全国の(14ページ目)うなぎの情報・おすすめのお店

18：30ごろ入店、直後に来た方は断られていたのでギリギリだったようです。 鰻重は竹を注文。4,900円と値ははるもの、納得のご飯→鰻→ご飯→鰻の二段重ね。 肝吸いも美味しくて最高でした

ココの鰻はご飯にタレがかかって無く、とても鰻の味が引き立っております❗️鰻丼が出てくるまでかなりの時間があるのでお酒でべろべろになります笑途中の料理はそこそこですね。べろべろで食べる鰻丼が柔らかく、タレとのバランスも完璧で最高に美味しいです❣️ (1人およそ15,000円) 食べログ評価 3.79 #鰻 #調布 #鈴木

岡崎市羽根町字東ノ郷（JR岡崎駅徒歩5分）の鰻の『はせべ』でのランチです。鰻丼（梅）とまぶし丼を注文し鰻巻き（卵甘め）鰻ざく（胡瓜シャキシャキ、お酢強め）で焼き上がりを待ちます。鰻は皮目パリッと焼かれていて脂のノリもしっかりしています。まぶし丼のお茶漬けはダシでなくお茶をかけて頂くのが他のお茶漬けとは違いを感じました。11時の開店ですが30分もしないのに満席で待ちがでていました。 #岡崎 #鰻 #鰻丼 #まぶし丼 #鰻巻きと #鰻ざく

ライブ前の腹ごしらえに名古屋といえばひつまぶし！ かなり混んで待っている方も多かったけれど 意外と早く店内に！ ひつまぶしのコースで肝吸いに変更！ 美味しくて大満足

ララララランチin宮城（仙台） 明治時代から続く、超老舗うなぎ屋『開盛庵』さんを初訪。 特上重&生麦酒を戴きました。 ふっくらした身と香ばしい皮目のバランスが最高ですな。 タレも自分好みでかなり旨〜い。 仙台基地から徒歩50歩圏内と、ロケーションも最高なのです。 #ランチ #昼食 #うなぎ #鰻 #老舗 #宮城 #仙台 #一番町 #麦酒

うなぎが食べたく、何年か前に 行った事を思い出し訪問。 うな重は税別3600円（肝吸い、漬物付） からありますが、 しばらく食べていなかったので、 少し贅沢し、税別4100円の松を注文。 注文時に、 「調理時間、30分位かかります」 と言われたので、おそらく、 さばきからやっているみたいです。 注文後、待ち時間の間に 少量の骨せんべいを 持ってきてくれました。 うなぎは肉厚で柔らかいです、 たれの味は濃い目、ご飯は普通です。 個人の感想としては少し物足り感じです。 店の雰囲気と接客は良かったです。

うな重菊（共水うなぎ）お通し込みで7200円。私ランク63、食べログ3.6。 久しぶりにきたーという美味しい店。飛び抜けて美味しいと思いました。まず、共水うなぎの食感が芸術的。脂の量、柔らかさ。 これに加えて、少し焦げ目の入った焼き加減が最高。香ばしいです。 1875年から続き東日本橋の超老舗。すごかったです。 もちろん、再訪します

昨年10月末に惜しまれながら一度暖簾を下ろした老舗うなぎ専門店【人形町 梅田】が、三代目料理長を迎えて先月リニューアルオープンしたとのことで、かなり出遅れたけれど行ってきたッ！ 【人形町 梅田】といえば、丼のご飯に「梅肉」を塗り、その上にうなぎをのせた看板メニュー ・梅田丼御膳¥6,800 "うなぎと梅干し"と言えば、それこそ「食べ合わせが悪い」と言われてきた代表例だけれど、実際には相性が悪いのではなく「美味しすぎて食べ過ぎてしまうため注意が必要」とされてきた組み合わせなのだそう。 もちろん、名物の梅田丼御膳を食べてきたよ♡ 梅田丼に肝吸い、煮物、漬物が付いたセットで、お重でないのもまた粋な感じ。 ぼっち訪問だったけれど、１階入口すぐのお席の正面はうなぎの焼き台が見える位置！ お店独自の、うなぎの状態を見極めながら炭火で何度も返して焼き続ける「百手返し」と呼ばれる技法が席から見えてひとりでテンションMax。 熟成を重ねた秘伝のタレや、群馬県の農家から仕入れている梅は今までと変わらぬものなんだそう。 ボリュームあるうな丼が濃すぎないタレと爽やかな梅の香りでさっぱりスルスル食べられちゃう。 身はふっくらジューシー、1300度を超える炭火での焼きで小骨も一切気にならない。 うなぎ、結構食べる機会が多い私だけれど(昭和の人間なもので、つい体調が危ぶまれる時とか気合い入れる時とか、うなぎ食べがちだよね～笑)これはまた食べに来たいな。 ちなみに、ほとんどの方がご予約されていて、席も絶えず満席が続いていたから、週末訪問予定の方は予約をおすすめ！ もちろん、鰻だから焼き上げの時間など余裕を持って！！ ご馳走様でした。

せっかく海辺に来たのだから、鰻喰おうよ～ と、言われ橋本食堂へ。 11時過ぎに到着し、テーブル席へ。 肝煮と上鰻重をオーダー。 肝煮は実に美しい♥ 山椒の苦味と肝の苦味を、 甘いタレが優しく包んでくれるような… 重箱いっぱいに乗せられた鰻が素敵♥ 甘めのタレだが、山椒をたっぷりかけるので ちょうど良い。 リーズナブルな価格だし、 ついつい来てしまいます #上鰻重 #肝吸い付き #肝煮

仙台の鰻が食べたかったので、出張のお昼に伺いました。 タイミング良く、待たずに入れました。 地元の行きつけではなかなか入らなくなった坂東太郎がある(時価、7700円)とのことだったので、鰻重で頂きました。 小一時間ほど待っていると、お重と肝吸、香の物、大根おろしと専用のタレが出てきました。専用タレは少しさっぱりしているように感じました。 鰻は香ばしくふっくらしていて、くどさもなく大変美味しいものでした。 大根おろしは今回初めて見ましたが、口の中がさっぱりして良いものと思います。 大変満足でした。

お誘いいただき、お酒で鰻を楽しむ鰻屋さんの貸切会に参加させていただきました。ご常連の幹事さんならではの特別コースは、以下の通りです。 本日のお献立 ・茄子の揚げ浸し ・だだちゃ豆 山形県産 ・鰻の身の竜田揚げ ・肝焼き ・ヒレ巻き串 ・ミックス串（肝、身、ヒレ） ・うざく ・白焼き ・西京味噌焼き ・蒲焼き ・醤油焼き ・みゆき茄子（新潟の水ナス） ・うまき ・肝ポン酢 ・骨せんべい2種 ・〆の鰻（極小鰻丼、お土産ミルフィーユ鰻重） 関東風と関西風のハイブリッドの焼き加減で鰻を提供されます。身はふわっと柔らかく、皮はパリッと香ばしく焼きあがり、その絶妙な調理法は感動ものです。特に、ヒレ巻き串／ミックス串や、白焼き／西京味噌焼き／醤油焼きなど多様な調理方法が楽しむことが出来て、新鮮な素材の旨味をしっかりと感じられるのが魅力ですね。 コースに含まれる本日の日本酒は、以下の通りで、全種類制覇いたしました。 ・桂月超辛口 特別純米 高知 ・紀土 純米吟釀 和歌山 ・海風土（シーフード）純米 広島 ・作 純米 三重 ・ねぶた 純米 青森 ・高清水 純米大吟醸 秋田 ・超常山 純米辛口 福井 ・黑龍 純米吟釀 福井 ・澤屋まつもと 純米 京都 店舗の雰囲気も良く、親身な対応が心地よいひとときが演出されています。店主は養鰻場出身で、鰻のことを知り尽くしており、また地酒や焼酎のバリエーションが多いのも嬉しいお店でした。

【文豪も愛した老舗で味わう、継ぎ足し極旨タレとふわふわ身の鰻】 「あたたかき鰻を食ひて帰りくる　道玄坂に月おし照れり」 文豪・斎藤茂吉が愛したことでも有名な大正10年創業の老舗鰻屋さん。 厳選した国産の鰻を注文を受けてから調理するため、提供されるまで40分ほどとのこと。 丁寧な職人の味のためなら、決して長くはない時間です。 注文したのはうな重（竹・5280円）に肝吸（+385円）。 ふたを開けたときの香ばしさに感動！ とろけるようにやわらかく、ふんわりとした厚みある身。 小骨の存在を気づかせないほどのレベルってすごい。 この季節ならではの、痩せていない食べごたえが嬉しいですね。 そして、創業以来100年以上にわたって受け継いできた深みのあるタレ。 甘すぎず・辛すぎずの加減が絶妙で、旨味がしっかり。 もちろん臭みなんて全くなく、山椒なくても十分。 やっぱり美味しいですね♪ 肝吸いの香りもまたいいんですよ～♪ ただ、ごはんの水分をもうちょっと控えめにした方が好みかな… そうは言っても立派なお値段。 私以外のお客さん、ほとんどが領収書もらってた。 私？渋谷区のふるさと納税フル活用です！

炙り一徹 大好きなお店なんだけど、目方が減ったのはちょっと残念。 味は太鼓判。 《本日の注文》 ・坂東太郎135g　¥7,000- 2025.08.09

誕生日のご褒美に、札幌来てから3回目、3軒目のうなぎ屋さん。 こちらのお店は自分が生まれる前から営業されてるという歴史のあるお店。 それが自宅から徒歩数分に、あるならと前日に予約してから初訪させて頂きました。 徒歩で向かうとお店の看板が見えるあたりから香りに誘われ、胃が喜びます(笑) 店内に案内され、メニューがまた迷う。 誕生日だからと「松」と肝焼き、うざく注文。 うざく＆肝焼き→お重の順番で配膳。 うざく…前菜としてバッチリ。 肝焼き…ここでお店のタレの具合がわかります。わりとあっさり目。 お重…蓋を開ける喜びがあり、山椒を振りかけてもしっかりうなぎの味を楽しめる。 ここはリピートしたいかも… なんでも2021は春から4回、丑の日があるらしい。でも春の丑の日を前に既に3回(笑) 今年は久しぶりに鰻の年かななんて、想像しながら食べる鰻の美味しいこと、美味しいこと。 大満足でごちそうさまでした(^o^) #うなぎ #鰻 #和食 #老舗 #すすきの #札幌 #駐車場あり #注文してから調理 ち #予約必須 #クレカ使えない #電子マネー使えない

とても丁寧に調理された関東風のうなぎ。注文から30分かかるとのことですが電話予約をしておいたら準備を進めて下さっていて10分も待ちませんでした。鰻丼中で1尾です。上は1尾半だそう。ふっくらと焼き上がっていて香ばしく、絶妙！しかもお箸のみならずスプーンも出してくださる、たしかにこの方が食べやすいなと目から鱗でした。 予約なしの方が13時にならないと開きませんと断られていて人気なのだなと。小さなお店ですが大正解でした。

土曜丑の日が近いので、当日に上手に食べれる練習を始めていますが、美味しい鰻屋さんに出逢いました。 創業70年だけあって流石にレベルが高く美味しかったです。 店内は趣があり品の良さを感じました。 青山椒も香りが高く、美味しかったです。 肝焼きと、白焼きは絶品でした デザートに西瓜をいただきました。 また、店員さんの品の良さと、店内の趣と、確かな技術で、久しぶりに本当に美味しく食事と、その時間を楽しむことができました。

役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて！という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔　白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円　 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる

　東区泉の味樹園で極上焼肉を堪能した後は 予約を入れてる『うな春』で〆にしました。 店内は高級感のある落ち着いた和の雰囲気。 ライブ感を楽しめるカウンター席に案内され 焼肉をリセットのトリビーから上丼を注文。 ◆上丼（3,810円） ◇瓶ビール（690円） 炭火とドライヤーで丹念に焼き上げる活鰻は カリッと香ばしく中はふわっとジューシーで 甘辛だれが絡んでめっちゃ美味しいです！！ 肉厚で食べ応えもあって抜群に好みでした。 お店の接客も丁寧ですごく良かったです。 ごちそうさまでした。

【うな富士で修行した正統派うなぎ人気店の肝入り鰻丼！】 愛知県名古屋市東区徳川町2502 マルカネエクセレンス 1Fにある炭火焼き鰻 清月さんに訪問しました。 2013年にオープンしたうな富士さんで6年間修行された店主が独立したお店で、うなぎ人気店として有名なお店です。 11:00開店で平日10:45現着で1番乗りポールポジションです！ 3分前にオープンし、1番に入店しました。 綺麗な和調の店内は清潔感があり氣持ち良いですな！ 丁寧な接客のスタッフさんも愛想良く4人掛けテーブル席に案内されました。 早速、スタッフさんに注文しました。 数量限定 肝入り鰻丼　 朝1番に伺ったお目当ては、数量限定の肝入り鰻丼を食べたいという一心だったので注文できて良かった！ およそ10分程で着丼しました。 お盆の上に蓋の付いた丼と吸い物。 ご開帳！！笑 鰻丼の上に肝がのった肝入り鰻丼♪ ビジュアルから美味しそうですな！ 先ずは鰻肝から♪ タレが美味しく肝もしっかり焼かれ苦味が美味い！ 鰻も肉厚ね外はパリッと中はフワッと焼きたてで流石に美味しいですな！ 鰻4切、鰻肝4つという内容で味わいながらいただきます♪ 吸物は肝吸ではありませんが、良いお出汁で美味しく、箸休めに良いお漬物も3種ありありがたいですな！ お好みで卓上の山椒を振っていただきます。 美味しすぎてどんどん食べ進められるので、あっと言う間に完食してしまいました。 満足度も高く美味しい肝入り鰻丼！ 朝1番で来た甲斐がありました♪ とても美味しくいただきました。 大曽根辺りで鰻食べるなら絶対にオススメなお店です。 また来ます！ ご馳走様でした。 #炭火焼き鰻清月 #清月 #うなぎ #鰻 #肝入り鰻丼 #鰻丼 #東区 #徳川町 #名古屋 #愛知 #2025うなぎLv23 #2025kn #968 #KatsushiNoguchi

国立の老舗【うなちゃん】へ。 お店は17時からですが、16時半に前に入店させて頂き、大瓶から飲み始めました。 焼きは17時からです！サッポロラガーの大瓶を注文。値段はいくらか分かりません（笑） 肝の佃煮を出して頂きました！お通しでしょうか？まだ串が出るまで時間があるので漬物を注文。カブが甘くて美味しい。そして17時より串を焼き始めました。 ひれやき、くりから、きもやき、ひとくち、レバーは半分。どれも旨い(о´∀`о) とくにひとくちはわさび醤油で頂き、フワフワ柔らかで口の中で蕩ける食感で最高！ 大瓶、赤霧島水割り、冷酒とお酒が進んでしまい飲み過ぎてしまいました^ ^ 周りは全て常連客でしたが、初めての私にも大将の心遣いが素晴らしかったですd(^_^o) これだけ飲み食いきて4000円とはコスパ最高！どうもご馳走様でした^ ^ #国立 #居酒屋 #うなぎ #カウンター席あり