【ひつまぶしとラーメンマン】 大切な人の推し「つば九郎とドアラ」のイベントのチケットをまたゲットしました♪ ということで、またまた名古屋へ。 イベント前の腹ごしらえは… 行きたかった「蓬莱軒」へ。 ホントならば本店に行きたかったけど… 都合で松坂屋店へ。 開店して間もない時間でしたが、すでにたくさんの人が… 入口にいる店員さんに名前を伝えてウェイティング。 お店の前の広い待合で待つことしばし。 いざ店内へ。 かなりゆったりしたスペースで広い。 オーダーは… ◆ひつまぶし ◆うまき ◆名古屋コーチン 塩焼き まずは、熱々のお出汁ひたひたの「うまき」が登場。 ちょっとだけ甘めだが、たまらん… うめぇ〜♪ ってずっと唸ってしまう… う〜う〜言ってたみたいです… そして「ひつまぶし」。 蓋を開けると見事な御姿。 まずはそのままで… ふわふわだから、箸の入りが違います。 うめぇ〜♪ のけ反りそうになる。 背もたれないと、後ろに倒れまっせ。 2杯目は、薬味を乗せて。 ちょっと刻み海苔で遊びすぎて… 「ラーメンマンになってるよ」とご指摘をいただき、顔面に付着した刻み海苔を除去する… ちょっとはしゃぎすぎました。 3杯目は、薬味とお出汁を入れて。 やっぱりこれが一番いい。 4杯目、ラストは…やっぱり薬味とお出汁でいきます。 やっぱりうめぇ〜♪ 名古屋コーチンの塩焼きも…やっぱ塩にしてよかった〜。 名古屋INして、早速満たされすぎてしまった… ご馳走様でした。
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「あつた蓬莱軒」（あつたほうらいけん）は、名古屋市熱田区にある老舗のうなぎ料理店で、特に「ひつまぶし」の発祥地として有名です。熱田神宮の近くに位置し、創業は1873年（明治6年）で、長い歴史を持つ名古屋の名店です。 あつた蓬莱軒の「ひつまぶし」は、細かく刻んだうなぎの蒲焼きをご飯にまぶし、薬味やお茶漬けとともにさまざまな味わい方を楽しめるスタイルで提供されます。この「ひつまぶし」は、まずそのまま、次に薬味（ねぎ・わさび・のり）を加えて、最後にだしをかけてお茶漬けにするなど、三通りの食べ方が推奨されており、飽きずに楽しめるのが魅力です。 地元だけでなく観光客にも人気があり、食事時には長い行列ができることも多いですが、その価値があると評判です。名古屋の味を代表する存在として、愛知県の観光名所にもなっています。
熱田神宮の店舗には行ったことがあるのですが、あつた蓬莱軒松坂屋店へは初来店。18:20頃行ったら1時間待ち。19:10頃店内に案内してもらえました。 ひつまぶし 4,600円 やはりここはひつまぶしをいただきます。 4分割してそのまま、薬味、お茶漬け、最後は一番気に入った食べ方で、が基本の食べ方。個人的にはそのままが一番好き。カリッと焼かれた鰻は、甘辛くてご飯との相性が最高！ 安定にめちゃくちゃ美味しかった。 半分ほど食べるとちょっとおなかいっぱいになってくるので、そこでお茶漬けにチェンジ！鰻とタレがかかったご飯ごとサラサラっといけちゃうのがもったいなくもあり、贅沢な食べ方だな、と。出汁はそこまで強い味わいではないので、うまく鰻を引き立てつつ、優しい味わいに包んでくれるのだと思います。ちなみに、お椀の出汁とお茶漬けの出汁は同じだそう。 ここは、かしわも有名みたいなので食べてみたいのですが、食べるには鰻の誘惑に打ち勝たないと食べられません。笑 またいつかの機会に期待です。笑
16時に来たら30番目くらい 待っている半分外人 日本の文化わかっていだたけるなら良いか 2回目だけど ひつまぶし おいしい楽しいで あっという間に完食です 鰻重とは違う楽しみ
10時に矢場町松坂屋の「あつた蓬菜軒」へ 5番目で、広いフロアに座ってお喋りしながら待つこと1時間！ 10時半に名前と人数を聞かれ、その頃からゾクゾクと人が来てあっという間にぐるりと待つ行列〜 スーツケースの観光客も何組かいた。 ひつまぶしとう巻きを注文！ 焼き方もタレの味も私好みで 噂に違わず、とても美味しく満足♡
