更新日:2024年07月26日
鰻は中ふわふわでぱりっと香ばしく焼き、常時行列必死の人気鰻・懐石料理店
ふっくらジューシーなうなぎが絶品で、間違いなく過去イチのひつまぶしでした…! 名古屋にきたらぜひ食べてほしいです!
創業安政3年。三島にある老舗の鰻屋さん
うなぎも絶品、ふわっふわっです。 私達が注文したのは、重箱の1匹半(お新香、肝吸い付き)。プラス白焼き小も。白焼きはわさび醤油で。ちなみに、重箱の色は、1匹は赤色、1匹半は緑色でした。周りは赤色がほとんどでした。 女性には1匹半はかなりボリュームあるので、一匹の方がよいかもしれません。 三島に来たら、是非、立ち寄りたいお店になりました。
うなぎと言えばココ!地元の人が必ずオススメする鰻屋さん
うなぎの名店らしく行列が絶えない。基本的に2階の発券機の番号頼りだが、最初に予想された時間よりはかなり早く自分の番が回るのでQRコードの残り待ち数を頼りに再訪するのがベター。
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
東京勤務の23年間にすっかり「鰻」と言えばうな重派になってしまいましたが、ひつまぶしであれば蓬莱軒の右に出る店はありません。 久し振りに食べた今回も、改めてその思いに変わりはありませんでした。 会社帰りに伺って40分程度待ちましたかね…松坂屋の店は初めてでしたが、広いですね…何席あるんだろう? オーダーしたのは「一半ひつまぶし」と「うまき」です。 ひつまぶしのお櫃の大きさに圧倒されます。 1杯目はそのまま・2杯目は薬味・3杯目はお茶づけ…にして食べますが、それでもお櫃に残っている量は半分近くあります。 美味いですね…鰻そのものは東京の名店も決して負けていませんが、これが「ひつまぶし」というメニューになると、冒頭書いたように蓬莱軒の右に出る店は無いように思えます。 何が違うんでしょうね…。 ひつまぶしを待つ間に食べた「うまき」も絶品でした…美味かったぁ。 熱田神宮の蓬莱軒も風情があっていいんですが、この松坂屋本店も綺麗で何より席数があるので回転がいいです。 今年のマイベストに決定です。 #うなぎ #マイベスト2024
パリパリとした皮の香ばしさがたまらない、名古屋駅近くのひつまぶしのお店
店内は落ち着いた雰囲気で、複数人用の個室から1人でも楽しめるカウンターのような空間もありました。 ご飯の量は300g、やっぱり鰻はたくさん欲しいということで上ひつまぶしを。見たことのないおひつ、味噌樽のようなデザインで面白かったです。お吸い物は肝吸いへ変更。お漬物の中に奈良漬があったのが良かった。 ひつまぶしはカリカリという感じではなく柔らかめのふわふわ、表面は程よく焼かれているのでバランスは良かったです。薬味もおかわり自由で、きざみ海苔はまるや特製の袋に入れられていました。 そのままで食べて、薬味を入れて食べて、出汁を入れて食べて、またそのままに戻るのが好きです。 鰻に合う「うな純」という日本酒をいただきましたが、キリッと辛口で本当にひつまぶしとのペアリングは最高でした。 #名古屋駅 #ひつまぶし
希少な青うなぎが食べられる、首都圏No.1と言われている鰻屋さん
青ウナギやばいです こんなに美味しいウナギは初めてかも ご飯大盛り無料 おかわり無料 お腹いっぱいです コスパ良いかも
口の中でふわっとほどけアッサリしていて鰻本来の味を楽しめる鰻料理のお店
これが、東京の基本のうなぎだと感じるうなぎです。 甘くもなく、しょぱ過ぎることもない。 厚くもなく、薄すぎることもない。 個室もいい感じ。 十分に満足です。 気になった点はありません。 暑くなると予約困難です。
継ぎ足し続けたタレがご飯に染み込んだ、絶品ひつまぶしが食べられるお店
蓋を開けた瞬間、ぎっしりと敷き詰められたテリッテリの鰻に感動!4等分してお茶碗に盛り、まずはそのまま。焼き目の香ばしさと甘めのタレが最高…! 2杯目は薬味をかけて、3杯目はお出汁をかけて、4杯目は好きな食べ方で、といろいろ楽しめるのも良き。お櫃が結構深くてご飯の量もたっぷりなので、かなりお腹いっぱいになりました。 初めての名古屋で絶品ひつまぶし、大満足です!ごちそうさまでした。
成田山へのお参りの帰りには是非とも立ち寄ってほしいうなぎの専門店
なんじゃこの鰻‼️ 超有名店な理由は食べればすぐにわかった。 語彙力なくてうまく言えないけどこれは成田近くに行ったら絶対に寄らなきゃならん店だ。 なかなかのお値段しちゃいますけど
名古屋で鰻を食べるならココ 70年の歴史を誇る鰻と天ぷらのお店
15分くらいかな、しっかり焼かれたうなぎ着丼です。 一切れが大きい!肉厚!一番好きなスタイルです! うなぎはイチビキさん独特のムニムニ系。 このムニムニの食感を残しつつ焼くのは凄いです(´ー`) 食感は好みのですので、カリッと良く焼き派の人はどうだろうとは思います。 ご飯は熱すぎず、タレも全く邪魔せずうなぎを引き立ててますね! 肝吸いは茗荷が入ってます、珍しいですね。 ごちそうさまでした。 久しぶりに思い出した味、でもまたいつか行く味です!
渋谷にある、ふわふわで香ばしいうなぎを食べられるお店
うなぎコースを食す。 ・骨せんべい ・煮こごり ・うざく ・うまき ・白焼き ・うな重 ・肝吸い ・香の物 ・アイスクリーム 胡椒の効いた骨せんべい。 出汁によって引き出される旨味の凝縮 煮こごり。 酸味が絶妙なバランスのうざく。 ふんわり卵との相性抜群コラボのうまき。 さっぱりわさび醤油にやさしい脂がとろける白焼き。 うなぎコースは、鰻という素材がこんなにも変幻自在に異なる味わいになるものかと驚きを体験させてくれる。 鰻づくしの、鰻好きのためのメニュ。 以前より一品減っていたけどね。 〆は定番うな重。肉厚の鰻を白焼きせずに生蒸しした後、身の側だけを炭火で焼く独特の調理法でふわふわの鰻に仕上がっている。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレはしっかり存在を主張する味わいながら砂糖も醤油も控えめで鰻の味・香りを引き立てる絶妙なアシストを演じていた。 何度食しても感動。そして毎度のことながら、お腹がはち切れそう! #鰻
鰻自体の味を楽しめる!小倉では有名な、人気の鰻専門店
ここの鰻は外はパリッと中はふんわりで格別です! コースも鰻重もこの美味さでこの値段なら安いと思います! スゴく美味しかった! また行こう!! #鰻 #テレビで紹介 #人気店
江戸流に焼き上げた、ふわふわの鰻が美味しい老舗店
中入り鰻丼美味し!風情ある新日本橋の老舗名店、和服の女将も美しい、日本の文化あり。 #鰻 #疲労回復に効く鰻 #老舗
名古屋の老舗、鶏鍋と櫃まぶしの両方が頂けちゃう素敵なお店
ひつまぶしは飽きたのでうなぎ丼(笑) 鰻は外はカリッと中はふわふわ。美味しくいただきました(^^) 鶏料理も鍋料理も美味しそうですね! 次は夜に味噌鶏鍋料理を食べに行きたい! ※すぐそこにイチビキさんがありますが、整理券制度はさすがに観光客にはしんどい苦笑
創業300年、うなぎのせいろ蒸し発祥の店
柳川名物の「せいろで蒸した鰻」の発祥とされる うなぎ専門店を訪問。 江戸時代から300年続く老舗らしく 趣きある建物。通された一階右奥の座敷からは、日本庭園風の中庭が覗ける。 定番の せいろ蒸し@4,500を注文。 タレをまぶしたご飯を蒸し、蒲焼の鰻を乗せて更に蒸した料理。 関東の蒲焼ほど甘くないタレ。 皮目は香ばしく、身はふっくら。 蒸しているせいか?程よく脂が抜けて、さっぱりと上品な味。 これは美味しい! やっぱりココにして良かった。大満足。
大正時代から100年以上続くうなぎ料理の老舗中の老舗
迫力ある値段です^_^ 鰻は小ぶりですが皮まわりがトロっとしてスッキリ目のタレも好みでとても美味しかったです。▼ただ、もう少し鰻に厚みがある方がフカフカ感もあってもっと美味しいんでしょうねー。まぁ、それはさらに上の鶴(5600円)、特撰扱いの共水うなぎ(7200円)に期待してね、ってことかもしれません。▼鰻重は蒲焼とご飯が別に出てきました。鰻が乗っかっててタレの染みたご飯と一緒に食べたい、って人はうな丼の方が良いようです。▼鰻重のご飯は特筆すべき美味しさでした。粒立ちが良く固めに炊かれたご飯は粘り気があるというよりハラハラとほぐれる感じで、大変鰻に合います。テーブルの上にあるタレと山椒をご飯に直接かけたら最高でした。▼いやぁ、やはり関東風の鰻は好きなんですが、やっぱり高いです^_^ もっと精進してたくさん鰻が食べられるように頑張ります。 #ハラクニさんお気に入り
味にこだわり続けている、末広町にある老舗うなぎ屋
久々にウナギいただきました。 山椒が手に入らないらしく個装のものでしたが ウナギは美味しかった。 肝焼きもいただき大満足。 妻とたまの贅沢です
地元客も観光客も足を運ぶ開店前から行列のできる人気店
また、器や店内の一部に採用されている漆塗り、 手入れが行きとどいた上品な坪庭など、 鰻をいただく前に、感性を刺激されました。 廣川の本家は埼玉県熊谷市と言うこともあり 関東スタイル背開き蒸し入れのため、 身はフワッとしてタレは多めで濃口甘さ控えめ。 食事に強く引き付けられるポイントはなかった ものの、この様な素敵な場所で過ごす時間は、 多くとりたい。 また行きたい数値は5/10
うなぎ料理の名店が有楽町に。個室でゆったりお酒と一緒にお楽しみいただけます。
友人と皮がパリパリの関西風のうなぎが食べたいということでこちらのお店を予約。 お客さんの9割はひつまぶしを食べていましたが、私たちはうな丼を注文。 なぜならここのうな丼はごはんの中にもうなぎが隠れていて、夢のうなぎ2段丼ぶりだから。 こんがり焼かれたうなぎはカリッとしていて中はふわふわで味は確実においしいです。 ただきっちりとした1時間制。 そもそもうなぎって注文してすぐ届くものでもなく、早食いを強いられました。 せっかくのごちそうだからもっとちゃんと味わいたかった。 そこだけが残念です。
名古屋市にある三河一色産の鰻専門店。やはり卵黄とウナギの相性は最強
前回上丼(一尾)でもうなぎが足りなくて悔しかった記憶だったので、今回は奮発して活きうなぎ丼特上(一尾半)、肝焼きハーフ(タレ)を注文! 一切れは若干小さめながら肉厚で素晴らしい焼き具合のうなぎです。 うなぎにあった焼きって感じでほんと流石です。とても美味しい! ここは卵、とろろ、薬味と味変がまた面白い! 1尾半で大正解!腹ぱんぱんなりますけどね(´m`) 肝焼きもハーフで十分な量です! そしてこちらもタレは卵あり!絡めるとと言うか卵絡めないと美味すぎるのに勿体ないです! ごちそうさまでした。 やはり美味しい、やはり流石でした(´∀`)