味噌中華そばムタヒロ

みそちゅうかそばむたひろ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央線(快速) ／ 西国分寺駅 徒歩1分（76m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
042-201-6981

煮干し×味噌味が美味しい駅近くにあるラーメン屋さん

恋ヶ窪駅から徒歩2分の煮干し×味噌の美味しいラーメン店「味噌中華そばムタヒロ」。メニューは「ミソソ味噌中華そば(780円)」、「ニポポ煮干し中華そば(750円)」などで、なかでも「ミソソ特製味噌中華そば (950円)」は煮干し油が表面にしっかりとのった味噌ラーメン。見た目は本当に脂っぽいのですが、実際にスープを口にするとそれほどの脂感を感じません。スープのベースは鶏ガラ、豚骨らしいのですが、それよりも煮干しの香りが前面に現れて、白味噌の甘い香りと本当にマッチしています。武蔵野線・中央線に乗った際は立ち寄りたいラーメン屋さんです。

口コミ(73)

    M.Saito
    • ラーメン
    • 担々麺
    • 丼もの
    500投稿 M.Saito

    No.622【煮干らーめんの名店の味噌ブランド！】 「味噌中華そば ムタヒロ」で「味噌煮干特製そば」を頂く ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時46分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「味噌煮干特製そば」1050円 ◆着丼時間：11時52分（6分待ち） 西国分寺駅近くの「味噌中華そばムタヒロ」さんにお邪魔してきました。国分寺のムタヒロ1号店には何度か行った事があるのですが、ここは始めて。「煮干と味噌って合うのかな？」と一瞬考えたのですが、みそ汁って煮干しと味噌ですよね。ま、相性は悪くないんでしょう。 現着し券売機を見ると、左上が醤油、そしてその下が塩、そして3段目に味噌のボタンが… こ、これはどのように判断すればいいのか…店名は「味噌中華そば」ですよね…一瞬戸惑いましたがそこは初志貫徹し、「味噌煮干特製中華そば」をプッシュ！待つ事6分で着丼です！ ≪着丼後情報≫ チャーシューが散りばめられ、穂先メンマと岩のりの存在感が特徴的な麺です。味変用の生姜もついてきました。 早速スープを一口。、おお、味噌の香りが良いですね。味噌の香りや甘みが強い中、ベースの煮干しがしっかりしているせいで、ちゃんと香ってしっかりと「味噌煮干」しています。結構オイリーでパンチもあり、オリジナリティある味噌ですね。「みそ汁」とか言ってごめんなさいm(_ _)m 麺は中細の餅もとした歯応えの麺で、程よく塩味の強いスープが絡みいい感じ！ チャーシューはバラとモモですかね？いくつかの部位が混ざっていて、トロッとしたり、ギュチッとしたり楽しく、岩のりの磯感もいいアクセントでした。 途中、味変の「生姜」を溶かしていくと、一気に爽やかになり、塩味油分多めのスープを後半一気に食べさせられてしまいました(褒め言葉) 計算された一杯といった感じで、とても美味しかったです！ご馳走様でした！！

    H.Yukihito
    • 居酒屋
    • イタリアン
    • 海鮮料理
    500投稿 H.Yukihito

    【東京国分寺市西国分寺駅ラーメン】北口からふらりとステップ踏めば到着。味噌ラーメンはどこも同じようで、あまり得意ではなかったのですが、概念を覆されました。 味噌と煮干しのコラボがこれほどとは。 味噌と言っても、言われてみれば確かにという感じで、かと言って煮干しがきついわけではなく、絶妙です。 スープ完飲。 美味しかったです！ごちそうさまでした！ こうなったら、塩も醤油も気になるじゃない、、、 ちなみに、お隣が食べていた限定の濃厚味噌カレーラーメンの匂いが致命傷を受けるほど破壊力プンプンでした。 #西国分寺 #ラーメン #味噌 #煮干し #味噌煮干し

    A.Mishima
    • イタリアン
    • 和食
    • カフェ
    100投稿 A.Mishima

    「今日もとれたて伊吹いりこ新物入荷です」 こんなポスターがお店のあちこちに貼られていました。 瀬戸内海の伊吹いりこは、名産品なんだと初めて知りました。日本にはまだまだいろんな美味しいものがあるんだということを感じました。 味噌と塩と醤油がありましたが、味噌を推している感じだったので味噌にしました。 煮干しの風味もありますが、背脂も入っていて濃厚な味です。味噌も控えめな感じで、いろいろな旨みが入っているラーメンでした。 麺は太麺のようですが細麺にも変更可ということで細麺にしました。 味変用に生姜が付いてくるので途中から生姜と、さらにテーブルにあった煮干酢も入れてみました。さっぱりしてさらに食が進みます。 後から追加でライスや替え玉もできるようですが腹八分目にしておきました。

    Hajime Matsukawa
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 担々麺
    500投稿 Hajime Matsukawa

    03.02（水） この日の晩飯は、西国分寺にある「味噌中華そば ムタヒロ」で食べてきました。約6年以上ぶりくらいの訪問ですが、リニューアル後は初訪問です。 購入した食券は、「特製煮干味噌中華そば」「大盛」 麺は中太寄りで、ストレートになめらか。テンポ良くドンドンすすっていける喉越しの良さ。ムタヒロ他店の煮干味のスープでの麺とは異なる味わい。 スープは濃厚煮干味噌で、煮干・味噌共にバランスが良くコクもあり。背脂の甘みやショウガ投入によって膨らむ旨み。ゴクゴク飲んでいけました。 チャーシューは柔らかなバラがのり、崩れやすさがありつつ旨さシッカリ。厚みもあってジューシーさも保たれていました。 2月にリニューアルオープンした味噌中華そばムタヒロ。味噌+煮干の組み合わせは久々に食べたような気がしますが、重厚な味わいを楽しめたと思います。 食券機に他のメニューも豊富にあったので、駅からも近いのでまた立ち寄りたいなぁ、と・・・(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05

味噌中華そばムタヒロの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 042-201-6981
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都国分寺市西恋ケ窪２-６-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央線(快速) ／ 西国分寺駅 徒歩1分（76m）
西武国分寺線 ／ 恋ヶ窪駅 徒歩16分（1.2km）

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://mutahiro.com/
X(Twitter) https://x.com/mutahiro
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Kouji.D
最新の口コミ
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最終更新

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