Name: 永福町 大勝軒
Address: 和泉３-５-３, 杉並区, 東京都, 1680063
Telephone: 03-3321-5048
Price range: ランチ予算： ～2000円 ディナー予算： ～2000円
Rating: 79

50年以上も歴史がある巨大な中華ソバが迫力のラーメン店

昭和30年3月に店主が26歳の時に永福町駅前の現在地に開店し、50年以上創業の地で変わらず営業しているお店。こちらの中華そばはかなり巨大。丼がデカイ、レンゲもデカイ。麺は細麺縮れ麺で約2人前程。コシもありつるつるで小麦の味も味わえる麺が、火傷注意なくらい熱々のスープに合います。

口コミ(232)

このお店に行った人のオススメ度：79%

行った

418人

オススメ度

Excellent: 202
Good: 187
Average: 29

Hiropon (H.Maeda)
ラーメン

中華麺

行列店

永福町系大勝軒

麺リフト練習中

開店時間11時前に入店出来る

麺リフト小結

草村商店

煮干し・タレ・ラード

価格改訂

営業時間延長

2017年末ラーメン聖地巡礼
【全てがパーフェクト☆御存じ永福町系大勝軒の総本山】〈2017年末拉麺聖地巡礼その２〉学生時代から１年に１回は訪れます。言わずと知れた、永福町系大勝軒の総本山です。日本を代表する中華麺(中華そば)の老舗。1955年、草村賢治氏により創業。開店時間10分前に到着。すでに暖簾が掛けられています。一巡目に入れました。ラッキー(^o^)v 全国屈指の行列店なので、お昼時・夕方から夜にかけては並ぶの必至。店内入ると、Ｌ字型カウンターとテーブル席が数席。カウンター席と厨房は衛生面に配慮して、厚いガラスで仕切られています。店員さんは４名。今日は草村さん、いらっしゃらなかった、残念(;´Д⊂)。挨拶、提供、片付け、お冷や注ぎ、接客はパーフェクト!!!全てにおいて徹底しています。 ◆本日の注文◆ 中華麺　1130円メンマ　210円生玉子　50円昔からお店のメニューは中華麺とチャーシューメンのみ。あとは、付け合わせのメンマと生玉子、そしてお土産だけです。コレで日商100万円(店舗販売60万、お土産40万)!!!いかに基本がしっかりしているか(^^)b 15分ほどで着丼。時間が経っても冷めないアツアツスープは健在です。拘りの煮干し(３種の真イワシをブレンド)に昆布、豚骨、背脂、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも等を加え、丁寧に作られたスープ。年に数回、味変を行い、これでもかと美味しさを追求。これまた厳選された生醤油をブレンドして熟成させたタレ。そこに上質のラードが加わり、永福町大勝軒が誇るアツアツスープの完成ですo(^o^)o 中細ちぢれ麺とスープ、相性最高です。麺量はデフォで二玉。でも、ペロリと行けちゃうんです、これがp(^-^)q極上の戻しメンマに、美味しいチャーシュー、可愛いナルト、刻みねぎ、具もパーフェクト!!!途中からは、生玉子にスープを注ぎ、すき焼きのように麺を付けて頂きます。至福の時です(*´-`) ゆっくりと味わい、スープも飲み干し、大満足の15分間でした ( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺ ご馳走さまでした。営業時間が平成29年10月20日より 11:00～24:00 に変更されました。閉店が１時間延びましたね。 #開店時間11時前に入店出来る #麺リフト小結 #中華麺 #行列店 #2017年末ラーメン聖地巡礼 #永福町系大勝軒 #草村商店 #ラーメン #麺リフト練習中 #価格改訂 #煮干し・タレ・ラード #営業時間延長
2017年11月14日 07:59 写真と本文をすべて表示
Katsutoshi.T
大勝軒永福町系総本山(*≧艸≦)

めっさデカい丼(⑅

レンゲもデカっ!!

麺2玉…ちと腹パン(笑)

美味しいスープはずっと熱々

完飲出来なかったけどラーメン愛は受取ました。

また来年行って味変確認します。

味覚えてられるかなぁ〜(爆w)
10月3日水曜日ドイツ統一の日 1990年のこの日、東西ドイツが45年ぶりに統一され、ドイツ連邦共和国が誕生した。ベルリンの壁が崩壊してからわずか11箇月後だった。実はベルリンの壁崩壊って誰かの早とちりが発端だって知ってた？(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ今日はRetty仲間ゆーこたんの投稿観てずっと行きたかった永福町の大勝軒に行って来ましたwww 大勝軒ってずっと東池袋系列だけだと思ってたけど違いました(笑)こちらの大勝軒は永福町系列の総本山です。あと人形町系列ってのもあるらしい(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 永福町って渋谷から京王井の頭線で急行なら僅か3駅の所です。(実は知らんかった(* v v)｡ﾊｽﾞｶｼ)もっと早く行けば良かったなぁ〜(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ永福町駅を出ると目の前にあります٩(ˊᗜˋ*)و♪探す手間が無くて楽チン(笑)今まで色んな駅に降りましたが1番近い鴨(屮°□°)屮ｶﾓｰﾝ(笑) 店内に入るとお客さんでいっぱいです(￣▽￣;)席に座りチャーシュー麺をorderしました(笑)最初4人掛けに案内されましたがカウンター席が空いたので移りますかと尋ねられたので移る事にwww カウンター席の端から2番目で隣りには若いOLさん風のお姉さんがおひとり様でラーメンを食べ始めたとこでしたwww噂には聞いてましたがその器のデカさには(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ 周りを(ﾟーﾟ；三；ﾟーﾟ) ｷｮﾛｷｮﾛしてるとチャーシュー麺着丼ですwww目の前のそれは今まで見た事の無い大きな丼です(爆w)(レンゲもデカっ！)大勝軒さんって盛りが良いのは同じなんだなぁ〜(爆w) 大きな丼に豚バラチャーシュー(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ薄切りだけどめっさ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ麺は中細と細麺の中間くらいかなぁ〜www少し柔らかめのちぢれ麺が2玉(爆w) スープは豚さんとﾆﾎﾞﾆﾎﾞのコラボでスッキリとした昔ながら感満載www熱々を保つ為のラードでコーティングされてますョwww猫舌かっちゃんはﾌｳﾌｳ( ˙º˙ )しながら頑張りました(笑) 日本一のラーメン屋さんを目指し何度も味変して来た先代さんから受け継がれてるラーメン愛を頂きましたwwwただ麺2玉は今の俺には限界鴨(屮°□°)屮ｶﾓｰﾝwwwスープ完飲出来なかったwww丼の底に何か書いてあればもしかして… ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #大勝軒永福町系総本山(*≧艸≦) #めっさデカい丼(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ #レンゲもデカっ!! #麺2玉…ちと腹パン(笑) #美味しいスープはずっと熱々 #完飲出来なかったけどラーメン愛は受取ました。 #また来年行って味変確認します。 #味覚えてられるかなぁ〜(爆w)
2018年10月04日 18:07 写真と本文をすべて表示
髙橋洋一
年輪を重ねた煮干しラーメン

変わらないために変わり続ける
中華麺1080円熱々灼熱ラーメンがたべたくなり永福町へ、開店30分前の10時30分到着、あれ？お客さんが中に居る、聴いてみたら中で待って良いとのこと、寒いのでこれはありがたい！カウンターに店主草村賢治さんの本が置いてあったので読んでみた、何回も味を変えながら研究をして来たらしい、厨房にはいらっしゃらなかったですが、もう89歳、凄まじいラーメン熱、お土産ラーメンもスープにチャーシュー、メンマが入ってましたが、今は別にしているという、常に時代に合わせた変化、向上心、行列も変わらない、店内も清潔感があり綺麗、変わらずに愛されているお店でした。中華麺、麺は通常の2倍はある柔らかめの中細縮れ麺、スープとの相性が抜群で飽きて来ない、表面をラードが覆い熱を逃がさない、熱々の煮干し醤油ラーメン、煮干しは苦みの角がなく丸みがあり食べ易い、全部飲むのは控えましたが、ラードがあってもクドくなかった。具もソツがなく、スープ、タレ、麺の軸を中心としながら、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギのバランス、これ以上はあまり入らないし、これ以下も何だか寂しい、名脇役を果たしていた、今日の永福町大勝軒も美味しかった。 #年輪を重ねた煮干しラーメン #変わらないために変わり続ける
2017年01月26日 14:46 写真と本文をすべて表示

永福町大勝軒の店舗情報修正依頼

ジャンル

ラーメン
丼もの
お土産

営業時間

    [全日]
11:00〜23:00

定休日

                不定休・お盆・正月

カード

不可

予算

ランチ: ～2000円
ディナー: ～2000円

住所

東京都杉並区和泉３-５-３大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        京王井の頭線 ／ 永福町駅 徒歩1分（53m）
京王井の頭線 ／ 西永福駅 徒歩13分（980m）
京王線 ／ 明大前駅(フレンテ口) 徒歩14分（1.0km）            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 高45 永福町 徒歩1分（50m）
杉並区 けやき路線 永福町駅 徒歩2分（120m）
関東バス 高45 大宮台 徒歩6分（430m）

店名

永福町大勝軒えいふくちょうたいしょうけん

予約・問い合わせ

03-3321-5048

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