新宿 くろ渦 醤油らーめん¥900. いわゆる「はやし田」系ですね。出汁が丁寧なのは共通ですが、店ごとに味に変化がありますがいずれもストライク。エクセレント19
口コミ(120)
オススメ度：90%
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これはかなり美味しいラーメン、、、！ 私年にラーメンを3.4回しか食べないのですが、(あまり自分の興味が薄く) これはめちゃくちゃ美味しかったー！ 濃い醤油スープがクセになって、ずっと 飲みたくなる。 濃いのにあっさり。濃厚というか。 お肉がいろんな種類が乗っていて、それもまた最高。 燻製の豚肉がめちゃくちゃ美味しかったです。 このスープでご飯食べたいと思ってしまった、、、
連日の暑さでつけ麺が食べたくなりました。 昆布水つけ麺¥1050です⭐ まずそのまま食べましたら、昆布の香と旨味が効いてオイシー。麺は、タピオカ粉が入っているのかツルツル、もちもちです。つけ汁をつけると醤油味が深さが増しました。チャーシューと卵が美味しかったです。 #一人でも気軽に入れる #カジュアルに使える #麺は表面がつるつる #スープを飲み干すラーメン
染み渡る、のどぐろ。 ここ良さげと思いつつ通る時はいつも混んでいて、やっと訪問できました。そういえばブランチでもやってたかもしれません。 まずは食券。お目当ての特製のどぐろそば、1250円。 元気いい系ですが案内はされないので適当なカウンター席へ。この日は男性しかいなかったけど、綺麗めなカウンターで明るい感じで女性も利用しやすそう。 お水注いでたら、3分ちょっとで着丼、はやい！ カウンターじゃなくてテーブル面に置いてくれて安心。 来た瞬間からとてもいい香り。 張り紙の説明によると、ノドグロの他にも隠し味に貝出汁、そして白醤油だそうで、そりゃ美味しいでしょ案件。 スープをひとくち飲むと、鼻に抜ける魚介〜の香り。 味わいは優しい印象で塩気も程よい、なのに出汁はしっかり、とてもいい塩梅です。 綺麗にたたまれた麺は、ほぼ細麺のまっすぐめ、粒が見える感じ。かためで歯切れは良く、風味も程よく感じます。 トッピングも具だくさんで目でも嬉しいです。 黒いメンマは甘めですが意外にも香りは強くなくて安心しました、全然スープの邪魔しない名脇役です。ネギと海苔も嬉しいバランス。 チャーシューは3種類、このスタイルは別の系統でももう主流になってきている気がしますね。こちらの3種類は、豚肩ロース、鶏ハム、燻製の豚バラ。豚バラは見た目で重たそうと思いましたが思ったよりは食べやすく、良い香り。ロースが柔らかくて良い意味で赤身のお肉っぽくて美味しい。鶏ハムはとろりと滑らかな舌触りでいちばん好きかも。 味玉は、濃いオレンジ色で黄身が濃厚、とろとろの半熟加減が素敵。味もきちんと付いているけど調和のある味。マキシマムこいたまご、を使用しているそう。 いつでも食べたい味、またすぐ来そうです。 #ラーメン女子 #あっさりラーメン #スープを飲み干すラーメン
新宿三丁目駅C3出口から徒歩1分ほどのところにあるラーメン屋 夕食時に伺いました 選んだのは ・味玉醤油らぁ麺 はやし田の系列店 大山鶏の丸鶏と 鴨ガラ、鶏ガラを加えた清湯スープはスッキリだけど味わい深くて美味しかったです タピオカ粉を配合した麺はツルツルでのど越しもいいですね(^^) #新宿三丁目駅 Name：Ramen Kurouzu The nearest station is #ShinjukuSanchome Amount of money：¥1,000/Per person Waiting time：0min Ramen shop located about a minute's walk from Shinjuku-Sanchome Station C3 exit. 3-7-8 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
