桂花ラーメン 本店 公式情報 けいからーめん


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
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096-325-9609

【熊本ラーメンを代表する老舗のラーメン屋の本店】あったかい気持ちになるラーメン

昭和30年創業、熊本ラーメンの老舗。創業当時から変わらぬ味とこだわりは、今も多くのファンに愛されています。特徴は”栄養バランスを追求したラーメン”であること。肉や野菜など多くの具材を使用しています。東京でも革命を起こした『桂花ラーメン』。その本場の味をぜひ熊本で!おひとり様から団体様まで、ご来店お待ちしております!

口コミ(135)

    • ピックアップ口コミ

    【あの名店の総本山Σ(゚Д゚)!!】 90年代に都内を席巻した豚骨ブーム。 その火付け役となったのは熊本ラーメン「桂花」… 本拠地は熊本中心部にある(^^)/ 注文は「太肉麺(ターローメン)」980円♪ 本日も登場!!(((o(*゚▽゚*)o))) 豚骨と鶏の白濁スープに、 熊本ラーメンの代名詞の黒マー油が浮き… 巨大角煮、キャベツ、茎ワカメ、 魯蛋(台湾風煮卵)がゴテッとした各々の具がインパクト大 \(゜ロ\)(/ロ゜)/ …実はこの「太肉麺」は熊本ではなく東京生まれ。 元々は「桂花」の都内進出時に考案された東京限定のメニューだったが、 あまりの爆発的な人気ぶりを受け、 熊本に「逆輸入」される形で定番メニュー化したのだ。 クセもなくアッサリと食べやすい 豚骨スープをベースとしながら、 黒マー油がガツンと深みとコクを与えてくる… ガッツリ食べごたえのある角煮に、 シャキシャキなキャベツの食感の コントラストが面白い(*^▽^*) ゴワゴワした麺も相変わらず。 ラーメン史の一ページを飾った「桂花」。 名店でのシメの一杯を堪能し大満足でした~( ̄▽ ̄) ☆☆☆あとがき☆☆☆ かつて一大ムーブメントを起こした「桂花」だが、 実は2010年に民事再生法の適用を申請。 一度経営破綻している… しかし同じく熊本ラーメンチェーンの 「味千ラーメン」の支援を受けて奇跡の復活(^^) 今でも晴れてあの味を食べることが出来る裏には そういうドラマが実はあるのです。 今年は東京進出50周年の節目の年。 かつてのブームに思いをはせながら 久しぶりの「桂花」なんていかがでしょうか? #豚骨ブームの立役者 #熊本ラーメン #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

    桂花ラーメン本店訪問 35年前に東京で初めて食べた熊本の桂花ラーメン 渋谷のプライム店が初訪問だと思う 東京に初めて進出した熊本ラーメンのお店でした それから35年ずっと食べてるから私が一番食べたラーメン屋なのかもしれない 太肉(ターロー)麺がやはり大好物で やっと本店で食べる事ができました ごちそうさまでした #本店巡礼

メニュー

  • 桂花ラーメン

    桂花ラーメン

    720円

    中太・固めのストレート麺と豚骨鶏がら白湯・マー油の絶妙なハーモニー!健康のために赤穂の塩を使い、創業当時から変わらない当店自慢の味です。

  • 太肉麺

    太肉麺

    980円

    研究に研究を重ね、じっくりとろとろに煮込んだ角煮の存在感は偉大!ボリューム満点で心もお腹も満たされること間違いなしです♪

  • 五香肉麺

    五香肉麺

    980円

    サックサクの豚肩ロース肉の香味揚げをキャベツの上にトッピング!食欲をそそる香ばしい香りがポイント。ラーメンとの相性◎!ボリューミーな一品です♪

お店からのオススメ

  • こだわりの麺!

    こだわりの麺!

    熊本ラーメンの麺は、やや太め。オリジナルブレンドの小麦を使った中太ストレート麺に、スープがよく絡み、食べ応えがあります。その他、醤油もオリジナルブランドのものを使用◎こだわりの味をお届けします!

  • お得なセットメニュー☆

    お得なセットメニュー☆

    当店の看板メニュー”桂花ラーメン”に、ライス、豚肩ロース香味揚げ、サラダがついた常連様にも人気のセットメニュー!当店自慢の味を一気にお楽しみいただけます!

  • スープが決め手◎かわらない味!

    スープが決め手◎かわらない味!

    豚骨+赤鶏ガラのWスープ、コクがあって香り高いマー油!中太ストレート麺によく絡み、”これぞ熊本ラーメン!”という誇りを持ってご提供いたします!

桂花ラーメン 本店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩2分(150m)
熊本市電2系統 / 花畑町駅 徒歩3分(230m)
熊本市電2系統 / 通町筋駅 徒歩4分(310m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本バス 熊本バス01 熊本城前 徒歩2分(160m)
熊本バス 熊本バス01 下通筋 徒歩3分(190m)
熊本市バス 池田健軍線 市役所前(熊本城稲荷前) 徒歩4分(260m)            

          
店名
桂花ラーメン 本店 けいからーめん
予約・問い合わせ
096-325-9609
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

45席

個室
カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
松島 弘典
最新の口コミ
Yohei Kajitani

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