ラーメン 天外天 熊本駅店 てんがいてん

• 餃子

Tetsuro Uehara

熊本に来たので「やっぱ熊本ラーメンかな」と思い、駅ビルを散策。 一番人が並んでいたこのお店に入ることにしました。カウンターだけのお店なので席の数は少なめ。12:30と言うランチタイムだったので10人近く並んでました。10分近く待って入店。 取り敢えず定番らしきラーメンと餃子を注文。 熊本ラーメンは豚骨スープとニンニクが定番ですが、このお店はニンニクフレークが振り掛けられています。一般的な熊本ラーメンに比べかなりあっさりしています。 イメージ的には博多ラーメンにニンニクフレークを振り掛けたって感じです。麺も細麺ストレートで、替え玉も有ります。テーブル上に紅生姜があるのも博多っぽいですね。 餃子は薄皮でパリパリでとても美味しいです。ラー油が無くて柚子胡椒でした。これもなかなか美味しいです。 あっさりとした熊本ラーメンと餃子でした。

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E.kawa

熊本駅にてラーメン！ やはり熊本ラーメンですね(^^) ここのお店はマー油というより大きめのニンニクチップが入っている感じ、 とても風味よく食べやすいラーメンでした！ 熊本ラーメンはバランス良くて美味しいですね〜

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Satoki Ashizawa

ラーメン

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K.TAMURA

おいちーーーーー 気に入った 次いつ来れるかわからんけど また食べたいな〜

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Takafumi Koshinaka

ちょいと仕事で熊本へ。10年前、同じく仕事で熊本を訪れた際、現地の人の案内で当時の本店(安政町)でいただいたラーメンに衝撃を受けた記憶が。こちらは熊本駅構内にある支店。基本のラーメンは880円。フライドガーリックを細かく砕いた顆粒が表面を覆う、なかなかインパクトのある味と外観。しかしスープは豚骨に鶏ガラを合わせているそうで、あっさりしていながらも非常に綺麗な出汁感。細い麺はしっかりかためで心地よいザクザク食感。10年前の記憶の通り、素晴らしく美味い。飲んだ後の締めのラーメンとしてこれに勝るものはないのでは。(2023年6月9日)