文化4年(1807年)創業、伝統の味を丁寧に守り続ける鰻屋さん
記念日の食事2024 妻の誕生日に川越うなぎ「小川菊」電話予約せずに朝早めの出発で店先で予約して14番目!11時開店で15分に一回転目で入店。鰻重頂きました。ふっくらして美味いうなぎに妻も満足してくれました。
希少な国産鰻をランチで食べられる行列必死の老舗鰻店
静岡県は浜松市千歳町にあるうなぎ料理 あつみさんに来ました〜。今回は上重(5,950円税込)他を注文です。老舗のうなぎ屋さんにて宿題店!やっと来れました〜(笑)炭火で焼かれたこだわりのうなぎ♡厳選された素材の良さは言うまでもなく、ふっくらとした味わいに仕上げる焼きの技術はさすがであります。焼いている時のうなぎの香りよろしく、うなぎに絡むタレやご飯もおいしい。別にオーダーしていた茶碗蒸しも出汁が効いていて美味、ビールに枝豆と至福の夜ご飯っすね。平日夕方の開店前に向かったので予約せずに並んで入れましたが、予約しておくのが確実かな。リピートしたい、ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) #上重 #うなぎ #老舗 #あつみ #うなぎ料理 #予約がおすすめ #茶碗蒸し #ビール #夜ご飯 #浜松市 #静岡県
食材のこだわりと自信、鰻に対する愛情が感じられる池袋の名店
天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べについては2回目以降の来店でかつ入荷があったときのみ店主からお伺いがある。天然うなぎと養殖うなぎの食べ比べをした場合はだいたい20000円弱。 定休日は木曜日、日曜日、祝日。15時から17時45分までと18時から21時までの2回転。完全予約制で現在は予約サイトのOMAKASEからのみ受け付けていて電話予約は受け付けていない。OMAKASEでは偶数月の第一木曜日に2ヶ月先まで予約受付。席はカウンター8席とテーブル4席の計12席。個室はなし。貸切不可。カード不可。専用駐車場なし。
江戸流に焼き上げた、ふわふわの鰻が美味しい老舗店
中入り鰻丼美味し!風情ある新日本橋の老舗名店、和服の女将も美しい、日本の文化あり。 #鰻 #疲労回復に効く鰻 #老舗
ウナギの上に極厚玉子焼きがのった日本一のきんし丼を食せる鰻屋さん
なぜか本店は並びますがレストランは並ばず食べれるので、個人的にはレストランがオススメです☆★☆ テーブル席を案内され、特上きんし重(3,960円)を注文^_^ きんし重は、うなぎを白焼きにし、表面をカリッカリに焼いたら創業以来150年つぎ足している甘口タレをかけて焼き、うなぎが最高の状態になるまでじっくり焼き上げる。よって臭みがまったくない鰻重が堪能できます^ - ^ 鰻重の隣に鎮座するだし巻き卵は、卵に昆布と鰹節の出汁と京風の薄口醤油で味付けしており、 丁寧に何度も薄く巻き上げたもの。そのきめ細かい丁寧な調理により、何層にも重なったふわふわきんし卵になります^ - ^ 器にご飯を盛り、鰻重とだし巻き卵をのせ、鰻重3切れに秘伝ダレをたっぷりとかけたきんし重は絶品、至福の美味しさ^ ^ 期待を裏切らない伝統★☆★ 付け合わせの肝吸いやお新香も丁寧な調理がなされていることがわかりますね♪♪♪ なかなか行くことは難しいかと思われますが、生涯のうちに食べてほしい逸品でしたね(^ω^) #きんし重 #だし巻き卵 #鰻重 #だし巻き卵+鰻重 @老舗鰻重
名古屋の老舗、鶏鍋と櫃まぶしの両方が頂けちゃう素敵なお店
ひつまぶしは飽きたのでうなぎ丼(笑) 鰻は外はカリッと中はふわふわ。美味しくいただきました(^^) 鶏料理も鍋料理も美味しそうですね! 次は夜に味噌鶏鍋料理を食べに行きたい! ※すぐそこにイチビキさんがありますが、整理券制度はさすがに観光客にはしんどい苦笑
炭火で丁寧に焼かれた蒲焼きが美味しい、老舗のうなぎ屋さん
うなぎを欲しているということで手軽にうなぎ。 まんまる@池袋 オススメはいろいろあるんですが様々な誘惑を振り切ってうな丼まっしぐらですよ。2680円。 店員さんがススメ上手なんだよな〜。 うな丼のうなぎは3枚です! うな重との差別化を図ってるんでしょうかね。 しっかり肉厚、タレもついたうなぎはうまい! うなぎる気持ちを裏切りません(笑)。 ごちそうさまでした!
ご飯との一体感が素晴らしいと評判のお店
*香 *茶碗蒸し *上吸物 *上鰻重 鰻3枚。 しっとりしていて 柔らかい。 上品なお味。 こってりしてなくて サラ〜としてる感じ。 めちゃくちゃ美味しかったです。 母上が とても 嬉しそうに食べていたので 嬉しかったなー わかなさんに感謝。 又 美味しい物を食べに行こうね!
大正時代から100年以上続くうなぎ料理の老舗中の老舗
このお店のうなぎは、タレが甘めで私の好みです。 厚すぎないのも、いい感じ。 私の好みの東京うなぎベスト3は、赤坂重箱、東麻布野田岩、この秋本さんですね。 暑くなると、大賑わいなので、5月中の訪問をオススメします。 気になった点はありません。
コスパよし、ボリューム良しの客足の絶えない人気の鰻屋
持ち帰りも一応並んでくださいとのことでした ご飯はボリュームあり鰻はふっくらで とても満足です 今度はお店でゆっくりだべたいです。
浜松の高級感があり綺麗な老舗うなぎ店
浜松に出張で鰻でも食べようと検索して行って来ました 鰻一匹の鰻重をいただきました 肉厚のうなぎがふわふわで柔らかくて大変美味しかったです 高級店らしく雰囲気も良く落ち着いて頂けました また機会があれば寄らせていただきます 御馳走様でした
創業明治元年という老舗の味を堪能できるうなぎ専門店
昼間から贅沢に共水うなぎ特大コース 目の前で大きなうなぎが鮮やかに捌かれ 正確に串打ちされていく ライブキッチン楽しー 前菜のお盆は秋の彩り感たっぷり まあ、この日は11月なのに夏日だったけど メインはうな重 おそらく鰻の型に合わせた特注のお重 びっしり敷かれた共水うなぎが美しい 身はふくよかで程よい弾力を感じる うなぎのタレは甘さ控えめ お米は硬めに炊かれ言うことなし ご飯は大盛りにもできるそうですが普通で満腹 デザートはフルーツ ぜんぶ瑞々しくて美味しいわ ごちそうさまでしたー
カウンター10席ほどの鰻串の有名店
備長炭で焼き上げる絶品うなぎ丼♪ この日は荻窪に用があり、久しぶりに川勢さんで鰻丼を✨本当は串一揃えも食べたかったのですが、並んでいるうちに帰宅時間が迫ってしまい断念〜(>_<;) ●うなぎ丼(ランチサービス¥1600)を注文しました♪ 一階はL字のカウンター席のみ、やはり皆さんうなぎ丼がお目当てです✨うなぎ丼の前に串を食べている方もいました。羨ましいな〜(*≧艸≦) しばらくするとお盆に乗ったうなぎ丼が到着。お新香とお吸い物付きです◎ 身がふっくらしていて、皮目は香ばしい鰻✨甘辛いタレが、適度にご飯に染みているのも好きです(*´꒳`*)美味しくて、あっという間に食べちゃいますね! この日は平日13時過ぎの入店でしたが、退店時にもまだ行列が続いていました。徐々に値上がりしているとは言え、やはり美味しい鰻がこのお値段なのはお得ですね!今度こそは串も食べたい!!笑 ご馳走様でした*\(^o^)/*
味にこだわり続けている、末広町にある老舗うなぎ屋
うなぎは薄味かな。 レジの大女将が歴史を感じる。 フロアの女将は、江戸の忙しい女将風。
昔ながらの食堂の雰囲気で、週末には行列ができるほどの老舗うなぎ店
鰻前は焼鳥がおすすめです^ ^ ▼鰻は、重さで差別化されていて、鰻丼<うな重<赤重の順番だそうです。赤が一番大盛、って早稲田の三品みたいです。▼鰻はかなりしっかり焼くタイプでカリカリとなる一歩手前といった塩梅。バカっぽい書き方ですが、カリフワな鰻です。私は、ふわトロな感じが好きなんですが、これが好きな方には向いてません。ただ、これはこれで美味しいですし、何の文句も無いです。▼行列が控えているのもあり、お酒で長居ってお店ではないです。近くに二軒目になる店は死ぬほどあるので、そこはスパッとお店を出るが正解だと思います。▼誰もが震える抜群の旨さ!というより、このコスパの良さで人気なんだと思います。鰻はそもそも庶民の食べ物でしたし、本来、コスパが良い方が正しいと思いますが、最近は大変ですね…。そんな中、このお値段で食べられるのは幸せでした。また来たいと思います。 #ハラクニさんお気に入り
炭火で焼いた香ばしい鰻に山椒をパラリ。フンワリ口の中でとろけます
鰻三昧♪ 東京研修旅行、初日のランチはうなぎのコースでした。 白焼、うざく、玉子焼き、うな重とうなぎ三昧。 調べてみると11,000円のコースでした。 浅草にある老舗の鰻屋さん。たれはさっぱり系でした。 3階のお座敷からは隅田川越しにスカイツリーががっつり見えます。 入口付近にはありがたいことに灰皿がありました。 #鰻コース #眺望抜群 #老舗の鰻
創業当時から伝わる秘伝のタレ!江戸川橋駅近くの老舗鰻屋
重箱を開けると一面に鰻の蒲焼き。ご飯は白米ではなくデフォルトでタレがちゃんと絡んでいる。しかしベチャついてはいない。 いざ実食すると、口の中で鰻とご飯が溶けていくような柔らかさ。うますぎる。箸で持つとホロホロと崩れ落ちる柔らかさを誇っていた。 味は薄味?なのだと思う。(初心者で比較対象がなくすみません) 食後の感想としては、上品、クセがない、ソツがないという言葉があっているような気がした。 鰻デビューが「はし本」でよかった! ご馳走様でした!
柔らかな身と、甘過ぎずサッパリしたタレで上品な味の浦和の鰻屋さん
大分、昔に来たことがあったけど そのときは移転前のお店で、 移転後は初の訪店(^^) その時よりは、ちょっと、いえ大分 値段が上がっていますが この日は宮崎の鰻ということで 鰻重と、肝吸いを注文( ^ω^ ) 鰻はふんわりとした焼き具合で タレはあっさり目( ^ω^ ) 店員さんが、「当店の鰻は生臭くないので 最初は山椒はかけずにお召し上がり下さい」と 言っており、自信がうかがえます(o^^o) ※現金払いのみなので、要注意!
関市のうなぎの名店。皮がカリカリで香ばしく鰻は川魚であることを再認識
岐阜県関市山王の鰻の名店『しげ吉』さんでのランチです。今回も頂いたのは鰻丼です。表面はカリッと焼かれていますが中は柔らかくフワッと感のある鰻なので箸が進みます。 #岐阜県関市 #鰻 #しげ吉 #鰻丼
注文を受けてから捌いて焼く、プリプリの肉厚うなぎを堪能できるお店
メニューは、「鰻丼」の並・上、「長焼き」の小・大のみ。 ※長焼きはご飯が付いていないがOPで注文可能 味は、好き好きもあると思うがタレは甘くなく、少し濃いめ。 鰻自体に弾力感があり、食べ応えはある。 丼にタレが多めにあり白米によく馴染む。 ワイルドなうなぎ丼でした! ご馳走様でした。 最後に、 店内で焼いているので、座る席に寄っては煙に巻き込まれる。 また、煙で服に臭いが付くのはご愛嬌です(^^;