365日開店しているエネルギッシュな大将のお寿司屋さん
【 ♪ 東京 銀座編 : ミシュランでひとつ星☆を獲得した江戸前寿司の基本のようなお店で旬のネタと極上のシャリを堪能 ♪ 】 銀座の並木通りにあるミシュラン店にランチで訪問 ♪ 数日前に予約をして開店時間にお店に入ると10席ほどのＬ字カウンターの中には俳優の三浦浩一さん似の大将が待ち構えておりました！（個人的な所見です） コースも予約時にお願いしておいたので大将の前の席に座りつつ、とりあえずで頼んだ生ビールと突き出しのワカメサラダをもらい一貫目を待ちます… この日、お願いしたメニューがこちら↙︎ 【御昼食 握りのおまかせ 16000円】 ●ヒラメ ・まずは江戸前寿司らしくヒラメから。 個人的にいきなりの大トロでグッと心を掴まれるのも気分がいいですが、ヒラメから始まるジワジワ感も嫌いじゃありません(๑˃̵ᴗ˂̵) なによりシャリの赤酢と塩の加減が素晴らしい^o^ ●シマアジ ●真鯛 ●イサキ ●ブリ ・4貫ほど白身を出した後のブリ！ 大トロのような脂たっぷり感で一気にテンションUPです！ ●ヅケマグロ ●中トロ ●大トロ ・脂がのったブリを皮切りに鮪づくし。 よく仕事がこなされたヅケから歯がいらない大トロまで、マグロ好きにこの継投はたまりません！ ●スミイカ ●コハダ ●アジ ●サヨリ ・塩の効いたスミイカでマグロの脂をクールダウンさせてからの光ものづくし！ まさにジョン・ウィリアムズのメリハリのある映画音楽を聴いているかのような気分です！ ↑すごく分かりづらいっすね（笑） ●バフンウニ ●車海老 ●ミル貝 ●煮ハマグリ ●穴子 ・最後は江戸前寿司らしく仕事のされた煮ハマグリと穴子。煮つめが続くとくどくなるせいか、穴子は塩で出てきましたがこれが大正解！ ●鉄火巻き、卵焼き、べったら漬け ・〆の干瓢の甘塩っぱさが好みではないので鉄火を出してくれるお店は大好きです。 ○お酒はビールから石川県の菊姫（1合）にチェンジ！ ネタはもちろん素晴らしかったのですが、特筆すべきは『シャリ』W(`0`)W 赤酢の加減が自分の味覚にフィットしてるのは先ほど書きましたが、それとは別に大将が「シャリ！」と、声をかけるたびに小僧さんが厨房から出てきて寿司桶に入っているシャリを取り替えていくんです。 やや温かめなのでたぶん温度管理なのかと思うのですが、そのせいか「シャリが旨いな〜」と終始感じながら食べていました。 銀座のお店でネタの魅せ方や技法に感動することはちょいちょいありますが、こんなにシャリに感動したのは初めてです(๑˃̵ᴗ˂̵) 考えてみれば基本中の基本であり、シャリの出来しだいではネタが良くも悪くもなるんですから感動するはずですわね。 次回はツマミもお願いして夜の銀座でまったりしたいと思います(^o^) #ザギンでシースー #江戸前寿司 #お店の広さもちょうどいい #シャリが旨い #常連になりたい店 #確実に美味い店
【新橋30秒】昼飲み可♪人気のドリンク付セット599円～！大型空気清浄機設置！
新橋駅のディープ体験です。新橋駅前ビル１号館B１Fにある、アニメ・映画酒場へそ 新橋駅前店さんで立ち飲みです。 いや〜、ちょっと私にはレベル高いエリアですね、この新橋駅前ビルは…笑 バリキャベツ 107円 鶏皮ポン酢 437円 生ビール 366円 緑茶ハイ 244円×2 とりあえず、店内には色々なアニメグッズが飾られており、ちょうど目の前にフリーザさんが居ましたので、フリーザさんを見ながら、ちびりちびり。 飲むうちに、緊張感は和らいで行きます。 ハッピーアワーで飲み物もお得になります。 新橋はこれからも機会があれば開拓と入る勇気が必要ですね笑。
【新橋駅徒歩2分】鉄板焼きとワインを堪能するお店
我歩@銀座！ 銀座といってもほぼ新橋なコリドーの端っこにある鉄板焼きのお店。 こちらで、蒸しエビが60分食べ放題のコースがあるということでお呼ばれ。 オーダーごとにエビを蒸すようで、おかわりにまぁまぁ時間がかかってしまったのはちと残念。 でも最後は有頭エビしかないですと言われるくらいエビを食べ尽くしたので、なんだかんだで皆お腹いっぱいなれました。 塩とマヨネーズが調味料。塩が美味しかったですね。あとはコストコのシュリンプについているようなチリソースがあるといいと思いましたーw
生ウニパスタとパリパリピッツァが自慢のカジュアルイタリアン
銀座WINSの近くで同期のランチ会。ワインも軽く飲んで4,400円。銀座でこの料理にこの値段、お得である。参加者の感想は良かった。
全席個室と半個室のプライベート空間で、手間ひまをかけた京都のおばんざいを
知人に連れて来てもらいました。個室で落ち着けるお店です。お店の方も若い方が多いのですが、感じ良く丁寧な対応です。勿論お料理美味しく、お酒も揃っており、満足度高いですね。ちょっとした接待、会食に最適、リピします。
気軽にさくっと楽しめる、新橋の立ち飲み酒場
新橋駅から徒歩5分ほどにある立ち飲み居酒屋 メイン会食の前にZero(アペロ)で伺いました ◯料理 ・牛すじ煮込み ・とりわさ ・枝豆(お通し) ◯お酒 ・ホッピーセット(白) なか×1 カウンター8席程と小さなテーブルが4つ程？ 立ち飲みですがメニューが豊富でなかなか手の込んだ料理でした お隣さんの"マカロニサラダも美味しそうだったな〜(^^) 次回は焼鳥・やきとんも食べようと思います #新橋駅 #sttホッピー Touch Know Me The nearest station is #Shimbashi Amount of money：¥1,900/Per person Waiting time：0min Standing Izakaya in Shinbashi. Izakaya is a Japanese style pub. 1F, Jugo Building, 4-18-4 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
木の温かみを感じる空間で、旬食材を使用したこだわりの逸品と厳選地酒を堪能。
月島の銘店。味泉で綴る「銘酒と旬肴の完璧な調和」 冷えたビールで喉を潤した後は、壁に並ぶ垂涎の日本酒ラインナップと向き合う時間。選び抜かれた銘柄が、一皿ごとに異なる表情を見せてくれます。 • 鮮度と包丁捌きが語る「刺身の盛り合わせ」 運ばれてきた刺身は、どれも身が美しく、素材の良さが一目で伝わる逸品。 中トロの甘い脂、エッジの立った白身。これらを最初の一口に、日本酒の杯を進める喜びは何物にも代えがたいものです。 • 店主推しの逸品「煮穴子」と、驚きの「ししゃものオス」 • 煮穴子：勧められるがままに頼んだ煮穴子は、口の中でふんわりと解ける驚きの柔らかさ。濃すぎない上品な味は、穴子の滋味を引き立てます。 • ししゃも（オス）：特筆すべきは、この「オス」。卵に栄養を取られない分、身そのものに凝縮された旨味と脂が溢れ出し、噛みしめるほどに日本酒を呼びます。 • 日本を縦断する「銘酒の競演」 豊杯、陸奥八仙、伯楽星、大七、黒龍、菊姫、天狗舞……。 北の爽快なキレから、石川の重厚な旨口、そして熟成感漂う名酒まで。 これだけの銘柄を、最高の肴と共に贅沢に飲み比べる。これぞ、大人の嗜みの極みです。 「これには、あの酒を合わせようか」 そんな贅沢な悩みに没頭できる『肴や 味泉』。 月島の夜、旨い酒と肴に身を委ねるひとときは、明日への活力を静かに、かつ確実に充填してくれる最高にスマートで贅沢な儀式でした。 #肴や味泉 #月島グルメ #月島ディナー #日本酒好き #刺身盛り合わせ #煮穴子 #ししゃものオス #豊杯 #陸奥八仙 #伯楽星 #大七 #黒龍 #菊姫 #天狗舞 #自分へのご褒美 #美食の記録 #居酒屋巡り
銀座の天空宿。 こだわりの厳選素材が栄える、 蒸ししゃぶとしゃぶしゃぶ
上質な黒毛和牛、鴨肉、鹿児島産の豚。どれも美味しい！最後はスープに麺を入れて一人一人にラーメンを作ってくれました。ボリュームもあるし店の雰囲気がとてもいい。銀座らしく大人が集うお店でそれも良かったです。
肉を楽しむためのカレーが美味しい、ステーキ専門店
たまたま出張の時に新橋の裏道を歩いていた時に発見。 ランチはカレーのみですが、さすがステーキ屋さんとあり、牛肉がホロホロで感動しました。
昭和の雰囲気と出来立て釜めしを味わえる銀座の隠れ家焼き鳥店
本店では食べたことがあるが、未食のニュー鳥ぎんで五目釜めし。炊き立てのうまさと出汁の効いた椎茸、タケノコ、そして鶏肉で四人が笑顔になった。 旧友との話が弾み夕食の時刻を過ぎていたので、別行動であったその旧友の奥様と友人も交えて釜飯ということになった。友人が頼んだヌタの味噌が秀逸で蒟蒻、ワカメ、そして長根を引き立てるのである。
オーナーシェフによる季節を彩る懐石は銀座築地でNO.1の高コスパ！
牛スジ肉大根煮白湯仕立て1000円ご馳走さま 無難なメニューの中の当たりを引いた感じ！ ホロホロ牛スジのアブラアブラな感がナイス！ご飯味噌汁サラダおかわり無料！ 土曜日このエリアのランチ値段としては、優秀！ 他のメニューを頼んでたら、印象普通だったかも？
【新橋駅徒歩5分】沖縄出身スタッフでお出迎え！銀座の街の小さな沖縄
銀座で沖縄の風を感じられる老舗居酒屋！相変わらず良いですね！島らっきょう、フーチャンプルー、カーリーフライ、もずくの天ぷらとマイうちなーセレクションとオリオンビールと泡盛で！！
銀座のヨーロピアンバールで楽しむ泡と季節の逸品
ジャポネの後はコーヒーブレイク。 デルソーレに寄るとバリスタの、 わたなべゆうこさんがおりました。 なので、カプチーノのリクエストは、 見たこと無い作品で( =＾ω＾) その作品がこちら♥ 一見、ロバにも見えますが、 顔を長くすると、 可愛げが無くなるとのこと(笑) 100点を付けたいと思います♥ #デザインカプチーノ #バリスタ #今年は午年
三種類の注ぎ方でアサヒスーパードライの味わいの変化をお楽しみください！
2023/8訪問 クラフトビールが飲めるお店です。 アサヒのビールを色々な注ぎ方で飲ませてもらえ、違いがわかります。アサヒだけでなく色々なビールが飲めて好みによってオススメもしてくれます。 料理美味しかったですし、お店の人の対応も良かったです。 痛風気味の人にはツラいお店です笑
築地の隠れ家で味わう新鮮素材たっぷりの絶品日式インドカレー
築地場外の商店街の中にある『東印度カレー商会 築地場外店』さんへ。本店は不動前にあり、こちらは2号店になります。 今日も築地場外は外国人だらけ。日本人よりも圧倒的に外人が多い。そんな築地場外の商店街の中の古い建物の2階に店舗がありました。階段を上がって奥のずっと奥です。 店内は築地らしい市場の食堂の雰囲気で割と広い。椅子はビールケースに天板を張ったもの。それはそれでこの店のインテリアとして面白いかも。 広い店内を店主ワンオペで切り盛りしていらっしゃいました。お客さんは近所で働く会社員が大半の印象。私がいる間はみんな男性ばかりでした。 ここは観光客が押し寄せて来るわけではない様子。インバウンドの方は、やっぱり築地まで来てカレーより海鮮でしょうね。 代表的なメニューは「上上野菜カレー」「上上豚カレー」「まぐろカツカレー」の三種のそれぞれ中辛と辛口で6種類。 その中から『まぐろカツカレー（中辛） 1,550円』をいただきました。築地に来たのならやっぱり「まぐろカツ」を食べなくては！ お店の壁側のテーブルには、セルフサービスのお惣菜が4種類並べられています。できあがったカレーは、そのお惣菜の前に置かれ店主から声がかけられました。そこで自分のカレー皿にお惣菜を乗せて自分のテーブルへ。お惣菜を乗せるためには合理的なセルフサービスですね。 割と大きなカレー皿ですが、お惣菜を乗せるスペースもあまりありません。工夫して何とか4種類乗せました。 驚いたのはご飯の量。「アルミライス形メロン型」で形成されたご飯が2つカポッと乗せられています。これは2人前ですよね。食べきれるかな（笑） そして漆黒のカレーが並々と注がれています。まぐろカツは串に刺さって中央に配置。ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎは大きなブロックでゴロン。それぞれ柔らかく煮込まれていました。 一口カレーを食べると甘さを感じますが、すぐにビターな風味が追いかけてきます。まずは欧風カレーのように感じました。でも店名が「東印度カレー商会」なので、やはりインドカレーなのでしょうね。トロミがないサラサラカレーなのでやはりインドカレーかな？ビターな風味で美味しいカレーです。 串に刺さったまぐろカツはトンカツとは違うまぐろの風味。トンカツより柔らかく魚の旨味。ここは築地なので目玉商品としてまぐろカツが有効なのでしょうね。 カレールーは店主にお願いすると注ぎに来てくれます。ライス2人前なので2つ目のライスの山の途中でカレー切れ。気持ちよくカレーを小鍋に入れて注ぎに来てくれました。嬉しい！ カレーも遠慮なく思いっきり食べられて良かったです。何とかライスの山二つも完食。もちろんもう腹パンです。面白い築地場外カレー体感でした！
銀座の景色と本格中華を静かに楽しめるコース料理の名店
古希祝いに 週末9,000円コース 一つ一つの丁寧な説明と取り分け不要で気を遣わずに開催出来ました。 銀座も一望出来るし、値段としても穴場です
銀座のレトロ喫茶で味わう本格コーヒーとくつろぎのひととき
昭和の喫茶店なら銀座の和蘭豆（らんず）令和ではなかなかない信念を持った喫煙OKな茶店 アイスコーヒーが有名でお土産にフィナンシェは何日か経っても外のサクカリがあり中はしっとり悩んだ時の手土産に
鶏ハンバーガーと蕎麦、ワインが楽しめる東銀座の隠れ家イタリアン
【歌舞伎座直裏にある絶品鶏ハンバーガーと絶品蕎麦のマリアージュ】歌舞伎座の本当に裏にあるsmall wonderlandさんの鶏ハンバーガーと温泉卵入りかけ蕎麦です。 夜は人気の居酒屋さんらしいのですが、夜は出歩かないので、よくわかりませんが昨日のnewseveryの特集で取り上げられていたので、早速行ったみました。 美味かったー チキンハンバーガーと蕎麦とかよく考えましたね。 値段も手頃ですし、是非是非オススメー チキンハンバーガーはマッシュポテトがめちゃくちゃ美味かった‼️蕎麦も汁が美味い。 830円でした。ご馳走さまでしたー
夜景と共に味わう本格スペイン料理と多彩なタパス、洗練空間で過ごす大人のひととき
生牡蠣は近くこぶり ワインはフレッシュで美味しかった パエリアは海老にほたて アヒージョのつぶ貝美味しかった
極上神戸牛とシェフの技を間近で楽しめる、特別な鉄板焼き体験
高級な店なのに、アットホームで非常に入りやすいお店です。個室も広く使えて、子供連れでもかなり入りやすいです。 個室ではシェフが付いてその場で焼いてくれます。鉄板もめちゃくちゃキレイで老舗のこだわりを感じることができます。 ミディアムレアの神戸牛と淡路島の玉ねぎなど、食材の味を堪能でき、神戸牛を鉄板焼きで味わうならここがオススメです。
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月島もんじゃ こぼれや 縁
もんじゃ焼き / 月島
VaLe
バル / 月島
サンエムズ
イタリアン / 月島
月島美食帖 No.U
ビストロ / 月島
Casa Felice カーザ フェリーチェ
ワインバー / 築地
Bar Titan -チタン-
バー / 銀座
CAFE Space R カフェ スペースアール BAR SCARLET
カフェ / 銀座
階段の上バル 銀座コリドー裏
バル / 銀座
創作和食 粋 IKI
和食 / 銀座
やきとん たまや商店 銀座コリドー街店
居酒屋 / 銀座
