濃厚中華そばはパーフェクト!昼と夜の麺が異なるさっぱり系ラーメン屋
濃厚だけどカドが取れたマイルドなスープに中太ちぢれ麺がしっかり絡んで素晴らしく美味しかったです。生玉ねぎとカイワレ大根のあっさりと少し辛みがいいアクセントになって美味しさ倍増…ჱ̒^^ スープもうっかり全部飲み干してしまうほど…塩分気にしない身体なら良かったのに…(^_^;) 必ずリピします。次は油そばか中華そばか、はたまたダニエルパンチか…(^^♪
丼に咲いた壱凛の花!ボリューム満点の人気ラーメン店♪
壱発ラーメンさんで 味噌ネギチャーシュー中盛 味噌は濃いめでガツンと来ます。 柔らかいチャーシューとシャキシャキネギが最高
パンチのある醤油ラーメンが評判の東金にある有名なラーメン店
(写真: ぐうらーめん、薬味大盛り、ぐうの半熟味玉) 東金名物のぐうらーめんさん! すっきりキレがある漆黒の醤油スープが美味い! シンプルですが煮干しなどの深い香りもする独特な風味のスープは、確かに病みつきになるのも納得の味! スープの黒色と味が麺にもしっかりと染みているのもご覧の通り。 そしてトッピングの玉ねぎがまた強烈! 薬味大盛りにしたらもはや1玉ある!?というレベルで刻み玉ねぎが載っておりました。 玉ねぎは大好きでよくトッピングするのですが、ここまでのせてくる店は人生史上初かと。 麺よりも「玉ねぎスープ」を食らったというくらいには堪能させていただきましたね(汗) 量はさておき、醤油のスープにパンチを効かせてくれて相性はかなり良かったです。 「味で勝負」の大きなカンバンも含め、間違いなく東金の名物と言えるお店でしょう。 #ご当地ラーメン #千葉 #東金 #竹岡式ラーメン #SusuruTV
鶏ベースで透き通る清湯と野菜たっぷり白湯の2種類が柱のラーメン店
鶏塩拉麺も美味いが、鶏ぶた塩タンメンもはやり美味い。 迷ってしまうが、両方を試してみる価値はある。
冬季限定の志っぽこと言うあんかけうどんも人気の冷やしラーメンの老舗店
冷やしらーめん。 山形県山形駅から車で5分、ちょっとした商店街の奥にある山形冷やしラーメン発祥の店。 仙台に用事があったのでちょっと寄り道して山形へ。 土曜の13:25に着いて並び5名も5分ほどで店内へ案内される。狙っていたのは冷やしらーめんなのですぐに注文。 15分で着丼。 見た目は涼やかなスープに入った中太麺ラーメン。 スープから飲んでみるとかなりあっさり目ですっきりしている。ラフランスの果汁が入ってるらしい。 よく見ると「氷」が入ってる! これが冷やしの理由か。 冷やしてもスープが固まらないように工夫されてるようだ。 お酢を少しだけ入れると味が締まってさらに美味しくなる。 盆地の夏を涼やかに過ごすためのラーメン。
化学調味料を一切使用していないスープが自慢の中華そばとつけ麺の人気店
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 無化調の魚介豚骨ラーメンが食べられるお店。 ここも有名店なのでずっと行きたかったお店です。無化調とは思えない美味しいラーメンでした。 【メニュー/金額】 中華そば 900円 【スープ】 濃厚な魚介豚骨スープ。飲んだ瞬間「えっ無化調なの?美味しい」と思ってしまいました。魚介豚骨のスープとしては最高峰です。 【麺】 中細ストレート麺。 少し低加水な感じの麺が濃厚スープによく合いました。 【具材】 チャーシュー ┗しっとりした美味しいチャーシュー。 揚げネギ ┗これすごくいいお仕事してました。 メンマ、ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
肉の旨みが滲み出た辛味噌スープが素晴らしい、オススメは「味噌麻婆麺」
プルプルな牛モツとニンニクスライスが結構入ってるし、野菜とカプサイシンがしっかり摂れる一杯で満足度は北○を越えてるかも(^^) 最後は滝汗が滴り落ちて大変だったけど美味しい辛麺でした(^.^) #激辛好き御用達 #激辛部おすすめ #カプサイシン #唐辛子
麺屋翔の3号店。野村ビル地下2階の広々とした店内で、ゆったりラーメンを楽しめます
2023/9/7来店 ランチで懐かしのドライカレーを食べた後、久し振りに都内に来たことだし、あっさり系のラーメンだったらもう少し入るかな〜と思いRettyで検索。 近くに美味しそうな塩ラーメンを出されているお店を発見しました! 新宿野村ビル地下2階にある『麺屋翔 みなと』さんへ向かいます。 横に長いカウンターは自分達ともう1組のみ。 ランチのピークも過ぎラストオーダー間近だったので、ゆったりといただけます。 1軒目でしたら全部のせの「特製」にするところですが、先程食べて来たので今回は看板メニューの「真鯛塩ラーメン」を注文。 LINEクーポンで味玉を付けてもらいました。 ラーメンが運ばれて来たら、まずはスープを一口。真鯛出汁の上品な香りが広がります。 色調は淡いですが旨味のあるスープは中細の麺ともよく合いますね。 低温調理した鶏と豚のチャーシューもレアでしっとり。 味玉も美味しいです。 丼の中の全てのバランスが素晴らしい、私好みのラーメンでした。
八王子でラーメンといえばここ!リピート必至のラーメン店
麺は柔らかく、好みは分かれると思いますが、美味しいです。
よその県では味わえない。白菜たっぷりのラーメンが美味しいお店
奈良県は天理市にある「彩華ラーメン」はご当地ラーメンでも有名なあの天理スタミナラーメンを提供するお店です。奈良県出身の友人が車で迎えに来てくれまして奈良市内から天理市までやってまいりました。 いつ…
調布市の住宅街に佇む佐野ラーメンインスパイア系の名店
待つ事5分ほどでラーメンが 白い丼にたっぷりのスープ 目に入るのは大きなチャーシュー 見るからにレアで美味しそう そのサイドにはトロトロ半熟の煮卵が チャーシューと煮卵で麺が見えない 麺はかんすいをなるべく使わない 自家製麺でコシがあり旨い 厳選天然素材を使ったスープに あっさりですがコクがあり美味しい スープと麺の相性が抜群です。 かやくご飯も鶏出汁が染みているご飯に ゴロゴロ入った鶏肉とごぼうがいい ごぼうのシャキシャキ感と風味が美味しい ラーメンのスープが美味しので思わず 飲み干しちゃった。 特製しょうゆは、1,050円 鶏のかやくご飯は、330円です。 ご馳走様でした。 #仙川ラーメン #スープを飲み干すラーメン #自家製麺 #行列覚悟の人気ランチ
あっさり飽きのこない味わいスープ。旭川の人気老舗ラーメン店
2024年3月28日(木) 今日はここ◥█◤ #正油ラーメン 仕事押しちゃって 16:30頃ランチ やっぱり旭川ラーメンは 昭和47年、1972年創業の王道のこちら -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道旭川市四条通19丁目左10 ◆TEL 0166-31-5814 ◆営業時間 11:00 - 19:30 ◆定休日 月曜日 ◆駐車場 あり ------------------------------- #ラーメン専門つるや #旭川 #旭川ラーメン #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/
平たい縮れ麺がとにかく美味しい。山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店
中華そばが700円です。昔は550円だったようです。 大盛りを頼む人が多いのですが、ネットでは大盛りではなくても十分ボリュームがあるらしいので、普通にしました。 折角なので大辛みそラーメン930円も注文しました。 厨房を見ていると、ご主人が麺を縮れにしていました。 麺は細めんです。 細さといい食感といいチャルメラを連想させました。 スープはあっさりしていました。 大辛みそラーメンは見た目は辛そうですが、大辛と言うほど辛くは無く丁度良い感じです。 並んだ人数の割には1時間ぐらいで食べ終わることが出来ました。 お店を出るとお待ちの人は半分くらいになっていました。 人気店は、意外と少し遅いくらいが空いている感じですね。
麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん
こちらはどのメニューも名作揃いですが、いつも戴くのは「台湾らぁめん」一択です。「台湾ラーメン」の本家、名古屋の「味仙」の台湾とは違うけれど、『喜乃壺』さんの台湾は唯一無二の一杯です。 凶悪そうに見える真っ赤なスープは、鶏ベースの醤油清湯に、自家製の辣油で仕上げた激辛スープです。たっぷりの台湾ミンチが、旨味とコクをプラスします。アッサリした飲み口に強い辛味。ただ辛いだけじゃない奥深い味わいです。 合わせる麺は自家製のザラパツの細ストレート。『喜元門』系譜の美味い麺。辛いスープとの一体感が素晴らしいですね。 この台湾には「白飯」が必須です。「台湾らぁめん」には、チャーシューが付かないんですが、白ご飯の上には炭焼チャーシューが乗ってます。 このチャーシューを、辛スープに浸して食べると美味しいですね。。白飯をスープに浸して食べるのも美味しいです。辛味が強過ぎる時の逃げ道にもなります(笑) 総じて… 唯一無二の淡麗「台湾らぁめん」です。 たまに無性に食べたくなる辛麺です。『味仙』の台湾が大好きなんだけど、『喜乃壺』さんの「台湾らぁめん」もオリジナリティが高いお気に入りの一杯です。
ラーメンの鬼として有名な佐野実氏系列の支那そばが食べられるお店
伊東市は何気に評判のラーメン店が多いところ。 家系好きの僕は昔さんざん通った長野の「よし家」の原点にもなっている「吉田家」が好き(*‘∀‘) ということで山梨から山を下りて峠を越えてやってきたのは伊東市の福々亭。 あのラーメンの鬼と呼ばれた故・佐野実店主の「支那そばや」で10年ほど修行された方の独立店です。 なお開業は1999年と老舗ですね。 支那そばやは1980年代後半にはじまり、当時では少ない自家製麺を使用。 厳選した素材を使用した醤油ラーメンが人気。 さらにはテレビ番組に佐野店主が出演し、ラーメンの鬼という異名もついて当時人気でしたね(*‘∀‘) そんな鬼のDNAを受け継ぐ福々亭さん。 まさに繊細なラーメンがいただけましたよ✨ --------------------------------------------- 注文から8分ほどして塩まるとくらーめんが到着。 丼の側面には「支那そばや」の文字がはいっていました。 何より底まで見えそうな透き通ったスープが気になる。 調味油が多めに浮かんでいるようです。 中央の紫たまねぎ・刻みねぎがなんとも鮮やか。
カップヌードル インスパイア”のらーめん屋。想像を超えるおいしさ
44杯目 「カッパ64」 2023.11.27 限定 背脂生姜醤油らーめん+味玉(1,050円) カッパ64には久しぶりの訪問で、ランチ利用しました。 私にとっては地元メシです。 ご近所というのは何時でも行けるから。と、かえってなかなか行かないもんです。 この日は自分1人だったので思い立って行ってきました。 店前に貼られた期間限定メニューに誘われて券売機の釦をポチ。 味玉入りにしました。 お水やエプロンはセルフです。 昔ながらの中華そばといったビジュアル。 背脂が浮いた醤油スープをひとくち啜ると生姜の香りが広がります。 自家製麺はぷりぷり感があって美味しいです。 厚めの豚バラチャーシューが2枚、賽の目メンマ、なると、ほうれん草、ネギ、味玉のトッピング。 背脂はたっぷり入ってるけど、全体的にはあっさりとしたらーめんでした。 スープを飲み干す勢いで食べちゃいました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。
煮干したっぷりのスープとこってり背脂が太麺にマッチ、人気ラーメン店
スープめちゃ美味しかったです。 中華そばやのに麺がめちゃ太く珍しいなと思いました。 飲んだ後のラーメンはやっぱり美味しかったです!
千葉のご当地ラーメンの一つ、アリランラーメンの店
千葉三大ラーメンの一角 アリランラーメンをいただいて来ました スープは濃い目の醤油が効いたスープにニンニクの風味効いた餡がかかっている形です 美味しく戴きましたが、こんなもんかって感じも 期待値あがってハードル高めだったかも
やっぱり食べたくなる二郎系ラーメン、野菜増し無料も嬉しいサービス
今度は普通のラーメンも食べてみたいです。 美味しかった!
神田駅西口近くの女性でも入りやすい雰囲気のラーメン屋
ラーメン、トッピング煮玉子で950円。 内神田の街中にあるお店です。日曜日も営業していたので昼食にやってきました。無料トッピングは野菜とニンニクでお願いしたところ、背脂は要らないのかと聞かれたので少しお願いしました。麺の量は特に増やしていませんが、野菜が盛り盛りだったこともありお腹いっぱいになりました。味は見たとおり二郎系です。