1996年創業。 『篝』や『朧月』と同じ通りで路地裏にひっそりとある人気店。 隣との間隔がめちゃくちゃ狭いです。 「松富風担担麺」¥880 ベースは清湯。けっこう酸味がきます。 じわじわ来る辛さが良く美味。 豚鶏?な動物感もじんわり。 麺は大栄食品? ツルッとしておりよく合います。 平日営業時間が翌日朝4時までで これは飲んだ後にはついつい来てしまう満足度。 限定20食のあさりラーメンも気になります。 #中央区 #ラーメン
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
路地裏で味わう熱々ラーメンと点心、深夜の銀座で心ほぐれる一杯
銀座の裏通りにあるラーメン屋「松富」。担々麺が名物。運ばれたドンブリから胡麻の香りがたっている。麺は素麺かと思うほどの細麺。白髪葱と青梗菜はあまり存在感がない。汁を啜ると酢の味がする。ドンブリの中にふたつのレンゲがあり、黒レンゲは底あり、金属レンゲは炸鏈(ジャーレン)。
























