メロウな雰囲気漂う一体感のある空間で極上ワインと絶品鉄板焼きのマリアージュを！
銀座SIXにはいっている鉄板焼き屋さん エンターテイメント的要素もあって 火がワーとすこしなるときキャーキャー言っちゃいました（笑） コースでいただきました 鮑から厳選された魚介やお肉を 今からkenzoのあさつゆやリンドーのハーフボトルみたいで美味しそうですね！ 機会あったらまたいきたいです #銀座 #銀座six #遊び心あり #ワインが美味 #店員さんがイケメン
「肉＆モツのビストロ料理」と「世界の極旨ワイン」
会社関係の懇親会に４人で訪問しました。 新橋でイタリアンベースのビストロ「ソングラム」。 イタリアンといっても「肉」、特に「モツ」推しです。 そのコンセプトは鮮度抜群の食材で作る「豪快なモツ＆肉が主役のビストロ料理」と、厳選したコスパ抜群の「世界の極旨ワイン」とを気軽に楽しむオシャレな大人のビストロとのこと。 立地は新橋の繁華街の喧騒を抜けた先にあり、とても落ち着いた地域にあります。 シンプルな外観ながら木の扉がよい感じです。 ２Ｆ建ての店舗はかなりこじんまり。 店内は暗めながらも大変賑わっています。 １Ｆは奥にカウンター席と、手前にはテーブル席。 やや狭い窮屈かな。 我々の２Ｆテーブル席は余裕があります。 ビストロらしくカジュアルで、落ち着きのあるオシャレな雰囲気の店内では、肩肘張らずに仲間とわいわい、沢山食べてがぶがぶ飲む、まさに大人のためのビストロです。 スタッフの接客もフレンドリーで、気軽にわいわい楽しく食事を楽しむシーンにはぴったりです。 こちら「ソングラム」は、パスタを提供するランチタイムはいつも行列の人気店ですが、夜ももちろん満席。 予約は必須です。 今回はディナーに４名で訪問。 ビストロ料理の定番「パテ・ド・カンパーニュ」や牛・豚・鹿・鴨の「炭火焼き」が人気メニューだそうで、多彩なワインとともに楽しみます。 では、せっかく４人なので、以前から気になっていたメニューを色々頼んでみました。 ■ 〜トリュフ香る〜自家製ウフマヨ ビストロ料理の定番メニューです。 半熟に茹でた卵を味付きマヨネーズで和えるだけのシンプルなものですが、間違いなく美味しいです。 半熟加減が絶妙で、白身はしっとり、黄身はトロ〜リ。 卵を割った瞬間にトロ〜リと流れ出る半熟感が素晴らしい。 半熟卵の火入れが完璧で、流れ出る卵黄も立派なソースのうちの１つです。 トリュフの香りもしっかり感じられて、マヨネーズも濃厚。 濃厚マヨソースが溢れるほどかかっているのでバゲットの追加は必須ですね。 ■ 四川風‼︎よだれモツ よだれ“鶏”ではなく「ソングラム」ではよだれ“モツ”。 自家製の甜醤油とラー油の程よい辛さが新鮮なモツ達との相性がバツグン。 この季節に嬉しいピリ辛前菜を今宵はビールと楽しみます。 ■ 山盛りフレンチフライ やっぱりね、ビストロと言えばこれ。 食べ始めると絶妙な塩加減に止まりません。 ■ はもんみなかみの生ハムスライス 「はもんみなかみ」とはハモン・セラーノの主産地の一つであるグラナダとほぼ同じ北緯37度に位置し、昼夜の寒暖差に加え谷川岳からまっすぐにからっ風が吹き下ろす群馬県みなかみ町で生産されているとのこと。 麦を食べて育った「群馬麦豚」と天然塩のみで作られ、その特長は、適度なサシが入り、脂が木目細かく、旨みが強い、濃い味わい。 塩加減も程よく、ほのかな豚肉の香りと芳醇な熟成香が残り、誰にでも食べやすい生ハムです。 群馬県は「育風堂精肉店」のもの。 ■ モツのアラビアータ煮 大人気のモツ煮メニューから選んだのは「モツのアラビアータ煮」。 鮮度バツグンのトリッパをタマネギやニンジン、セロリとともにトマトで煮込んだ王道のモツ煮込み。 秘伝のトマトソースが味の決め手とのこと。 程よい辛さが食欲を高めます。 ■ 本日の特選炭火焼き 今宵のメインは「宮崎県産尾崎牛のランプ肉の炭火焼きです。 焼き上がるのに50分かかるとのことで、最初にオーダーしておきました。 通常は200gでの提供ですが、人数に合わせて300gにしてくれました。 これは見た目からも分かる通りにかなりの絶品。 赤身の旨み、脂が甘く、肉質もやわらかくてジューシー。 木目細かな赤身肉を炭火でレアめに焼き上げてます。 驚くほどやわらかくて、適度な脂肪分と、濃厚な肉の旨みは昇天ものです。 肉汁もたっぷりで、噛みしめるほどにいっそう深みがあります。 さっぱりとした肉質ながらも旨みに溢れていますので、これはシンプルに岩塩やマスタードで楽しむのが相応しいでしょう。 ■ 名物‼︎THEモツパスタ 〆には名物の、白ワインとハーブで煮込んだモツを使った、塩味のオリジナルパスタを。 モツに臭みがあります。 本来そういうものでしょうが、もつ鍋等はうまくモツ臭さを消していますが、こちらはかなりクセがあります。 苦手かな。。 ■ バケット はじめにお通し代として「バケット」が供されます。 美味しい。 おかわりは有料です。 この日頂いた料理は味付けが濃厚で油をたっぷり使った料理が多いかな。 たくさん食べて、ワイン２本で１人１万でお釣りが。 満足感が高いです。 モツという好みの分かれる素材を西洋居酒屋風に組み込み、飲食店として面白い立ち位置に感じました。 これを食べればこの夏も乗り越えられそうです
【No.2134・東京・有楽町/交通会館地下1階】2021年4月オープン、つけ蕎麦専門店。蕎麦好き★人気店。本店は店名に冠する通り恵比寿にあります。 【おじさんの注文】 ①茄子と辛肉みそのぶっかけ（税込950円）、②そば大盛り（税込150円） つけ蕎麦でなく、つい「ぶっかけ」を注文してしまった。綺麗な盛り付けです。「よく混ぜてくださいね」と言われる通りにしていただくと、美味しいですね。 肉味噌と茄子と蕎麦の相性が、良し。大盛りにしたので、大満足。みそダレもたっぷり。次回は、つけ蕎麦を必ず食べたいと思います。その時に忘れていなければ（笑
会社帰りに立ち寄りたくなる、賑やかで気軽な居酒屋
ここは新橋が凝縮されたような居酒屋 個人的にはこういう居酒屋が1番好き。 同年代という時のお店としてはベストですね！
銀座で楽しむ、ほっとできる洋食とサクっと一杯の特別時間
⏰今回のお店は ル・ブラン 銀座店 さんで オーダーしたのは ディナーセットの オードブルセットから 鶏ももも肉のカチャトーラ チーズ焼きと 魚介のドリアです⚽️ 今回選んだ ディナーセットの オードブルとドリンクの セットなんですが 今回選んだのは 鶏ももも肉のカチャトーラ チーズ焼きなんですが カリっと 焼き上げた感じではなく ねっとりとした仕上がりで 柔らかなお肉に 結構合う感じで これ 個人的に好きな感じの メニューかなぁと それと メインメニューである 魚介のドリアですが ご飯の上から ホワイトソースを タップリとかけて その上にチーズをかけて 焼き上げたものなのですが 具材の魚介が結構入っていて その魚介が 食感も旨味も楽しめる 具材としてかなり良い感じで ホントに美味しい仕上がりで さすが お店の名物メニューな 美味しさで 個人的にも お目当てともいえる メニューなんです⛔️
一皿一皿にリヨンの伝統を。古典レシピを忠実に再現した本場のリヨン料理を銀座で堪能
Salle à Manger de Hisashi-WAKISAKAはリヨンの料理を提供する店だ。 場所は銀座と新橋の中間辺り。少人数のカウンターとテーブルが数卓。明るい気軽な内装。アラカルトで頼んだ サラティエリヨネ | Saladier Lyonnais この店の定番らしい。鶏のレバー、心臓、ニシンのマリネ、豚耳、たんほほのなど、様々な素材がもりこまれたサラダ。 エスカルゴとロックフォールチーズのココット | Escargots à la bourguignonne au Roquefort エスカルゴをニンニクパセリバターでオーヴン焼きに。最近は、こういう基本的な料理を提供する店が少なくなってきたが、やはり美味しい。 アンコウのセート風 | Queue de Lotte de mer à la Sétoisee アンコウをブイヤベース仕立てで。素材の質もスープの旨みも良い。辛味のあるソースがアクセントを添えている。 鴨のジャンポネット 季節の野菜とビーツのコンソメ | Jambonette de canard, Conssomme de betterave 鴨のもも肉に詰め物をしてコンフィに。肉は柔らかく、ホロホロ崩れる。 デセールの品名を失念したが、滑らかな食感が良かった。 客に驚きを与えようとするのでなく、基本的な料理を高い技量で供する店だ。昨今の水準を鑑みると、料金は安め。
新橋駅徒歩3分。十割そばと田舎料理が自慢。遅い昼食♪土日祭日のサービスも充実◎
お昼のサービスセットメニューのまかない料理の一番人気「ミックス丼セット(1200円)」を頼みました。 お昼のサービスセットは11時30分〜14時まで。 丼もの、十割そば、サラダ、小鉢、玉子焼き、枝豆、フルーツがついてきます。 カウンターに座り、しばらく待つと到着！ 温かい十割蕎麦に七味を入れてずるずるっとすすります。 やはり十割蕎麦は風味豊かで美味しいね〜 ミックス丼は、鶏肉＆ごぼう煮、牛肉、鶏そぼろ、鮭フレーク、かいわれ、温泉玉子がど～んとのっかった丼ぶりです。 ごはんも食べたい。蕎麦も食べたい。 そんな時にはもってこいのランチでした。 #健康美食健美 #健美そば #新橋グルメ #新橋ランチ #くぼゆう食べ歩きレビュー
【銀座駅徒歩4分】幸せな人生はまずは健康から！本格薬膳料理を堪能できます！
銀座大通7丁目宮町庵のアルビルの6階高級中華料理店である。ここで特製海鮮焼きそば¥2980をいただく。 黒キクラゲ、白キクラゲ、ホワイトマッシュルーム、ブラウンマッシュルーム、山芋、許斐、などなど具沢山で贅沢した。
濃厚ごまの香りと選べる辛さ、都会的空間で楽しむ本格担々麺
今回も辛さレベル10のまぜそばに挑戦。 ラーメンと違い隠れ蓑が無いため辛さはまだしも痺れが半端ない。気のせいか顔全体が痺れる感覚。 とは言え美味かったです！ #しびから #麻辣 #まぜそば #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #新橋 #汐留 #激辛ラーメン
深夜も楽しめる、濃厚海老スープと揚げワンタンが自慢のラーメンスポット
同僚と飲んだ後に一人彷徨い、こちらの店へ。21:30頃に着きましたが、先客は数組程度。新橋駅のすぐ近くですが、店内は非常に静かで、落ち着いて食事できます。 頼んだのは特製海老ポタらぁめん。海老の風味がガツンとくるスープがいいですね！濃厚ですが、しつこく無く、余裕で完飲です。麺は中太ですが、主張控え目で、スープの旨さを引き立てている感じです。ワンタンが熱々で、若干火傷気味。でも、美味しかったです。 スタッフは中国の方なのかな？ホールからは中国語っぽい響きが。ただ、接客も丁寧で、日本語も上手だったので、とても良い印象でした。ご馳走様でした。
【お知らせ】 東京都が定める感染症対策に則り、営業をしております。
仕事帰りにコチラでゴハン✼ いただいたのは『燦コース』 アラカルトと思っていたけど、コースじゃないと予約が取れなかったようなのでこちらになりました(◍•ᴗ•◍)✧ 前菜4種は左から時計回りに‥ 『夏野菜の冷やしジュレ掛け』 野菜はトマトとオクラとズッキーニだったかな？ (間違ってたらスミマセン!!) 瑞々しい野菜とアッサリなジュレが夏にピッタリ( ˊᵕˋ )✧ 『だだちゃ豆の冷製茶碗蒸し』 だだちゃ豆って初めて聞いたけど、枝豆なんですね！ 甘味があり、お出汁と冷たさが合わさりあっという間に完食(｡･ω･｡)♪ 『とうもろこしのさつま揚げ』 とうもろこしの甘味あるホロッとしたさつま揚げ！ 甘いタイプは食べ慣れない分、ちょっと不思議だけどおいしくいただきました(｡• ᵕ •｡)✻ 『煮穴子 押し寿司』 ちっちゃな押し寿司だけど、前菜に出たら嬉しいサイズで穴子もおいしい♡ 個人的には茶碗蒸しと穴子が好み♪ 『刺身三種盛り合わせ』 白身でさっぱりおいしいけど、何かが生臭さあってイマイチだったかな(´ε｀;)△ 『太刀魚と冬瓜の吟醸蒸し』 ふわっと食感の太刀魚ですが、うーん… なかなか臭みあって手が止まったけど、自然な味わいの冬瓜とすり降ろしの玉ねぎダレをしっかり絡ませてなんとか完食(; ´•.̫ • `)@ 『鱧 香梅揚げ』 梅感は少なかったけど、カリッと揚げられた柔らか鱧がちょっとしたおつまみに良さそう(◍•ᴗ•◍)✰ 『国産牛ステーキ 焼き野菜添え』 もう見た目から美味しそうですが、期待を裏切らな肉肉しさと柔らかさで美味しい！！ 付け合せの野菜も素材の旨みあっておいしかったです(◕દ◕)♪ 『香味野菜レモン蕎麦』 〆にさっぱりレモンが鮮やかな冷やし蕎麦！ でも蕎麦は粉っぽいというか、何というのか茹で方かな？ ちょっともさっとした感じがあって個人的にはイマイチかな…＠ 店内は凄く広くて雰囲気も良く、オシャレにコースは良かったけどお料理は正直今ひとつだったかな…༼ᴼل͜ᴼ༽△ 営業は遅くまでやってるようだし、駅からすぐなので軽く飲みに使えるならまた伺いたいかな∞ ひとまずごちそうさまでした！
全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜など、食材にこだわったの築地料理を発信
【起業祝】 個室で6人で。ボリューム満点のコースにペアリングのワインと日本酒。アルコールを10年ぶりくらいの量を頂いてしまいました。スタートは熟成前のパルミジャーノを削ったものを最上級の佐賀海苔に乗せて。以降、生の海鮮と火入れした佐賀牛、パスタ。計10品。味も量も個室の設えもベストです。家族の食事や接待に使いたいお店です。 日本酒十四代もワインも下戸でもわかる素晴らしさでした。 #築地 #丸山海苔店
老夫婦が営む、驚きのボリュームと優しさあふれるまちのとんかつ食堂
【応援したいお店♡とんかつ最高！】 新橋にはとんかつ屋も多いですが、久しぶりにこちらへ♡♡ 昔から好きなお店！ 久しぶりにランチで訪問しました( ´ ▽ ` )ﾉ 土曜の新橋は少なめですが、こちらは次から次へとお客さんが。 常連さんなどリピーター多しです。 アットホームな雰囲気で、ご夫婦でされていて、落ち着くんですよね... 奥様が足悪くされてるのですが、とても一生懸命で、優しくおもてなししてくださり、大将も優しく、応援したくなるところです。 コラーゲンたっぷりとろロースかつ定食を頂きました(*´༥`*)♡ お漬物、美味しいコシヒカリのご飯、具だくさんの豚汁がついていてかなりお得感があります。 なんといっても写真の量！ww サックサクの衣に甘みのあるロースカツ！ 食べ応え抜群で盛り盛りですw あー。美味しい。 もう、王道です！！めちゃウマっ(๑♡∀♡๑) ソースは辛口と甘口の2種類があって、カラシや塩などお好みで♫ お米が美味しいからね。 どんどんすすみますw 腹パンで完食！！ 心があったかくなる♡♡ また補給しにいきます！ ご馳走様でした！ #新橋でとんかつ
築地で楽しむアレンジクロワッサンとあんこの絶妙ハーモニー
【築地、場外市場にあるクロワッサンが人気のパン屋さん】 2006年からあるという場外市場で人気のパン屋さん。 お昼頃に何度か前を通ったけど、 やってないことが多かったので初訪問になりました。 クロワッサンが名物らしく、 変わり種含めて色々種類があるのが面白い。 バニラクロワッサンが見たことがなかったので、 そちらを購入することにしました。 店員さんに聞いたところ、 バニラクリームが入ってるクロワッサンらしい。 加えてスタンダードなバタークロワッサンを購入。 家に持ち帰り軽く焼いて食べるとパリパリ。 生地がとっても美味しいです。 甘さのあるバニラクリーム入りもいいけど、 スタンダードなバタークロワッサンが好みでした。 おすすめはあんこクロワッサンらしいので、 次回はあんこに挑戦してみたいところ。 ごちそうさまでした。 #築地 #パン #ル・パン #クロワッサン #場外市場 #テイクアウト #朝からやってる #イートインあり #バニラクロワッサン
大ぶりジューシーな焼鳥が一押し、焼き物が充実の日比谷線沿いの大衆居酒屋
2軒目に訪問(´ε｀ )♪ 入口の提灯につられふらっと寄ってみたら、2階が空いてるというので入ってみました！ 席はかなり狭く、隣の会話も丸聞こえ感ありますか‥笑 ひとまず乾杯はレモンサワー✧ フードは先の飲み屋でも軽く食べてはいましたが、串を適当なのと枝豆をいただきました(ﾉ￣ω￣)ﾉ✰ 串は大ぶりで食べ応えあるうえ味加減も丁度よく！ 会話が弾んで半分ほど冷めてしまったけどおいしくいただけました！ 枝豆も定番に手が止まらず、お通しのキャベツもしっかり完食(~‾▿‾)~♪ アルコールはひたすらレモンサワーでしたが、ちょい薄めだったかな？ 友達が飲んでたのは濃いのもあったので、ものによってバラつきかるのかも！？笑 と、色々話し込んでいたらあっと言う間のラストオーダーでしたが✭ 他の方の投稿見てもフードが色々おいしそうだったので、また寄らせていただこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
料理はどれも見た目も味もステキでした。 シェフはCAから転身された方がやってらっしゃるとか。ビックリしました。 ナチュラルで優しい雰囲気の店内が心地よかったです。
音楽と歴史が薫る、銀座の穏やかな純喫茶で優雅な時間を
ジョンレノンとオノ・ヨーコが訪れたことがある、喫茶店。 東銀座の歌舞伎座のすぐ横。 階段を登って2階にあり、しっとりとした昔ながらの落ち着いた雰囲気。 午後、お茶をしに訪問。 アーモンドクッキーとコーヒーの「レノンセット」は売り切れでしたが、チーズケーキとコーヒーのセットをいただきました。 チーズケーキもサッパリしつつ、ココアのタルト生地が濃厚で美味しかった。 コーヒーはしっかり目のブレンド。 店内にはジョンとヨーコの書いたイラストが飾ってあり、お客さんもファンの方がかなり来ている感じ。 長居してしまったけど、店員さんも嫌な顔せず、いい感じのお店でした。
世界一旨いウイスキーを楽しく飲める、山崎蒸溜所とコラボしたウイスキー専門店。
ウイスキーを堪能するために存在すると言っても良い日比谷BAR。 おつまみもいろんなメニューがあって楽しいです。 手に入りにくい日本のウイスキーも飲めるのが嬉しいですね。
かなりのヘビロテ。新鮮な魚と旬の料理が充実のお店
会食で利用。 銀座で半個室、喫煙可能という事で会食向き！ 何よりここ料理がとても美味しかったです！！！ スタッフのサービスレベルが上がると尚良しですね！
生地にこだわった絶品ピザとコスパ抜群のイタリアン
ランチで利用し、本日のピッツァを注文。日によって変わりますが本日はナスとアンチョビのロッソとなります。ナスの柔らかい食感とアンチョビの風味が絶妙でクセになる美味しさ。ハバネロとスパイシーなオイルも提供してくれるので、味変で美味しく頂きました。個人的にはオイルをかけるとしっとりさとスパイシーさが増すのが好みでした。ランチメニューは他にパスタも提供しています。支払いはpaypayにも対応しています。 #trico #新橋グルメ #新橋ランチ #ピッツァ #ナスとアンチョビのピザ
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