煮干し中華そば 麺屋 徳星 とくぼし

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR中央本線(東京~塩尻) / 立川駅(南口) 徒歩2分(130m)
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
無休
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042-528-2988

立川、立川駅からすぐのラーメン屋さん

口コミ(18)

    04.02(月) 仕事休みでしたが立川に所用があったので、帰りに夕飯を食べようと思い「徳星」へ初訪問してきました。系列では、昨年7月に高円寺「銀星」へ行って以来になります。 購入した食券は、「超煮干つけ麺」、「チャーシュー」 麺は中太平打ちで、つけ汁とよく絡む麺でした。そして、イキイキとしてモチモチな食感、この太さでちょうど良い量でした。よく絡む分、もし大盛ならばつけ汁を追加したくなったかもしれません...。 スープは、ド濃厚動物魚介系で粘度はかなり強め。煮干をガツンと感じ、強烈なインパクトのある味わいでした。とにかく、徹底的に攻めてきているスープという感じがしました。 チャーシューは、香ばしく炙られた肉がのりました。つけ汁には刻まれた小さな肉がいくつか入りました。どちらかといえば軽く、サッと食べることができた肉でした。つけ汁内の小さな肉については、なんだかおつまみ感がありました。 高円寺、立川でそれぞれ濃厚なラーメン・つけ麺を味わい、均衡していますが個人的には濃厚ならつけ麺派かな、と思いました。ただ、あっさりの方を味わっていないので、そちらも味わって違いを見つけていきたいところです(^-^)/ 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.8

    【立川 焦がしニンニク煮干しそば】 『2019年ラーメン188杯目』 昨日の〆もラーメン これで3日連続の〆ラーメン( ̄∇ ̄) やめられない止まらない(笑) 月曜日に行きたかったお店で昨日も同僚がチャレンジしてもう閉店していた此方 昨日は営業時間に間に合ったので良かった〜 注文は、券売機で 私は『焦がしニンニク煮干しそば』を 上司は、『濃厚煮干しそば』を 追加で缶ビールもね。 飲んできたのにまだ飲み足りない??? 店内はカウンターとテーブル席があり テーブル席へ とりあえずビールで乾杯し 待つ事10分ほどで 『焦がしニンニク煮干しそば』と 『濃厚煮干しそば』が 焦がしニンニク煮干しそばは、マー油が効いた黒いスープが特徴 ニンニクの風味も加わり煮干しの濃厚さとベストマッチ 麺はストレート麺でスープとの相性は最高です。 焦がしニンニク煮干しそばは、800円 濃厚煮干しそばは、750円 酒類ドリンクは、全て350円です。 ご馳走さまでした。 #立川ラーメン #煮干しが効いている #濃厚 #ガーリック

    【立川ラーメン】 今日のランチは、上長不在なので新店舗開拓を狙って南口へ ご飯ものを狙っていましたが看板が気になって此方へ 看板に何が書かれていたかというと 『特製濃厚煮干しそば』と写真付きで 最近煮干し系そばに少し嵌っているので思わず おまけにスープは、鶏白湯と書いてある 店内に入ると券売機で目指すメニューを探してポチっと 店内には、先客が居ませんでしたのでカウンターの端に陣取り 5分も経たずに『特製濃厚煮干しそば』が登場 確かに特製 ラーメンの上には、 『チャーシュが4枚、海苔も4枚、煮卵1個、玉ねぎ、分葱』とボリューム満点 スープは、サバ、うるめ、鰹節の3種のブレンドスープで煮干しが溢れる美味しさ ベースの鶏白湯スープも濃厚で魚介とベストマッチ 麺は、ストレート麺なのでスープとの絡みがいい感じです。 スープまで全部頂きました。 『特製濃厚煮干しそば』は、950円です。 ご馳走様でした。 #立川ラーメン #煮干しが効いている #鶏白湯

煮干し中華そば 麺屋 徳星の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央本線(東京~塩尻) / 立川駅(南口) 徒歩2分(130m)
多摩モノレール / 立川南駅(出入口2) 徒歩3分(220m)
多摩モノレール / 立川北駅(出入口1) 徒歩5分(360m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武バス 立71 立川駅南口 徒歩3分(190m)
立川バス・シティバス立川 国15-1 柴崎町 徒歩3分(220m)
シティバス立川 立川駅〜羽田空港線 立川駅北口 徒歩4分(290m)            

          
店名
煮干し中華そば 麺屋 徳星 とくぼし
予約・問い合わせ
042-528-2988
FacebookのURL
https://www.facebook.com/tokuboshi/?fref=ts

席・設備

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
土橋幸司
最新の口コミ
Motomas Suzuki
最終更新

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