シンプルながらバランスが良いあっさり豚骨の家系ラーメン

吉祥寺にある豚骨があっさり目の家系ラーメン。豚骨、醤油ダレ、鶏油のシンプルな構成のバランス良い味わい深いスープと、もちっとしたかた麺がたまらない。キャベツと刻みチャーシューを特製ダレで和えたキャべチャーと共に味わうのがオススメ。

口コミ(252)

このお店に行った人のオススメ度：77%

行った

596人

オススメ度

Excellent: 251
Good: 299
Average: 46

ラーメン

居酒屋

海鮮料理

1000投稿 Katsu.K
ラーメン

吉祥寺

家系

ラーメン東京ランキング

豚骨醤油

ラーメン・ラーメン・僕イケ麺
住みたい街ランキング1位、吉祥寺で迎えたご褒美モーニングオーダーは、中盛ラーメン950円カタメウスメスクナメで +100円でごはんを頼めますが健康に気を使う僕は勿論控えます着ラースープはクリーミーマミでマイルドな豚骨醤油クリアなコクが特徴なのでウスメにしない方がイイカモネー麺は酒井製麺の家系鉄板の短めの中太平打ちストレートスープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー朝だったのでニンニクは自重したけれど、白胡麻があるのもイイデスネー最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュまた一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝今後も時々利用させて頂く予感極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #吉祥寺
2024/7/18 写真と本文をすべて表示
ラーメン

メキシカン

ステーキ

1000投稿 Yuichi Sato
6/1(土) 戦友たる同僚と、お互いの中間地点である吉祥寺にて昼飲み！の前に、お馴染みのココで腹ごしらえ〜到着時、先客が12名もいて店内に列ができてました。相変わらずの人気店ぶりです。食券はすぐに買えたけど、着丼まで約30分待ちました。・チャーシューメン・味玉・キャベチャー・ごはん味濃いめ、脂少なめでお願いしました。ココ洞くつ家は、個人的に18年ほど前から通ってます。昔から変わらず美味しい( ^ω^ ) トウガラシ、ニンニクで味変しつつ、仕上げに酢を投入ー引き続き定期的に通いたいと思います^_^ 最近家系を頻繁に食べている気がします笑
2024/6/2 写真と本文をすべて表示
ラーメン

居酒屋

韓国料理

1000投稿 Yasuaki Abe
吉祥寺

家系

Retty人気店

バランス型
ラーメン¥850- 朝から夜まで営業！家系御三家、六角家系譜の人気店。以前から気になっていたんですが、中央線沿線は本当に激戦区なので後回しにしていました。店主の永井康介氏は六角家六角橋本店の社員を経て独立。三代目店長山本龍氏がお店を切り盛り。好みは少なめ柔らかめ。六角家系ならコレかなと。優しい出汁感のあるスープ、少なめでもしっかり鶏油が回っています。こってりまったり、飲みやすい豚骨スープがおいしい！これがいわゆるクラシック系ですか… 柔らかめにしたことでムッチリとした麺。酒井製麺です、安定の中太平打ち、短い麺。うまい。チャーシューは肩ロースかな。小ぶり。ほうれん草がシャキっとしておいしかった。卓上調味料は鉄板のニンニクとゴマ、ブラックペッパーを使用。味変すると表情が変わります。あっという間に完食！柔らかめでコールすると、後ろの人よりも5分遅れて着丼したので固めor普通を強く推奨します（笑）ごちそうさまでした！ #吉祥寺 #家系 #バランス型 #Retty人気店
2024/5/5 写真と本文をすべて表示
ラーメン

餃子

焼肉

1000投稿 inoue masa
自分好みの家系ラーメン横浜六角家の姉妹店『洞くつ家』2003年創業ラーメン＋ほうれん草多め＋油少なめ　麺普通　濃さ普通家系で初めて食べたのが大田区や御徒町にあった六角家だったのであの味が自分にとっての家系の指標。こちらはその姉妹店ということもあり期待して行った。やはり他の新興勢力の家系とは味が異なり好きな味です。肩ロースのチャーシュー、ほうれん草、大判海苔という「六角家」の特徴的なスタイルを受け継いでます。クタクタのほうれん草が好きなので追加トッピングしてます。野菜が食べられると少しでも健康的かな？と笑脂は鶏油の事を指していると思いますが、自分は少なめを選択。麺は中太ストレート麺、番手で言うと長崎ちゃんぽんの麺より少し太めの15番程度でしょうか六角家は博多豚骨ラーメンの様に豚骨の香りが強くて、もっと好みだったのですが、その辺は結構抑えめに仕上がってる気がしますね。塩味は結構強めなので、ライスを注文すると更に合うかと思います。海苔はスープでしゃぶしゃぶして、ご飯に巻いて食べるのがよくマッチします。自分は減塩生活を10年ほど続けてますので、普通の方より塩味を強く感じてしまいます。この辺は味の感じ方が異なる方もいらっしゃると思いますのでお知らせします。次回は本部がなくなってしまった六角家の継承店へ行ってみたいです。ごちそうさまでしたあさ6:00〜オープン！朝ラー万歳！
2024/5/2 写真と本文をすべて表示
ラーメン

火鍋

丼もの

100投稿 ryo.s
吉祥寺駅から徒歩2分ほど。朝から営業している吉祥寺で愛されるラーメン屋さんです！＊ラーメン　並吉祥寺でお酒を飲んだ後、どうしても〆のラーメンが食べたくなりこちらのお店へ。学生の頃によく、授業終わりに食べに行っていた自分にとっても思い出深いお店です！お酒を飲んだ後なのでシンプルに『ラーメン』をチョイス。麺硬めで注文しました！まずはスープを一口。マイルドなタイプの豚骨醤油スープです！家系の塩っぱい、醤油のキレ！っていう感じではなく、どちらかというとバランスの取れたあっさりタイプ。お酒を飲んだ後に飲むのにはちょうど良いかも！麺は中太麺。こちらは家系ラーメンといえばの酒井製麺。家系らしい麺でスープとの相性は超抜群！硬めですこしポキッと感があるのが個人的に大好きです！チャーシューは柔らかいんですが、少し歯応えがあるタイプです！脂身がない部位？肩とかのチャーシューならではの肉の美味しさをしっかり感じて美味しいです！非常に美味しいラーメンでした！あっさりタイプの家系なので、女性の方でも食べやすいかもしれません◎ 逆にこってり感を求めている人にとっては物足りなさを感じてしまうかもしれません。ただ、味は確かに美味しいので是非一度食べてみてほしいです！
2024/2/12 写真と本文をすべて表示

家系ラーメン洞くつ家の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	0422-46-9121
ジャンル	ラーメン家系ラーメンとんこつラーメンつけ麺
営業時間	[火~金・土・日・祝] 06:00〜23:00
定休日	毎週月曜日月曜日が祝日の場合は火曜日休み
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

東京都武蔵野市吉祥寺南町２-２-４大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央本線(東京～塩尻) ／ 吉祥寺駅 徒歩1分（53m）
京王井の頭線 ／ 井の頭公園駅 徒歩7分（560m）
京王井の頭線 ／ 三鷹台駅 徒歩18分（1.4km）

駐車場

なし近隣（割引なし）あり

座席修正依頼

席数	20席（カウンター16席、4人掛けテーブル席×１）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報修正依頼

X(Twitter)	https://x.com/dokutsuya2003
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり
予約	不可
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、ご飯、無料wifi、ブランチ、朝食が食べられる
雰囲気	隠れ家
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	可
ペット	不可
電源利用	不可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank

更新情報

最初の口コミ: Ikki Shimizu 2011年09月01日
最新の口コミ: Katsu.K 2024年07月18日
最終更新: 2024年07月18日 07:09

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