創作らーめん Style林

そうさくらーめん すたいるはやし

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 塚本駅(東口) 徒歩1分(45m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 居酒屋 塩ラーメン
定休日
毎月第3木曜日
06-6305-5667

スープは最後の一滴まで楽しめる。味噌ラーメンの名店出身

唯一無二の味だと評判が噂で広まっているほどの行列もできる人気ラーメン店です。看板メニューである「北海道風味噌ラーメン」は、神戸にいながら北海道旅行を旅しているような錯覚にすら感じるほど本場顔負けの味で、一度食べたら、その濃厚さが忘れられないファンが続出しています。塚本駅の目と鼻の先と言う立地の良さも魅力です。

口コミ(63)

    以前から気になってましたがようやく行けました。 今年中には行っておきたいなーいつにするかなーいつでもいいけどなーと思ってたら19~20日に5周年コラボを行うと知って電流走る。これだけの有名店で数量限定のコラボとなると2~3時間待ちのビジョンも見える。その前に行っておかねばとまさに今しかないチャンスで行ってきました。 行列店とは聞いてましたがオープン時間の11時過ぎに到着して待ちはなくスムーズに入店。やはりみんな来週に備えてるのでしょうね。 ・特製濃厚北海道風味噌らーめん 滅多に来るような場所でもないので奮発して特製をオーダー。スタンダードな味噌らーめんだと1090円ですが私のはトッピング増し増しの一杯となってます。通うのであれば最初にこれを食べてそこから好みに合わせて引いていくのも面白いかもですね。 店内はソーシャルディスタンスを意識して程良い距離を保ちつつ敷居を立ててパーテーション仕様。厨房では炎を上げて鍋を振るってる姿も見えてその光景と香りに期待は高まるばかりです。 そしてお待ちかねの味噌らーめん登場。大量の具材で麺もスープも見えません。 スープは非常に濃厚で最初はちょっと辛いかな?と思うでしょうが食べてる内に周囲の具材から水分が浸透して徐々にベストの味へと変貌を遂げる。巷の味噌ラーメンが不評なのは途中から水っぽくなってただの味噌汁みたいに感じるようになるからかな?とこの味噌ラーメンを食べて思うに至りました。しっかり計算されてるのでしょうね。 肉味噌を溶かせば風味も増してより味噌のコクを楽しめる。麺も手もみだからスープもよく絡み濃厚な味噌を存分に楽しめます。 この味噌の主役感は凄く、チャーシューは言うに及ばず燻玉や穂先メンマや巾着に至るまで味噌の風味を伝播させ本当に美味しい味噌は他の素材も殺さないというのを表現してくれます。味噌好きの為に捧げる一杯って感ありますね。と言うかこの味噌ラーメンはライスいるな! 話は変わって接客ですがこのお店の接客は凄く丁寧です。入店時の声掛け、席への誘導、ラーメンの説明、エプロンの有無、食後の送り出しと飴ちゃん(笑) ここまで丁寧な接客を行うラーメン屋は私の偏ったラーメン店の記憶からでもなかなかありません。注目店としての立ち位置、ラーメン屋の多い塚本という地理的状況、停滞を良しとしないオーナーさんの背中を見て店員さんも意識を高めているのでしょうね。 総評です。カレーやパンばかり食べてて麺食いでない私のルーツなんて「どさん子」や「大学ラーメン」あたりなので自然と味噌ラーメンが好みだったりします。どうにも味噌ラーメンで有名なお店ってのをあまり聞かないのでこのお店の味噌ラーメンは気になってましたが噂に違わぬ美味しさでした。 非常に濃厚でコクのある味噌は食べれば食べるほど味わいを増し、具材も味噌の味を損ねるどころかお互いを支えあって一つの作品と仕上がってます。後を引くスープというのは「もういいから」と思いつつもレンゲの動きが止まらない物だと思ってます。スープを飲み干さないのが信条の私が完全に飲み干してしまうくらい中毒性のあるスープでした。美味しい味噌がベースのラーメンはカロリーゼロなので問題ありませんが。 ここは塩も醤油も安定した美味しさらしいですしチャーハンもオススメのようなので機会があったらまた寄りたいと思います。塚本にも美味しいパン屋はあるのでその時にでも。ごちそうさまでした。 #味噌ラーメン #塚本 #来週は5周年記念

    【♥思い出し投稿♥】 友達が家に遊びに来た時があり、ランチを塚本で食べた時の事。 色々なランチはありますが、ラーメン激戦区の塚本なんで友達もラーメンが良いと言い(o^^o) ラーメンも色々な種類があるので、何ラーメンが好きと聞くと味噌ラーメン♡って返事が来たので林さんしかないと思いお邪魔しました。 友達は名物の北海道風味噌ラーメンに。 私は以前に味噌ラーメン、味噌つけ麺は食べた事があるので今回は違うのに。 ▹ 山椒香る魚介醤油そば 味玉付き ラーメンの具材に海苔、豆腐、ネギ、メンマ、水菜、レアチャーシュー、燻製の味玉。 豆腐が意外と合う(´ー`*)ウンウン レアチャーシューもスープに漬けると火が更に入って、レアな感じと肉感を感じるところと食べ応えある(*≧∀≦*) 海苔が入ってるので、磯の風味がふわっと! ラーメンの名前にもなっている山椒ですが山椒大好きな私にはちょっと物足りなかったかな(*`ω´)b もっと山椒たくさんかけたいぐらい笑 味噌ラーメンは過去食べてやっぱり人気メニューなだけあって、美味しかった( ´艸`) 2回食べたけど、味噌つけ麺はもうあんまり食べないかな?? 最初、食べた時感じ無かったけど、2回目に食べたらしょっぱい感じで笑 ラーメンはほんまに具材も凝ってて、美味しいと思うからまたお邪魔します(*≧∀≦*) #人気店 #山椒香る魚介醤油そば #ラーメン激戦区 #塚本

    美味しい味噌ラーメンが食べたくて、 JR塚本駅北側にある 「創作らーめん Style 林」さんへ。 看板メニューの濃厚北海道風味噌ラーメン 麺大盛り(味玉チョイス)をいただきました。 盛り付けも華やかです。 肉味噌を溶かしながら、 いただくスープは濃厚でコクがあり 甘みもありますがスパイスも効いています。 中太縮れ麺にめちゃくちゃあっていて 美味しかったです。 完成度の高い味噌ラーメンだと思います。 次回は塩ラーメンにも挑戦したいと思います。

創作らーめん Style林の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 居酒屋
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR東海道本線(神戸線)(大阪~神戸) / 塚本駅(東口) 徒歩1分(45m)
JR東西線 / 御幣島駅(1号出入口) 徒歩19分(1.5km)
阪神本線 / 姫島駅(出入口2) 徒歩20分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        大阪市バス 43 塚本駅前 徒歩2分(120m)
大阪市バス 8 塚本駅北口 徒歩3分(220m)
大阪市バス 西淀川ループ 柏里郵便局 徒歩3分(230m)            

          
店名
創作らーめん Style林 そうさくらーめん すたいるはやし
予約・問い合わせ
06-6305-5667
TwitterのURL
https://twitter.com/stylehayashi

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
シナ@らの道P
最新の口コミ
kazue.M
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

創作らーめん Style林の近くのお店

十三のラーメン・麺類でオススメのお店

大阪の新着のお店

創作らーめん Style林のキーワード

創作らーめん Style林の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

十三周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

06-6305-5667