更新日:2026年06月14日
関西式の炭火焼うなぎを味わえる、老舗のふっくら絶品うなぎ処
大阪・関目にある鰻の名店『魚伊』さんへ、2度目の訪問。 今回もゆっくり過ごしたくて、2階の個室を予約しました。 こちらは鰻はもちろんですが、実は鯨や馬肉、ハリハリ鍋も名物。 メインを待つ間に、馬刺しや鯨ベーコン、パリパリの骨煎餅を堪能。この「待ち時間」すら贅沢なひとときです。 そして真打ち、特上うな丼が登場! うな重より鰻の量が多いという誘惑に勝てませんでした。香ばしく焼き上げられた鰻に、深みのあるタレが絡んでまさに絶品。 趣のある雰囲気も相まって、至福の時間を過ごせました。再訪確定です! #注文してから調理 #海外の友人を連れて行くならここ #絶妙な焼き加減 #ゆったり寛げる #勝負な日はここ #関西風うなぎ #疲労回復に効く鰻
香ばしい炭焼きとふっくら食感で楽しむ鰻の贅沢ランチ
今日はぶらりと天神橋筋商店街へさてさてランチに何を食べようかなと歩いてたところどこからか美味しい匂いがしました。匂いに誘われて鰻にしました(笑) 張り込んで特鰻鰻巻きセットを頼みました鰻が香ばしく焼けタレとも合わさりなんとも言えない美味く頂きました。土用の日には早いですが今年の異常な暑さを乗り越えられそうです(笑)
香ばしさとふわとろ食感が極上、関西風炭火うなぎを堪能できるカウンター席の隠れ家
【うな重 並(5000円)ご飯大盛り(無料)!】 2026年5月訪問 9時20分にお店到着。 外待ち1名様。 コチラのお店、予約方法は当日9時30分にお店前に出される予約表に記入するのみ。 代表の方が、自分のグループ分の人数を書くのはOK。 予約時間は 11時入店 12時入店 13時入店 14時入店 店内が10席の為、各時間10名のみ。 9時25分位に自分の後ろに1名様。 9時30分になると、お店の方が出てきて、予約表を出してくれはります。 では、予約名を記入。 11時入店で予約名は、安定のタナカで記入。 10時からの商談を終えて、10時50分位にお店前に再度、到着。 11時スタートの方が、集合し始めてます。 11時ちょっと前にお店の方が、お店外に来て、予約名を読み上げていただいてからの入店。 店内の撮影は料理のみOK。 本日の活鰻は徳島産ですと店内に貼紙がしてあります。 着席すると、注文を聞いてくれはります。 写真で見る限り、うな丼とうな重では、うな重が明らかに鰻量が多い。 うな重の並・上・特上では、鰻量が同じで副菜の種類が違うだけな気がする。 副菜には、あまり惹かれなかったので、うな重 並をお願いします。 ご飯大盛り無料とのことで、ご飯大盛りで。 11時入店の1人達の注文が終わると、調理が始まります。 店内の水槽らしき容器から、鰻を取り出して、生きた鰻を目の前で捌いて、串打ちしていかはります。 見事な感じやなぁと眺めていると、うな重の上を頼んだ人の鰻は明らかに大きさが違います。 どうやら、並・上・特上は、メニューを見ると、一見同じに見える鰻量は、鰻自体の大きさが違うので、上・特上は鰻量が多く、質も違うと思われます。 串打ちされた鰻は、焼きに。 大将ぽい方が、熟練な感じで、鰻が焼かれていきます。 この時に立ち込める鰻香がたまらない。 目の前で焼かれる鰻を眺めながら、確実に酒が呑めるやつ。 焼いてはタレをかけ、タレをかけては焼きを数回繰り返した後で、まな板の上で、鰻カット。 サクッサクッと心地よい音。 注文してから、約20分で到着。 お重の蓋を開ける時って、なんか、ワクワクする。 では、オープン。 おー! めっちゃ、美味しそー! では、早速... 鰻をそのままで... おぉぉぉ! 美味しい!! サクッとしたいい食感の皮面の焼き具合。 軽く焦げてる?みたいな感じはありますが、そられをも凌駕する位のこんがりさっくり食感。 今まで、1番好み。 鰻自体の味自体は、もちろんよし。 タレは、やや甘さ控えめで、思ったよりもいい意味であっさり。 ご飯は、ちょっぴり固めでこちらも、めっちゃ自分好み。 ご飯にタレがかかっていないので、物足りない時は、卓上にあるタレをちょっぴりかけても、ナイス。 味変が欲しい時は、卓上の山椒をほんのちょっぴりかけるだけで、鰻の表情が変わります。 あっさり肝吸いもいい口直し。 添えてあるお漬物は、奈良漬ではなく、大根と水菜のお漬物。 これも、またよし。 もりもり食べて、完食。 いやぁ、久々に美味しい食べ物を食べた。 めっちゃ、満足! ごちそうさまでした! ちなみに、帰る際に予約表を見た時は、12時台だけ満席になっていました。 調理の工程を見ていると、一斉スタート方式なのですが、平日であれば、12時入店以外は予約無しでもいけるのではないかと推測されます。
腹開きで蒸さずに焼き上げる、“パリッふわっ”の愛知三河一色産地焼き鰻。
福島 福乃城さんで 今季初のずわいがに 北海コース7800円 ぷりぷりのかに刺し 濃厚なかにみそ 抹茶塩でいただくかにの天ぷら 季節のお野菜もたっぷりのかにすき 〆の雑炊 アイスクリーム バニラor抹茶 お刺身とかにすきはそれぞれ つめ、足、甲羅 かにを丸ごととたのしめる✨ かにみそにはやっぱりひれ酒♡ 海鮮割烹だから 間違いのないおいしさ✨ 日本海側に行かなくても ホテル阪神さんで温泉に浸かって 福乃城さんでかにをいただくのもよき☺️
パリふわ鰻と心地よいもてなしで、贅沢ランチタイム
【週末の寛ぎ #750 創業300年越えの老舗鰻屋、“大阪まむし”!】ここは、徳川八代将軍吉宗が愛した鰻と!享保年間(1716〜1735年)に創業された、関西風地焼の鰻料理の超老舗。現在は、何と!15代目とかです! 妻と「そろそろ美味しい鰻が食べたいね!」と意見が一致で、選んだ厳選店です! 週末につき、昼酒で乾杯! ◆菊正宗 特撰辛口(兵庫/菊正宗酒造) 温かさが全体に広がる「錫のちろり」で提供されます! ふくらみのあるコクと旨み、キレのある飲み口は鰻にぴったりな本格辛口酒ですね〜 日本酒を注文すると、サービスでカリカリ食感の心地よい骨煎餅がつきます! ■う巻き お重で提供されるう巻きは、少し平べったい形! ふわふわのだし巻きの上品な味わいに、香ばしい鰻の蒲焼きと、極上の酒のあてになります! いよいよ、メイン料理を、本日の鰻は「愛知県産」です! ■大阪まむし 柴藤の名物! ここでは、ご飯と鰻が2層になった食べ応えのある鰻重「大阪まむし」です! 因みに、“まむし“とは蛇“マムシ“ではなく、“まぶす(混ぜるということ)”言い難いから“まむし”になったとか、”間蒸し(まむし)”、つまり、「ご飯とご飯の間にうなぎを挟んで蒸すもの」ということが名前の語源と言われているようですね〜 熟練の焼き職人が地焼きした皮目はパリッと身はもっちりと絶妙、本たまり、本味醂と灘の酒で伝統のタレは、上品な味わいと、めちゃ旨! 大きな肝の入った吸い物(赤だしも選べます)は秀逸ですね〜 ■おひつまむし いわゆる“ひつまぶし”のスタイル! 花びらのように満開の鰻、山葵、海苔、葱の薬味に、出汁がついています! 一杯目は何もかけずにそのまま、二杯目は薬味と一緒に、最後は出汁をかけてお茶漬け風にと! 妻より少しお裾分けをしてもらいましたが、二杯目の食べ方で!薬味のおろしたての山葵は、爽やか香りに、後味の甘みが素晴らしい! 久しぶりの本格鰻重“大阪まむし“、創業300年の”上方鰻“を堪能しました! ご馳走様でした! #創業300年の上方鰻 #徳川八代将軍吉宗が愛した鰻 #大阪まむし #本家柴藤 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店
ふっくら鰻と香ばしさが至福の贅沢うな重専門店
お昼丁度に訪問。またまた待ち時間なく入店。うな重(松)を注文。香ばしく、ふっくらした身が絶品。タレもかかり過ぎておらず、鰻とお米本来の味を十分に堪能。
関西地焼きならでは!香ばしくパリふわ食感の鰻とコスパが魅力の専門店
ランチに寄った時は気にならなかったけど、夜にいただいたうな重はとても美味しかった。 食感がとてもよく、ご飯の量とのバランスがとても良かった。 ここはまた来たい、リピート確定です。 ご馳走様でした。
大阪の老舗で楽しむ贅沢な江戸前うなぎと四季折々の和食
うなぎ割烹のお店! 意外と珍しいうなぎ専門店~ うなぎ丼はもちろんですが、白焼きがとっても美味しかったです! 一品物も充実しているので、食べ過ぎ注意です! 大阪でうなぎ食べたい時はおすすめです!
予約必須の極上ふわとろ鰻と丁寧な和の一品を堪能できる隠れ家
とても丁寧に調理された関東風のうなぎ。注文から30分かかるとのことですが電話予約をしておいたら準備を進めて下さっていて10分も待ちませんでした。鰻丼中で1尾です。上は1尾半だそう。ふっくらと焼き上がっていて香ばしく、絶妙!しかもお箸のみならずスプーンも出してくださる、たしかにこの方が食べやすいなと目から鱗でした。 予約なしの方が13時にならないと開きませんと断られていて人気なのだなと。小さなお店ですが大正解でした。
昭和レトロ空間で味わう、ホクホク鰻と上品なきも吸いの至福ランチ
住吉大社のお向かいにある鰻屋さん 人気店のようですが、私達が行った日は大雨が降っていたせいか、すんなり入る事が出来ました レトロな店内は、まるで時間ぎ止まっているかのようです 厨房からも音は聞こえてきません 1500円の鰻丼とだし巻きを頂きました だし巻きには鰻丼のタレがかかっていて山椒を振って食べるととても美味しかった 勿論、鰻丼も美味しく頂きました ごちそうさまでした
【御堂筋線なんば駅から徒歩8分】関西初の串焼きうなぎ!国産の鰻料理専門店!
職レクで大阪忘年うなぎ料理! 鰻の腹身串だけで何杯でもいける(^^) ごぼうに背中の身を巻きつけた 牛蒡串も手間暇丁寧。 冬の目玉、鰻と河豚のしゃぶしゃぶ! フグ10秒、ウナギ30秒、おぉ! フグの出汁と鰻のよい油感で 〆のうどんまで最高〜!(╹◡╹) と言いたいところでしたが 新幹線最終便の時刻となり 帰宅しましたー(^^)
厚みがあるのにやわらかい、谷町のおいしい鰻屋さん
ランチ訪問。ご飯大盛りにしますか?と聞かれたので、お願いしますと言ったら、、、山盛。鰻のタレのかかったご飯は大好きですから残さず食べますよ。う〜!お腹いっぱい!サービス旺盛!その気持ちが嬉しい。ご馳走様でした。 #大盛りが無料 #うなぎ #サービス旺盛
パリッと香ばしい関西風鰻と極上の肝しぐれ煮を楽しめるお店
でたわー堺にもこんな美味しい鰻屋 あったわー‼️ 関西風でパリッと香ばしく焼いてますが フワフワー 肝しぐれ煮もめちゃうまっ また絶対来るわ‼️
昭和情緒漂う食べ応え満点のうなぎ定食
2100円で鰻丼 う巻き 肝吸い すもの が付いてくるー!!!鰻丼も美味しい 甘くないタレでボリュームもあって、素晴らしい!!!
ご褒美やおみやげにぴったり、手軽に味わえるうな重
差し入れでいただきました。 折がプラスチックになっていて、以前よりさめても食べやすくなった印象。 ごちそうさまです 2024年10月 #鰻 #テイクアウト
関西ならではのふっくら鰻と多彩なメニューを落ち着いた和空間で
今日はうなぎ食べたい!と思っていたので、中之島の近くにないかなぁと探してこちらへ。 丼も重もひつまぶしも、うーん捨てがたい!と思って結局一番色々いただけるふな定定食を注文。 う巻きに、うざくにうなぎの八幡巻、かば焼きに肝吸い(これは選べるけど、私は絶対こっち!)、香の物とごはん。うなぎのいいトコ堪能。かば焼きはごはんにドーン!で旨っ。 関西風のうなぎなので腹開きでしっかり焼きなのもすごく好き。 ごちそうさまでした。
パリッと香ばしい関西風うなぎと選べる味わいの贅沢体験
久しぶりの[ごかせ川]さんへ 待ちなしで入店出来たのは今回初!! 人気店なので、だいたい待ちありです! ひつまぶし1/2尾 2480円 丁度いい脂のりのいい鰻◎ ご飯の量多いので女性は少し少なめでお願いすることオススメします! 美味しかったです◎ 駐車場は向いに たくさん有ります!
重箱ぎっしりに詰められた、甘いタレの絡んだご飯と鰻が楽しめるうなぎ店
本当に美味しい 江戸前うなぎでした。 こだわりの国産鰻と国産山椒の ハーモニー最高でした。 #ジャズが流れる店内 #地元民おすすめ #海外の友人を連れて行くならここ
ふわとろ江戸焼きうなぎとボリューム満点う巻きを手頃な価格で堪能
この日のランチは皆様からの投稿を拝見してから行ってみたいとBMしていた此方のお店へ伺いました…f(^_^ おしながきから定食やらと少々迷いましたが食指の動いた『うな重特上』をチョイスして暫しで着膳…(^_^)v 内容はこれに肝吸いと漬物が付きビジュアルは重箱一杯のうなぎが入り早速頂きましたが一度蒸してから焼き上げる江戸焼スタイルだからかふっくらと柔らかくオリジナルの秘伝のタレにご飯が絡むと相性が良いからかめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く吸物も嬉しい肝が入りお漬物も箸休め的には丁度良くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨
厚みと香ばしさが際立つうなぎ専門店
うなぎが大好きでいろんなお店を廻りましたがここに決めたいってほどわたしにぴったりなうなぎを発見! うなぎは分厚くふわふわサクッとしています タレも甘すぎず辛すぎずのいい塩梅! 何より驚いたのが山椒の香り高く美味しいこと! 旦那さんのうな重の方は焼き加減?タレ加減が違うのかおひつむしより色が濃くて熱々でとても香り高く美味しかったです また絶対いきます!
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