味噌煮込罠

公式情報
みそにこみん

予算
~3000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 本郷三丁目駅 徒歩3分(180m)
ジャンル
うどん 居酒屋 京料理 和食 日本料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3812-2286

【本郷三丁目駅 徒歩3分】自家製麺・八丁味噌を使用!味噌煮込みうどん専門店

【本郷三丁目駅 徒歩3分】に位置する味噌煮込みうどん専門店。 東京に美味しい味噌煮込みうどんのお店がない。 だったら自分で作ってやろう! そこから味噌煮込罠は始まりました。 コシのある自家製麺と、素材にこだわった濃厚な八丁味噌の本格味噌煮込みうどんをお楽しみください。 毎日丹精込めてお作りしています。 落ち着いた店内はカウンター席とテーブル席をご用意。 女性一人でもお気軽にご利用いただけます。

口コミ(115)

    • ピックアップ口コミ

    八丁味噌とトマトって合う! この日の夜はずっと行きたかった本郷三丁目のこちらへ。路地裏にひっそりと佇むお店です。 瓶ビールで喉を潤しつつ、お通しは長ひじきの煮物。アテにちょうどいい味付けです。 加えて手羽先の煮付けとごま豆腐も美味しい。ごま豆腐はごまの味がしっかりと感じられる、ベリウマな一品でした。 いよいようどん。デフォルトの味噌煮込みうどんを食べるつもりが、お隣の方が食べているのを見て、イタリアン味噌煮込みうどんのハーフにしちゃいましたが、これが美味しかった! 鰹出汁のお汁は甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいい味で、八丁味噌とトマトが上手く調和していて、そこにとろけるチーズが重なりコクをプラス。このお汁にコシのあるうどんが絡むと絶妙な美味しさでした。 日本酒もいろいろと充実しているようなので、そちらも良さそう。是非また伺いたいです。 ごちそうさまでした。

    本郷三丁目にある、味噌煮込みうどん専門店! 4月下旬のとても寒い日、これは味噌煮込みうどんチャンスだと、前から行きたかったこちらへ。 駅近くの路地裏にある店内は、感染対策モードで、カウンター3席、2人テーブル席5卓に縮小中。 11:35頃に到着したら、カウンターのラスト1席に入れ、直後にテーブル席も埋まりました。 12:00頃には、外に行列が5人。かなり人気店ですね~(^^) ランチメニューは、専門店だけあって、味噌煮込みうどんオンリー。 ノーマル版の他に、キムチ版、カレー味のインディアン版、トマト味のイタリアン版があります。 でもここはやっぱり、ノーマルな味噌煮込みうどん(900円)でいきます。 ライスと漬物が付いていて、ライスはおかわり無料とあったので、うどん大盛りはやめておきました(^^;) 目の前で作っているので、アリーナ席と化したカウンター席で、作成過程を凝視すること5分程度で、到着~! グツグツと沸騰した鍋を触ると火傷してしまいそうなので、ちょっとビビりますね…(^^;) 名古屋の山本屋と違い、鍋に蓋は無いので、小鉢に取っていただきます。 汁が飛び散るので、紙エプロンは必須! 愛知・岡崎産の八丁味噌を主体に、複数の味噌をブレンドしたというスープ。 あぁ、美味しいな~。とても深みがある。この濃い味なのにサラッとした口当たりがたまらない♪ うどんは、塩水ではなく真水で打ち寝かせずに製麺するそうで、硬めに茹でられていて、コシの塊のような麺。 この麺に、濃い味のスープが絡みまくり、時間が経つにつれて味も染み込んでいって、最高~♪ 濃い味のスープを飲むとライスが欲しくなるので、あっという間になくなってしまい、おかわり。 2杯目は、ライスにスープと玉子もぶっかけてガツガツといっちゃいました(^^) そういえば、この店の店名、「みそにこみわな」だと思い込んでいましたが、「みそにこみん」なんですね。 知らなかった~(^^;) #味噌煮込みうどん

    今日は東京での名古屋麺ツアーになってしまった。朝から池袋の爽亭できしめんを朝ごはんにして、お茶の水での真面目な勉強会の合間に、お茶の水から本郷三丁目まだテクテク歩き、ずっと行ってみたかった、味噌煮込罠さんへ訪問。 道迷って苦戦しましたが、店前で人が並んでいたのでここだ!と! 麺は少し細めだけどしっかり名古屋味噌煮込みうどん的アルデンテで美味い。味噌出汁のスープもぐつぐつでしっかり味噌煮込みの味わいが好き。個人的にもう少し濃くても良いかなと思いましたが十分美味しい。なんと言ってもランチは白いご飯がついてけるけどこのご飯が、無茶苦茶うまい。味噌出汁スープを飲みながら白飯をガツガツやる!最高! この店はイタリアンとかインディアンとかあるようです。次回はそっちもせめてみたい。 名古屋味を満喫

    『ニャンとダーの食べ物語』 ~孤独じゃないグルメ~ 第12話『本郷三丁目の味噌煮込みうどんと猫の日』 2022年2月22日は『ニャンニャンニャンニャンニャンニャンの日(笑)』 らしい(=^・^=) 猫嫌いだけどね(笑) 『ニャン、今日はニャンの好きなのを食べに行こう❤』 『んで、ニャンが満たされる事をしよう❤』 ┐(´∀`)┌ヤレヤレ 私はダーと美味しいご飯を食べて、のんびり1日を過ごせれば満足なんだよな♬︎♡ わざわざそんな事を考えなくても、いつも通りで良いのにね❤ 『ここに行こう♪』 と決めたのは『味噌煮込みうどん』の専門店。 本郷三丁目にある『味噌煮込罠』さん! 『みそにこみわな?』なんだ? 『違う違うw』 『みそにこみんって読むらしいよ♪』 名古屋方面のご当地グルメ『味噌煮込みうどん』 確かにこんな寒い時は良いね❤ 散歩がてら、御茶ノ水から徒歩で………とは言っても1駅だからすぐ着いた(笑) まだ開店前だね、とりあえず待つか(´ー`*)ウンウン おぉ~!人気店なのかな?私達を先頭に並びができたぞ~(๑°ㅁ°๑)‼✧ 開店と同時に店内に……小さなお店だけど、可愛くてオシャレな感じ❤ ランチタイムには、ご飯とお新香が付いたセットメニューなんだね♪ じゃあ私はノーマルの『味噌煮込みうどん』を(♡´∀`♡) ダーは『インディアン味噌煮込みうどん』………カレーうどんっぽいやつみたいだね❤ 熱々のお鍋が運ばれて来て……あ~なんだろ、凄く良い香り❤ ダーのカレーっぽい匂いも良いな~❤ 出汁を1口………うん………うんうん❤ 美味しい! 濃い色の出汁だけど、塩辛くは無い……関東には無い『八丁味噌』の独特の味( ˆ♡ˆ ) うどんは………あ……ちょっと固め……でも、これくらいが良いな❤ しっかり食べ応えのある太さと固さ。 ダーの『インディアン味噌煮込みうどん』もちょっともらい♪ あら❤これもまた良い感じのカレー感(ノ´³`)ノ♡ 美味しいわ~♪ んで、ここの『ご飯』! めっちゃ炊き方上手❤めっちゃ美味しい! 普段お代わりしないのに、2杯目も余裕で入った(笑) ダーも2杯目余裕ψ(´ڡ`♡) も~お腹いっぱい❤満足~❤ 私達が食べ終わる頃には、外に何人か並んでた……でも並んでも食べたい気持ち、わかるな~♪ 帰りはちょっと運動がてら、歩いて湯島から御徒町、アメ横にv(。・ω・。)ィェィ♪ 軽く1杯って感じで○○さんに❤ ちょいと1杯のつもりが結構飲んだな(笑) 焼き鳥まで食べたし(/∀≦\)てへっ♪♪ でも○○さんの焼き鳥はやっぱり美味しい♪ ダーが 『ニャン満たされた?』って もちろん満たされたよ❤ いつもありがとうね❤ バイバイした後にLINEが来て……。 ダーからこれを御覧の皆さんにクイズを出すって書いてあったんだよね……それは………。 『私達が2件目に行ったお店は何処でしょうか?』だって! 正解者の方には、ダーから『いいね』がプレゼントとか……なんのこっちゃわかないけどwww ~第12話~ 味噌煮込罠 訪問日2月22日 到着時間11時15分くらい トップv(。・ω・。)ィェィ♪ 退店時間12時ぐらい 店内満席、並び5名ほど 消毒、仕切り等の対策あり ○○ とりあえずいつも混んでます(笑) #味噌煮込みうどんの罠❤ #~孤独じゃないグルメ~ #クイズ早い者勝ち(笑)

メニュー

  • イタリアン味噌煮込みうどん

    イタリアン味噌煮込みうどん

    1,000円

    味噌とトマトソースが驚くほど合います。 一度食べたら必ずクセになる旨さ!お勧めです。 その他、 カレーを使用したインディアンカレーうどん、 キムチ味噌煮込みうどん等、味噌との相性抜群のメニューもお楽しみください。

  • コース料理もご用意しております。

    コース料理もご用意しております。

    2600〜

    味噌煮込みうどんを中心に、お酒に合う一品料理コースをご用意。 三種の味噌でじっくり煮込んだ"どて煮"、毎日とる新鮮なだしと秘伝の白がえしでふっくら仕上げる"だし巻き"など 店主こだわりのお酒とともに、夜の一杯をお楽しみください。

お店からのオススメ

  • 自家製麺・八丁味噌使用!こだわりの味噌煮込みうどん

    自家製麺・八丁味噌使用!こだわりの味噌煮込みうどん

    東京に美味しい味噌煮込みうどんのお店がない。 だったら自分で作ってやろう! そこから味噌煮込罠は始まりました。 コシのある麺にこだわりの八丁味噌。 ぜひ一度ご堪能ください!

  • めずらしいメニューも♪インディアン味噌煮込みうどん

    めずらしいメニューも♪インディアン味噌煮込みうどん

    ぐつぐつと本場の名古屋を感じるうどん。 当店ではインディアン味噌煮込みうどんや、キムチ味噌煮込みうどんもご用意! 豊富なメニューをご用意しております。 いろんな味噌煮込みうどんをご堪能ください!

  • ご自宅でも!味噌煮込みうどんの通販始めました♪

    ご自宅でも!味噌煮込みうどんの通販始めました♪

    うどん、味噌、だしパックのセットを2人前から承ります。製麺したうどんを直ぐに冷凍したものをクール便で送ります。地方発送も可能です。(ギフトの注文も承ります) 詳細は公式HPをご覧ください。

味噌煮込罠の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3812-2286
オンライン予約
ジャンル
  • うどん
  • 居酒屋
  • 京料理
  • 和食
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 本郷三丁目駅 徒歩3分(180m)
JR中央線(快速) / 御茶ノ水駅 徒歩11分(860m)
JR中央・総武線 / 水道橋駅 徒歩12分(940m)                        

                        

座席

席数

16席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室
貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://misonikomin.com/
利用シーン ランチ、飲み放題、おひとりさまOK、ご飯、禁煙、忘年会、PayPay決済可、PayPayポイントがもらえる

更新情報

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吉川 和彦

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