レトロな街並みを楽しめる街、青物横丁で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはカタノリワカメウスメスクナメ1,300円 麺固め、海苔増し、茎ワカメ追加、味薄め、油少な目 +100円で小ライスをつけられるので迷うことなくお願いします 着ラー スープは昔から慣れ親しんだ獣臭い豚骨醤油 このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのが超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系鉄板の酒井製麺の短め中太ストレート スープともよく絡み、モチモチした食感が超絶ココチイイー スープによく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、海苔増しとライスを頼まないという選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #青物横丁
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食べログTOP5000にランクインしている「家系ラーメン まこと家」に行ってきました。川崎家出身とのことで、本牧家系譜のようです。お店には平日の16:58着で先客1名という状況。 ラーメン（1,000円）･･･デフォで「ほうれん草」が無いんですね。好み指定は全て「ふつう」にしていますが、麺はかなり「かため」な印象。 醤油弱めですが豚骨は強く出ています。なんか、神奈川で家系を食べていた頃を思い出しました。単に私が「東京の家系」に染まっただけかもしれませんが「古き良き時代の家系」っぽさがあり、懐かしく感じました。神奈川まで家系ラーメンを食べに行きたくなっちゃったな。 湘南ラーメン食べ歩記 / 家系ラーメン まこと家＠青物横丁 https://gotti-k5.seesaa.net/article/505271811.html
たまに無性に食べたくなる、初めて行った時は、ここと「イレブンフーズ」はラーメン本に載ってなかったので人からお聴きしたか、取材拒否店特集か ラーメン1000円 ついに千円の大台、来たか〜 馴染み易さはある、表面脂たっぷり、柔らかい麺、いいですね〜 ちょっとコクや旨味不足と感じたのは正直なところ 近くに「裏大輝家」新旧の家系が食べ比べ出来るのは嬉しい楽しい♪
激渋な家系ラーメン屋 深夜まで営業していて遅い時間帯は賑わってるそう 訪問したのは夕方5時台だったこともあり お客は自分含めて3人ほど 海苔増し味付き玉子を追加 スープも麺もいい感じ 途中から生姜とニンニクをスープに投入 最後までおいしくいただきました。 ごちそうさま
濃厚な豚骨醤油スープがしっかりガツンときて、めちゃくちゃ満足感がありました。麺はもちもちでスープとの絡みが抜群です。トッピングも豊富で、チャーシューは柔らかくて美味しい！食べ終わった後も満腹感が続くので、大満足でした。
