話題のとんこつカプチーノを味わいに来ました! 平日のひるまなのに行列がありました とんこつラーメンは豚の臭さたっぷりながら 飲んでみると、豚の味わいは優しく まろやかな味わいだけ残されています チャーシューや味玉の香りや旨みがよく また来たくなる味でした 麺も小麦の香りがふんだんにし 人気なのも伺えます
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
濃厚で臭みのない豚骨スープ
もっちり細平麺の博多ラーメン
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!
博多駅6分、筑紫通りを一本入ったオフィス街の一角に2012年11月オープンした【博多 一双】 ラーメン店のイメージをくつがえすモダンで落ち着いた雰囲気の同店は、すでに常連客でにぎわっています。博多ラーメンで有名な【一幸舎】 で腕を磨いた料理人が作り出すラーメンは、味の決め手となるスープにこだわり、骨の各部位の比率を調整し、三つの寸胴で骨がボロボロになるまで煮込んだスープ。そのため、濃厚でありながら臭みがない、甘くマイルドな味わいとすっきりとした後味のラーメンが、実現しました。もっちりとした細打ち平麺と絶妙に絡まり「忘れられない一杯」と大好評です。若き職人がつくる斬新な一杯を、ぜひご賞味ください。