。なので、個人的にはストレート麺が美味しく感じる。肉そば醤油・肉そば塩煮干しは肩ロース・豚バラ・豚もも・豚ヒレ・鴨ロースから好きな肉を3種類選べる。鴨ロースは脂がのっていて旨い。塩煮干しは煮干しがほんのり感じられる程度でだいぶあっさりとした味。

    15時過ぎに来店して塩ラーメントロタク丼セット、超極太手もみ麺変更(1230円) ラーメンに関して東京は御当地ものでも本場より美味しいです。 年末年始に喜多方の有名どころも行きましたがそこより美味しい印象です。特に極太手もみ麺が素晴らしかった。スープは煮干しが効いたキリッとした味。トロタク丼も美味しかったです。 使いやすも含めて名店です。

超多加水自家製手揉麺 きたかた食堂の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 神保町駅 徒歩2分(120m)
東京メトロ丸ノ内線 / 淡路町駅 徒歩8分(610m)
都営新宿線 / 小川町駅 徒歩8分(610m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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利用シーン 朝食が食べられる、ランチ、ディナー、ブランチ、おひとりさまOK、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会
リニューアルオープン日 2018/05/29

更新情報

最初の口コミ
Katsuhira Takano
最新の口コミ
川合大
最終更新

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