博多一双

公式情報
はかたいっそう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR博多南線 / 博多駅 徒歩9分(650m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 チャーハン 餃子
定休日
不定休
050-5304-3140

新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!

博多駅6分、筑紫通りを一本入ったオフィス街の一角に2012年11月オープンした【博多 一双】 ラーメン店のイメージをくつがえすモダンで落ち着いた雰囲気の同店は、すでに常連客でにぎわっています。博多ラーメンで有名な【一幸舎】 で腕を磨いた料理人が作り出すラーメンは、味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、三つの寸胴で骨がボロボロになるまで煮込んだスープ。そのため、濃厚でありながら臭みがない、甘くマイルドな味わいとすっきりとした後味のラーメンが、実現しました。もっちりとした細打ち平麺と絶妙に絡まり「忘れられない一杯」と大好評です。若き職人がつくる斬新な一杯を、ぜひご賞味ください。

メニュー

  • 味玉チャーシュー麺

    味玉チャーシュー麺

    たっぷりのチャーシューと玉子が入った贅沢な一品。ジューシーとクリーミーの違った味が楽しめます。

  • 豚骨ラーメン

    豚骨ラーメン

    これからの時代を担う職人がつくる、新たな「博多ラーメン」は、豚の各部位の骨の比率にこだわり、旨味を調整。細打ち平麺と絶妙に絡まり、一度食べたら忘れられない記憶に残る一杯です。

  • ラーメンとの相性抜群!炒飯

    ラーメンとの相性抜群!炒飯

    とんこつスープとラーメンの醤油たれを最後に加えて強火で炒めた、しっとりとパラパラ感が楽しめる一品。

口コミ(567)

    《博多》山田兄弟が作る「豚骨カプチーノ」と言われる博多ラーメン 食べログ『3.73』 『ラーメンWEST百名店2022』 【訪問】易しい JR「博多駅」から徒歩6分 【行列】かなり多め 日曜日9:50分着で一番乗り、オープン時60人程の列 【注文】券売機 味玉ラーメン¥880 (バリカタ) (スープ) 国産子豚の骨だけを使い長時間炊き上げた濃厚でクリーミーなスープと福岡県産地醤油に数種の魚介を加えたタレを合わせたスープ。 (麺) 製麺屋慶史の高加水平打ち細ストレート。 (具) 豚チャーシュー、糸島産ねぎ、味玉、キクラゲ、海苔 (卓上調味料) 辛子高菜、ニンニク、しょうが、ゴマ、胡椒、辣油、醤油、酢 【店内】21席 カウンター9席、テーブル12席

    【No.2510 言わずと知れた博多の大人気行列店】 2023年の年始には200人の行列だとか。 一日中行列が絶えることのないお店。 . 時間を外して夕方4時ごろお伺いしても 40分待ちという人気。 特にこの博多駅東本店は人気が高い。 . ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ・ラーメン ¥780 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ . もう博多ラーメンを現す言葉として 全国にも知れ渡っているのがこれ。 とんこつカプチーノ。 . 泡プクプクで濃度が高いスープ。 まるでカプチーノのようなビジュアルで まろやかなクリーミィな味わい。 . コシがある細麺に濃厚スープがよく絡み 濃度の高さはあれどサクッと食べれる。 重さも感じないのがまた不思議。 . この食べやすさからか ガッツリ豚骨でも女性人気高い。 . 3つの釜で炊いたスープをブレンドする 呼び戻し製法をさらにアレンジした これが博多一双のラーメン。 . 2023年の人気も衰えるどころか さらに高まりそうだ。

    福岡市博多区博多駅東にあるラーメンの『博多一双』さんです。博多で人気ラーメンベスト3に入るそうでいつも賑わっているお店だそうです。かなり濃い豚骨スープはとてもクリーミーですが飲んでみるとそんな濃いとは感じず飲めます。細麺の上には焼豚(わからなくトロッとしてました)キクラゲ、海苔、たっぷりの葱が載っていて、スルスルと食べられます。流行りのラーメンとても美味しいです。 #豚骨 #豚骨ラーメン #ラーメン #福岡 #博多 #博多ラーメン

    泡系豚骨ラーメン 行った日が休みの日と言うこともあり、人生で1番ならんで食べたラーメン1位でした。因みに2時間30分並びました。ならんだこともあり、美味しさも倍増しました。

博多一双の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5304-3140
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • チャーハン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 / 博多駅 徒歩9分(650m)
福岡市営地下鉄空港線 / 東比恵駅 徒歩10分(800m)
福岡市営地下鉄空港線 / 祇園駅 徒歩19分(1.4km)                        

                        

座席

席数

21席

(カウンター9席 テーブル12席)

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.hakata-issou.com/access/#!page2 http://www.hakata-issou.com
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、昼飲み、深夜営業
電話番号 092-472-7739

更新情報

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世界の郷(Makoto.G)
最新の口コミ
Yoshi.M
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