桂花ラーメン 本店 公式情報 けいからーめん

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
ラーメン 家系ラーメン とんこつラーメン 塩ラーメン
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050-5304-7494

熊本ラーメンの老舗『桂花ラーメン 本店』。おすすめは「太肉麺(ターローメン)」。キャベツが入っているのですが、生キャベツかボイルキャベツが選べます。マー油の香りのスープに細麺ストレート。とろりとした豚。ボリュームたっぷりです。

口コミ(123)

    【あの名店の総本山Σ(゚Д゚)!!】 90年代に都内を席巻した豚骨ブーム。 その火付け役となったのは熊本ラーメン「桂花」… 本拠地は熊本中心部にある(^^)/ 注文は「太肉麺(ターローメン)」980円♪ 本日も登場!!(((o(*゚▽゚*)o))) 豚骨と鶏の白濁スープに、 熊本ラーメンの代名詞の黒マー油が浮き… 巨大角煮、キャベツ、茎ワカメ、 魯蛋(台湾風煮卵)がゴテッとした各々の具がインパクト大 \(゜ロ\)(/ロ゜)/ …実はこの「太肉麺」は熊本ではなく東京生まれ。 元々は「桂花」の都内進出時に考案された東京限定のメニューだったが、 あまりの爆発的な人気ぶりを受け、 熊本に「逆輸入」される形で定番メニュー化したのだ。 クセもなくアッサリと食べやすい 豚骨スープをベースとしながら、 黒マー油がガツンと深みとコクを与えてくる… ガッツリ食べごたえのある角煮に、 シャキシャキなキャベツの食感の コントラストが面白い(*^▽^*) ゴワゴワした麺も相変わらず。 ラーメン史の一ページを飾った「桂花」。 名店でのシメの一杯を堪能し大満足でした~( ̄▽ ̄) ☆☆☆あとがき☆☆☆ かつて一大ムーブメントを起こした「桂花」だが、 実は2010年に民事再生法の適用を申請。 一度経営破綻している… しかし同じく熊本ラーメンチェーンの 「味千ラーメン」の支援を受けて奇跡の復活(^^) 今でも晴れてあの味を食べることが出来る裏には そういうドラマが実はあるのです。 今年は東京進出50周年の節目の年。 かつてのブームに思いをはせながら 久しぶりの「桂花」なんていかがでしょうか? #豚骨ブームの立役者 #熊本ラーメン #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き

    【肉肉しぃラーメンです❗❗】 今年最初のラーメンは、迷いながらも安定の桂花ラーメン本店さんに、ランチイン(^o^ゞ❗❗ 券売機器で、五香肉麺(880円)と、大盛り(150円)をポチッと押してから、カウンターに陣取ります❗❗ 五香肉麺と書いて、ウーシャンローメンと読みます❗❗ 使うことの無い単語ですので、スルーしてくださいq(^-^q)❗❗ 5分程で、五香肉麺がとうちゃこ❗❗ 丼の表面いっぱいに、揚げられた豚のロース肉が、蓋をするかのように覆っていますd=(^o^)=b❗❗ 直丼でスープを一口吸うと、相変わらず安定の旨さですね❗❗まー油がかかったところと、そうでないところの違いが良く解りますね❗❗ 麺を一口食べてみると、歯応えもgoodですね(#^.^#)❗❗ 始めて食べる人には、生っぽく感じるかも知れませんが、これが桂花の中太麺です(*_*)❗❗ こ桂花ラーメン等には、細麺を使用していますが、オールド桂花ファンにとっては、邪道ですね❗❗ 五香肉は、スパイシーな衣を纏って揚げてあり、熱々の旨旨ですね❗❗ 他の具材も、味付け卵、桂花名物の生のキャベツ,メンマ、茎ワカメ、葱と多才なラインアップです❗❗ 何処を食べても美味しいラーメンに、箸は止まる事を忘れた様に、完食してしまいました❗❗ 本日も食べ過ぎなりぃ❗❗ 余は満足じゃ❗❗ どうでもいいこと 人って、美味しい食事をしていると、自然に笑顔になりますね❗❗ 1年中、笑顔でいたいなぁって、思ってしまったおっしゃんが、ここにはいますヘ(≧▽≦ヘ)♪❗❗❗❗ #お正月キャンペーン

    【昔の名前➰にして➰欲しいー】 マジで久し振り、桂花ラーメン本店にランチイン(^_^ゞ❗❗震災後初めての来店になります❗ チャーハンセットA(750円)を注文❗ 私の記憶がたしかなら、以前はヤング定食と呼ばれていたメニューです❗ 普通のラーメンより、やや小ぶりのラーメンと半チャーハンのセットになります( ☆∀☆)❗❗ 最初にチャーハンが、暫くしてラーメンが到着❗ これが逆だったら、セットの写真が撮りづらいんですが、この順番だったら麺が伸びずに済みます❗ でも、セットの写真を撮り忘れましたが、何か❓ スープを一口すすると、いつもの安定感があります❗セントラルキッチンで造られる豚骨スープは、どの店舗でも安心して頂けます❗❗ 小ぶりなラーメンには、チャーシュー、味付け卵、メンマ、葱に茎ワカメなど普通のラーメンと同じ具がトッピングさせています❗ 麺は、やや細く食べやすい❗まー油の香りも良くて箸が進みます❗ チャーハンも、チャーシュー、卵、葱とシンプルな具材ながら、絶妙な味わいですね❗ 量が少ないので、5分もしないであっさりと完食しちゃたとさ❗❗ 水の代わりに提供される、ジャスミン茶が身体の脂を流してくれる気がす➰る➰❗❗ どうでもいいこと 東京時代にも、渋谷や新宿の桂花には行ってました❗ 東京に寄せずに、頑なに熊本の味を維持している姿勢に感心させられました❗ なのに、生き方が振れ捲っているおっさんがここにはいます(*≧∀≦*)❗❗ #老舗の味です #隣はキャサリンズバーです

桂花ラーメン 本店の店舗情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 家系ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        熊本市電2系統 / 熊本城・市役所前駅 徒歩2分(150m)
熊本市電2系統 / 花畑町駅 徒歩3分(230m)
熊本市電2系統 / 通町筋駅 徒歩4分(310m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        熊本バス 熊本バス01 熊本城前 徒歩2分(160m)
熊本バス 熊本バス01 下通筋 徒歩3分(190m)
熊本市バス 池田健軍線 市役所前(熊本城稲荷前) 徒歩4分(260m)            

          
店名
桂花ラーメン 本店 けいからーめん
予約・問い合わせ
050-5304-7494
オンライン予約
お店のホームページ
電話番号
096-325-9609

席・設備

座席

45席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
松島 弘典
最新の口コミ
Takashi Fujiyama

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