そばの店 ひらま

そばのみせ ひらま
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 置賜駅 徒歩19分（1.5km）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週水曜日
0238-37-2083

平たい縮れ麺がとにかく美味しい。山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店

山形の米沢ラーメンを代表するラーメン店。一番の人気は「中華そば」（550円）鶏ガラと野菜の旨みがしっかり出ている透明感のある醤油スープに米沢ラーメンの特徴である細ちぢれ麺がよく絡む。スープは全部飲み干せるほどの優しい味。トッピングのチャーシューも味が染みていて絶品。子連れ、家族連れにオススメ。

口コミ(75)

    Satoru Nakahara
    • ラーメン
    • 蕎麦
    • スイーツ
    100投稿 Satoru Nakahara

    米沢で人気のそばの店ひらまに行きました。 お店に入るために車が渋滞していました。 まあ、この時が一番混んでいたのですが^^; 駐車場は、店の前と道路向かいと店の裏側にあります。 それで停めきれないので離れた迷惑にならないところに停めました。 30人くらいのお待ちが出ていました。 名前を書くところもないので、並んで順番を待ちます。 回転が良いので、意外と早く順番が来ました。 カウンター席に通されました。 中華そばが700円です。昔は550円だったようです。 大盛りを頼む人が多いのですが、ネットでは大盛りではなくても十分ボリュームがあるらしいので、普通にしました。 折角なので大辛みそラーメン930円も注文しました。 厨房を見ていると、ご主人が麺を縮れにしていました。 麺は細めんです。 細さといい食感といいチャルメラを連想させました。 スープはあっさりしていました。 大辛みそラーメンは見た目は辛そうですが、大辛と言うほど辛くは無く丁度良い感じです。 並んだ人数の割には1時間ぐらいで食べ終わることが出来ました。 お店を出るとお待ちの人は半分くらいになっていました。 人気店は、意外と少し遅いくらいが空いている感じですね。

    k.Hoshi
    • ラーメン
    • 担々麺
    1000投稿 k.Hoshi

    1972年創業。山形県米沢市の人気店。 1960年から元は製麺所だったようです。 11時過ぎに着いて多分30人くらいの待ち。 駐車場わりとあるのですが この日は収まり切らず車が道路にはみ出て 待ってるほどの盛況ぶりで 店員さんの列整理が大変そうでした(^◇^;) 「中華そば」¥700 鶏豚清湯。プラス魚介？ 個人的には動物系がしっかり感じられ あっさりとした醤油味の中にも コクが十二分にありものすごく好み。美味すぎ。 手揉みした自家製麺がまた美味。 やわ目な食感ですが強く手揉みされたことで すすった時の縮れが楽しく麺自体の香りも口の中に広がる。 さすが山形なだけあって麺量もやや多め。 後、店主の平ザル捌きカッコよすぎ。 心落ち着く1杯で改めて山形ラーメン、 東北ラーメンの美味しさを再認識。 かなりオススメです。 冷たい中華や味噌も気になりますね。 #山形県 #米沢市 #ラーメン

    Dionysus Abe
    • 蕎麦
    Dionysus Abe

    猛暑の米沢。 10年振りに山形にUターンしたかつての後輩がわたしの勤務先を訪ねて来たので、おすすめの近くのひらまさんへ。 チャーシュー麺880円。 10分ほど外で行列待ちした甲斐がありました。 王道の米沢ラーメンですね。 それにしても、高畠の人気店かつ私的最強の福よしさんが惜しまれながら店たたんだのは残念ですね。

そばの店 ひらまの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0238-37-2083
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
山形県米沢市浅川１３１４-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR奥羽本線(山形線)(福島～新庄) ／ 置賜駅 徒歩19分（1.5km）

座席 修正依頼

席数

24席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/pages/%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%AE%E5%BA%97%E3%81%B2%E3%82%89%E3%81%BE/100584133338414
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、おしゃれな、ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Yoh Higuchi
最新の口コミ
Satoru Nakahara
最終更新

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