ラーメン 送別会 でおすすめのお店

【唯一無二のあら出汁魚介系！焼きおにぎり雑炊も堪能】 24/02/04 ★★★★☆ 3.9 #ラーメンアーカイブ あら炊きらぁめん へしこ焼きおにぎり付き 1,170円 JR新宿駅東口から徒歩すぐという抜群の立地にあるこちらは、魚介清湯系ラーメンの人気店。今回は看板メニューである、あら炊きらぁめん へしこ焼きおにぎり付き を注文。 まず一口スープを啜ると、魚の旨味がぐっと広がります。透明感のある見た目からは想像できないほど魚介の旨味がしっかりと感じられ、上品な塩味が際立つ一杯です。このスープ、毎日変わる旬の魚のアラから丁寧に出汁を取っているそうで、季節ごとの豊かな風味が詰まっています。 店内には「本日のあら」としてその日使われている魚の種類が掲示されており、日替わりで魚介出汁の変化が楽しめるようになっていました。 麺は細めのストレート麺で茹で加減はやや固め。プリッとしたコシがあり、スープとの相性も抜群です。麺をすすった後にふわりと広がる魚介の香りも心地よく、最後まで飲み干したくなるスープでした。 丼を彩るトッピングにも工夫が光っています。海老のつみれと鶏軟骨入りのつくねが2種類入っており、海老つみれはふわっと柔らかく上品な甘み、鶏つくねはコリコリとした軟骨の食感が良いアクセントになっています。青紫蘇（大葉）や刻み茗荷といった薬味が添えられているのも特徴的で、魚介スープに爽やかな香りをプラスしつつ後味をさっぱりと整えてくれます。白髪ネギも乗っており、見た目にも彩り豊かです。 オーソドックスなチャーシューやメンマではなく、魚介ラーメンならではの具材構成ですが、不思議と物足りなさは感じません。むしろ定番の醤油ラーメンとは一線を画す個性的なトッピングの組み合わせで、最後まで飽きずに楽しめました。 セットで付いてくるへしこ焼きおにぎりは、この店ならではのユニークな一品。ほんのりこんがり焼かれたおにぎりからは香ばしい醤油の香りがし、ひと口食べると中まで染みた旨味と塩気が広がります。ちなみに「へしこ」とはサバやイワシなどの魚を米糠に長期間漬け込んで発酵させた保存食のことで、このおにぎりには細かく刻んだへしこが混ぜ込まれています。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、ぜひ試していただきたいのがスープへの投入。食べ終わりに残ったスープにおにぎりをドボンと入れ、崩しながら雑炊風にいただきます。お米一粒一粒にスープの旨味が染み渡り、まさに極上の〆ご飯。魚介スープと発酵魚のへしこは同じ魚由来だけあって相性は抜群で、互いの旨味が見事に調和します。焼きおにぎりの香ばしさも失われず、最後まで余すところなくスープを堪能できました。 あら出汁の風味強い魚介は個性的！唯一無二の魚介の旨みに焼きおにぎりの雑炊、いただきましたー #新宿東口グルメ #塩ラーメン #魚介ラーメン #あら出汁 #魚介のうまみ #焼きおにぎり #他にない魚介系 #魚の旨み強い #いただきましたー

東京都新宿区にある えびそば一幻　新宿店 えび味噌990円 大盛り150円 チャーシュー3枚追加290円 豚骨味噌スープに海老の風味が濃厚で美味しかったです。さらに海老油を回しかけると、更に海老感アップ⤴️ 店内は綺麗でカウンターのみ。ほとんどが女性客でした。 自分的には大盛りを頼みましたが、少し量的に物足りなかったかな。そこだけが残念です。

担担麺 1,100円 日暮里駅近くの担担麺が美味い店とのことで初入店。麺が自家製麺のような歯ごたえでスープも独特な味がしました。美味しかったですが個人的には梅島のふうりゅうの方が好きですね。昼時は少し並ぶと思います。

今週金曜の1杯、大門の『鶏ポタラーメンサンク』で限定の牡蠣味噌ラーメン♪移動がてらランチにこちらへ。 白味噌のコクに牡蠣の旨味が出た厚みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q大ぶりな牡蠣の身が3つ入っていて食べ応えがあります♪ 岩海苔と柚子皮画良いアクセントに。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

　折角博多に来たので、豚骨ラーメンを食べに行くことに！宿近くのこちらのお店。寒かったけれど、少し伸びていた行列に並ぶことにしました。 　泡系発祥のお店とのこと。 　豚骨ラーメン麺硬めと明太ご飯のセットを注文！出汁の旨味が効いた豚骨ラーメンは、地元ということもあり、本当に美味かったです。明太ご飯は、明太子一腹がご飯の上に鎮座。これに高菜を添えて即完食。バリカタの替玉を頼み、高菜、ゴマなどを加えて味変。このままだと、とめどもなく食べてしまいそうなので、ここでストップすることに。行列ができているのも納得の味でした。 　

福岡市中央区のせっちゃんラーメンに行って来ました 美味しくて大満足でした 今日も美味しい食事で大満足でした

熊本ラーメンで検索したら一番に出てきたのでこちらへ。12時半ごろでちょうど並び始めたところ。駐車場が少し離れた場所にあります。 券売機です。 一番人気の玉子入りを注文。綺麗なビジュアルです。スープはさらっとしていてとてもあっさり。思っていた味とかなり違いました。 麺は中太というか、広島の中華そばに近い麺でこれも意外。結構柔らかめでした。 あっさりしていて美味しいですが、玉子の必要性はあまり感じられなかった。 差別化のためにあるような気がします。（これまで食べた玉子入りラーメンはどこもそういうところが多い印象…） 紙エプロンも聞いてくれて、接客がとても良い。トイレも綺麗でした。 どこのお土産店でもここのラーメンを見ました。他店の熊本ラーメンも食べてみたいです。

中華そば（並）+焼きめし（小）1300円 ほとんどの客が中華そばと焼きめしのセットを注文。 味良しコスパ良し 次回も同じメニューでOK

今週火曜日に久しぶりに歯科検診で市ヶ谷へ 昼食はこちらも久しぶりに四ツ谷でと思い、気になっていたラーメン屋さんに向かうもまさかのお休み？ 慌てず騒がずで、こちらへ かなり久しぶりの訪問 開店五分前で２番目に並びました 季節限定の味噌ラーメンが気になりましたが、やはり雲呑麺、1200円 セットの高菜飯は我慢 プリプリ熱々の雲呑、アッサリスープ、安定の美味しさ！ ご馳走様でした #やっぱり雲呑 #美味しい雲呑麺をありがとう

横浜駅近くにある、塩らー麺 本丸亭 横浜鶴屋町店さんで、ラーメンを頂きました。 本丸塩らー麺　1,100円 美味しい塩ラーメンですねぇ。 出汁のコクが強い！だから太麺でもしっかり味が負けません！塩ラーメンでここまで強い味出してるのって、凄いと思います。 春菊が乗ってるのも、私的にはポイント高いです。 チャーシューも美味しかったですよぉ！

一年半ぶりの坂内食堂さん！ 待ちなしの着席一発オーダーです！ 支那そば並♫ んんんーーーーやっぱ横綱級だね！ スープも麺もチャーシューも文句なしだ！ 美味い！ #喜多方 #ラーメン #朝ラー

池袋駅西口から徒歩10分のところに店舗を構える「麺屋Hulu-lu」に初訪問。2012年オープンで私としては10年以上前からずっと行きたかったラーメン店でいつも頭の片隅にHulu-luに行くタイミングを見計らっていました。 店内に入り、券売機にてチケット購入。 店員さんから、今日は豆乳担々麺しか提供してないと言われまして「豆乳担々麺スパムセット(1560円)」を頼みました。 店主さん不在のため、醤油SOBA、塩SOBAはやってないとの状況で強制豆乳担々麺となりました。まぁ、私は豆乳担々麺にしようと思っていたので良いが、ツレは醤油SOBAにしようとしていたので残念がってました。 テーブル席に着席してしばらくするとスパムおにぎりが到着。その後に豆乳担々麺が着丼です！まずはスープからいただきましょう。まろやかなスープで辛さはそこまで感じないが、香辛料がいろいろと効いているのがよくわかる味わいです。レアチャーシューが1枚ドーンとのっかり、その下には野菜がお出ましされました。麺がスープとも良く絡んでおり癖になる一杯でした。 綺麗にラッピングされたスパムおにぎり、パクリといただきお腹も満たされました。 #麺屋hululu #池袋グルメ #池袋ランチ #池袋ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

並んでいない事がないいつも行列ラーメンの名店 今回はこいくち醤油ラーメンセットを注文 スープのコクは分厚く希望通り醤油のキレッキレ 鶏の旨みも麺にしっかり味濃く絡みついた 常連さん一押しメニューと言うだけの理由に納得 醤油loverの私は定番ではなく敢えて濃口で注文 飲み進めるほど旨さが増す気づけば全汁一直線 チャーハンは人志松本が日本一と絶賛した逸品 有名人の評価を差し引いても文句なしに旨い これだけ食べに来る価値大ありの美味しさに感動 営業時間閉店間際ギリギリまで大歓迎とか仏過ぎ 旨いだけでなくまた来たいと思わせる余韻が共存 行列には理由があるそれを体感できる最高の一杯 威勢とスピード感で魅せられる男性陣が切り盛り ⁡ ⁡ こいくち醤油ラーメンセット1.550円 ・チャーハン ⁡ ⁡ 総大醤 大阪市北区浮田2-4-16 06-6375-8260 営業時間 11:00～00:00 定休日 なし

大阪・福島駅から徒歩2分の浄正新道に店舗を構える「燃えよ麺助」に仕事終わりの日曜日の20時すぎにお邪魔しました。この日は小雨が降る中、行列に並びます。ちなみに代表待ち禁止という事で、人数が揃ってからじゃないと行列に並ぶことができないです。 今回は10名待ちくらいで20分くらい並んで店内に入店することができました。 店内に入り、券売機にてチケットを購入。 今回は「紀州鴨そば（1200円）」を頼みました。この後の二軒目がなければ、おそらく「特製紀州鴨そば（1350円）」を頼んでいたかな。他にも「金色貝そば」や「坦々麺」なんかもありました。 そんなこんなで、カウンターに座っているとしばらくして着丼！いざ、ご対麺したところ、うわわっ！ラーメンのビジュアルが綺麗すぎる！豚チャーシュー、鴨チャーシュー、焼きねぎ、白髪ねぎ、メンマ、三つ葉が綺麗に盛り付けられている。 まずはスープからいただきましょう。 「なんだこの、、かもだしぃー！」といった具合に脳天を突き破る感覚。これは抜群に旨すぎてビックリ。味の奥深さを痛感し、日本人である事に喜びを感じた。それにしても出汁文化って素晴らしいな。麺とスープもよく絡んでおりましてベストマッチだ。豚チャーシューも薄切りでワタクシ好み、鴨チャーシューも美味しいし、焼きねぎもナイスアクセント！まさに計算し尽くされた一杯である。私が食べた鴨出汁ラーメン史上ナンバーワンである事は間違いなし。人々が行列を作る理由がよくわかる一杯であった。 #燃えよ麺助 #麺助 #紀州鴨そば #鴨出汁ラーメン #大阪福島グルメ #大阪福島ラーメン #大阪福島ランチ #大阪福島ディナー #大阪福島 #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 佐野ラーメンが食べられるお店です。 100名店EASTにも選ばれています。大きな店内ですが、少し待つくらい大人気でした。 ラーメンツアーラストを飾るにふさわしい美味しいお店でした。 ‪☆佐野ラーメン 最大の特徴は「青竹打ち」のもちもち麺。ちなみに新横浜のラーメン博物館では、青竹打ちの体験もできます。 スープはお店によって様々で、決まった定義はありませんが、かえしは醤油が基本。 【メニュー/金額】 ラーメン 880円 背脂 100円 【スープ】 鶏ガラ、豚ガラ、牛すじ、牛脂、野菜から出汁を取ったスープ。贅沢です。 あっさりした中にも深みのあるスープに甘い背脂がとてよも良く合いました。 【麺】 自家製麺。中太平打ちちぢれ麺。 もちもち多加水麺がとても美味しいです。毎日食べても飽きない麺です。 【具材】 チャーシュー └写真ブレてますが、しっとり柔らかいチャーシューです。 めんま、ネギ、わかめ、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

卵とじ担々麺。 何十年ぶりかに来たけど、相変わらずの人気店でした。 卵とじラーメンしか食べたことなかったけど、今日は担々麺バージョン。 これは美味い！ 一緒に食べたチャーハンも最高でした。 また来たいけど、行列がすごいから考えます。

醤油味たま鶏そばをいただきました。 濃いめの醤油に鶏油が浮いている中華そば、味たまの黄身が半熟、柔らかいチャーシュー、細麺とベストマッチで美味しくいただけました。 #味玉はトロッととろける #鶏そば #駅近

2025/08/14訪問 2025/09/20訪問 札幌 Japanese Ramen Noodle Lab Q 醤油らぁ麺 ルスツ豚 醤油わんたん麺 ルスツ豚 わんたん2種（金華豚、比内地鶏） #札幌 #JapaneseRamenNoodleLabQ #ラーメン屋 #labq #大人気店 #整理券 #予約可 #予約なしも可 #醤油ラーメン #醤油らぁめん #わんたん

1口手を付けてしまってからの撮影で大変恐縮です。。 結構前に新宿店は行ってましたが、池袋は初めて。 ここでもあまのじゃくを発揮し、汁なし系を。 こちらも美味しかったし、ボリュームありますねぇ～ お値段も良心的。

開店20分前に到着しましたが26番目でした(笑)中辛食べましたが一口目から感動しました。モツ煮は生姜が効いて絶妙な美味さでした^ ^