炭焼うなぎ 加茂 すみやきうなぎ かも

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予算
~4000円
~4000円
最寄駅
天竜浜名湖鉄道 / 東都筑駅 徒歩3分(240m)
ジャンル
うなぎ 日本料理 丼もの 炭火焼き
定休日
毎週水曜日
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053-526-2428

三ケ日インターすぐ近くの人気の鰻屋さん

天竜浜名湖鉄道東都筑駅から徒歩約3分の場所にある鰻屋さんの「炭焼うなぎ 加茂」。浜名湖の近くにある人気の関西風の直火焼き鰻の美味しいお店です。、タレの甘さと辛さのバランスが絶妙で皮は香ばしくてカリカリ、中はふわふわで肉厚の鰻重特上は4000円、上は3200円。夏バテ対策やスタミナをつけたいときにオススメです。

口コミ(73)

    【No.1277】 炭焼うなぎ 加茂 ☆県外レビュー㉑「静岡②」 食べログ評価 3.94 SAIGOH評価 3.63 お店オススメ度 ✨✨✨✨ 居心地 ◯ 静岡県浜松市北区三ヶ日町都筑にある鰻屋さん 店内はL型カウンター9席 小上がり4席×4人 焼場正面のカウンター席に座り 大将の仕事を見せてもらいます⤴︎ うな重(特上)4800円 うなぎを捌を見てると背開き!関東風 あれ! そのまま焼き始めた⤴︎ ってことは関西風? 焼きは10分程度 その間大将は炭場で真剣勝負! 炭を動かして火入れを調整 うな重が提供されました✨✨✨ お重の蓋を開けるとうなぎがドーンっと うなぎの身の厚さが半端ない 口に含むと炭とタレの味が口の中に広がります 皮はパリッとしてて、中はふっくらトロッと うなぎの脂が口の中にジュワーっと ①素材(鰻)に火の入れ方が完璧 ②適度に鰻の脂を残す ③野性味溢れるうなぎ‼️ スギちゃんじゃないけど『ワイルドだぜ〜』 そんなうな重❤️ 私が今まで食べたうなぎ料理 蒲焼(関東風・関西風)櫃まぶし・せいろ蒸し 全てひっくるめて1・2を争う美味さです タレも適度な甘さと辛さ 完璧なうな重でした! 食べ終わって、大将と少し話してみると 以前は腹開きでしていたと言うこと 途中から背開きに変えたらしいです⤴︎ 理由までは聞きませんでしたけど… 結局は関西風らしいです! 今回使用したうなぎは愛知県一色町の養殖うなぎ 養殖うなぎでは1番美味しいと言われてます 使用するうなぎはその都度変わるみたいです わざわざうな重食べにだけ行く価値のあるお店です 食べるべき一品 ①うな重(特上) scene(誰と行くべきお店) ①御夫婦 ②1人で ③友達 味 4.3 ビジュアル 3.8 雰囲気 3.4 綺麗さ 3.3 サービス 3.3 コスパ 3.7 #炭焼うなぎ 加茂 #素材に火入の達人 #うな重 #浜名湖

    東名高速三ケ日インター付近都筑交差点側にある鰻の『加茂』さんです。開店の時間前でしたがすでに並んで待つ事30分程で入店できました。注文は鰻重。上になると鰻が1本半分乗っています。お重を開けると極厚の鰻は脂身が乗り備長炭でカリッと香ばしく焼き上げられています。浜名湖の鰻は、変に柔らかくなく、しっかりと弾力あります。タレは甘さ控えめでしつこくなく固めに炊かれたごはんにタレが程よく回しかけられていてごはんもパクパクと進みます。お椀は肝吸いで大ぶりな肝は炙られていて香りごつゆに乗っていて良い具合でした。名古屋鰻とはまた一味違う鰻でした。ご馳走さまでした(^^)

    浜松市三ヶ日町『炭焼きうなぎ 加茂』 知人が冬休みに入り、地元に帰ってるとの事だったので、一緒にランチ。 高速のってビューン❗️ 100キロ以上の道のりなので、知人に予約をお願いした(^_^;) 店頭で9時から予約開始。 「8時45分頃到着すればいいんじゃない? 5.6組待ってるかもしれんけど、一巡目で入れるら」と。 早めに予約開始され、8時53分に受付すると11時の入店。 受付すると、入店する時間を教えてくれる。 入店の時間まで、長坂養蜂場とか、蔵茶房なつめで海を眺めながらお茶するとか、展望公園行くとか、時間を無駄なく過ごせると思う。 私は10時48分に到着。 外観撮ってると早めにオープン。 ◆うな重 上(鰻一匹)お吸物、香の物付き 3800円 関西風だけど背開き。 蒸す工程はなく、パリッと香ばしく焼かれている。 食べる時は、皮がパリッとしてなくて、弾力がある感じ。 身は肉厚で、脂がのっていて肉肉しい口当たり。 タレは濃くなく、どちらかというと甘いほう。 お吸物は、湯葉と肝が入ってて、ちょっと濃いめの味付けだったけど美味しかった。 美味しかったけど、やっぱ蒸してるほうが好きかな。 11時15分に来た客は、13時半の入店になると告げられていた。恐るべし。 他県ナンバー多いな。 店内は料理とメニュー表以外、撮影禁止。 小上がり座敷 4卓 カウンター8席 駐車場:約15台、第2あり #鰻 #関西風うなぎ #県外からも人気 #浜名湖

炭焼うなぎ 加茂の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • うなぎ
  • 日本料理
  • 丼もの
  • 炭火焼き
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        天竜浜名湖鉄道 / 東都筑駅 徒歩3分(240m)
天竜浜名湖鉄道 / 都筑駅 徒歩16分(1.3km)
天竜浜名湖鉄道 / 浜名湖佐久米駅 徒歩21分(1.6km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        遠州鉄道 気賀三ヶ日線02 東都筑 徒歩3分(230m)
遠州鉄道 オレンジ・エクスプレス01 都筑 徒歩5分(340m)            

          
店名
炭焼うなぎ 加茂 すみやきうなぎ かも
予約・問い合わせ
053-526-2428

席・設備

座席

24席

( カウンター 8席 座敷席 4名×4席 )

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 日本酒が飲める
  • ご飯
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
onm246jths
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h.Megumi

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