更新日:2024年04月16日
鰻は中ふわふわでぱりっと香ばしく焼き、常時行列必死の人気鰻・懐石料理店
ふっくらジューシーなうなぎが絶品で、間違いなく過去イチのひつまぶしでした…! 名古屋にきたらぜひ食べてほしいです!
創業安政3年。三島にある老舗の鰻屋さん
って感じですが笑 うなぎのタレが甘すぎないので個人的にはめちゃくちゃ好きです! こんなうな重を探してたって感じです!
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
東京勤務の23年間にすっかり「鰻」と言えばうな重派になってしまいましたが、ひつまぶしであれば蓬莱軒の右に出る店はありません。 久し振りに食べた今回も、改めてその思いに変わりはありませんでした。 会社帰りに伺って40分程度待ちましたかね…松坂屋の店は初めてでしたが、広いですね…何席あるんだろう? オーダーしたのは「一半ひつまぶし」と「うまき」です。 ひつまぶしのお櫃の大きさに圧倒されます。 1杯目はそのまま・2杯目は薬味・3杯目はお茶づけ…にして食べますが、それでもお櫃に残っている量は半分近くあります。 美味いですね…鰻そのものは東京の名店も決して負けていませんが、これが「ひつまぶし」というメニューになると、冒頭書いたように蓬莱軒の右に出る店は無いように思えます。 何が違うんでしょうね…。 ひつまぶしを待つ間に食べた「うまき」も絶品でした…美味かったぁ。 熱田神宮の蓬莱軒も風情があっていいんですが、この松坂屋本店も綺麗で何より席数があるので回転がいいです。 今年のマイベストに決定です。 #うなぎ #マイベスト2024
パリパリとした皮の香ばしさがたまらない、名古屋駅近くのひつまぶしのお店
頼んだのは、 ミニひつまぶし 3,150円 メニューは特上、上、まる、ミニと色々ありますが、違いは鰻の量とごはんの量。 特上は1.5匹分でごはんが450g、上は1匹分でごはんが300g、まるは2/3匹分でごはんが300g、ミニは1/2匹分でごはんは200gです。 細かく切られた鰻は、周りがカリッと香ばしく中がふわっとしていて臭みもなくものすごく美味しい。ひつまぶしを頼んでも結局はそのまま食べるのが1番美味しい、ってなるのですが、ここのはひつまぶしもすごく美味しかった!少し強めのだしは鰻のタレと絶妙に合っていて、お互いの旨さを倍増させる感じでした。 そこまでお腹空いてなかったので今回はミニにしましたが、すごく美味しかったので、今度は上ひつまぶしにしたい! 食後の深蒸し緑茶は、一息入れてほっとする時間を持てます。 ごちそうさまでした!
希少な青うなぎが食べられる、首都圏No.1と言われている鰻屋さん
鰻の人気店! 前から行きたいと思っていた鰻の人気店 席は予約出来ないけど、鰻と肝は2か月前からお取り置きできる♪ 並ぶの覚悟して行ったけど平日の14時すぎに行ったら並ばず入れた! 頼んだもの ・うな重 ・しら焼御膳 ・割きたてのきも(たれ) うな重 蓋をあけるといい匂いが漂う〜 鰻柔らかああい、 本当にふわっふわ 口の中に旨みが広がる、、、 なんと通常の1.7倍近くの鰻(330g)!とっても大きい 食べ応えも抜群! 今まで食べた鰻の中で1番かも…! しら焼御膳 山椒味噌や柚子胡椒でいただく もっちもち! そしてしらやきも大きい♪ このもちもちさたまらない、、、♡ ご飯はおかわりもできる!タレご飯にすることも可能♪ 割きたてのきも(たれ) たれかわさびが選べたのでたれに! 割きたてで新鮮 そして、肝もすっごく大きい!鰻肝ってこんなに大きいものだったのか…!柔らかああい 卵黄に絡めていただく、、、 これだけでも満足しちゃう 接客もとてもよくて大満足! これはまた行きたーい!
口の中でふわっとほどけアッサリしていて鰻本来の味を楽しめる鰻料理のお店
ってことになったので、 #鰻三楽 という #お通し( 煮こごり) #志ら焼 #鰻重 がセットになった #一番シンプルに鰻を味わうコース を2つ、その他単品で #鰻ざく …2 #鰻の燻製 #鰻巻き …4 そして、横浜のお姉様が #是非食べてみて欲しい!! って #どじょうの柳川 (^▽^;) どじょうって、1度だけ食べたことはあったけど、あまり好みじゃないな…って思っていたの… でも、野田岩さんのどじょうは、丸じゃなく #開き で、頭や骨を綺麗に取ってあるから、クセがないのよ!って…あ、ホンマや!!笑 たっぷりのゴボウの歯応えがとても良いです♡ 結論!はい! #全部美味しい~♡ \(*°∀°*)/ 前日まで胃の調子が悪くて、途中まで完食する自信がなかったんだけど…マジで! 気づいたら止まらない食欲!。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ 私が #白焼大好き なのを知っている®白老のお姉様が、私に3/4を分けてくれたの…(〃▽〃)シアワセ 鰻重は #あっさりめのタレ で、最初、ちょっと物足りないかな?
継ぎ足し続けたタレがご飯に染み込んだ、絶品ひつまぶしが食べられるお店
名古屋爆食い 6軒目です 名古屋鰻、ひつまぶし って事でせっかくだからと整理券取りに行ったら11時に行ったら既に長蛇の列で 13時に入れる券をもらいました 13時に戻り、待つ事20分 席に案内されました ひつまぶしを頼み また20分 ひつまぶし、まずはそのまま、次は薬味付き、お茶漬けで楽しみ 最後は薬味付きで 鰻、なのにくどくなくでもうなぎのあぶらもあり本当に美味しいです ご馳走様でした
成田山へのお参りの帰りには是非とも立ち寄ってほしいうなぎの専門店
さて、私にとっての「成田山開運厄除祈願」のコースには「鰻」が欠かせません。 今年初の縁日の成田山は激混みで、当然、門前の、こちら「駿河屋」さんも激混み!なんと待ち時間は3時間超!! 案内されたのは、ラッキーにも、靴を脱がない1階の椅子席です♪ いただきましたのは「特上うな重」❣️ 重箱の蓋が閉まりきらないくらい大きな鰻が1.5尾! 乗っかっております!! うな重は注文してから20分位かかるので、 その間、「鰻煮こごり」と「生ビール 白穂乃香」をいただきます!美味しい!! うな重はもちろん、お漬物も肝吸も美味! 素敵な開運ランチとなりまして、 2024年お正月の締め⁈となりました♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #成田山 #特上うな重 #整理券必須 #3時間待ち覚悟
渋谷にある、ふわふわで香ばしいうなぎを食べられるお店
うなぎコースを食す。 ・骨せんべい ・うざく ・煮こごり ・うまき ・白焼き ・湯引き ・うな重 ・肝吸い ・香の物 ・ぜんざい 胡椒の効いた骨せんべい。 酸味が絶妙なバランスのうざく。 出汁によって引き出される旨味の凝縮 煮こごり。 ふんわり卵との相性抜群コラボのうまき。 さっぱりわさび醤油にやさしい脂がとろける白焼き。 鰻とは思えぬ初食感の湯引き。 うなぎコースは、鰻という素材がこんなにも変幻自在に異なる味わいになるものかと驚きを体験させてくれる。 鰻づくしの、鰻好きのためのメニュ。 〆は定番うな重。肉厚の鰻を白焼きせずに生蒸しした後、身の側だけを炭火で焼く独特の調理法でふわふわの鰻に仕上がっている。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレはしっかり存在を主張する味わいながら砂糖も醤油も控えめで鰻の味・香りを引き立てる絶妙なアシストを演じていた。 何度食しても感動。そして毎度のことながら、お腹がはち切れそう! #鰻
鰻自体の味を楽しめる!小倉では有名な、人気の鰻専門店
相方は、鰻丼。 二人とも大満足でした
江戸流に焼き上げた、ふわふわの鰻が美味しい老舗店
中入り鰻丼美味し!風情ある新日本橋の老舗名店、和服の女将も美しい、日本の文化あり。 #鰻 #疲労回復に効く鰻 #老舗
名古屋の老舗、鶏鍋と櫃まぶしの両方が頂けちゃう素敵なお店
ひつまぶしは飽きたのでうなぎ丼(笑) 鰻は外はカリッと中はふわふわ。美味しくいただきました(^^) 鶏料理も鍋料理も美味しそうですね! 次は夜に味噌鶏鍋料理を食べに行きたい! ※すぐそこにイチビキさんがありますが、整理券制度はさすがに観光客にはしんどい苦笑
ご飯との一体感が素晴らしいと評判のお店
*香 *茶碗蒸し *上吸物 *上鰻重 鰻3枚。 しっとりしていて 柔らかい。 上品なお味。 こってりしてなくて サラ〜としてる感じ。 めちゃくちゃ美味しかったです。 母上が とても 嬉しそうに食べていたので 嬉しかったなー わかなさんに感謝。 又 美味しい物を食べに行こうね!
大正時代から100年以上続くうなぎ料理の老舗中の老舗
麹町に住んでいたころ、うなぎ、といえばこちらの店でした。 もし、行かれることがあったら、普通のうなぎでなく、井水うなぎを試してみてください、一味違います。
浜松の高級感があり綺麗な老舗うなぎ店
浜松に出張で鰻でも食べようと検索して行って来ました 鰻一匹の鰻重をいただきました 肉厚のうなぎがふわふわで柔らかくて大変美味しかったです 高級店らしく雰囲気も良く落ち着いて頂けました また機会があれば寄らせていただきます 御馳走様でした
味にこだわり続けている、末広町にある老舗うなぎ屋
丼の蓋をあけると予想より大きな鰻くん。お腹の部分と尻尾の部分の組み合わせ。これなら程々に満足できそうです。 うなぎはもちろんフワフワの焼き上がり。まさに関東鰻の柔らかな焼き上がり。味はほんのり甘くって美味しい。東京の鰻屋さんは醤油辛いところも多いのですが、こちらは甘さが感じられる私の大好きな味。でもしつこくなくわりとさっぱり目の甘辛さ。 蒲焼ののタレは少なめ。欲を言えばもう少したっぷりかけて欲しかったな。貴重なタレをご飯に融通しながら食べ進めます。 残り僅かになった頃、山椒をかけてみました。なにこの山椒、香りが強い。いい香りです。鰻の味わいがグンと際立ちます。も少し早くかければよかった。 この山椒は「和歌山県のぶどう山椒」と書いてありました。こだわりの山椒だったのですね。美味しかったです!
炭火で焼いた香ばしい鰻に山椒をパラリ。フンワリ口の中でとろけます
鰻三昧♪ 東京研修旅行、初日のランチはうなぎのコースでした。 白焼、うざく、玉子焼き、うな重とうなぎ三昧。 調べてみると11,000円のコースでした。 浅草にある老舗の鰻屋さん。たれはさっぱり系でした。 3階のお座敷からは隅田川越しにスカイツリーががっつり見えます。 入口付近にはありがたいことに灰皿がありました。 #鰻コース #眺望抜群 #老舗の鰻
うなぎ料理の名店が有楽町に。お酒と一緒にお楽しみいただけます!
炭火焼きならではの香ばしさ、ふわふわなうなぎの肉厚感、タレのバランス、全部素晴らしくて美味しかった。 肝焼きもめちゃくちゃ美味しかったです。
名古屋市にある三河一色産の鰻専門店。やはり卵黄とウナギの相性は最強
愛知県名古屋市東区泉1-18-41 エスポア泉 1Fにあるうなぎのしろむらさんに訪問しました。 こちらでうなぎを堪能しようと2人で訪問しました。 うなぎのしろむらさんでは、伊勢神宮外宮奉納の活うなぎをいただけ、皮はパリっと身はふっくら焼き上げた三河一色産活うなぎをご堪能できます。 上ひつまぶし 4,980円 ・ひつまぶし上 ・香の物 ・肝吸い ・卵黄醤油漬け ・とろろ ・出汁茶 しろむらさんの特徴として、卵黄ととろろが付きますので、他店のひつまぶし以上に、卵黄を割って食べたり、とろろをかけて食べたりバリエーションが多くなり満足度が高いです。 それぞれ自分好みの食べ方で、ひつまぶしを楽しんでください。 ひつまぶしを食べるならオススメなお店です。 ご馳走様でした。 #うなぎのしろむら #ひつまぶし #中区 #名古屋 #愛知 #2024うなぎLv2 #2024kn #54
食べれば感動する、本当は教えたくない地元でも人気の鰻の名店
浜松にうなぎを食べに行ったときにセレクトしたお店。 事前に予約できるので旅行のときに助かりました 着いたときは待ちもたくさんで1時間待ちでした。 席についてから、うなぎが来るまで約1時間、、⏰だいぶ長く感じました。時間に余裕をもっていく必要ありです。 さて、楽しみにしていたうなぎ。表面はカリっと、中はふわふわ。 すごく美味しい 浜松のうなぎ、さすがのレベルでした!