喜乃壷 きのこ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR常磐線(取手~いわき) / 荒川沖駅(2.8km)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
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029-836-2553

麺とスープが無くなり次第終了のラーメン屋さん

麺やスープが無くなり次第終了・閉店してしまうラーメン屋さん。ラーメン激戦区つくばにあって、常に安定した人気を誇っています。あっさり派の方におすすめなのは「煮干蕎麦」。醤油か塩か選べます。上品ながら煮干しのパンチがきいたスープはクセになる味。麺は細麺と中太麺から選べます。こってり系が好きな方なら、真空調理器で調理した「真空蕎麦」。どろっと濃厚な魚介豚骨です。こちらは通常中太麺ですが、太麺に変更もできます。このお店のチャーシューは、「炭火焼き」「直火焼き」「バラ巻き」「低温調理」の4種から選べます。噛むほどに味が出る炭火焼きや、やわらかーい低温調理が人気です。

口コミ(68)

    久しぶりに『らぁめん 喜乃壺』さん。駐車スペースが少なくて、車を停められなくて断念するケースが多かったんです。この日はオープン20分前に訪問。無事に駐車して列に加わります。日蔭の無い炎天下で待つのはツライなぁ〜と思ったら、15分前に早開けしてくれました。有り難いことですね。 たまに無性に食べたくなる『喜乃壺』さんの「台湾らぁめん」です。本家名古屋の「台湾」とはちょっと違うオリジナルの一杯です。ここ数年こちらに来ると、「台湾らぁめん」ばっかり食べてます(笑) カウンターに座って5分ぐらいで配膳されます。真っ赤なスープがインパクトありますよね(笑) 真っ赤なスープは、凶悪な表情とは裏腹に鶏の旨味たっぷりで、甘みを感じる美味い辛スープ。ただ辛いだけじゃなく、味わい深く仕上げています。 具材は台湾ミンチと、ネギのみという潔さが素晴らしい。特にこの台湾ミンチの旨味が素晴らしい。唐辛子をただぶち込んだだけの、ただ辛いだけじゃない、重曹的な辛味、甘味、塩味と色々な味わいが、真っ赤なスープに奥深さを与えてくれます。 合わせる麺は、過去に一世を風靡したザラパツの細ストレート。歯切れ良く、スープの拾いもしっかりした美味い麺。久しぶりに食べたこのザラパツ麺ってやっぱりめちゃめちゃ美味いです。 『喜乃壺』さんの「台湾らぁめん」には、白ごはんは必須です。自慢の大判チャーシューの乗った白ごはんを、スープに浸して戴くとまぁ美味いです。らぁめんにはチャーシューは付いてないけど、辛スープに浸して食べるチャーシューも納得の美味さです。最後は白ごはんを、真っ赤なスープに浸して完食です。めちゃ美味でした。 総じて… 『喜乃壺』さんオリジナルの台湾らぁめんです。 やっぱり美味いです。単なる辛さ自慢の一杯では無く、『喜乃壺』さん本来の極上スープをベースにしています。修行店でもある『喜元門』の系譜を受け継いでもいます。 券売機を見ると、今まで無かった「台湾らぁめん 塩」っていうボタンもあります。たまには他のレギュラーメニューも食べたくなりますが、やっぱり次回も「台湾」の「塩」っていう奴をいきたいと思います(笑)

    つくばにあるラーメン屋さん。 市街地から少し離れたところにあってクルマががないと不便な感じですが、14:00前にもかかわらず待ちが2組いました。 『煮干しそば 醤油』を食しました。 ニボニボしてなくてスッキリした和食出汁のようなスープで、これだけで完成した味です。 ストレート細麺はシコシコ感があってスープと良くあって美味しいです。 バラチャーシューは肉厚で、旨味十分で美味しいです。 #つくば #ラーメン

    「きのこ」と読みます。さすがに漢字見ただけでは読めませんが、野菜のきのことは関係無いようです。初めてのラーメン屋さんでは基本的にベーシックメニューをオーダーすることにしてるので、定番っぽい煮干蕎麦(醤油)を頂きました。麺を細麺・中太麺から中太麺を、チャーシューは4種類から直火焼を選びました。まずスープは、煮干ですがラーメン特有の脂っこさが無いので和風出汁という感じ。私にはもう少しコッテリしてても良かったので、その場合は真空蕎麦が良かったのかも。チャーシューは外観で小さめと思ったら、すごい厚みが。結構ある食べ応えあります。薄く切って複数枚より、分厚い一枚の方が潔くて良いですね。麺のボリュームもそこそこ有ります。昼遅い時間に行きましたが次々お客さんが来てました。人気なんですね

喜乃壷の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR常磐線(取手~いわき) / 荒川沖駅(2.8km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JRバス関東 ひたち野うしく駅〜つくばセンター 稲岡南 徒歩4分(290m)            

          
店名
喜乃壷 きのこ
予約・問い合わせ
029-836-2553
お店のホームページ

席・設備

座席

16席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
mmmocachan
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