更新日:2024年03月17日
鰻は中ふわふわでぱりっと香ばしく焼き、常時行列必死の人気鰻・懐石料理店
スタートはのれそれ(鰻の稚魚)からです。鰻の肝の唐揚げ(肝が大きい‼️)鱈の白子の麻婆ソース(豆腐でなく白子です)お椀は若竹のお吸い物、お刺身盛り合わせ(伊勢海老、本鮪、明石鯛)鰻白焼(キャヴィア載せ)河豚の唐揚げ&クチコ揚げ、伊勢海老のお味噌汁、そして〆は名物の櫃まぶしです。デザートはメロンと苺。どれもこれも美味しいてまたお酒が進むから出席者皆さん笑顔連発でした。素敵な晩御飯ありがとうございました #名古屋 #鰻 #あつた蓬莱軒 #櫃まぶし #鰻肝 #鰻白焼 #キャヴィア
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
名古屋のうなぎらしく外はカリカリです! ひつまぶしはどの食べ方もしても美味しいので最高です!
パリパリとした皮の香ばしさがたまらない、名古屋駅近くのひつまぶしのお店
頼んだのは、 ミニひつまぶし 3,150円 メニューは特上、上、まる、ミニと色々ありますが、違いは鰻の量とごはんの量。 特上は1.5匹分でごはんが450g、上は1匹分でごはんが300g、まるは2/3匹分でごはんが300g、ミニは1/2匹分でごはんは200gです。 細かく切られた鰻は、周りがカリッと香ばしく中がふわっとしていて臭みもなくものすごく美味しい。ひつまぶしを頼んでも結局はそのまま食べるのが1番美味しい、ってなるのですが、ここのはひつまぶしもすごく美味しかった!少し強めのだしは鰻のタレと絶妙に合っていて、お互いの旨さを倍増させる感じでした。 そこまでお腹空いてなかったので今回はミニにしましたが、すごく美味しかったので、今度は上ひつまぶしにしたい! 食後の深蒸し緑茶は、一息入れてほっとする時間を持てます。 ごちそうさまでした!
焼き加減が絶妙のバランス、現地では言わずと知れた鰻の名店
笑 パリッとしたうなぎとタレの絡んだご飯^_^ ボリュームもあって美味しい笑
名古屋駅新幹線改札口よりすぐ!名古屋名物「ひつまぶし」
②】 愛知県名古屋市 中村区椿町6丁目(エスカ地下街)にある 「ひつまぶし備長エスカ店」 名古屋駅界隈には様々な鰻のお店が混在。 そんな中でも新幹線口に近いこのお店。 17:00過ぎに到着したものの既に満席。。。笑 サラリーマンが多い日でしたが 運よく30分後に入店。 注文したのは ・ひつまぶし ・う巻き ・う巻き ふわっふわの卵、 その中に入っている甘めの鰻 これはお酒にも、ご飯にも◎ 一気に食べるより、お酒のアテとして ちょっとずつ頂くのが良いかも。 ・ひつまぶし 店内で炭火で焼かれた鰻は やはりいい香り。 はやる気持ちを抑えて、いざ口の中へ! 醤油の香ばしさ、 パリッと焼かれた皮 中身はフワフワ。 もぅ、たまりませんっ!! 薬味を入れると更に美味しさ増! 個人的にはこの食べ方が好きなんですが、、、 更に更にお出汁を入れてお茶漬けにすると これまた、たまら~んっ!! 薬味⇒お茶漬け⇒薬味⇒お茶漬けの 無限ループがまた発生!!笑 ホントに幸せな時間。。。 満たされている感じがたまりませんっ!
名古屋で鰻を食べるならココ 70年の歴史を誇る鰻と天ぷらのお店
こちらの鰻丼、ボリュームがあるみたいなので朝ごはんを抜いて万全の体調で望みます(笑) 鰻丼と白焼きを注文。白焼きパリパリで好きなやつです。そのままでも、わさび醤油でも美味しいです。鰻丼、どのサイズを注文したかは忘れましたがかなりのボリューム。てりてりでいい焼き加減、見るからに美味しそう。食べるとパリパリふわふわ、味つけもよくこれまた美味しい。かなりのボリュームでしたがぺろりと完食です。 人気なのがわかる鰻屋さん、またリピートしたいです。 #名古屋 #鰻屋さん #人気店 #整理券 #パリパリ #ふわふわ #リピート決定
名古屋の老舗、鶏鍋と櫃まぶしの両方が頂けちゃう素敵なお店
ひつまぶしは飽きたのでうなぎ丼(笑) 鰻は外はカリッと中はふわふわ。美味しくいただきました(^^) 鶏料理も鍋料理も美味しそうですね! 次は夜に味噌鶏鍋料理を食べに行きたい! ※すぐそこにイチビキさんがありますが、整理券制度はさすがに観光客にはしんどい苦笑
注文を受けてから捌いて焼く、プリプリの肉厚うなぎを堪能できるお店
メニューは、「鰻丼」の並・上、「長焼き」の小・大のみ。 ※長焼きはご飯が付いていないがOPで注文可能 味は、好き好きもあると思うがタレは甘くなく、少し濃いめ。 鰻自体に弾力感があり、食べ応えはある。 丼にタレが多めにあり白米によく馴染む。 ワイルドなうなぎ丼でした! ご馳走様でした。 最後に、 店内で焼いているので、座る席に寄っては煙に巻き込まれる。 また、煙で服に臭いが付くのはご愛嬌です(^^;
名古屋市にある三河一色産の鰻専門店。やはり卵黄とウナギの相性は最強
愛知県名古屋市東区泉1-18-41 エスポア泉 1Fにあるうなぎのしろむらさんに訪問しました。 こちらでうなぎを堪能しようと2人で訪問しました。 うなぎのしろむらさんでは、伊勢神宮外宮奉納の活うなぎをいただけ、皮はパリっと身はふっくら焼き上げた三河一色産活うなぎをご堪能できます。 上ひつまぶし 4,980円 ・ひつまぶし上 ・香の物 ・肝吸い ・卵黄醤油漬け ・とろろ ・出汁茶 しろむらさんの特徴として、卵黄ととろろが付きますので、他店のひつまぶし以上に、卵黄を割って食べたり、とろろをかけて食べたりバリエーションが多くなり満足度が高いです。 それぞれ自分好みの食べ方で、ひつまぶしを楽しんでください。 ひつまぶしを食べるならオススメなお店です。 ご馳走様でした。 #うなぎのしろむら #ひつまぶし #中区 #名古屋 #愛知 #2024うなぎLv2 #2024kn #54
「愛知県三河一色産うなぎ」を養殖している会社が経営している鰻専門店
ふるさと納税グルメ②/うなぎの兼光 年始の親族の集まりの一品として注文しました(^^) ちょっと今話題の西尾市のふるさと納税返礼品の鰻です。ただ、無関係のお店「うなぎの兼光」さんなので大丈夫なはず(^^; 特大サイズ4匹を大皿に豪快に盛り付けました! パウチされた鰻をレンジで温めてフライパンに料理酒を入れて蒸し焼きに。ふっくら身が柔らかく熱々ホクホクの絶品に仕上がりました(^-^)/ 他にも、おせち料理、肉料理、色々、ある中でも皆の人気はあったと思います(^^) それにしても、西尾市の某うなぎ店の報道は驚きでした。私も好きなお店だから…。頑張っているお店だけに残念ですが、嘘はダメだよね。 とはいえ、西尾市は私も応援したいご近所の市ですので頑張ってほしいです!
板前の手間暇を惜しまない丁寧な仕込みで、旬の素材を最大限に引き出した和食料理。
うなぎはカリッとしてて美味しかったです(^^)一般的なひつまぶしに比べたらリーズナブルな気がします。 あと、このお店は和食全般も美味しそうで(いや、もはやそっちがメイン?)、つぎは銀だらの幽庵焼きをたべてみたいです。
絶妙な焼き加減で仕上げられたうなぎ重やひつまぶしが堪能できるうなぎ専門店
大福うなぎ膳半々膳(白焼き、長焼き)、まぶしば丼、肝焼きを注文! 大福うなぎ膳は初です!かろうじて後2匹残ってるとの事で頼めました! やはり大きい!分厚い! 脂もしっかり乗ってて最高に美味しいです(´∀`) 白焼きもうなぎが濃厚だからそれだけでパクパクいけちゃいます! 長焼きも良くタレに合う!めちゃ美味しいです! 1尾だと思うけど一尾半以上あるボリューム! お腹パンパンになりましたε- (´ー`*) さらに肝焼きとうなぎのお頭も付いてます。 これで¥6,800はお得でしょう!!! ごちそうさまでした。 今年も一年頑張ろうと思わせてくれるお店です!
【創業90年以上老舗鰻卸問屋の名物一本うなぎ】 土用の丑の日だし、うなぎを食べに行こうと! 名古屋グローバルゲートにある人気店うなぎ 四代目菊川 グローバルゲートさんに2人でランチ訪問です。 創業90年以上の…
継ぎ足し続けたタレがご飯に染み込んだ、絶品ひつまぶしが食べられるお店
名古屋爆食い 6軒目です 名古屋鰻、ひつまぶし って事でせっかくだからと整理券取りに行ったら11時に行ったら既に長蛇の列で 13時に入れる券をもらいました 13時に戻り、待つ事20分 席に案内されました ひつまぶしを頼み また20分 ひつまぶし、まずはそのまま、次は薬味付き、お茶漬けで楽しみ 最後は薬味付きで 鰻、なのにくどくなくでもうなぎのあぶらもあり本当に美味しいです ご馳走様でした
「ひつまぶし」発祥のお店と言われる老舗
今週鰻は絶対に食べくてこの日はホテルから程近い、こちらも気になっていた老舗のお店にしました。ラストオーダー1時間前に入店。 注文したのは櫃まぶし、そして櫃まぶしが出来るまで瓶ビールと鰻巻きを注文。 ビール頼んだから櫃まぶしについてるお吸物は外しますか?と聞かれる。好きだけど、ビール飲んでたらちょっとキツいから外してもらう事に。 瓶ビールと鰻巻き出て来たからビールと摘み頂きますが鰻巻きが美味しい。凄く贅沢なお摘み。玉子ふわふわであっさりした味付け、鰻巻きの鰻の美味しさが際立ちます。こりゃ櫃まぶしの期待値上がる… 櫃まぶし見るからに美味そう。 まずはそのままで。鰻がかなり香ばしい。パリっとした皮にふわとタレの染み込んだ身が美味しい。 やっぱり美味いな。 次に薬味で頂きます。櫃まぶしの食べ方で1番好きなのコレ。山葵とサッパリさせてくれるし葱のシャキシャキ感も好き。鰻がしっかりした味なのでやっぱり美味い。 煎茶入れてお茶漬けにします。これもこれで好きだし、このお茶漬けで結構お腹が溜まる。 どの食べ方でも結局美味い。 最後はやっぱり薬味で頂きました! 凄い満足。ご馳走様でした。
名古屋駅から歩いてすぐの地下街にあるひつまぶし人気店
1時間くらい並んでやっと入店 甘味のあるタレとパリパリめな表面 うなぎが好きすぎてほぼひつまぶしとして食べられないのが難点笑
リーズナブルで美味しいひつまぶしが味わえる行列必至の櫃まぶし屋さん
【浄心にある名古屋名物ひつまぶしの名店】 浄心駅から徒歩2分程の名古屋市西区城西にあるうなぎの人気店 しら河 浄心本店さんに2人でランチ訪問です。 名古屋に戻って食べたい物と言えば!そう名古屋名物ひつまぶしもその一つ! 駐車場も結構あるので、車で行けるなら待ち時間を車の中で待てますので、車で行くのをオススメします。 オープン前に訪問するも店頭の機械で受付し13番目、一巡目で入店できました。 ひつまぶし 名古屋の鰻は蒸し焼きで、外がパリッと中はふわっと絶妙な焼き加減! 昨年MY BESTにもしましたがタレも濃いめで流石の美味さです♪ そのまま、薬味を乗せて、お出汁をかけてと三通り楽しめるひつまぶしはやっぱり名古屋名物ですな! とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #うなぎ #鰻 #ひつまぶし #名古屋名物 #ご当地グルメ #名古屋 #西区 #愛知 #2023うなぎLv15 #2023kn #388
【テイクアウトも実施中!】ひつまぶしの名店で季節の滋味に浸る贅沢をご堪能ください
パリパリ系でしたけど、身は薄いからただのパリパリうなぎです。 うーん、一切れも小さめだし。お値段的には安い方だけど…うーん(*´ェ`*) タレはサラッと系でご飯に良く合います。 肝焼き、大ぶりな肝でタレとの相性も良いですね!焼きも好きな感じです。 ごちそうさまでした。 パリパリ系うなぎ好きな方なら良いかと。
名古屋では珍しい関東風蒲焼のひつまぶしやうな重を。日曜日も営業しています!
鰻たっぷりで大満足。ふらりとはいって食べるには少しお高かったけど頼んで良かった。
備長炭で焼き上げた鰻は香ばしくフワフワで味に間違いなしの老舗店
初訪問です♪ 取引先の方に鰻の美味しいお店に行きたいですとお願いしたところ… 最初は、しら河に電話をしてもらいましたが満席 次におすすめのお店がここでした 江戸時代から続く名店「うなぎ 木屋」さんへ せっかくなんで、特選おひつまぶし(肝吸付) ¥4,700をいただきました。 最初ご飯の量は?ってホールの女性に聞くと「普通です」と… そんなにご飯は多くないんだろうと安心してたら おひつからはみ出す鰻(驚‼️) しかもご飯もビックリするくらい多い タレは少し甘めですが鰻も程良いパリッとした焼き加減で大正解です❣️ 最後はお茶漬けでい美味しくいただきました(破裂しそうです)次回はご飯の量を少なめにしてもらいます 夜は冷奴だけ
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