鰻シリーズ 東京で、鰻が美味しいお店を紹介します。 味はあっさりで、甘過ぎなくて鰻本来の味が楽しめます。ここの鰻を食べて、鰻が苦手だった人も好きになったって人も僕の周りにはたくさんいますので、是非食べてみてほしいです。 きも焼きも全く臭みもなくて美味しいです。
03-3811-4850
東京都文京区水道橋にある、ごはん屋。何と江戸時代から、お店がある由緒正しき店舗で、鰻が美味しいと数多くのお客が訪れる。平日、休日を問わず人気の、お店なので、絶対食べると決めた人には予約をしてから店舗に、向かうのがおススメである。
口コミ(84)
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【タイトル】 “ふっくらと柔らかい江戸前の鰻重” 【最寄駅】 江戸川橋駅、徒歩3分 【来店時間】 土曜日、11時半頃 【用途】 ランチ 【定休日】 木曜日 【予約】 あり 【利用人数】 2名 【予算】 1,000〜2,000円 【注文内容】 鰻重 並 3,300円 肝吸い 310円 串焼き 肝焼き 1本 560円 串焼き ひれ 1本 250円 串焼き 向う骨 1本 250円 串焼き 鰻短串 1本 710円 【概要】 創業天保六年。江戸川橋で人気のうなぎの老舗「はし本」 場所は江戸川橋駅の近く、神田川にかかる石切橋の近くに位置しています！ ミシュランガイド、ビブグルマン、食べログ百名店など数々のアワード歴を誇る名店です。 予約したほうがよさげな雰囲気だったので今回ランチ帯から予約。到着するとほぼ全て予約席になっておりましたので来店時は予約必須かと思います！ ちなみに、2階建てになっており、2階フロアには大小の座敷個室があり接待などのお席でも利用可能ですので様々なシーンで利用可能です！ 【レポ】 ☆鰻重 並 3,300円 事前調査時の前評判としては「ふっくらと柔らかい江戸前の鰻重」 まさにその通りでした。 重箱を開けると一面に鰻の蒲焼き。ご飯は白米ではなくデフォルトでタレがちゃんと絡んでいる。しかしベチャついてはいない。 いざ実食すると、口の中で鰻とご飯が溶けていくような柔らかさ。うますぎる。箸で持つとホロホロと崩れ落ちる柔らかさを誇っていた。 味は薄味？なのだと思う。（初心者で比較対象がなくすみません） 食後の感想としては、上品、クセがない、ソツがないという言葉があっているような気がした。 鰻デビューが「はし本」でよかった！ ご馳走様でした！
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うな重 特上 ¥5000 ウーロン茶 ¥550 タレの味は関東圏のうな重です。 好みはありますが、とても美味しく一瞬で完食☆ 毎週食べたいうな重です◎
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久しぶりに店内で頂きました。個室を予約して16時半に入店し、ビールと焼き鳥で焼スタート。日本酒→濁り酒に切り替えつつ、串焼きや卵焼き→お重にスライドしてメニューを端から端まで楽しませてもらえました。 やっぱり鰻は美味しいな〜。この日は直前に凸版ホールでの演奏会もあり、裏神楽坂界隈の文化とグルメを堪能しました。 たまにはこんな贅沢な週末もいいな。ご馳走さまでさした！ #裏神楽坂グルメ街 #極上鰻
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【旧友から誘われて江戸前うなぎの老舗に初訪問】 ㊗️切り番投稿のエンジェルNo 、1111回目のゾロ目投稿は石切橋 旧知の友と株主総会会場で遭遇後、久しぶりに会ったのでランチは鰻を食べたいねー！ と言う事で、私の行き付けの"麹町秋本"さんへTELしたところ、 「昼時は並んでいただきます！」との事で断念。 それならと、旧友のお勧めで石切橋"はし本"さんへタクシーで、私は初訪問です。 地下鉄江戸川橋に近いミシュランも取っているこの名店、昼時少し過ぎた頃でしたが意外にテーブル席は空いていた。奥には小あがりがあって2階には座敷席があるとの事でした。 先ずはアサヒスーパドライ633mlを2本を友とグビリ いただいたのは、お通しの山椒の佃煮に、肝焼き、絶品鰻(う)巻きでしばし歓談。 お待ちかねの白焼は小振りだが、絶妙に無駄な脂を落とした蒸し加減と焼き加減、山葵醤油で江戸前鰻本来の味わいです！ メインの鰻重は特上@4700か、上@4000円か迷う⁈も 色々とすでにいただいたのとランチだからと鰻重(上)にして肝吸い付きで 待つ事15分程度、蒲焼きは江戸前のふっくらしっとりの食感と備長炭での焼き加減はとてもGood❗️ 何よりこの秘伝のタレの具合が蒲焼きと飯とが相まって最高です‼︎ でもご飯と蒲焼きに隙間が見えるのがビジュアル的には少し残念... よって、特上にすれば良かったと後悔この上無し⁇ でも流石、お江戸の鰻蒲焼きの名老舗店の一つ、しっかりその片鱗を堪能しました。 ご馳走様でした♪♪♪ #1111♪はエンジェルナンバー #ミシュラン店 #石切橋 #江戸前老舗 #肝焼き #白焼 #鰻重 #633
はし本の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3811-4850 |
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| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ有楽町線 ／ 江戸川橋駅 徒歩4分（310m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩9分（650m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 茗荷谷駅 徒歩11分（860m）
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座席
| 席数 |
52席 |
|---|---|
| カウンター | 無 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.unagi-hashimoto.jp/ |
|---|---|
| 利用シーン | ランチ、ご飯、PayPay決済可、ディナー、宴会・飲み会、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、日本酒が飲める、おしゃれな、肉、禁煙、昼飲み |
更新情報
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