博多一双

公式
  • ラーメン好き人気店
  • 594件の口コミ
  • 5763人が行きたい
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050-5304-3140

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

濃厚で臭みのない豚骨スープ

もっちり細平麺の博多ラーメン

新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!

博多駅6分、筑紫通りを一本入ったオフィス街の一角に2012年11月オープンした【博多 一双】 ラーメン店のイメージをくつがえすモダンで落ち着いた雰囲気の同店は、すでに常連客でにぎわっています。博多ラーメンで有名な【一幸舎】 で腕を磨いた料理人が作り出すラーメンは、味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、三つの寸胴で骨がボロボロになるまで煮込んだスープ。そのため、濃厚でありながら臭みがない、甘くマイルドな味わいとすっきりとした後味のラーメンが、実現しました。もっちりとした細打ち平麺と絶妙に絡まり「忘れられない一杯」と大好評です。若き職人がつくる斬新な一杯を、ぜひご賞味ください。

口コミ(594)

オススメ度:85%

行った
1153人
オススメ度
Excellent 710 / Good 389 / Average 54

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  • 話題のとんこつカプチーノを味わいに来ました! 平日のひるまなのに行列がありました とんこつラーメンは豚の臭さたっぷりながら 飲んでみると、豚の味わいは優しく まろやかな味わいだけ残されています チャーシューや味玉の香りや旨みがよく また来たくなる味でした 麺も小麦の香りがふんだんにし 人気なのも伺えます

  • 博多でどうしても行きたかった豚骨ラーメン。以前伺ったのは7年前。当時から人気でしたが今では連続百名店です。7年越しの思いが詰まった一杯にテンションMAX笑 この日は小雨で30分程並んで入店できました。 入店前に順番に食券買って、バリカタ、カタ、ヤワから麺の硬さを選択。麺は普通にしました。店内はスタッフさん達が手際よく活気あります。数分で着丼‼︎ 素晴らしき速さです‼︎ 早速辛子高菜と生姜と少量のニンニクを載せました。「豚骨カプチーノ」の泡に豚骨の髄の旨みが詰まってます。細切りのキクラゲも7年前を思い出します。細打ちの平麺と絡まって絶品❣️ホント行って行けて良かった細打ちだからか、替え玉もできそうでした笑 次の博多はいつになるかわからないけど、思い出に残るまた絶対食べたい一杯でした❣️ご馳走様でした❣️ ◎ラーメン 900円

  • 博多駅から徒歩6分。 博多ラーメンの激戦区で、連日行列ができる超人気店。 2024年の食べログ百名店にも選出され、豚骨ラーメン好きなら一度は訪れたい名店。 今回は「特製ラーメン(1,350円)」を注文。 目の前に運ばれてきた一杯は、豚骨カプチーノの名にふさわしいビジュアル。 クリーミーな泡がスープの表面を覆い、豚骨の濃厚さを感じ、一口すすれば、まろやかでコク深い豚骨の旨みが一気に広がり、それでいて嫌な臭みは一切なし。 極細のストレート麺はしなやかで、小麦の風味が感じられ、スープと見事に絡み合います。 トッピングも豪華で、トロトロのチャーシュー、プリッとしたワンタン、味がしっかり染みた味玉、キクラゲ、ネギと、どれも美味しい。 替玉(+150円)を追加せずにはいられない、クセになる味わいでした。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  • 博多の人気豚骨ラーメン店 #博多一双 夜10時台ですけど、人気人気20名ちょいは並んでいて、30分ちょいで入店。 ●Bランチ ラーメンとまかない丼がついたセット!ランチだけど夜も注文可能(笑) 万人受けのラーメンではなく、好きな人だけに食べてほしいという一双の豚骨ラーメン。 確かに他のラーメンとは違って特徴的! 豚骨カプチーノともいわれている少しすんだスープ。 ドロッとしていてスープ飲み干すのはキツイ(笑) 好きな人は好きな感じ。 まかない丼はツナ、ネギ、チャーシュー、マヨネーズが入っていて美味しかった! どの時間も並びますので、時間に余裕を持って来店を! 【★★★】

博多一双の店舗情報

基本情報

店名 博多一双 はかたいっそう
TEL 050-5304-3140
ジャンル

ラーメン つけ麺 チャーハン 餃子

営業時間

[全日] 11:00 〜 24:00

定休日
不定休
元旦のみ休み
予算
ランチ ランチ:〜1,000円
ディナー ディナー:〜1,000円
クレジットカード不可

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR博多南線 / 博多駅 徒歩9分(650m) 福岡市営地下鉄空港線 / 東比恵駅 徒歩10分(800m) 福岡市営地下鉄空港線 / 祇園(福岡)駅 徒歩19分(1.4km)

座席情報

座席
21席
(カウンター9席 テーブル12席)
カウンター席
喫煙

不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室

サービス・設備などの情報

お店のHP
利用シーン
ランチ ディナー ご飯 昼飲み
電話番号 092-472-7739

更新情報

最初の口コミ
世界の郷(Makoto.G)
最新の口コミ
Megumi.S
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