福岡で1番大好きなラーメン屋さん‼️‼️ 1番美味しいラーメン屋さん‼️‼️ 濃厚な泡立ちのとんこつスープ 細麺ストレートと濃厚スープの相性抜群です。 豚骨スープがめちゃくちゃ美味しいです‼️ 他県から来られた人達も来ますが、福岡県民にも愛されています。 昼間は行列が出来ますが絶対に並んで食べた方が良いです‼️ならぶ価値アリアリです 豚骨の匂いが強烈ですが、食べると気になりません。 毎週食べに行ってます 住所 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 営業時間 11:00～24:00 席数 21 #一双 #博多ラーメン #1番大好きなラーメン #1番美味しいラーメン #食べ歩き
050-5304-3140
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン！
博多駅6分、筑紫通りを一本入ったオフィス街の一角に2012年11月オープンした【博多 一双】 ラーメン店のイメージをくつがえすモダンで落ち着いた雰囲気の同店は、すでに常連客でにぎわっています。博多ラーメンで有名な【一幸舎】 で腕を磨いた料理人が作り出すラーメンは、味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、三つの寸胴で骨がボロボロになるまで煮込んだスープ。そのため、濃厚でありながら臭みがない、甘くマイルドな味わいとすっきりとした後味のラーメンが、実現しました。もっちりとした細打ち平麺と絶妙に絡まり「忘れられない一杯」と大好評です。若き職人がつくる斬新な一杯を、ぜひご賞味ください。
口コミ(536)
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博多一双さんで〆のラーメンいただきました！ 金曜日夜23:00頃訪問。外に6名ほど並んでいます。週末とは言え、こんな深夜に行列って、噂通りの超人気店です。程なくして店内に通されました。 この日は普通にラーメン730円をいただきました。謂わゆる豚骨ラーメンですが、コチラは泡立ったスープが特徴的。味は濃厚な豚骨、少しビターな感じで、豚骨臭も少しあります。 濃厚でトロみすら感じるスープがよく絡んで美味い美味い。あっという間に食べ終えて替玉を。ここで生姜。しょうがと書かれたツボを開けると、白い。紅生姜でなく白い生姜。白生姜入れて少し味変して完食。噂通りの美味しいラーメンでした！
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トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。 https://webdesign-gourmet.com/hukuoka-01 去年に続いて食べログラーメン百名店WESTの選出店で、もはやお墨付きのお店。 福岡遠征時に最初に寄ったのですが、後悔するくらいの大行列でした(*´Д｀) 特製ラーメンはワンタン・味玉・チャーシュー・のりの全部のせトッピングです。 博多一双と言えば「泡系」と呼ばれるコーヒーで言えば「カプチーノ」のような泡がスープ上に浮かんでいるのが特徴的です。 【スープ】 脳天を刺激するほどにガツンッ！と豚骨を感じます。 直球の豚骨。 臭みはほとんどありません。 カプチーノのように泡が混ざりまた違った舌ざわりなのも特徴的です＾＾ 【麺】 ぱっつんと切れる歯切れの良さが心地いいです✨ スープが粘度があるため、しっかりと絡みズルズルっといけちゃいますね。
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あっさり豚骨。 店の周りには濃厚豚骨の匂い。 1時間以上並んだがそこまで特別ではなく、もっと寒い中並んでることを考えれば回転率はあげられる。 リピーターになりにくいのがざんねん。 一度は空いてる時に試したいお店。
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【博多・ラーメン】ラーメン大人気店。GW合間の平日、ピークタイムを外しても1時間15分待ちの大行列！でも並んだ甲斐あってとても美味しい豚骨ラーメンでした。 スープは豚骨なのにこってりしすぎず、飲みやすい。麺は細麺、バリカタがオススメ。チャーシューは薄くて柔らかくしっかり味が染みている。煮卵も絶妙なトロトロ具合。10分強であっという間に完食。 #博多 #豚骨ラーメン
メニュー
博多一双の店舗情報
店舗基本情報
- ジャンル
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- ラーメン
- つけ麺
- チャーハン
- 餃子
- とんこつラーメン
- 塩ラーメン
- 営業時間
- 定休日
- カード
-
不可
- 予算
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- ランチ
- ～1000円
- ディナー
- ～1000円
- 住所
- アクセス
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■駅からのアクセス JR博多南線 ／ 博多駅 徒歩9分（650m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 東比恵駅 徒歩10分（800m） 福岡市営地下鉄空港線 ／ 祇園駅 徒歩19分（1.4km） ■バス停からのアクセス 西日本鉄道 114 駅東二丁目 徒歩2分（81m） 西日本鉄道 114 駅東三丁目 徒歩2分（120m） 西日本鉄道 300 合同庁舎 徒歩6分（410m）
- 店名
- 博多一双
- 予約・問い合わせ
- 050-5304-3140
- お店のホームページ
- 電話番号
- 092-472-7739
席・設備
- 座席
-
21席
（カウンター9席 テーブル12席）
- 個室
- 無
- カウンター
- 有
- 喫煙
-
不可
（完全禁煙）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
特徴
- 利用シーン
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- ランチ
- ディナー
- ご飯
- 昼飲み
- 深夜営業
更新情報
- 最初の口コミ
- 世界の郷（Makoto.G）
- 最新の口コミ
- Daigo Ueyama
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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