更新日:2024年07月25日
創業安政3年。三島にある老舗の鰻屋さん
うなぎも絶品、ふわっふわっです。 私達が注文したのは、重箱の1匹半(お新香、肝吸い付き)。プラス白焼き小も。白焼きはわさび醤油で。ちなみに、重箱の色は、1匹は赤色、1匹半は緑色でした。周りは赤色がほとんどでした。 女性には1匹半はかなりボリュームあるので、一匹の方がよいかもしれません。 三島に来たら、是非、立ち寄りたいお店になりました。
焼き加減が絶妙のバランス、現地では言わずと知れた鰻の名店
ミシュランガイドにも選出される名古屋のうなぎ界を代表するお店なので味も申し分ないし、とても美味しくいただきました。 またお邪魔します。 ご馳走様でした。 #うなぎ #上ひつまぶし #人気店 #paypay使える #2024うなぎLv5 #2024kn #197
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ!名古屋名物「ひつまぶし」
②】 愛知県名古屋市 中村区椿町6丁目(エスカ地下街)にある 「ひつまぶし備長エスカ店」 名古屋駅界隈には様々な鰻のお店が混在。 そんな中でも新幹線口に近いこのお店。 17:00過ぎに到着したものの既に満席。。。笑 サラリーマンが多い日でしたが 運よく30分後に入店。 注文したのは ・ひつまぶし ・う巻き ・う巻き ふわっふわの卵、 その中に入っている甘めの鰻 これはお酒にも、ご飯にも◎ 一気に食べるより、お酒のアテとして ちょっとずつ頂くのが良いかも。 ・ひつまぶし 店内で炭火で焼かれた鰻は やはりいい香り。 はやる気持ちを抑えて、いざ口の中へ! 醤油の香ばしさ、 パリッと焼かれた皮 中身はフワフワ。 もぅ、たまりませんっ!! 薬味を入れると更に美味しさ増! 個人的にはこの食べ方が好きなんですが、、、 更に更にお出汁を入れてお茶漬けにすると これまた、たまら~んっ!! 薬味⇒お茶漬け⇒薬味⇒お茶漬けの 無限ループがまた発生!!笑 ホントに幸せな時間。。。 満たされている感じがたまりませんっ!
名古屋で鰻を食べるならココ 70年の歴史を誇る鰻と天ぷらのお店
15分くらいかな、しっかり焼かれたうなぎ着丼です。 一切れが大きい!肉厚!一番好きなスタイルです! うなぎはイチビキさん独特のムニムニ系。 このムニムニの食感を残しつつ焼くのは凄いです(´ー`) 食感は好みのですので、カリッと良く焼き派の人はどうだろうとは思います。 ご飯は熱すぎず、タレも全く邪魔せずうなぎを引き立ててますね! 肝吸いは茗荷が入ってます、珍しいですね。 ごちそうさまでした。 久しぶりに思い出した味、でもまたいつか行く味です!
絶妙なタレにふわふわの鰻、足を運んでまで食べたいうなぎ料理店
鰻は千住の川魚問屋「まつもと」から最高級品を仕入れ、紀州備長炭を使い安定した火力で調理されます。 お店で食べたい旨を伝えると別の建物に通してもらった。そこで最強な蒲焼と白焼きダブルの特上を。上品な味で美味しくて一瞬で食べ終わった気がします。白焼は別添えの山葵と出汁で楽しみました。駐車場も3台あり便利です。現在店内は平日の11-13:00までのみです。
文化4年(1807年)創業、伝統の味を丁寧に守り続ける鰻屋さん
【ディナータイムにランチで^o^】 川越で所用があり久しぶりにきました、ランチを食べ損なって、久しぶりに鰻を食べるべく、記憶を辿りながら歩いたのですが、ランチとディナータイムの狭間だったので、閉店のお店ばかり、火曜日定休のお店もありましたよ… そんな中、ディナータイムを1630から開けてくれている鰻屋さんがあり、入ることに。記録を見たら、前回は2015年に来ていました、多分家族でね。ランチにビールは控えていましたが、食べる時刻が1700近いので、今日はイイことにしました! いただいたのは、一時間近くも歩いてエネルギーを消費したし、久しぶりの鰻なので、鰻が沢山入っている「特上重」です、偶にはこういう楽しみもね。 振り返ってみれば、平日(今日は火曜日です)に、このエリアを歩いたのは初めてでした、どうりで道に人が溢れていなくて歩き易かったわけですね! 小江戸ビールの小を、揚げた鰻の骨といただいて、少しほろ酔いになった所で、待望の鰻重がやってきました!
江戸流に焼き上げた、ふわふわの鰻が美味しい老舗店
中入り鰻丼美味し!風情ある新日本橋の老舗名店、和服の女将も美しい、日本の文化あり。 #鰻 #疲労回復に効く鰻 #老舗
名古屋駅から歩いてすぐの地下街にあるひつまぶし人気店
1時間くらい並んでやっと入店 甘味のあるタレとパリパリめな表面 うなぎが好きすぎてほぼひつまぶしとして食べられないのが難点笑
炭火で丁寧に焼かれた蒲焼きが美味しい、老舗のうなぎ屋さん
久しぶりに中国産のうなぎを食べると、国産との味の差は明確に出ますね。脂の乗りが少なめで、パサパサしている。なんでこんなに差が出るんでしょう。不思議 ただ、ご飯、タレは最高に美味しく、コスパを考えるとオススメ。松屋や吉野家のうな丼とはレベルは全く違います
創業明治元年という老舗の味を堪能できるうなぎ専門店
昼間から贅沢に共水うなぎ特大コース 目の前で大きなうなぎが鮮やかに捌かれ 正確に串打ちされていく ライブキッチン楽しー 前菜のお盆は秋の彩り感たっぷり まあ、この日は11月なのに夏日だったけど メインはうな重 おそらく鰻の型に合わせた特注のお重 びっしり敷かれた共水うなぎが美しい 身はふくよかで程よい弾力を感じる うなぎのタレは甘さ控えめ お米は硬めに炊かれ言うことなし ご飯は大盛りにもできるそうですが普通で満腹 デザートはフルーツ ぜんぶ瑞々しくて美味しいわ ごちそうさまでしたー
創業当時から伝わる秘伝のタレ!江戸川橋駅近くの老舗鰻屋
こちらはトロけるうなぎ〜! トロトロ 醤油の効いた江戸っ子タレに 若干柔らかめのご飯 だけどブロック食べには 型崩れせずにちょうどいい 吸い物別売り 肝はあんまり好きじゃないけど肝吸いに 肝、おいし〜 臭みなくこっくり 吸い物の塩味も薄めで私が好きな味 香の物いい! 割り箸がわりと普通すぎてご愛嬌 湯呑みの柄がしゃれたひさご柄 川沿いの店構えからしつらえから いい感じ 素敵なお店
鰻専門店の誇り”国産の活鰻” ”熟練した職人の焼き” ”醤油発祥の地の湯浅醤油”
産休に入ったタイミングで、 やり切った自分へのご褒美鰻!!! 関東風・関西風の食べ比べができるお店。 当日、高田馬場駅についてから電話。 時間制限ありの席ということで即向かう。 電話の時点で鰻を聞かれる。 うな重二尾と特上は売り切れとのことで 一尾半の食べ比べをお願いしておく。 ノンアル(サッポロ)で乾杯! ・うなぎのかぶとと豚もつの煮込み(お通し) 最初からたまらぬ美味しさ。 うな重ラバーとしては うなぎを煮込んじゃうという発想がなかったし、 鰻巻きやうざくを頼むなら、うな重追加したい! と今までは思ってしまっていたけれど… 先日冷凍うなぎで人生初うざくを作ってみて、 これからはいろいろなうなぎを食べてみようと ちょうど思ったところだったから世界が広がった! ・バラミ(塩) 肋周りの肉20匹分 なかなかレアとのこと ・ひれしそ(たれ) 背ビレ7匹分と大葉 ・うな重 1尾半 関東・関東・関西(+110円) 関東風は間違いないです。 関西風は衝撃の香ばしさと、表面のカリッと感! お店の方に声をかけて 薬味(ねぎ、わさび)をいただく。
うなぎ料理の名店が有楽町に。お酒と一緒にお楽しみいただけます!
友人と皮がパリパリの関西風のうなぎが食べたいということでこちらのお店を予約。 お客さんの9割はひつまぶしを食べていましたが、私たちはうな丼を注文。 なぜならここのうな丼はごはんの中にもうなぎが隠れていて、夢のうなぎ2段丼ぶりだから。 こんがり焼かれたうなぎはカリッとしていて中はふわふわで味は確実においしいです。 ただきっちりとした1時間制。 そもそもうなぎって注文してすぐ届くものでもなく、早食いを強いられました。 せっかくのごちそうだからもっとちゃんと味わいたかった。 そこだけが残念です。
鰻の名店「うな富士」が初の暖簾分け。本当に美味しいうなぎ料理をぜひご堪能下さい。
うなぎは身はサクッと、皮目はパリっとしていてまさに求めていたもの。タレは量控えめですが、甘さ控えめでキリッとした美味さを感じます。 お店は新しく店内は清潔感があり、予約できて、ひつまぶしは言うことなし。弱点を感じないお店でした。
「愛知県三河一色産うなぎ」を養殖している会社が経営している鰻専門店
ふるさと納税グルメ②/うなぎの兼光 年始の親族の集まりの一品として注文しました(^^) ちょっと今話題の西尾市のふるさと納税返礼品の鰻です。ただ、無関係のお店「うなぎの兼光」さんなので大丈夫なはず(^^; 特大サイズ4匹を大皿に豪快に盛り付けました! パウチされた鰻をレンジで温めてフライパンに料理酒を入れて蒸し焼きに。ふっくら身が柔らかく熱々ホクホクの絶品に仕上がりました(^-^)/ 他にも、おせち料理、肉料理、色々、ある中でも皆の人気はあったと思います(^^) それにしても、西尾市の某うなぎ店の報道は驚きでした。私も好きなお店だから…。頑張っているお店だけに残念ですが、嘘はダメだよね。 とはいえ、西尾市は私も応援したいご近所の市ですので頑張ってほしいです!
板前の手間暇を惜しまない丁寧な仕込みで、旬の素材を最大限に引き出した和食料理。
うなぎはカリッとしてて美味しかったです(^^)一般的なひつまぶしに比べたらリーズナブルな気がします。 あと、このお店は和食全般も美味しそうで(いや、もはやそっちがメイン?)、つぎは銀だらの幽庵焼きをたべてみたいです。
絶妙な焼き加減で仕上げられたうなぎ重やひつまぶしが堪能できるうなぎ専門店
香ばしく焼かれた鰻にあっさり目のタレがいいお味です。山椒はミルタイプなのが嬉しい。すごくいい香りでうなぎを引き立てます。 次は薬味。海苔、ねぎ、わさびを乗せて時々お漬物と一緒に食べました。こちらもまた味を変えてくれて美味しい。 3杯目はお茶漬け出汁をたっぷり入れたのですが、多分私入れすぎましたご飯が浸るくらいにして足りなければ足す感じにした方がいいですね。次回再チャレンジ! 私のお気に入りは1杯目!ということでまた山椒をかけていただきました。すごいボリュームなので全て食べ切ることができませんでした(お連れ様が食べてくれました)。 これは食べる価値ありですね。何度でも来たい。 次はひつまぶしは量が多いのでまぶしば丼にしようかなと思います!鰻丼風が好きだけどひつまぶしも味見したい私みたいな人に良さそうと思います。 丁寧に接客していただけて良いランチになりました。ありがとうございます。 #名古屋めし #ひつまぶし #鰻 #山椒 #ランチ
肉厚で柔らかいうなぎをリーズナブルに味わえるお店
まず、蓋を開けたとき、うな重の重に乗り切らないくらいのうなぎの量に圧倒されます うなぎへの脂の乗りは、過去最高かもしれない。フワフワかつプルプルしており、食感が最高。個人的にはもう少しプルプルが勝つ方が好みだが、それでも最高。 味の濃さはちょうど良い(平均より、少しだけ濃いくらいか)。山椒とすごく合う。 店の雰囲気は、老舗の和風料亭。接待でも使える 値段も特上5500円と高くはない。コスパ良し。 注文してから出てくるまでに30分かかるため、事前に決めて電話しておくとスムーズ
店先で鰻をさばき、歴史と風情を感じさせる成田山名物鰻屋
成田山新勝寺の参道沿いにある老舗鰻屋 休日のランチで伺いました 人気店だけあって70分待ちましたが、順番待ちが携帯で確認できる仕組みだったので待ち時間は参道沿いのお店でショッピングしたり、うまく時間を利用することができました 選んだのは ・上うな重 ・う巻き ・ビール うなぎの焼き上がりを"う巻き(3人でシェア)"とビールで待つ幸せ(^^) 最高のマリアージュですな 15分待ったところで"上うな重"がお出まし 香りから旨いのがわかりました ここ最近食べたうなぎで一番柔らかくて美味しかったです タレも甘過ぎず自分好みでした!
柔らかなうなぎとタレが美味しいと評判の高い川越で有名なうなぎの老舗
川越の名物である鰻でのゴルフ反省会を開きました。乾いた喉をビールで潤し、骨煎餅、鰻ざく、鰻巻きと鰻メニューからのスタートです。白焼、鶏の唐揚げ、サラダ、蒟蒻の酢味噌和え、稚鮎唐揚げを食べた最後には鰻重です。関東風のふっくらと蒸された鰻は柔らかく骨も気になりません。タレは甘さ控えめで白飯にピッタリでした。老舗鰻店での食事満喫しました。 #川越 #鰻 #鰻重 #白焼