ラーメンの鬼として有名な佐野実氏系列の支那そばが食べられるお店

遠方からもファンが駆けつける人気のラーメン店です。佐野実氏のもとで修業した店主が創り出すこだわりの一杯「醤油ラーメン」は自家製細麺で、スープは鶏ガラ、煮干し、野菜の旨味が感じられる深みのあるスープとなっています。また、豚バラチャーシューの美味しさはクセになるお客さんが続出。他にも「塩ラーメン」も人気で、黄金色のスープが優しい塩味。表面には程よい脂、フライドオニオンに生の刻みネギが印象的。

口コミ(79)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

131人

オススメ度

Excellent: 90
Good: 33
Average: 8

ラーメン

餃子

100投稿 R.Ito
伊東市は何気に評判のラーメン店が多いところ。家系好きの僕は昔さんざん通った長野の「よし家」の原点にもなっている「吉田家」が好き(*‘∀‘) ということで山梨から山を下りて峠を越えてやってきたのは伊東市の福々亭。あのラーメンの鬼と呼ばれた故・佐野実店主の「支那そばや」で10年ほど修行された方の独立店です。なお開業は1999年と老舗ですね。支那そばやは1980年代後半にはじまり、当時では少ない自家製麺を使用。厳選した素材を使用した醤油ラーメンが人気。さらにはテレビ番組に佐野店主が出演し、ラーメンの鬼という異名もついて当時人気でしたね(*‘∀‘) そんな鬼のDNAを受け継ぐ福々亭さん。まさに繊細なラーメンがいただけましたよ✨ --------------------------------------------- 注文から８分ほどして塩まるとくらーめんが到着。丼の側面には「支那そばや」の文字がはいっていました。何より底まで見えそうな透き通ったスープが気になる。調味油が多めに浮かんでいるようです。中央の紫たまねぎ・刻みねぎがなんとも鮮やか。綺麗すぎて見とれてしまうようなビジュアル。ワンタンも大きそうだ(*‘∀‘) 【スープ】塩らーめんのスープは鶏と白エビのWスープ。一部の口コミでは「お湯みたい」と揶揄されている方もいた。たしかに濃厚というわけではないが、雑味が無く、すっと鶏と白えびの旨味が入ってくる。そこに薬味のネギ、千切り紫玉ねぎ、フライドガーリックや千切りの柚子で変化を楽しむ。あっさりと思いきや味の変化があるので満足感が高まります。【麺】加水が低そうな自家製の中細ストレート麺。店主の平打ちザルで麺上げする所作に見とれてしまった(*‘∀‘) 表面が滑らかでスルスル～ッと口の中に入っていきます。長めの麺がいい啜り心地。小麦の配合が高めのようで、やや柔らかめ。このさっぱりめのスープともよく合っています✨ 他トッピングなど詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/shizuoka-38
2024/5/22 写真と本文をすべて表示
ラーメン

うなぎ

中華

1000投稿 Yuji Onishi
伊東の福々亭さんにて　醤油まるとくらーめんです。ようやく思いがけず伺えました。スープが旨いですね～　やはり中華そばはいいですね～　行列に納得しました。麺もいいですね。トッピングも絶品です。いいお店でした。ごちそうさまでした。
2024/3/19 写真と本文をすべて表示
湘南

居酒屋

焼肉

イタリアン

1000投稿 Junko Yura
【静岡旅行✩.*˚平日も行列ができる名店！】あの、ラーメンの鬼と言われていた佐野実さんの支那そばの暖簾分け店。伊東駅からすぐのところにあり、平日だというのに開店前から行列が！一回転目ギリギリ入れず・・・でもしばらくしてすぐ入れました♡ 並んでる間にオーダーをとってくださるので、入ってからもわりとスムーズ！友人は、醤油ラーメンを。私は塩まるとくラーメンを。ドーンッとやってきたラーメン。美しいスープ！塩まるとくラーメンは、チャーシューが2種類、ワンタン、味付玉子がついていて、ボリューム満点！フライドオニオンも入っていて、ネギと一緒に色々楽しめます。まぁ、盛モリ！麺は細め！あー、美味しいΨ( 'ч'♡ ) 醤油もあっさり！伊東でこういったラーメンが食べられるのはいいですね！卓上の塩味用と醤油用に分かれてるコショウもアクセントに！ご馳走様でした！
2024/6/17 写真と本文をすべて表示
ラーメン

火鍋

丼もの

100投稿 ryo.s
伊東駅から徒歩2分ほど。支那そばやの流れを汲むお店です！＊丸特らーめん　醤油日帰りで伊東へ旅行に。お昼はやっぱりラーメンを食べたいということでこちらへ！！中々来れないお店なので『丸特らーめん』を注文！まずはスープを一口。じんわりと旨味が口の中に広がります◎ 魚介系の旨味、鶏油もしっかり効いててバランスの良い味わい◎ 麺は中細ストレート。小麦感、麺そのものの美味しさを感じます◎ 麺をがっつり啜っていくと、スープが絡んできてスープの旨味と麺の相乗効果でとても美味しいです！トッピングはチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、海苔、ネギ。やはり支那そば系はワンタン必須！ワンタンめちゃくちゃ美味しい！もちろんその他のトッピングも◎ なぜかホッコリする味で、何度も通いたくなるラーメンです！伊東へ行かれる際は是非行ってみてほしいお店です◎
2024/1/1 写真と本文をすべて表示

福々亭の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	0557-37-7979
ジャンル	ラーメンテイクアウト塩ラーメン
営業時間	[月・火・金・土・日・祝] 11:30〜14:20 17:30〜20:50
定休日	毎週水曜日毎週木曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所	静岡県伊東市湯川２-１７-６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR伊東線／伊東駅徒歩3分（180m）伊豆急行／南伊東駅徒歩26分（2.1km）

座席修正依頼

席数	12席
カウンター	有
喫煙	不可（完全禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ディナー、禁煙、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: BLUE_HEART2 2014年02月07日
最新の口コミ: Junko Yura 2024年06月17日
最終更新: 2024年06月17日 14:15

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