さいたま市周辺のソウルフードのスタミナラーメンのお店です
先日、レトルトで食べて美味しかったので、本家のスタカレーを食べに上尾まで。 水曜の11:55に着いて店内満席、12人が行列していた。 雨が強く降る中、なかなか列は進まず店内に入るまで45分待ち。 スタカレーはハーフにして、餃子をつけてみる。 注文して10分ほどで着丼。 スタカレーのハーフでもおそらく茶碗一膳分程度はありそく。他のお客様見てると半スタカレーと何かという注文が多かった。 スタカレーは「ニンニク強めの麻婆豆腐の豆腐抜き醤油餡かけ飯」といった感じ。厨房にニンニクの香りがかなりする。ただこれがかなり美味い。ひき肉も大きめで食感もいい。 餃子は中国の香辛料「五香粉」が強めで好き嫌いがはっきり分かれそうな味。 店を出る時には20人越えの行列になってたので、開店前に並ぶのが良さそう。
濃厚スープが麺に良く絡んで美味しかった! 味噌ラーメン950円
いりこが主張するすっきり味のスープの黒イリコそばが人気のラーメン屋
大阪ラーメン遠征もついに最終日。 昨晩はなんばの「のスた」でがっつりと二郎系ラーメンをいただく。 ラーメン荘系列もいいんだけど、こっちの方が気軽に行きやすいんだよねん。 翌朝、過度な塩分で顔がパンパンになりながら向かったのは「中華そば いぶき」 二郎系とは相反するような優しい味わいのラーメンが食べられるんだとか そもそも”いぶき”という店名は香川・伊吹島のイリコを使用していることからつけられているらしい。 イリコといえば讃岐うどんの出汁によく利用されていますね。 これはかなり期待できる♪ 食べログ百名店にも毎年選出される人気店。 果たしてどんなラーメンなんでしょうか? -------------------------------------------- 着丼した瞬間にイリコの優しい香りが漂います。 昨日二郎系を爆食いしたのを忘れてしまうくらい食べたいと思わせる。 かけそばの名の通り、丼の中はスープと特製の細麺のみ。 別皿には鳴門産わかめ、メンマ、チャーシュー。 素材に自身が無いとこういうラーメンって出せないだろうね( *´艸`) 【スープ】 まずはスープから。
塩ラーメンが一番人気のおいしいラーメン屋
《塚本》真っ黒なスープと太麺の高井田系中華そば 食べログ『3.69』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい JR「塚本」駅から徒歩3分 【行列】少し 土曜12:15分着で1人待ち 【注文】口頭 煮玉子中華そば¥900 (スープ) 真っ黒な見た目で動物系と魚介系のマイルドな濃口醤油の高井田系。 (麺) ミネヤ食品工業謹製の中太ストレート麺。 (具) イベリコ豚バラチャーシュー、ざく切り青ねぎ、メンマ、煮玉子 (卓上調味料) なし 【店内】15席 カウンター席、テーブル席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪 #大阪グルメ #塚本 #醤油と貝と麺そして人と夢 #ラーメン #煮玉子中華そば #高井田系 #百名店 #大阪ラーメン #塚本グルメ
スープは最後の一滴まで楽しめる。味噌ラーメンの名店出身
大阪塚本にある®️★2、百名店にも選ばれている創作らーめん Style林。 平日の11:30に訪問しましたが、店は満席で外に4名待ちです。食券を買って待ちの列に加わります。 お店はカウンター席のみで、2オペ体制。 接客は丁寧で、回転は速いです。 ◎鶏どろろ味噌 920円 ◎炙りマヨチャーシュー丼 380円 鶏どろろはびっくりするくらい濃厚です。 鶏白湯ですが、どろっとしたスープに、辣油とマー油が入ってます。 青菜に巻かれたピリ辛の挽肉になど、とにかく色な味が楽しめます。 マヨチャーシュー丼は安定の美味しさ。 年齢的に少し濃ゆかったですが、美味しかったです。少し若い生田斗真にそっくりの後輩は美味しそうにスープ完飲してました。 23年188杯目
溝の口にある、しっかりしたお味の煮干し系ラーメンが美味しいお店
普通に美味しいです。 めちゃくちゃ煮干しという感じでもないので万人受けしそうな一杯です。 【メニュー/金額】 濃厚煮干しそば 880円 【スープ】 濃厚は白湯スープがベースなので純煮干しではないです。 濃厚というよりはあっさりした感じ。 【麺】 中細ストレート麺。麺も無難に美味しいです。 【具材】 チャーシュー ┗豚ロース2枚。 めんま、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
無化調・無添加のラーメンが食べられるラーメン店
総じて万人が美味しいと言いそうな秀作。 平日13時過ぎでも10数席のカウンターは半分以上の埋まりで、噂通りの人気。カウンターの内側には黙々と仕事をする店主と、母親くらいの歳の頃の女性。(2023年11月27日)
さっぽろ駅付近のラーメン屋さん
美味しいラーメンでしたね。 キャッシュレス決済が苦手な人にもオススメしたい、そんなお店でした。
店主の情熱が伝わる、何を食べてもうまいラーメン屋さん
「つけめん[正油魚介味]」900円 「麺大盛」100円 スープ:鶏魚介醤油+香味油 チャーシュー:豚ロース中ぶり小ぶりたっぷりスープ内 トッピング:ネギ・ナルト・メンマ・海苔 麺:自家製平打ちストレートツルモチシコ中太麺 美味しいの分かってるのにまた1年半ぶりの訪麺。迷わずつけを大盛でコール。先払い制なので支払い済ましてしばし待って着丼すればもうヴィジュアルから美味そう。バッチリの締め加減の自家製麺を旨味抜群のつけ汁で箸休むことなく食しました。スープ内に沢山入ったチャーシューも美味いし大満足です。また近々行きます。 もう1杯の写真は同行者の 限定なう「煮干中華そば」900円 「豚めし」350円 20231028日 23'vol.158
煮干し×味噌味が美味しい駅近くにあるラーメン屋さん
【東京国分寺市西国分寺駅ラーメン】北口からふらりとステップ踏めば到着。味噌ラーメンはどこも同じようで、あまり得意ではなかったのですが、概念を覆されました。 味噌と煮干しのコラボがこれほどとは。 味噌と言っても、言われてみれば確かにという感じで、かと言って煮干しがきついわけではなく、絶妙です。 スープ完飲。 美味しかったです!ごちそうさまでした! こうなったら、塩も醤油も気になるじゃない、、、 ちなみに、お隣が食べていた限定の濃厚味噌カレーラーメンの匂いが致命傷を受けるほど破壊力プンプンでした。 #西国分寺 #ラーメン #味噌 #煮干し #味噌煮干し
喜多方ラーメン発祥の店。ぷりぷりとした縮れ麺に煮干の効いたスープが合う
【蔵のまち喜多方】✴︎ORIGIN✴︎✴︎喜多方ラーメン✴︎今日は日本三大ラーメンでもある〝喜多方ラーメン〟を食べに福島県喜多方市まで車を走らせて…元祖喜多方ラーメンで発祥のお店大正13年創業『源来軒』さんにランチで伺いました(^^)12時30分ごろに着いて駐車場は数台空いていて席も数卓空いていてすんなり入店できました(^^)《チャーシューメン(¥850)》をチョイス(^^)シンプルながらも麺もスープも絶品で…これほどに美味しいラーメンを提供されたら地域に広まり根付くのは頷けます(^^)まだ食べ終わってない時点でもう一回食べたい衝動がくる絶品ラーメンをいただきました(^^) #蔵のまち喜多方 #日本三大ラーメン #元祖喜多方ラーメン #喜多方ラーメン発祥のお店 #源来軒 #ORIGIN #NOWAR
また食べたくなる赤い看板の盛岡ラーメン、飲んだ後の〆ラーにもどうぞ
めちゃくちゃ美味しいしあったまりました。ハラミコチジャン丼も大きさの割に食べ応え抜群!
あっさりとした優しい味わいの塩ラーメンが人気メニューのラーメン屋さん
やっぱりこちらのお店も美味しいなー!また来よっと!
四川料理を彷彿とさせる刺激的な花椒の風味がクセになるラーメン屋さん
これからの暑い時期にぴったりな旨辛のラーメンでした。
女性でも入りやすい!鳳ブラックラーメンが楽しめるラーメン店
もちろん美味しい。 でも次は醤油を頼もう。 なぜなら究極のラーメンの醤油部門、関西版でグランプリやし。
素材本来のうまみを引き出す上品なあっさりスープが人気のラーメン屋さん
宇都宮出張の餃子ビールのシメに®️☆☆人気店『らーめん厨房 どる屋』さんへ閉店ギリセーフで行って来ました♪ 店主おすすめ本日の限定『黄金の大和しじみらーめん』 ◯スープ 青森小川原湖産の『大和しじみ』をふんだんに使ったスープ(๑˃̵ᴗ˂̵)美味すぎる(๑˃̵ᴗ˂̵) しかもスープがたっぷり❣️オルニチンたっぷり❣️酒飲みには特にありがたいです(^_−) ◯麺 川島食品工業さんのストレート細麺、スープに合います(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ほほ肉、ロース、バラの三種のチャーシューも美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)出汁の効いたスープに那須のブランド葱『白美人ねぎ』が良く合います(๑˃̵ᴗ˂̵) 次は『黄金の鯛らーめん』をいただいてみたいです❣️ 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
濃厚で美味しいラーメンが食べられるお店
出汁がしっかりしており素材に拘ったラーメンです。見た目とは少し異なりこってり感は多少あるものの、しつこさや脂っこさやが全くないので、女性客も多く来店されるお店です。 丁寧な仕事が所々見られる点も◎
もちもち麺と濃厚スープが癖になる横浜家系ラーメン店
チャーシュー丼も美味しい
替え玉までぺろりと食べられる、あっさり味が人気のラーメン店
柔らかくて美味しかった。味玉もトロトロ。レタス、パプリカなどラーメンには、似つかわしくないのではと思わせる具材。でも合うんですね。
ラーメン@900円(だったかな?) 駅下の商業施設にあるお店 きな粉みたいな粉末はフライドガーリックの粉末だったの?他の人の口コミ見て知りました。 確かにニンニク強めのスープです。それが特徴で美味しいポイントでもありました。美味しかったです ご馳走様でした!