全国のうなぎの情報・おすすめのお店

ふっくらジューシーなうなぎが絶品で、間違いなく過去イチのひつまぶしでした…！ 名古屋にきたらぜひ食べてほしいです！

って感じですが笑 うなぎのタレが甘すぎないので個人的にはめちゃくちゃ好きです！ こんなうな重を探してたって感じです！

博多で鰻をいただきました ここは鰻とご飯が別々 誰も自分で調合 う巻きも、肝串焼き、肝のお吸い物 美味い さすが、150年の伝統

東京勤務の23年間にすっかり「鰻」と言えばうな重派になってしまいましたが、ひつまぶしであれば蓬莱軒の右に出る店はありません。 久し振りに食べた今回も、改めてその思いに変わりはありませんでした。 会社帰りに伺って40分程度待ちましたかね…松坂屋の店は初めてでしたが、広いですね…何席あるんだろう？ オーダーしたのは「一半ひつまぶし」と「うまき」です。 ひつまぶしのお櫃の大きさに圧倒されます。 1杯目はそのまま・2杯目は薬味・3杯目はお茶づけ…にして食べますが、それでもお櫃に残っている量は半分近くあります。 美味いですね…鰻そのものは東京の名店も決して負けていませんが、これが「ひつまぶし」というメニューになると、冒頭書いたように蓬莱軒の右に出る店は無いように思えます。 何が違うんでしょうね…。 ひつまぶしを待つ間に食べた「うまき」も絶品でした…美味かったぁ。 熱田神宮の蓬莱軒も風情があっていいんですが、この松坂屋本店も綺麗で何より席数があるので回転がいいです。 今年のマイベストに決定です。 #うなぎ #マイベスト2024

少し足を伸ばして成田山まで鰻を頂きに行きました 最近、成田によく来るなぁ べたですが山道の川豊さんに行き、上鰻重のうなぎサイズ中を頂きました ★肝吸い付き 少しタレが多いですが味は絶品、柔らかさ、肉厚さも最高です 大混雑を覚悟してましたが15時頃に行って正解 また来ます #成田山新勝寺 #老舗 #うなぎ

頼んだのは、 ミニひつまぶし 3,150円 メニューは特上、上、まる、ミニと色々ありますが、違いは鰻の量とごはんの量。 特上は1.5匹分でごはんが450g、上は1匹分でごはんが300g、まるは2/3匹分でごはんが300g、ミニは1/2匹分でごはんは200gです。 細かく切られた鰻は、周りがカリッと香ばしく中がふわっとしていて臭みもなくものすごく美味しい。ひつまぶしを頼んでも結局はそのまま食べるのが1番美味しい、ってなるのですが、ここのはひつまぶしもすごく美味しかった！少し強めのだしは鰻のタレと絶妙に合っていて、お互いの旨さを倍増させる感じでした。 そこまでお腹空いてなかったので今回はミニにしましたが、すごく美味しかったので、今度は上ひつまぶしにしたい！ 食後の深蒸し緑茶は、一息入れてほっとする時間を持てます。 ごちそうさまでした！

鰻の人気店！ 前から行きたいと思っていた鰻の人気店 席は予約出来ないけど、鰻と肝は2か月前からお取り置きできる♪ 並ぶの覚悟して行ったけど平日の14時すぎに行ったら並ばず入れた！ 頼んだもの ・うな重 ・しら焼御膳 ・割きたてのきも（たれ） うな重 蓋をあけるといい匂いが漂う〜 鰻柔らかああい、 本当にふわっふわ 口の中に旨みが広がる、、、 なんと通常の1.7倍近くの鰻（330ｇ）！とっても大きい 食べ応えも抜群！ 今まで食べた鰻の中で1番かも…！ しら焼御膳 山椒味噌や柚子胡椒でいただく もっちもち！ そしてしらやきも大きい♪ このもちもちさたまらない、、、♡ ご飯はおかわりもできる！タレご飯にすることも可能♪ 割きたてのきも（たれ） たれかわさびが選べたのでたれに！ 割きたてで新鮮 そして、肝もすっごく大きい！鰻肝ってこんなに大きいものだったのか…！柔らかああい 卵黄に絡めていただく、、、 これだけでも満足しちゃう 接客もとてもよくて大満足！ これはまた行きたーい！

ってことになったので、 #鰻三楽 という #お通し( 煮こごり) #志ら焼 #鰻重 がセットになった #一番シンプルに鰻を味わうコース を2つ、その他単品で #鰻ざく …2 #鰻の燻製 #鰻巻き …4 そして、横浜のお姉様が #是非食べてみて欲しい！！ って #どじょうの柳川 (^▽^;) どじょうって、1度だけ食べたことはあったけど、あまり好みじゃないな…って思っていたの… でも、野田岩さんのどじょうは、丸じゃなく #開き で、頭や骨を綺麗に取ってあるから、クセがないのよ！って…あ、ホンマや！！笑 たっぷりのゴボウの歯応えがとても良いです♡ 結論！はい！ #全部美味しい～♡ \(*°∀°*)/ 前日まで胃の調子が悪くて、途中まで完食する自信がなかったんだけど…マジで！ 気づいたら止まらない食欲！｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 私が #白焼大好き なのを知っている®白老のお姉様が、私に3/4を分けてくれたの…(〃▽〃)ｼｱﾜｾ 鰻重は #あっさりめのタレ で、最初、ちょっと物足りないかな？

茶碗蒸しにも鰻が入っていてびっくり。鯉の洗いも臭みが全くなく、歯応えがあり美味い。 本命の鰻重も柔らかさが半端なく、味も申し分なく美味い。今度は、白焼とうまきも食べてみたい。 帰る時には、すでに本日の営業終了の看板が出てました。

名古屋爆食い 6軒目です 名古屋鰻、ひつまぶし って事でせっかくだからと整理券取りに行ったら11時に行ったら既に長蛇の列で 13時に入れる券をもらいました １３時に戻り、待つ事20分 席に案内されました ひつまぶしを頼み また20分 ひつまぶし、まずはそのまま、次は薬味付き、お茶漬けで楽しみ 最後は薬味付きで 鰻、なのにくどくなくでもうなぎのあぶらもあり本当に美味しいです ご馳走様でした

鰻はふわふわ柔らかく美味しい♡タレは江戸前らしく辛めです。 ¥1500でこの美味しさなら、並ぶのも納得！何度も食べたくなりますねー。

なかなかタレの味が程よく染みた柔らかな鰻で美味しかったです。 メニューにキャベジンというものがあったので何か聞いてみました。キャベツとキュウリの浅漬けだそうです。名前の由来は森繁久弥さんが通ってらした時、これは胃に優しいのでその頃のCMにちなんでキャベジンという名前で良いのではと言ったからとのことでした。

笑 パリッとしたうなぎとタレの絡んだご飯^_^ ボリュームもあって美味しい笑

今週鰻は絶対に食べくてこの日はホテルから程近い、こちらも気になっていた老舗のお店にしました。ラストオーダー1時間前に入店。 注文したのは櫃まぶし、そして櫃まぶしが出来るまで瓶ビールと鰻巻きを注文。 ビール頼んだから櫃まぶしについてるお吸物は外しますか？と聞かれる。好きだけど、ビール飲んでたらちょっとキツいから外してもらう事に。 瓶ビールと鰻巻き出て来たからビールと摘み頂きますが鰻巻きが美味しい。凄く贅沢なお摘み。玉子ふわふわであっさりした味付け、鰻巻きの鰻の美味しさが際立ちます。こりゃ櫃まぶしの期待値上がる… 櫃まぶし見るからに美味そう。 まずはそのままで。鰻がかなり香ばしい。パリっとした皮にふわとタレの染み込んだ身が美味しい。 やっぱり美味いな。 次に薬味で頂きます。櫃まぶしの食べ方で1番好きなのコレ。山葵とサッパリさせてくれるし葱のシャキシャキ感も好き。鰻がしっかりした味なのでやっぱり美味い。 煎茶入れてお茶漬けにします。これもこれで好きだし、このお茶漬けで結構お腹が溜まる。 どの食べ方でも結局美味い。 最後はやっぱり薬味で頂きました！ 凄い満足。ご馳走様でした。

②】 愛知県名古屋市 中村区椿町6丁目（エスカ地下街）にある 「ひつまぶし備長エスカ店」   名古屋駅界隈には様々な鰻のお店が混在。 そんな中でも新幹線口に近いこのお店。 17：00過ぎに到着したものの既に満席。。。笑 サラリーマンが多い日でしたが 運よく30分後に入店。   注文したのは ・ひつまぶし ・う巻き   ・う巻き ふわっふわの卵、 その中に入っている甘めの鰻 これはお酒にも、ご飯にも◎ 一気に食べるより、お酒のアテとして ちょっとずつ頂くのが良いかも。  ・ひつまぶし 店内で炭火で焼かれた鰻は やはりいい香り。 はやる気持ちを抑えて、いざ口の中へ！ 醤油の香ばしさ、 パリッと焼かれた皮 中身はフワフワ。 もぅ、たまりませんっ！！ 薬味を入れると更に美味しさ増！ 個人的にはこの食べ方が好きなんですが、、、 更に更にお出汁を入れてお茶漬けにすると これまた、たまら～んっ！！ 薬味⇒お茶漬け⇒薬味⇒お茶漬けの 無限ループがまた発生！！笑 ホントに幸せな時間。。。 満たされている感じがたまりませんっ！

15分くらいかな、しっかり焼かれたうなぎ着丼です。 一切れが大きい！肉厚！一番好きなスタイルです！ うなぎはイチビキさん独特のムニムニ系。 このムニムニの食感を残しつつ焼くのは凄いです(´ー｀) 食感は好みのですので、カリッと良く焼き派の人はどうだろうとは思います。 ご飯は熱すぎず、タレも全く邪魔せずうなぎを引き立ててますね！ 肝吸いは茗荷が入ってます、珍しいですね。 ごちそうさまでした。 久しぶりに思い出した味、でもまたいつか行く味です！

さて、私にとっての「成田山開運厄除祈願」のコースには「鰻」が欠かせません。 今年初の縁日の成田山は激混みで、当然、門前の、こちら「駿河屋」さんも激混み！なんと待ち時間は3時間超！！ 案内されたのは、ラッキーにも、靴を脱がない1階の椅子席です♪ いただきましたのは「特上うな重」❣️ 重箱の蓋が閉まりきらないくらい大きな鰻が1.5尾！ 乗っかっております！！ うな重は注文してから20分位かかるので、 その間、「鰻煮こごり」と「生ビール 白穂乃香」をいただきます！美味しい！！ うな重はもちろん、お漬物も肝吸も美味！ 素敵な開運ランチとなりまして、 2024年お正月の締め⁈となりました♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #成田山 #特上うな重 #整理券必須 #3時間待ち覚悟

うなぎコースを食す。 ･骨せんべい ･うざく ･煮こごり ･うまき ･白焼き ･湯引き ･うな重 ･肝吸い ･香の物 ･ぜんざい 胡椒の効いた骨せんべい。 酸味が絶妙なバランスのうざく。 出汁によって引き出される旨味の凝縮 煮こごり。 ふんわり卵との相性抜群コラボのうまき。 さっぱりわさび醤油にやさしい脂がとろける白焼き。 鰻とは思えぬ初食感の湯引き。 うなぎコースは、鰻という素材がこんなにも変幻自在に異なる味わいになるものかと驚きを体験させてくれる。 鰻づくしの、鰻好きのためのメニュ。 〆は定番うな重。肉厚の鰻を白焼きせずに生蒸しした後、身の側だけを炭火で焼く独特の調理法でふわふわの鰻に仕上がっている。創業以来継ぎ足しの秘伝のタレはしっかり存在を主張する味わいながら砂糖も醤油も控えめで鰻の味･香りを引き立てる絶妙なアシストを演じていた。 何度食しても感動。そして毎度のことながら、お腹がはち切れそう！ #鰻

鰻は千住の川魚問屋「まつもと」から最高級品を仕入れ、紀州備長炭を使い安定した火力で調理されます。 お店で食べたい旨を伝えると別の建物に通してもらった。そこで最強な蒲焼と白焼きダブルの特上を。上品な味で美味しくて一瞬で食べ終わった気がします。白焼は別添えの山葵と出汁で楽しみました。駐車場も3台あり便利です。現在店内は平日の11-13:00までのみです。

相方は、鰻丼。 二人とも大満足でした